כיצד להשיג תוצאות מקסימליות בגידול שזיף וולאט?

זן הוולאט מושך אליו גננים בזכות יתרונותיו הרבים, כולל טעם מעולה, יבול טוב ועמידות חזקה. זן זה אידיאלי הן לצריכה אישית והן לקמעונאות, הודות לגיוון ולמראה האטרקטיבי שלו. טיפול נאות חיוני להבטחת יבולים שופעים של פירות איכותיים.

כיצד הופיע המין?

הזן ההיברידי פותח על ידי המגדלים הבלארוסיים ו. א. מטבייב ומ. נ. וסילייבה ממכון גידול הפירות. שזיף סטנלי ופרדריגון היוו את הבסיס ליצירה זו. האבקה נערכה בשנת 1988, והניבה 64 גלעינים, אשר נשתלו בשנה שלאחר מכן.

לאחר תהליך בחירה קפדני ורב-שלבי, נבחר שתיל בעל תכונות משופרות ויציבות. הוא ירש את תכונות קודמיו ואף עלה עליהן בכמה היבטים.

שזיף הוולאט נרשם רשמית בשנת 2012 לאחר ניסויים מוצלחים, ובשנת 2020 הוא נוסף לפנקס המדינה של בלארוס.

אזורים צומחים

היבול מציג תוצאות מצוינות בחלק האירופי של רוסיה בשל התאמתו לאקלים היבשתי הממוזג, שהוא הסביבה הטבעית עבור זן זה.

זה לא מתאים לאזורים הדרומיים, מכיוון שהוא אינו סובל אוויר יבש וחוסר לחות באדמה.

תיאור העץ והפירות

זהו צמח בגודל בינוני בעל תפוקה גבוהה, כתר מעוגל ומתפשט. הנצרים מכוסים בעלים ירוקים כהים ומוארכים.

מאפייני שזיפים:

• משקל - משתנה בין 60 ל-70 גרם.
• טופס - מוארך-אובטלי.
• עיסה – צפוף, עם גוון ירקרק-צהוב נעים.

טעם ושימושים

לפירות טעם קינוח עם גוון הרמוני של חמוץ-מתוק. שזיפים אלה עדיפים לאכול טריים.

מאפיינים

כדי להעריך את הפרודוקטיביות של זן היברידי בהשוואה לזנים אחרים, חשוב להכיר את מאפייניו. זה יעזור לקבוע את תנאי הגידול הטובים ביותר עבור הגידול כדי להבטיח יבול מקסימלי.

עמידות בפני כפור

הוא עמיד מאוד בפני כפור, ועומד בטמפרטורות עד 22-24°C-. בכפור חמור, עד 30°C-, קיפאון קל של עץ וניצני פרי - כ-1.5%.

מאביקים

הוא בעל פוריות עצמית חלקית, אך לצורך הנפת פרי בשפע, הוא דורש נוכחות של זנים מאביקים אחרים. יש לשתול אותם במרחק של 5-10 מטרים זה מזה. שכנים מתאימים כוללים את השזיפים הבאים: הונגרי בלארוסי, סטנלי ודליקט.

תקופת הפרי, ההבשלה

הפירות הראשונים מתחילים להיווצר כבר 4-5 שנים לאחר שהעץ מתחיל לצמוח. זן זה מאופיין בתקופת הבשלה בינונית, עם הופעת פירות באמצע ספטמבר.

פִּריוֹן

להכלאה יש פריון טוב. גננים קוצרים בממוצע 20-30 ק"ג פרי מעץ אחד.

איך לאחסן?

כדי להאריך את טריותם של השזיפים, קטפו אותם כשהם בשלים מבחינה טכנית במזג אוויר יבש ובהיר. גזרו את הפירות מהענפים בעזרת מספריים, כולל הגבעולים. הניחו אותם בקופסאות קרטון או ארגזי עץ, כשהם מפוזרים בשכבות של שלוש עד ארבע פעמים, כאשר נייר בין כל שכבה.

תנאי אחסון אופטימליים: טמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס ולחות של כ-60%. בתנאים אלה, הפרי יישאר טרי במשך 4 שבועות. אם קטפתם פרי בוסר, יש להשאירו בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים לפני אחסונו במקום קריר.

תכונות של שתילת שתיל

גידול גידול זה אינו דורש מיומנויות מיוחדות. עם זאת, לצמיחה והתפתחות תקינים, חשוב להקפיד על דרישות והמלצות מסוימות. יבול העץ תלוי בכך.

בחירת מיקום ועיתוי לשתילת שזיף וולאט

שזיף מעדיף אזורים שטופי שמש או מוצלים למחצה עם אדמה מנוקזת היטב. יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• הצמח זקוק לאור שמש מספק כדי לשגשג, לכן בחרו מקום בו יקבל 6-8 שעות של אור שמש ביום.
• העץ אינו סובל רוחות חזקות, לכן עדיף למקומות המוגנים מפניהן.
• הצמח גדל במהירות ודורש מספיק מקום למערכת השורשים, לכן יש להימנע מקרבה לבניינים גדולים.

באקלים ממוזג, יש לשתול שתילים באביב או בסתיו - לפני הפריחה באפריל או במחצית השנייה של ספטמבר. אין להשתיל עצים צעירים לאחר שהעלים צצו כדי למנוע מהם להתייבש.

הכנת האדמה לשתילת שזיף וולאט

נקו את האזור מעשבים ואבנים, שכן הצמח זקוק לגישה חופשית לחמצן וחומרים מזינים מהאדמה.

בצע את השלבים הבאים:

• השתמשו בערכות בדיקה מיוחדות כדי לקבוע את רמת החומציות של הקרקע. וולאט מעדיף אדמה ניטרלית או חומצית מעט עם רמת חומציות של כ-6-7.
• כדי להשיג חומציות אופטימלית, הוסיפו תוספים כגון סיד להעלאת רמת החומציות (pH) או גופרית להורדתה.
• יש לשחרר את האדמה לעומק של כ-30 ס"מ כדי לאפשר לשורשים לחדור ולספוג חומרים מזינים. יש להוסיף קומפוסט או חומוס כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים ולשפר את מבנהה.

איכות הקרקע משחקת תפקיד חשוב בהתפתחות ובפרי של הצמח, לכן יש לשים לב לנושא זה במידה מספקת.

כללים לשתילת שזיף וולאט בגינה

בעת רכישת שתילים, שימו לב לאיכותם. צמחים בעלי שורשים במיכלים משתרשים טוב יותר. בדקו את מצב הנצרים וגוש השורשים.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. חתוך את המוליך הראשי ב-1/3, ואם יש ענפים צדדיים, קצר אותם ל-15 ס"מ.
2. חפרו בור בגודל 60x80 ס"מ.
3. הוסיפו מעט אדמה מופרית לחור, לאחר מכן הניחו את השתיל, תוך כדי פריסת השורשים. ודאו שצוואר השורש מאוזן עם פני הקרקע.
4. מלאו את החור באדמה הנותרת, ודחוסו קלות סביב הגזע כדי למנוע כיסי אוויר.

השקו את הצמח בנדיבות. זה יעזור ליצור קשר בין השורשים לאדמה.

טיפול בשזיף הוולאט

כדי להבטיח תפוקה גבוהה, חשוב להקדיש לזן מעט תשומת לב וטיפול. בעזרת שיטות חקלאיות סטנדרטיות, הוא יגמול אתכם ביבולים נדיבים ובפרי איכותי.

איך להשקות?

במהלך החודש הראשון לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח באופן קבוע כדי למנוע התייבשות של מערכת השורשים. יש לעשות זאת פעם בשבוע, תוך שימוש בכ-20 ליטר מים לכל שתיל. לאחר מכן, יש להפחית את ההשקיה לפעמיים בחודש.

יש להשקות עצים בוגרים רק במהלך בצורת ממושכת. יש למרוח מים במהלך הפריחה ואחריה, וכן בזמן שהפרי מתקדם. יש להפסיק להשקות שבועיים לפני הקטיף כדי למנוע מהפרי להיספג במים ולאבד את מתיקותו.

כל מה שצריך לדעת על האכלה

דשן את עץ השזיף שלך שלוש פעמים בעונה, החל מהשנה השנייה לאחר השתילה. פעל לפי לוח הזמנים הבא:

• באביב, במהלך צמחייה פעילה השתמשו באוריאה בכמות של 30-80 גרם לכל 10 ליטר מים.
• לאחר הפריחה השתמשו בניטרואמופוסקה – 50 גרם לכל 10 ליטר מים.
• בשלב היווצרות הפרי סופרפוספט בכמות של 40-100 גרם ואשלגן גופרתי 25-60 גרם לדלי מים יעילים.

יש למרוח דשן מינרלי גרגירי יבש על גזע העץ, לעבד אותו לתוך האדמה לעומק של 3-5 ס"מ, ולאחר מכן להשקות בנדיבות. יש להתאים את מינון הדשן בהתאם לגיל עץ השזיף.

גיזום והכנה לחורף

כדי לעצב את הכתר כראוי במהלך 3-4 השנים הראשונות, גזמו אותו באביב. לאחר מכן, בצעו את ההוראות הבאות:

• בשנה הבאה, בחרו שלושה ענפים חזקים הצומחים בכיוונים שונים וצבטו אותם עד לגובה של 20 ס"מ. גזמו את הנצרים הנותרים לטבעת כדי ליצור את השכבה התחתונה של הכתר. קצרו את הגבעול הראשי כך שנקודת הצמיחה שלו תהיה 20 ס"מ מעל הנצרים הצדדיים.
• בשנה השלישית, יש לבחור שלושה ענפים צדדיים נוספים, שצריכים להיות גבוהים ב-20 ס"מ מהקודמים, וליצור שכבת כתר שנייה. יש לקצר את הגבעול הראשי כך שיהיה גבוה ב-20 ס"מ מהענפים הצדדיים העליונים.

עבור זן Volat, מומלץ גיזום סניטרי באביב ובסתיו, לפני ואחרי עונת הגידול. זה כולל הסרת ענפים שבורים, פגומים וצפופים. לאחר כל גיזום, יש לטפל בפצעים בזפת גינה.

טיפול הסתיו מתמקד בהכנת העץ לחורף. לאחר סיום הניב הפרי, יש לספק טיפול מקסימלי:

• יש למרוח דשנים מינרליים ואורגניים מורכבים כדי לספק לעץ את כל החומרים המזינים הדרושים.
• גם אם האדמה לחה במידה בינונית, יש לספק לעץ מספיק מים.
• חפירת האדמה סביב גזע העץ, בשילוב עם דישון, יסייעו ביצירת ניקוז אמין ויספקו למערכת השורשים חומרים מזינים במהלך החורף.

כדי להגן על מערכת השורשים מפני קיפאון, יש לכסות את הגזעים עם קירוי ולפזר נסורת לחורף.

הדברת מזיקים ומחלות

לצמח מערכת חיסונית חזקה, אך במקרים מסוימים הוא עלול לסבול מבעיות. לרוב, התפתחות מחלות והתקפות חרקים קשורות לטיפול לא נכון:

כדי להילחם בהצלחה במחלות ומזיקים של שזיף הוולאט, חשוב לבצע טיפולים מונעים קבועים ולפקח בקפידה על מצב הצמח.

שיטות רבייה

ישנן שתי שיטות עיקריות להגדלת מספר השתילים בגינה: וגטטיבית (השתלה, שתילת ייחורים ירוקים ושימוש בנבטי שורש) ומינית (ריבוי באמצעות זרעים).

השיטה היעילה ביותר היא השתלה, תוך שימוש בזני שזיף עמידים לכפור, לעיתים שזיף דובדבן או שזיף שחור, כבסיס. יונקי שורשים מסייעים לשמור על טוהר הזן ונלקחים מהדגימות הטובות ביותר.

שיטת ריבוי זרעים:

• השתמשו רק בפירות בשלים ללא נזק או מחלה.
• הוציאו את עיסת הזרעים, שטפו תחת מים זורמים והשרו אותם במשך 3-4 ימים, תוך החלפת המים מדי יום. יבשו את הזרעים והכינו אותם לאחסון.
• השלב הבא הוא ריבוד. ערבבו את הזרעים עם מצע לח והניחו אותם בטמפרטורה של 1-10 מעלות צלזיוס למשך 5-6 חודשים. לאחר הנבטה, העבירו אותם למקום קריר יותר עד להגעת מזג האוויר החם יותר באביב.

שתלו את השתילים באמצע עד סוף האביב. בסתיו, השתילים המתקבלים מוכנים להשתלה על זני שזיף או שזיף דובדבן נבחרים.

ריבוי באמצעות ייחורי שורש:

• קצור אותם בסתיו על ידי חפירת שורשי עץ צעיר במרחק של לפחות מטר אחד מהגזע. העצים צריכים להיות בעובי של כ-1.5 ס"מ ובאורך של לא יותר מ-15 ס"מ.
• יש לאחסן את החומר המוכן במרתף או לקבור אותו לעומק של 50 ס"מ, לכסות אותו בכבול וחול מעל.
• עד אמצע האביב, יש לשתול את הייחורים, חתוכים לאורך של 10 ס"מ, באדמת חול-כבול, להניח אותם אנכית או בזווית קלה ולכסות אותם ב-4 ס"מ של חול. כדי לזרז את ההשרשה, יש למתוח את ניילון הניילון וליצור סביבה דמוית חממה.
• אין לאפשר לייחורים להתייבש, לכן יש להרטיב אותם מדי יום. במהלך עונת הגידול, יש להאכיל את הייחורים בדשן חומוס מדולל או חנקן, ובסתיו, יש לשמור על חום גופם על ידי כיסוים בנסורת או בעלים שנשרו.

באביב, הייחורים יהיו מוכנים לשתילה, וכתוצאה מכך ייווצרו שתילים זניים בגובה של כ-150 ס"מ עם קנה שורש מעוצב.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני השתילה, יש ללמוד היטב את היתרונות והחסרונות של הגידול כדי להימנע ממצבים לא נעימים.

להיבריד יתרונות רבים:

בין החסרונות של וולטה, חלק מהגננים מציינים את הצורך במאביקים ואת הצורך בטיפולים מונעים קבועים נגד מזיקים ומחלות.

ביקורות

שזיף הוולאט מתאים לגננים מנוסים ומתחילים כאחד, שכן שתילה וטיפול דורשים מעט ידע או ניסיון. הוא סובל כפור קשה, נושא פרי למרות תנודות טמפרטורה, ומניב יבולים נדיבים. זה אפשרי בתנאי שמקפידים על שיטות חקלאיות נאותות.

שאלות נפוצות