שזיף וליצ'וואיה הוא זן מקומי בעל פירות גדולים ובעל מאפיינים אגרונומיים מצוינים. הוא סובל היטב את הכפור הרוסי, מניב יבולים גבוהים, ובדרך כלל עמיד מאוד.
מי ומתי גידל את שזיף הווליצ'וואיה?
זן השזיף Velichavaya הוא זן מבוית. יוצריו הם המגדלים הרוסים V.S. Simonov, V.A. Vysotsky, ו-S.N. Kulemekov. הזן החדש פותח ב-VSTISP בשיתוף פעולה עם המרכז המדעי והייצור לביוטכנולוגיה Fitogenetika.
זן Velichavaya נוצר באמצעות הכלאה בין-זנית של שזיף Narach ו-Kubanskaya Kometa. הוא אושר לגידול בשנת 2011.
תיאור העץ
עץ השזיף Velichavaya הוא בגודל בינוני, עם כתר מעוגל-סגלגל, מעט מורם, בצפיפות בינונית. הגובה המרבי של עץ זה הוא 3 מטרים. עץ השזיף הזה מאופיין בצמיחה מהירה, עם נצרים ישרים, חומים-חומים.
- ✓ הנצרים ישרים, בצבע חום-חום, מה שמבדיל אותם מזנים אחרים.
- ✓ לעלים משטח מקומט ומט עם קצוות גליים ומשוננים.
העלים קטנים, רחבים, סגלגלים ומחודדים. לעלים יש משטח מקומט ומט וקצוות גליים ומשוננים. הפרחים קטנים, כפולים ולבנים.
תיאור הפירות
פירות שזיף וליצ'וואיה גדולים למדי, תואמים לחלוטין לשם הזן.
תיאור קצר של פירות:
- צורה - אליפסה-עגולה;
- צבע בסיס/כיסוי - צהוב/סגול-חום, משויש, עם פסים מטושטשים;
- נקודות תת עוריות - כמעט נעדרות;
- העיסה כתומה, עסיסית וסיבית;
- העור מחוספס, חלק, עם ציפוי שעווה בצפיפות בינונית;
- האבן קטנה, עם הפרדה ממוצעת מהעיסה;
- משקל - 50-55 גרם.
טעם ומטרה
לפירות השזיף הגדול טעם מתוק-חמצמץ נעים. המתיקות שולטת, עם חמיצות קלה. הארומה בינונית בעוצמה. ציון הטעם הוא 4.5 מתוך 5. פירות בשלים מתאימים לקינוחים ולשימוש על השולחן; ניתן לאכול אותם טריים או להשתמש בהם לעיבוד.
עמידות בפני כפור ומאפיינים אחרים
שזיף הווליצ'וואיה עמיד מאוד לכפור, ושורד בקלות בטמפרטורות נמוכות עד 40°C- (40°F-). זן שזיף זה, שמבשיל מאוחר, מתחיל להניב פירות ארבע עד חמש שנים לאחר השתילה. הוא מניב פירות מדי שנה, ללא הפרעה. העץ פורח באפריל-מאי, והפרי מבשיל מאוחר, בסוף אוגוסט.
יתרונות וחסרונות
לשזיף הווליצ'וואיה יתרונות רבים המוערכים על ידי גננים ותושבי קיץ. לפני שתילת זן זה, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו.
שתילת עץ
בעת שתילת שזיף וליצ'וואיה, חשוב לקחת בחשבון את תנאי הגידול של הזן. תנאים אלה קובעים את צמיחתו והתפתחותו של העץ, כמו גם את איכות הפרי שלו.
- ✓ האדמה צריכה להיות לא רק סודה-פודזולית, אלא גם בעלת רמת pH של 6.5-7.0 לצמיחה אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום לא יעלה על 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון של מערכת השורשים.
מאפייני נחיתה:
- שזיף הווליצ'וואיה גדל בצורה הטובה ביותר על אדמת חרס פודזולית, מנוקזת ומסידרת.
- בחרו אתר שתילה מואר היטב, שטוף שמש או מוצל חלקית. בעת שתילת מספר עצים, יש לשמור על מרווח של 3-4 מטרים ביניהם.
- בסתיו, אם השתילה מתוכננת לאביב, נחפרת בזהירות על האדמה. כמו כן, בסתיו נחפרים בורות שתילה בקוטר 60 ס"מ ובעומק 50-60 ס"מ. אם השתילה מתוכננת לסתיו, מכינים את הבורות מספר שבועות מראש.
- שתילת השתיל מתבצעת בטכניקות סטנדרטיות: בור ממלא בתערובת עשירה בחומרים מזינים וגורף אותו לתלולית. השתיל מונח מעל, השורשים נפרשים ולאחר מכן מכוסה באדמה. השתיל הנטוע מושקה בנדיבות, והאזור סביב הגזע מכוסה בחומוס, המסייע בשמירה על לחות ומעכב צמיחת עשבים שוטים.
הוראות טיפול
כדי לייצר יבול שנתי איכותי ושופע, העץ דורש טיפול לאורך כל השנה.
- × הימנעו משימוש בדשנים חנקניים מאוחר יותר מאמצע יולי כדי למנוע עידוד צמיחת נבטים שלא יהיה להם זמן להפוך לעציים עד החורף.
- × אין לגזום בתקופות של זרימת מוהל פעילה (תחילת האביב וסוף הסתיו) כדי למנוע היחלשות העץ.
כיצד לטפל בשזיף וליצ'וואיה לאורך כל עונות השנה:
- הגיזום מתבצע בתחילת האביב, וקצת מאוחר יותר, האדמה סביב גזע העץ נחפרת, תוך הוספת דשן חנקן. לאחר מכן, העץ מרוסס בתערובת בורדו או בקוטלי פטריות אחרים. השקיה מתבצעת לפי הצורך - 30-50 ליטר לעץ. בסוף מאי, מוסיפים חומר אורגני, והאזור סביב גזע העץ מכוסה בכבול, קש או גזרי דשא.
- בקיץ, לאחר שהעץ מסיים לפרוח, מורחים דשן נוסף, אורגני או מינרלי. השקיה חשובה בתקופה זו, במיוחד במזג אוויר יבש.
- בסתיו, יש להשקות את עץ השזיף כדי לטעון אותו בלחות. כדי לזרז את ההתאוששות לאחר הפרי, יש למרוח דשנים של אשלגן-זרחן על השורשים. לאחר מכן, יש להכין את עץ השזיף לחורף על ידי הסרת קליפות מתות, טחב וחזזיות, ולטשטש את הגזע והענפים השלדיים. גיזום סניטרי מתבצע, תחילה ציפוי הגזעים בנחושת או ברזל גופרתי, ולאחר מכן בזפת גינה.
- לקראת החורף, עצים צעירים מכוסים בבד יוטה או בחומר מתאים אחר. עצים גדולים יותר אינם דורשים בידוד; פשוט מפזרים את האזור סביב הגזע בחומוס.
מחלות ומזיקים
שזיף הווליצ'וואיה עמיד למחלות ומזיקים, אך בתנאים קשים, בשילוב עם שיטות גידול גרועות, העץ נמצא בסיכון למוניליוזיס, ציטוספורוזיס וגומוזיס. כדי להילחם במחלות אלו, משתמשים באמצעי מניעה סטנדרטיים ובקוטלי פטריות רחבי טווח.
כללי קציר
הפירות נקצרים כשהם מגיעים לגודל הרצוי, מקבלים את הצבע המתאים לזן, והופכים למוצקים ועסיסיים. ניתן לקטוף שזיפים כשהם בשלים לחלוטין לאכילה, לאחסון ולהובלה.
יש ללבוש כפפות בעת קטיף השזיפים כדי למנוע פגיעה בקליפה ושפשוף של הציפוי השעוותי. מומלץ לקצור בבוקר או בערב, כאשר לא חם או גשום. אם השזיפים חשופים לגשם, יש לייבשם בצל לפני אחסונם. בתנאים נוחים, ניתן לאחסן שזיפים שנקטפו עד 20 יום.
ביקורות
שזיף הווליצ'וואיה הוא בחירה מצוינת לכל גינה, מתאים הן לחלקות גינון קטנות והן לגידול בקנה מידה גדול. לפירותיו טעם מעולה ומראה מושך, והעץ קל לגידול ואינו דורש זמן או מאמץ רבים.