מאפייני שזיף הכדור וכללי השתילה שלו

שזיף שרוֹבַיָה הוא שזיף סיני עמיד לחורף, טעים ומושך בכל דרך. זן מקומי זה הוא חדש יחסית, אך כבר פופולרי למדי בקרב גננים וגננים חובבים.

ההיסטוריה של שזיף שרוביה

שזיף שרובאיה הוא זן לקינוח ולמאכל. הוא גודל במרכז המדעי הפדרלי לאגרוביוטכנולוגיה במזרח הרחוק ע"ש א.ק. צ'איקה. מחבר: ל.ג. סטקובה. שזיף שרובאיה אושר לגידול בשנת 2011.

מקורו של שזיף שרוביה במחוז פרימור וגודל במיוחד עבור אזור זה. היצרן מספק גם זמני קציר משוערים ויבולים ממוצעים עבור אזור זה.

תיאור העץ

עץ השזיף שרוֹבַיָה הוא בגודל בינוני, עם כתר קטן וכדורי, והוא מסווג כחצי-גמד. הנצרים ירוקים-צהבהבים ומכוסים בצפיפות בעדשים. העלים גדולים למדי, בצורת סירות קעורות, בצבע ירוק בהיר, ובעלי שוליים משוננים דק.

תיאור הפירות

פירות שזיף הכדור גדולים למדי, אחידים וחלקים, מכוסים בציפוי שעווה קל.

תיאור הפירות:

• צורה - עגולה;
• משקל - 30 גרם;
• צבע - בורדו כהה, עם נקודות לבנות מתחת לעור;
• העיסה עסיסית ורכה, בשרנית, בצבע צהוב;
• ארומה - עם תווים של אננס;
• העור שומני;
• האבן מנותקת למחצה.

טעם ומטרה

טעם הפרי מתוק וטוב למדי; הטועמים מדרגים אותו ב-4.3-4.5 נקודות בסולם של חמש נקודות.

מאפיינים עיקריים

שזיף שרוביה הוא זן בעל פוריות עצמית, שמבשיל מוקדם. הוא עמיד בחורף, ועומד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס. העץ מתחיל להניב פרי 2-3 שנים לאחר השתילה. היבול הממוצע הוא 20 עד 30 ק"ג. הזן עמיד למחלות פטרייתיות ומזיקים.

יתרונות וחסרונות

לשזיף שרוביה יתרונות רבים שהופכים אותו לפופולרי בקרב גננים. עם זאת, לזן יש כמה חסרונות, שכדאי להיות מודעים אליהם לפני השתילה.

איך לשתול עץ שזיף?

ניתן לשתול עצי שזיף באביב או בסתיו. עם זאת, שתילה בסתיו מומלצת רק בדרום המדינה, שם החורפים מתונים למדי. באזורים אחרים, שתילה באביב נהוגה, מכיוון שהיא פורייה יותר ובטוחה יותר עבור השתילים.

מאפייני נחיתה:

• האדמה מוכנה מראש ונחפרת בסתיו (אם משתילים באביב). דשנים מוסיפים במהלך החפירה כדי להגביר את הפוריות, ואם האדמה חומצית, מוסיפים חומרים מחמצניים כמו קמח דולומיט או אפר עץ.
• חופרים בור לשתילה. הדבר נעשה מראש כדי לאפשר לתערובת האדמה לשקוע. מידות משוערות הן 60 על 70 ס"מ. יש לרווח את החורים הסמוכים במרחק של 3 מטרים זה מזה. אדמת הקרקע העליונה מעורבבת עם חומוס או כבול. במרכז הבור ממוקמת תמיכה לשתיל.
• השתיל מונח בבור, שורשיו מסודרים בקפידה על מורדות תלולית העפר. לאחר מכן ממלאים את הבור באדמת גינה רגילה ודוחסים אותו. צווארון השורש צריך להיות בגובה 3-5 ס"מ מעל פני האדמה. השתיל קשור לתמיכה בעזרת חוט רך.
• העץ הנטוע מושקה במים חמימים ושקועים. לאחר שהעץ נספג, האזור סביב הגזע מכוסה בחיפוי קרקע.

תכונות טיפול

שזיף שרוביה דורש תשומת לב מיוחדת מיד לאחר השתילה באביב. כאשר הוא נשתל בסתיו, הוא מתבסס ונכנס לתרדמה, ואינו דורש טיפול עד האביב. השקיה והדברה בזמן חשובות במיוחד לשתילים צעירים באביב.

איך לטפל בעץ שזיף:

• בעת ההשקיה, יש להשרות את האדמה לעומק של 40 ס"מ. במחצית הראשונה של הקיץ, עץ בוגר דורש 50 ליטר מים; במהלך תקופת הפרי, הכמות מוגברת. בממוצע, עצי שזיף מושקים פעם ב-2-3 שבועות, בהתאם למזג האוויר. יש להימנע מהשקיה יתרה, שכן הדבר מוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
  
• דשנים מינרליים מיושמים החל מ-3-4 שנים לאחר השתילה. בסתיו מיושמים דשני אשלגן וזרחן במהלך עיבוד האדמה. באביב, לאחר סיום הפריחה של העץ, מיושמים דשני חנקן, ובקיץ מיושמים זבל פרה מועשר. כדי להבטיח פרי טוב, מתבצעת גם הזנה שורשית ועלווה בחנקן, אשלגן ומגנזיום.
  
• העץ נגזם באופן קבוע באביב ובסתיו, תוך הסרת ענפים מתים ושבורים. באביב, גם כתר העץ מעוצב, וחשוב להסיר במהירות את יונקי השורשים.
  
• אזור גזע העץ מתרופף ומנוקה מעת לעת, תוך הסרת עשבים שוטים. עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות רבה, במיוחד במהלך השנים הראשונות לחייו, אחרת השורשים שעל פני השטח עלולים להינזק.
  

מניעת מחלות ומזיקים

שזיף השרוביה עמיד מאוד לרוב המחלות, במיוחד כתמים חורים ואדמת. עמידותו למחלות פטרייתיות בינונית. נדרשת הגנה מפני מוניליוזיס, חלודה וכתמים. עצים רגישים גם לגומוזיס.

הזן אינו רגיש לנזקי מזיקים, אך עלול להיות רגיש להתקפות במהלך נגיעות גדולות. בין המזיקים המסוכנים ביותר נמנים כנימת השזיף, עש השזיף וכנימות. קוטלי חרקים סטנדרטיים משמשים להדברתם.

קְצִיר

יש לקטוף שזיפים בזמן כדי להבטיח אחסון והובלה טובים. עדיף לקטוף אותם כשהם בשלים מבחינה טכנית, במזג אוויר יבש. יש ללבוש כפפות בעת קטיף הפרי כדי למנוע שפשוף של הציפוי השעוותי.

אם יורד גשם והשזיפים נקטפים רטובים, יש לייבש אותם בצל. פירות עם כתמים או תולעים אינם מתאימים לאחסון. יש להניח את השזיפים בקופסאות מרופדות בנייר. יש לאחסן את השזיפים במרתף או במקרר.

ביקורות

שזיף שרוביה הוא זן אזורי מהמזרח הרחוק שניתן לגדל בהצלחה באזורים אחרים. הוא עומד בקלות בטמפרטורות נמוכות עד -40°C (-40°F) ומשמח גננים באופן עקבי עם יבולים גבוהים.

שאלות נפוצות