איך לגדל בעצמך את זן שזיף הוליווד הפופולרי?

שזיף הוליווד הוא זן מודרני שצבר פופולריות בקרב גננים בזכות פירותיו התוססים ויבולו האיכותי. הכלאה זו מרשימה בטעמו המתוק, בחסינותו החזקה ובתכונותיו החיוביות הרבות. כדי לגדל עץ בריא ולקצור יבול שופע, חשוב לספק טיפול נאות.

הקונספט של שזיף

היבול בולט לא רק בזכות שמו יוצא הדופן והבלתי נשכח, אלא גם בזכות מאפייני הזן המצוינים שלו. מאפיינים אלה הפכו אותו לפופולרי באזורים שונים.

מראה העץ

זהו מין נוי, המבצע שתי פונקציות בו זמנית: קישוט הגינה והפקת יבול הגון.

מאפיינים מבחינים:

• הצמח בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 4-5 מטרים. יש לו כתר מתפשט ונפול עם ענפים אפורים דלילים.
• רוב הנצרים ישרים, חשופים ובעלי צבע אדום כהה.
• העלים קעורים, שטוחים וחלקים, עם גוון אדמדם אופייני.

לפני הנפילה, פרחים גדולים מופיעים על העץ באשכולות. עלי הכותרת לבנים, והפריחה מתחילה בתחילת מאי.

פירות ומאפייני הטעם שלהם

הפירות גדולים או בינוניים, במשקל של כ-35 גרם. תכונות של שזיפים:

• הם סגלגלים, צורתם אחידה ובעלי צבע אדום-סגול עשיר עם תפר גחוני בולט.
• העור רך, עבה עד בינונית, מכוסה בציפוי שעווה טיפוסי.
• הבשר צפוף אך רך, עם גוון צהוב-ורוד נעים.
• הגלעין שבפנים מופרד בקלות מהעיסה, מה שהופך את הפרי לנוח לצריכה.

תכונות הטעם מוערכות מאוד: כשהן בשלות, הפירות הופכות למתוקות מאוד.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

הגידול מתאים לגידול באזורים עד וכולל אזור אקלים 5. באזורים קרים יותר, בטמפרטורות מתחת ל-29°C-, העץ עלול להיתקל בבעיות.

הצמח רגיש לאזורים סוערים, שם הוא עלול לקפוא אפילו בחורפים מתונים יחסית.

הוא מאופיין בעמידות טובה לבצורת, מה שהופך את הזן למתאים לגידול בתנאים של לחות מוגבלת.

עמידות לתנאי קרקע ואקלים

שזיפים גדלים בצורה הטובה ביותר במקום שטוף שמש, מוגן מפני רוח וטיבות, עם אדמה מנוקזת היטב, נושמת ופורייה. אדמת חרס חולית או אדמת חרס עם מי תהום עמוק נחשבות אידיאליות.

רמת חומציות ניטרלית בקרקע היא גורם חשוב. לחות עומדת וצל ממושך משפיעים לרעה על ההתפתחות.

פריחה ומאביקים

הוליווד היא בעלת יכולת גידול עצמי חלקית, כך שללא מאביקים בטווח של 40 מטרים, העץ ייצר רק כ-20% מהיבול הפוטנציאלי שלו. לפרי מלא, זני שזיף אחרים, כמו אוסורי או רוסי, חייבים להיות בקרבת מקום.

הניצנים ורודים ונפתחים במחצית הראשונה של מאי, בדרך כלל נמנעים מכפור חוזר. עלי הכותרת ורודים בהירים, והאבקנים צבועים בסגול.

יבול וזמן הבשלה

הקציר מתחיל כבר בעשרת הימים השניים של אוגוסט, אך הפרי אינו סדיר. זן זה הוא פורה מאוד: עם טיפול נאות, צמח בודד יכול להניב עד 23.5 ק"ג של פרי.

יתרונות לגוף

זהו מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הפרי מכיל ויטמינים A, C ו-K, התומכים בבריאות העור, העצמות ומערכת החיסון. הוא מכיל גם מינרלים חשובים (אשלגן, מגנזיום וברזל) החיוניים לתפקוד תקין של הגוף:

• נוגדי חמצון מסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים ומונעים התפתחות של מחלות שונות.
• סיבים תזונתיים מקדמים בריאות מערכת העיכול, מונעים עצירות ומשפרים את תנועתיות המעיים. לפירות יש השפעה משלשלת קלה, המועילה להפרעות עיכול.
• מוצר דל קלוריות זה הופך אותו לבחירה מצוינת עבור אלו המנסים לרדת במשקל. פירות דלי שומן ופחמימות.
• פלבנואידים מורידים את רמות הכולסטרול בדם ומחזקים את מערכת הלב וכלי הדם. חומרים אלה מפחיתים את הסיכון לפתח מחלות כמו טרשת עורקים ויתר לחץ דם.

ויטמין C מסייע לחזק את מערכת החיסון ולהגן על הגוף מפני זיהומים. הוא מגרה את ייצור הקולגן, שחשוב לעור, למפרקים ולעצמות.

היקף השימוש

שזיף הוליווד נמצא בשימוש נרחב בבישול להכנת ריבות, שימורים וקומפוטים. בזכות בשרו העסיסי וטעמו המתוק, זן זה אידיאלי לקינוחי פירות, פשטידות ומאפים. הוא משמש גם להכנת רטבים ואפילו יין.

פרי

זה קורה מעת לעת ותלוי ישירות בתנאי אקלים ואסונות טבע. לאחר יבולים בשפע, עשויה להתרחש תקופה רדומה.

איך לשתול נכון?

גידול גידול חיוני לבריאותו ולפרודוקטיביות שלו. הוא מבטיח התפתחות שורשים אופטימלית, מה שמאפשר ספיגה טובה יותר של חומרי הזנה ומים ומגביר את עמידותו של העץ למחלות ולתנאים קשים.

אתר נחיתה

בחרו גבעות משופעות בעדינות, חשופות לרוח, בעלות כיוון דרומי לשתילה. ערוגות שטופות שמש המוגנות מפני זרמי אוויר קרים על ידי מבנים, גדרות או צמחים גדולים מתאימות. גידלו עצי שזיף באזורים מרכזיים של הגינה.

אין לגדל יבולים:

• בשפלות שבהן מצטבר אוויר קר;
• ללא הגנה מפני רוח;
• באזורים עם מפלס מי תהום גבוה, קרוב יותר מ-1.5-2 מטר מפני השטח;
• באזורים מוצלים שבהם שתילים צעירים יפגרו בצמיחתם אחרי עצים גדולים יותר.

בחירת שתיל

רכשו חומרי שתילה ממשתלות הממוקמות מצפון לחלקה שלכם. זה יעזור לצמח להסתגל טוב יותר, שכן הוא יעבור מיד מתנאים פחות נוחים לתנאים נוחים יותר.

הימנעו מרכישת שתיל אם הוא נחפר לפני נשירת העלים או לאחר שהמוהל החל לזרום. סימנים בלתי מקובלים:

• הגזע נסדק כשהוא מתכופף מעט;
• קליפה מקומטת או סדוקה;
• שורשים חתוכים קצרים מדי;
• סימני ריקבון, כתמים, סדקים או כיבים בכל חלק של השתיל;
• ענפים צדדיים חתוכים לטבעות;
• אתר השתל שאוחד בצורה גרועה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• גיל צמחי המכולה אינו משחק תפקיד קריטי, אלא לקחת רק שתילים עם שורשים חשופים בני 1-2 שנים.
• באופן אידיאלי, יש לעטוף את השורש בניילון נצמד כדי למנוע התייבשות או לטפל בו בתרחיף חרס. חשוב שהוא יהיה טרי, גמיש וללא פגמים או סימני ריקבון.

גובה המוליך המרכזי צריך להיות 110-140 ס"מ, אורך השורש - 25-30 ס"מ.

הכנת גומה לשתילה

כדי להבטיח שהאדמה בבור תישקע וצווארון השורש לא יהיה עמוק מדי, הכינו אותו מראש. הגודל האופטימלי הוא 40x60 ס"מ. עשו זאת באביב לשתילה בסתיו, חודש לפני השתילה. אם אתם מתכננים לגדל כמה עצים, השתמשו בתבנית של 4x4 מטר.

כדי למלא את הבור, השתמשו בתערובת של אדמה פורייה, 20 ק"ג חומוס, 60 גרם אשלגן גופרתי או 500 גרם אפר, ו-500 גרם סופרפוספט. ערבבו את החומרים היטב, מלאו את הבור והרטיבו. כסו בניילון נצמד כדי למנוע אובדן לחות.

נְחִיתָה

ניתן לשתול צמחים במיכלים בכל עת, אך יש להימנע מכך בדרום במהלך הקיץ עקב טמפרטורות גבוהות, שכן שזיפים זקוקים לזמן הסתגלות. יש לשתול באביב, בסתיו או במהלך תקופה של שבועיים של מזג אוויר מעונן או גשום.

בעת שתילת שתיל בעל שורש חשוף, יש לבצע את ההליך הבא לאחר נשירת העלים:

1. הסר חלק מהמצע הפורה מהחור.
2. הניחו יתד במרכז.
3. ישרו בזהירות את השורשים והניחו את הצמח כך שצווארון השורש יהיה 5-6 ס"מ מעל קצה החור.
4. מלאו את החור באדמה בהדרגה ודחסו אותו.
5. קשרו ליתד לתמיכה.
6. השקיה באמצעות לפחות 20 ליטר מים לכל שורש.
7. כסו את פני השטח כדי לשמור על לחות.

טיפים לטיפול

טיפול בגידול חיוני להבטחת בריאותו ופרודוקטיביות טובה. שיטות אגרונומיות קבועות מסייעות במניעת מחלות, מקדמות היווצרות תקינה של כתר ומשפרות את איכות הפרי, ובכך מבטיחות יבול יציב ושופע.

רִוּוּי

יש להקפיד על השקיה סדירה, במיוחד בתקופות יבשות. יש להימנע מהשקיית יתר כדי למנוע ריקבון שורשים.

תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר ובלחות הקרקע. יש להשקות רק כאשר 2-3 ס"מ העליונים של האדמה יבשים.

דֶשֶׁן

יש לדשן פעמיים בשנה: באביב ובסתיו. באביב, יש להשתמש בדשנים עשירים בחנקן כדי לעודד צמיחת צמחים, ובסתיו, יש להשתמש בדשנים עתירי אשלגן כדי להתכונן לחורף.

זְמִירָה

הליך זה חשוב לעיצוב הכתר ולהסרת ענפים פגומים או חולים. יש לגזום במהלך תקופת הרדמה של הצמח, לפני תחילת עונת הגידול. בעת הגיזום, יש להסיר לא יותר משליש מאורך הענף.

מחלות ומזיקים, שיטות בקרה ומניעה

הוליווד יכולה להיות רגישה לחרקים ומחלות שונים, כולל צרצרים, כנימות ומוניליוזיס. למרות שבעיות הן נדירות, אין להזניח אמצעי מניעה.

לטיי את הגזע, לטפל בו בתמיסות להגנה מפני בעיות, לבצע גיזום סניטרי ולשמור על ניקיון מעגל הגזע.

קציר ואחסון

קצור את השזיפים באמצע הקיץ. קטוף את הפירות כשהם הופכים לצבע סגול-אדום עז ומתנתקים בקלות מהעץ. אחסן את השזיפים במקום קריר ויבש כדי לשמור על טריותם וטעמם.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני גידול זן, יש לשקול היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לזן זה יתרונות רבים:

בין החסרונות, מציינים כמה גננים:

ביקורות

שזיף הוליווד הוא הבחירה הטובה ביותר עבור אלו המעוניינים לגדל עץ שמניב פרי איכותי. הודות לעמידותו למחלות ולתנאי הגידול הפשוטים יחסית, הוא ממשיך לצבור פופולריות בקרב גננים רוסים. עם טיפול נכון, תוכלו להעריך את כל תכונותיו של זן זה ולקצור יבולים שופעים.