מאפייני שזיף אופל, דרישות שתילה ותכונות טיפול

שזיף האופל הוא אחד הזנים המבוקשים ביותר, המאופיין בתחזוקה מועטה, יבול עקבי וטעם מעולה. זן זה מתאים היטב לגננים מנוסים ומתחילים כאחד. הוא מאופיין בעמידות גבוהה לחורף ובעמידות למחלות נפוצות. טיפול בזמן הוא חיוני.

היסטוריה של הבחירה

מדענים שוודים עבדו על פיתוח הזן. שני זני שזיף - Renklod Ulena ו-Erli Favorite - שימשו בתהליך הבחירה. באמצע המאה ה-20 פותח תת-מין עמיד לכפור לגידול בצפון אירופה.

מבוא למגוון

אופל הוא זן מבוקש בעל תכונות חיוביות רבות. הוא גדל ברוסיה ולמרות הצגתו החדשה יחסית, ממשיך לקבל ביקורות נלהבות מצד גננים מנוסים.

מראה העץ

הצמח קומפקטי, מגיע לגובה של עד 3 מטרים. יש לו כתר צפוף בעל תצורה מעוגלת או בצורת כישור, מה שהופך אותו מתאים לגידול בחללים קטנים. הנצרים מכוסים בעלים מוארכים בצבע אזמרגד.

הפריחה מתחילה מוקדם, באמצע אפריל, ונמשכת עד תחילת מאי. שחלות פרי נוצרות על נצרים מהשנה הקודמת ועל ענפי פרי.

פירות וטעמם

שזיפים קטנים בגודלם, משקלם נע בין 20 ל-25 גרם, בעוד שהמשקל המרבי יכול להגיע ל-30-32 גרם. מאפיינים מבחינים:

• עגול או עגול-אליפסי בצורתו, עם גוון צהוב-ירוק התחלתי, אשר עד ההבשלה הופך צהוב עם סומק סגול-כחול כמעט על פני השטח.
• תפר הבטן נראה לעין, והעור דק ומכוסה בציפוי שעווה, אם כי קשה להסירו.
• הבשר הבוסר הוא צהוב-ירקרק, בעוד שהפרי הבשל הופך לצהוב בוהק. הוא מוצק ועסיסי מאוד, והגלעין קטן וקל להפרדה.
• לפירות טעם מתוק עם חמיצות קלה וארומה מובהקת של שזיף.

במזג אוויר לח במיוחד, הם עלולים להיסדק במהלך ההבשלה. פירות מוקדמים נשמרים היטב בתחבורה ובעלי חיי מדף קצרים. הם משמשים הן טריים והן לעיבוד.

תכונות מועילות

מכיל ויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בחיזוק מערכת החיסון ובהגנה על הגוף מפני ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. הוא מסייע בשיפור חילוף החומרים ובשיפור החיוניות הכללית.

פירות מועילים לגוף:

• הם עשירים בסיבים תזונתיים, החיוניים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. הם משפרים את תנועתיות המעיים, מונעים עצירות ומסייעים לנרמל את רמות הכולסטרול בדם.
• אשלגן שומר על לחץ דם תקין ומקדם בריאות לב וכלי דם. מינרל זה מחזק את השרירים ומסייע במניעת התכווצויות שרירים.

אופל מכיל פלבנואידים, בעלי תכונות אנטי דלקתיות שעשויות להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו דלקת פרקים ואסטמה.

מאפיינים

לפני רכישת צמח, חשוב לשקול את המאפיינים העיקריים שלו. לצמח יש מאפייני זן טובים רבים.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

הזן עמיד לבצורת ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. עם זאת, הוא דורש השקיה סדירה, שכן קיים סיכון לירידה ביבול עקב חוסר לחות.

מאביקי שזיפים

אופל הוא מין פורה עצמית, ולכן אין צורך במאביקים כדי ליצור שחלות.

זן זה הוא שכן טוב לזני שזיפים אחרים. שתילת שזיפים שונים הפורחים בו זמנית בחלקה תגדיל משמעותית את הפרודוקטיביות.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה ופירות

זן זה מתחיל להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה. הוא מניב פירות באופן קבוע, כאשר הקציר נמשך שנה אחר שנה, ללא כל מחזוריות. זהו אחד הזנים המוקדמים ביותר. הפרי מתחיל להבשיל באמצע יולי, תלוי באזור, ולפעמים נמשך עד סוף החודש.

יישום של שזיפים

הפרי משמש להכנת קינוחים ומילויים למאפים. שזיפים משמשים בשימורים תוצרת בית, כגון ריבות, שימורים וקומפוטים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן זה מאופיין בחסינות טובה, אך הוא רגיש להתקפות חרקים ומחלות פטרייתיות. עם תחזוקה מונעת קבועה, השזיף כמעט ולא חולה ומראה תוצאות טובות.

תכונות נחיתה

גידול שזיף אופל הוא פשוט, מה שהופך אותו לקל אפילו למתחילים. חשוב לעקוב אחר הנחיות והמלצות מסוימות.

מסגרות זמן מומלצות

באקלים ממוזג, יש לשתול את השתיל בסתיו, לאחר נשירת העלים, כדי לאפשר לו להתבסס לפני הכפור. באקלים קר יותר, יש לדחות את השתילה לאביב. יש להמשיך לשתול לפני פתיחת הניצנים.

בחירת אתר

הזן מעדיף מקומות מוארים היטב המוגנים מפני הרוח. כדי להגן על השורשים מפני לחות עודפת, מפלס מי התהום לא יעלה על 1.5 מטרים.

הגידול אינו דורש מאמץ רב מבחינת הרכב הקרקע, אך אדמה חומצית עלולה להיות מזיקה. יבול מקסימלי מושג כאשר הוא גדל באדמה פורייה ומנוקזת היטב.

הימנעו מגידול אופל ליד עצי ליבנה, צפצפה ואגוז מלך. בעת שתילה ליד עצי פרי, יש לשמור על מרחק מינימלי של 4 מטרים. שתילת גידולי פירות יער בין שורות מקובלת. חלק מהגננים מגדלים רקפות בקרבת מקום.

בחירה והכנת שתיל

כדי להבטיח התבססות מוצלחת וצמיחה בריאה, בחרו צמחים בני שנה-שנתיים. בחרו רק מוכרים בעלי מוניטין. העצים צריכים להיראות בריאים. בדקו אותם וודאו שאין נזק.

יש להניח את השורשים במים נקיים למשך 3 שעות. זה יעזור לחותם ולשפר את תהליך ההשרשה. יש להוסיף כמה טיפות של ממריץ השתרשות Kornerost למים כדי להאיץ את תהליך ההשרשה לאחר השתילה, ולקדם השתרשות והתפתחות מהירים יותר.

רצף שתילה

חפרו בור בגודל 60 על 60 ס"מ (24 על 24 אינץ') ובעומק 70 ס"מ (28 אינץ'). ערבבו חלקים שווים של אדמה פורייה, כבול וקומפוסט. פעולה זו תספק לשתיל את חומרי ההזנה הדרושים. אם האדמה כבדה וחרסיתית, צרו שכבת ניקוז על ידי הוספת 10 ס"מ (4 אינץ') של אבן כתושה או חרסית מורחב לתחתית הבור כדי למנוע קיפאון מים.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. החזירו חצי מהאדמה שהוסרה לחור והניחו לה להתייצב במשך 2-3 שבועות.
2. הוסיפו את האדמה הנותרת והניחו את השתיל מעל. פזרו בזהירות את השורשים.
3. הוסיפו אדמה ודחוסו אותה היטב. צווארון השורש צריך להיות בגובה 2-3 ס"מ מעל פני הקרקע.
4. השקו את השתיל היטב כדי להבטיח מגע טוב של השורשים עם האדמה.

כסו את אזור גזע העץ בכבול כדי לשמור על לחות ולדכא צמיחת עשבים שוטים.

כיצד לטפל בעץ השזיף עוד יותר?

אופל דורש טיפול מינימלי, אך היבולים תלויים בו. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• רִוּוּי. יש לספק לחות מספקת, במיוחד בתקופות יבשות. יש להימנע מהשקיה יתרה. השקיה מתונה ועקבית תסייע לשמור על הבריאות ולשפר את הפרודוקטיביות.
• זְמִירָה. גיזום קבוע מסייע ביצירת כתר יפה ובריא. בצעו הליך זה בכל אביב לפני תחילת עונת הגידול, תוך הסרת ענפים פגומים וענפים חוצים.
• דֶשֶׁן. לצמיחה והתפתחות אופטימליים, הצמח זקוק לדישון. יש להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד, וליישם אותם בתחילת האביב ובסתיו.
• מתכוננים לחורף. באקלים קר, יש להגן על הצמח מפני כפור על ידי כיסויו בחומרי הגנה מפני כפור. יש לוודא שהאדמה סביב העץ מכוסה בשכבת חיפוי קרקע כדי למנוע התייבשות.

קטפו את הפרי כאשר הוא קיבל צבע עשיר וארומה נעימה. בעת הקטיף, יש לשבור או לחתוך את הפרי בזהירות כדי למנוע נזק לעץ ולמנוע את יכולתו להניב פרי.

שיטות לבקרה ומניעה של מחלות וטפילים

לצמח יש חסינות טובה, אך אם לא מטפלים בו כראוי, הוא עלול להיות חשוף לבעיות שונות. קשיים אפשריים:

• קלסטרוספוריאזיס. זה מלווה בכתמים חומים על העלים וכיבים על הפרי. רססו את הצמחים בתמיסת נחושת אוקסיכלוריד (30 גרם לכל 10 ליטר מים). כאמצעי מניעה, גזמו עודפי נבטים, חפרו את האדמה סביב גזע העץ והשתמשו בקוטלי פטריות.
• ריקבון פירות. כתמים המכילים נבגי פטריות מופיעים על הפרי. טפלו בעץ בתערובת בורדו.
• כנימת גינה. המזיק יוצר מושבות על נבטים, וגורם לעלים להתכרבל ולהתייבש. יש למרוח תמיסה של Karbofos.

בדקו את היבול באופן קבוע לאיתור סימנים של מזיקים או מחלות. נקוט באמצעי מניעה: הסירו עלים שנשרו והשתמשו בניטרופן.

תכונות חיוביות ושליליות

גידול היבול אינו קשה, אך חשוב להבין תחילה את יתרונותיו וחסרונותיו. לאופל יתרונות רבים:

בין ההיבטים השליליים, חלק מהגננים מציינים פרי לא סדיר, חיי מדף ירודים, הידרדרות בטעם וירידה בטעם הפירות במהלך יבולים בשפע, וסדקים של הקליפה בלחות גבוהה.

ביקורות

שזיף האופל שובה את תשומת ליבם של גננים רוסים מזה שנים. הוא נותר פופולרי בזכות תכונות הזן המצוינות שלו. הוא עמיד לבצורת ולכפור, בעל מערכת חיסונית חזקה ומתגאה בפריון גבוה. עם טיפול נכון, הוא יגמול לכם ביבולים נדיבים.

שאלות נפוצות