זן שזיף פיסארדי: שתילה, טיפול וטיפוח

שזיף פיסארדי אדום העלים, בעל מראהו יוצא הדופן, משמש כפרי דקורטיבי ואידיאלי לשימור חורף. זן זה קל למדי לגידול ולשתילה בגינה שלכם, בתנאי שתכירו כמה טיפים.

זן שזיפים "פיסארדי"

זן שזיף פיסארדי מוערך בזכות תכונותיו הדקורטיביות

למרות שפירות שזיף פיסארדי אינם גדולים, עדיין ניתן לקבל יבול טוב.

תיאור הזן

מראהו של זן זה מאפשר לגננים לזהותו בקלות בין זנים אחרים. הוא בן למשפחת הוורודים. בואו נבחן את מאפייניו.

עֵץ

יש לו מראה דקורטיבי. הוא מושך תשומת לב בזכות כתר מתפשט שלו, מה שנתן לו שם נוסף - שזיף מתפשט. הוא מאופיין בתכונות הבאות:

• גובה - בין 5 ל-9 מטרים, אך ישנם גם ענקים, שגובהם עד 12 מטרים;
• כתר צפוף ומתפשט;
• צבע יורה - אדום;
• קליפת הנצרים חלקה וכהה;
• הגזע קצר, בצבע חום;
• בכל שנה הנבטים גדלים ב-20-25 ס"מ;
• העלים סגלגלים;
• אורך העלה 5-7 ס"מ;
• סידור חלופי של עלים;
• צבע העלים הוא ארגמן או אדום;
• הצבע אינו משתנה במהלך עונת הגידול;
• אורך העלה - בין 4 ל-6 ס"מ;
• ניצנים ורודים עדינים מופיעים באפריל.

פְּרִי

פירות שזיף פיסארדי נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:

• יבול עשיר;
• גודל הפרי - 3 ס"מ;
• משקל נע בין 20 ל-30 גרם;
• עגול בצורתו ודומה לשזיף דובדבן;
• צבע פרי - דובדבן כהה;
• טעם - חמוץ וחמצמץ;
• בפנים יש עצם גדולה בצורת אליפסה.

כיצד הופיע המגוון?

מקור הזן באיראן. שמו מגיע מהבוטנאי פיסארדי, שייבא אותו ולאחר מכן הביא אותו למערב אירופה, ובמיוחד לפריז. בהדרגה, השזיף האדום-עלים התפשט ברחבי אירופה, כולל רוסיה.

זנים של הזן

מדענים עדיין אינם בטוחים האם זן זה מסווג כגידול פירות יער או נוי. כיום, מוכרים מספר זנים של זן יוצא דופן זה:

• פיסארדי מוקדם – גדל עד 7 מטרים, בעל עלווה בינונית, נצרים דקים, צבע אדום בוהק.
• ציסטן – הכלאה של פיסארדי ודובדבן חול. עץ קטן זה, שגובהו עד 2 מטרים, עמיד מאוד בפני כפור, ולכן הוא נטוע לעתים קרובות באזורים צפוניים יותר.
• סגול כהה פיסארדי – גדל לגובה של עד 6 מטרים ובעל עמידות נמוכה ביותר לקור. ניתן לשתול אותו רק באזורים ללא קור.

איפה זה גדל?

בתנאים טבעיים הוא גדל באזורים הבאים:

• בהרי מערב אסיה;
• אבחזיה;
• מערב ג'ורג'יה;
• אג'רה.

מהם המאפיינים של פיסארדי?

גננים בוחרים את פיסארדי בהתאם להעדפות הטעם שלהם ולמאפיינים העיקריים של הזן.

אכילות פירות

שזיף פיסארדי הוא דרופה עסיסי בצבע דובדבן כהה. ניתן לאכול אותם, אך לא כולם יהנו מהם, שכן טעמם חמוץ וחמצמץ. למרות טעמם הלא מושך למדי, השזיף מכיל שפע של מיקרו- ומקרו-נוטריינטים מועילים.

פריחה והאבקה

הזן מתחיל לפרוח בסביבות אפריל. תקופת הפריחה מסתיימת כחודש לאחר מכן, כאשר העץ כבר מכוסה בעלים. בשלב זה, הפרחים הופכים לורוד עדין ופורחים על גבעול בעל גוון דומה.

עם סיום תקופת הפריחה, הפרחים משחימים, האבקנים בגוון ארגמן בהיר, וקוטר הפרח הוא 2.5 ס"מ. פרחי השזיף נחשבים ליפים מאוד, ויש להם גם ריח נעים מאוד.

שזיפים מתחילים להבשיל באוגוסט ויכולים להישאר על העץ עד אוקטובר. מחזור החיים של עץ השזיף פיסארדי תלוי באזור הגידול ויכול להימשך בין 35 ל-90 שנים.

פיסארדי זקוק לעצי מאביקה כדי לייצר יבול שופע. מתאים למטרה זו:

• שזיף סיני;
• זנים אחרים של פיסארדי.

עמידות לבצורת וכפור

שזיף משגשג באקלים ממוזג - העץ מתמודד בקלות עם בצורת וחום, ואינו אוהב לחות מוגזמת, ולכן לא מומלץ לשתול אותו באזורים הקרובים לגופי מים.

יש לו עמידות נמוכה לכפור; כפור ממושך וקשה ביותר אינו מתאים לו, מכיוון שהוא קשה וכואב לעץ, לכן יש לשתול את השזיף באזורים חמים ושטופי שמש.

ניידות ואחסון

קציר שזיפים 4-5 ימים לפני שהם בשלים לחלוטין יעזור להם לשרוד טוב יותר את ההובלה. עם זאת, אם אתם משתמשים בשזיפים לקומפוט או ריבות, עדיף לחכות עד שהם בשלים לחלוטין.

מאפייני פרודוקטיביות ופרי

שזיף פיסארדי הוא בעל פוריות גבוהה, כאשר עץ בודד מניב כ-15 ק"ג פרי. השזיפים נשארים על העץ כמעט לאורך כל העונה החמה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למרות שלשזיפים אין טעם מדהים, יש להם מספר יתרונות:

ומספר חסרונות:

שימוש בעיצוב נוף

זן זה פופולרי מאוד בקרב מעצבי נוף - הוא מושלם כנטיעה מנוגדת בעת יצירת קומפוזיציות נוף, שכן יופי אדום-עלים זה נראה מרשים מאוד על רקע של עצים ושיחים ירוקים.

צמח זה משמש גם בעיצוב סמטאות, פארקים, גנים ורחובות עירוניים. הוא מרכיב קבוע הן בנטיעות בודדות והן בנטיעות קבוצתיות. פיסארדי משולב לעתים קרובות עם ברוש ​​או שיטה, שכן השילוב יוצר אפקט בולט מאוד.

הגנן מסביר ומדגים כיצד להשתמש בשזיף אדום העלים 'פיסארדי' בעיצוב נוף בסרטון שלו למטה:

הכנה ושתילה

מכיוון שפיסארדי הוא זן לא יומרני, השתילה והטיפול לאחר מכן דורשים מאמץ מועט - הנחיות פשוטות מספיקות כדי להבטיח צמיחה איכותית ויבול עשיר ויציב.

אנו ממליצים לכם לקרוא גם את המאמר בנושא איך לשתול ולגדל עץ שזיף.

מקום ותאריכים

פיסארדי משגשג על שמש וחום. שתלו את העצים בצד הדרומי של הגינה, הרחק מרוחות חזקות ופרצות, והימנעו מעצים אחרים לחסום את השזיף. הקפידו למדוד את מפלס מי התהום - הוא לא אמור לעלות על 1.5 מטרים מתחת לקרקעית הבור, מכיוון שפיסארדי לא אוהב לחות עודפת. אם זה בלתי נמנע, השתמשו בניקוז חרס מורחב.

שתלו עצים לפני שהניצנים מתנפחים באביב, שכן זה ייתן לצמחים הזדמנות להשתרש באדמה לפני תחילת מזג האוויר הקר. עם זאת, אין זה אומר שהסתיו אינו מתאים לשתילה. ספטמבר נחשב אופטימלי, שכן גם לייחורים יהיה זמן להסתגל לתנאי הסביבה.

שכונת תרבויות

זן זה אינו משגשג בקרבה לצמחים אחרים, מכיוון שהוא מעדיף בדידות ומרחב פתוח. ודאו שהעץ אינו מוקף בשכנים עוינים. יש לשתול את הגידולים הבאים במרחק של לפחות 5 מטרים:

• שיחי פירות יער;
• זני עצים ירוקי עד;
• עצי תפוח.

אסור לשתול ליד:

• פטל אדום-עלים;
• אַגָס.

בחירה והכנת שתיל

חומר השתילה לזן זה מחולק לזנים בעלי שורשים עצמיים ומושתלים. בבחירת זנים בעלי שורשים פתוחים לזנים בעלי שורשים סגורים, יש לבחור בראשונים, מכיוון שהם מפותחים יותר ובעלי פוטנציאל השתרשות וצמיחה טובים יותר.

למרות שמשתלות עשויות למכור אפילו עצים גדולים (שתילים בני 5 שנים ומעלה), אל תמהרו לרכוש אותם בתקווה לקציר מהיר יותר. נפוץ שלשתילים בגיל זה יהיו שורשים גזומים, דבר המצביע על כך שייקח להם עוד כמה שנים להתבסס, שבמהלכן שתילים צעירים יותר ידביקו את הפער ויעקו אותם בהתפתחות.

בבחירת שתיל, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

• שימו לב לרמת התפתחות מערכת השורשים. עצי שזיף בגילאי 1-2 שנים צריכים להיות בעלי 3 עד 5 שורשים עיקריים באורך 25-30 ס"מ.
• הזמן הטוב ביותר לבחור חומר שתילה הוא הסתיו. אם קניתם שתיל בתחילת הסתיו, שתלו אותו מיד, מבלי לחכות לאביב. אם קניתם אותו בסוף הסתיו, חפרו אותו.

הוראות שתילה

שתילת שתיל אינה דורשת השקעה או משאבים רבים. אתם צריכים רק סט סטנדרטי של כלים וחומרים:

• את חפירה לחורים;
• חומר לשחרור אדמה;
• דשנים;
• מַיִם;
• חבל רך;
• יתד לקשירת החיתוך.

תהליך השתילה מתבצע בסדר הבא:

1. הכינו גומה בגודל 50x70 ס"מ (עשו זאת שבועיים לפני השתילה), מלאו אותה בשכבה פורייה של אדמה שכבר עורבבה עם קומפוסט והשאירו אותה במצב זה למשך שבועיים.
2. התקן את יתד הנחיתה.
3. מקמו את השתיל בצד הצפוני של היתד.
4. ישרו את השורשים והניחו אותם בחור כך שצווארון השורש יהיה בגובה 3-5 ס"מ מעל פני הקרקע, ולאחר מכן ניתן לכסות את השורשים באדמה.
5. דחס את הקרקע.
6. לאחר השלמת תהליך השתילה, יש לקשור את עץ השזיף ליתד, לכסות את האדמה ולהשקות אותו היטב.

תכונות טיפול

טיפול בשזיף פיסארדי דומה במידה רבה לטיפול בצמחים נשירים דומים.

רִוּוּי

אפילו בהתחשב באזור הגידול ובסבילותו לבצורת, יש להשקות עצי שזיף באופן קבוע ובנדיבות. באופן אידיאלי, יש לעשות זאת מדי שבוע מהמחצית השנייה של האביב ועד תחילת הכפור בסתיו, תוך שפיכה של עד 60 ליטר מים שקועים וחמימים על העץ הנטוע.

רוטב עליון

בשנה הראשונה לאחר השתילה, שזיפים אינם דורשים דשן, אך בשנה השנייה, הוספת דשן היא הליך חובה, ובהתאם לתקופת השנה, לוח הזמנים של ההאכלה ישתנה:

• סתָיו. יש לדשן בחומוס, לפזר חצי דלי למטר מרובע, ודשני אשלגן (אשלגן גופרתי, אשלגן חנקתי, אשלגן כלורי וכו').
• אָבִיב. השתמש בדשנים של נתרן הומאטי או חנקן, המסייעים להאיץ את צמיחת הנבטים השנתיים.
• תקופת הפרי. דשנים נוספים מאוריאה.

עיבוד עץ וטיפוח קרקע

יש לשמור תמיד על ניהול קרקע טוב: רופפו את האדמה כדי לאפשר לשורשים לקבל חמצן, מכיוון שמערכת השורשים של השזיף האדום שטחית ודורשת גישה מתמדת לחמצן. הסירו עשבים שוטים מסביב לגזע. רופפו את האדמה לאחר כל השקיה. הליך זה יסייע בחיסול עשבים שוטים שעלולים לגרום נזק לצמח, במיוחד בשנים הראשונות.

כסו את האדמה באביב (לחימום אזור השורשים ולגרום לו לפעול באופן פעיל) ובסתיו (למניעת קפיאה של מערכת השורשים במהלך מזג אוויר קר וקשה).

גיזום עצים

גיזום עצים צריך להתבצע לפי לוח הזמנים באביב. יש להשתמש הן בגיזום פורמטיבי והן בגיזום סניטרי - האחרון חשוב במיוחד, שכן העץ צריך להיות נקי מענפים חולים או מתים לפני הפריחה.

אם נוצרים סבכים, גיזום סניטרי יסייע בהסרתם ויבטיח גישה תקינה לאור שמש.

אם העץ מראה סימני מחלה או טפילים, ניתן לבצע גיזום בכל עת של השנה, שכן המטרה העיקרית של פעילות זו תהיה להציל את העץ.

מחלות ומזיקים

למרות עמידותו הטובה למחלות ומזיקים, הוא עדיין יכול להיות רגיש לזיהומים. המחלות הנפוצות ביותר של שזיף פיסארדי הן:

• טחב אבקתי ניתן להילחם בזה בעזרת קוטלי פטריות.
• נמק הגזע – ניתן לאתר בשלב מוקדם ויש לחתוך את כל האזורים הנגועים באופן מיידי.

ישנם גם מספר מזיקים שיכולים לגרום לבעיות. זן שזיף זה רגיש לגלילי עלים ועש פירות. כימיקלים (כגון ביטוקסיבאצילין ודנדרובצילין) המרוססים על העץ והאזור שמסביב יעילים נגדם.

כדי להימנע מבעיות כאלה, עליך לפעול לפי מספר כללים פשוטים:

• גיזום עצים בזמן.
• אספו והסירו את כל חלקי העץ הנגועים במקום לנטוש אותם.
• יש לכבוש את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים.
• יש לדשן ולפקח על חסינות העץ.
• טפלו בקוטלי חרקים.

כדי להילחם במכרסמים כמו ארנבות ועכברים, יש לטפל בגזעי עצים בסיד או בתמיסת רוזין.

שִׁעתוּק

ניתן להרבות את פיסארדי בכמה דרכים:

• זרעים.ראשית, יש למיין אותם, ולבחור את הגדולים והבריאים ביותר. לאחר ניקוים, יש להשרות אותם במשך ארבעה ימים, תוך החלפת המים לעתים קרובות. לאחר שהזרעים יבשים, יש לערבב אותם עם נסורת או חול ולאחסן אותם במשך שישה חודשים בטמפרטורה של 0 עד 10 מעלות צלזיוס. לאחר תהליך זה, ניתן לשתול את הזרעים באדמה לעומק של עד 70 ס"מ. בדרך כלל נעשה זאת באביב או בסתיו.
• נבטי שורש – בסתיו, יש לחתוך את השורש שחיבר את הנצרה לעץ הבוגר, ובאביב, לחפור את השתיל שנוצר ולשתול אותו במקום אחר.
• ייחורי שורש – גזמו שורשים בגודל 1.5 על 15 ס"מ במרחק של 1 מטר מעץ צעיר ו-1.5 מטר מעץ בוגר. הכינו את השטח בסתיו על ידי הוספת עד 9 ק"ג חומוס למטר מרובע, ובאביב חפרו ויישרו את האדמה שוב. כאשר הטמפרטורה בחוץ מגיעה לכ-5 מעלות צלזיוס, ניתן לשתול את הייחורים. השאירו כמה ניצנים על פני השטח, השקו וכסו את האדמה בדשן.

איזה משוב נותנים גננים?

פיסארדי נחשב לזן נוי יותר, הגדל באזורים הדרומיים ונהנה מפופולריות רבה בקרב מעצבי נוף. מראהו יוצא הדופן מסייע ביצירת סגנון ייחודי, והפירות הם מקור לוויטמינים מועילים וחומרים מזינים אחרים.

שאלות נפוצות