כיצד לעצב כראוי את כתר עץ שזיף צעיר בשנים הראשונות לאחר השתילה?

עיצוב כתר עץ שזיף צעיר הוא שלב חשוב ומכריע המשפיע על צמיחתו ופריתו העתידית. בחירת הצורה תלויה במטרות הגנן ובתנאי הגידול. עם הגישה הנכונה וגיזום בזמן, שתי התצורות מייצרות עץ בריא, עמיד ופרודוקטיבי ביותר.

כללים להקמת כתר של עץ שזיף צעיר

כדי לבנות שתיל בצורה נכונה, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של הצמח. בשל צמיחתו המהירה, העץ דורש גיזום קבוע ובזמן כדי ליצור כתר ראוי.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• בצעו את הגיזום המעצב הראשון מיד לאחר השתילה. קצרו את הגבעול המרכזי לגובה של 50-70 ס"מ מהקרקע.
  
• בחרו את הזמן הנכון לאירוע - זה מושפע הן מסוג היבול והן מתנאי האקלים של האזור.
• קבעו מראש את המספר האופטימלי של ענפי השלד כך שהעץ יתפתח באופן שווה וישמור על מבנה חזק.

הזמן הטוב ביותר לבנות את הכתר

גיזום שזיפים מסוג זה מומלץ לבצע בתחילת האביב - לפני שהמוהל מתחיל לזרום והניצנים עדיין לא נפתחו. זה מאפשר לעץ להתאושש מהר יותר ולמקד את האנרגיה שלו בגידול כתר בעל צורה נכונה.

באזורים הדרומיים, גיזום סתיו מקובל גם הוא, אך יש לבצע אותו לא יאוחר מאמצע אוקטובר, כך שלעץ יהיה זמן לרפא את החתכים לפני תחילת מזג האוויר הקר המתמשך.

תוֹצָאָה:

• תקופה עיקרית – תחילת האביב (מרץ-תחילת אפריל);
• מקובל באזורים הדרומיים - תחילת הסתיו (עד אמצע אוקטובר).

כלים נחוצים, שלבי עבודה והמלצות

כלים שנבחרו ומושחזים כראוי הם המפתח לגיזום מדויק ובטוח. להבים עמומים עלולים לגרום נזק חמור לעץ, ולעכב ריפוי פצעים. באופן אידיאלי, כל הכלים צריכים להיות אישיים, שישמשו רק ברכושכם.

אם כלים מושאלים, למשל משכנים, יש לחטא אותם היטב כדי למנוע העברת פתוגנים או מזיקים.

מה תצטרכו לעבודה:

• מזמרות – משמש לחיתוך נבטים צעירים בעובי של עד 0.4 ס"מ.
  עבור ענפים חיים, גוזם עוקף מתאים, עבור יבשים - גוזם סדן.
• לופר - מתמודד עם ענפים עבים יותר של עד 0.5 ס"מ במקומות שקשה להגיע אליהם.
  בזכות הידיות הארוכות, הוא חודר בקלות לתוך כתרי עצים צפופים.
• מסור גינה – יהיה צורך להסיר ענפים מתים ויבשים שעוביהם עולה על 5 ס"מ.
  מומלץ שיהיו שני מסורים - קטן וגדול.
• סכין גינה - משמש ליישור חתכים, הסרת קוצים ואזורים לא אחידים.

בנוסף, הכינו מעט לכה לגינה - היא הכרחית לכיסוי חתכים טריים כדי להאיץ את ריפוים ולהגן עליהם מפני זיהומים.

בחירת צורת כתר בעזרת הוראות שלב אחר שלב

עץ בן שנתיים כבר זקוק למבנה הכתר שלו. הליך זה לא רק מעניק לצמח מראה מסודר ומטופח, אלא גם משפר את מצבו הכללי: הכתר הופך מאוורר יותר, ואור השמש חודר בחופשיות לכל הענפים.

תוכנית דלילה-שכבתית

כדי להשיג כתר תקין וקל לתחזוקה, יש צורך להשאיר 5-7 ענפים שלדיים ראשוניים, המחולקים באופן שווה בין שתי השכבות. לפעמים נוצרות שלוש שכבות, אך זה די נדיר.

השכבה הראשונה מתחילה להיות מונחת במהלך השתילה, במיוחד אם לשתיל יש לא רק מוליך מרכזי, אלא גם יורה רוחבי מפותח.

בניית עץ בן שנתיים או שלוש שנים כוללת מספר שלבים:

• ראשית, בצעו גיזום סניטרי: הסירו ענפים פגומים, חולים ומעבים.
• קצרו את הצמיחה של השנה שעברה בכמחצית, והותירו 40-60 ס"מ - נבטים אלה יהפכו לבסיס לשכבה השנייה (ולפעמים השלישית או אפילו הרביעית).
• אין להסיר ענפים רב שנתיים שאורכם אינו עולה על 60 ס"מ - הם ידרשו רק תיקון גדילה בקיץ.
• בשנה השלישית, באביב, ממשיכים לעצב לפי עקרון הדלילות, ומניחים את השלד על גזע בגובה 60-80 ס"מ.

בצורת כוס

כדי לעצב עץ שזיף לכתר בצורת קערה, התחילו בתהליך כשהוא בן שנה: קצרו את הגבעול המרכזי ל-50 ס"מ או מעט יותר. זה מגרה את התפתחותם של נצרים צדדיים ומניח את היסודות לצורה העתידית.

כל ענפי השלד צריכים לנבוע מנקודה משותפת, כאשר המרחק ביניהם לא יעלה על 5-7 ס"מ. עדיף שהנצור העליון יפנה צפונה - זה ימנע מהענפים הנותרים להימתח לכיוון השמש, והכתר יהיה סימטרי.

דיאגרמת התצורה של "קערת העץ":

• בשנה השנייה לאחר השתילה, יש להשאיר 3-4 נצרים צדדיים שפותחו באופן שווה ולאפשר להם לגדול בחופשיות.
• עד סוף העונה, כל ענף ראשי אמור ליצור 2-4 נבטים. ביולי, יש לגזום את הנצרים הצעירים.
• בשנה השלישית, קצרו את ענפי השלד ל-50 ס"מ, והותירו כ-10 ניצנים. במקביל, השקו וגזמו את הענפים.
• ענפים צדדיים צומחים מקצות הענפים הראשיים. גזמו ניצן אחד - החזק ביותר והממוקם בצורה הנוחה ביותר - עד 10 ניצנים. כאן ייווצר היבול העיקרי לעונה הנוכחית.
  

בשנים שלאחר מכן, כל שנותר הוא לשלוט בצמיחתם של נצרים חדשים, לווסת את התפתחותם לפי הצורך.

שיטת בוש

בעת השתילה, יש לגזום את עץ השזיף לגובה הגזע - כ-40 ס"מ, לפעמים אפילו מעט נמוך יותר. יש להשאיר 2-4 נצרים צדדיים מתחת לחיתוך, אשר יהוו את הבסיס לכתר העתידי.

אנא עקבו אחר ההנחיות הבאות:

• בשנה השנייה לאחר השתילה, גזמו את ענפי השלד, והותירו אורך של כ-45 ס"מ. הסירו את כל הנצרים המופיעים מתחת ל-30 ס"מ מקו האדמה, וקצצו אותם לאורך הרצוי. כמו כן, קצרו את הצמיחה החדשה מהעונה השנייה לאורך הרצוי.
• בשנה השלישית, עבור עצי שזיף בצורת שיח, יש לבצע גיזום סניטרי ותחזוקה בלבד. קצרו את נצרי השנה הקודמת, והשאירו כ-50 ס"מ. בשלב זה, הכתר נחשב כמעוצב לחלוטין.

צורת השיח של השזיף היא שנחשבת לעמידה ביותר בפני כפור, מה שהופך אותה מתאימה במיוחד לאזורים עם חורפים קרים.

לפי קורדיומוב

ניקולאי קורדיומוב הוא גנן ידוע ומקדם חקלאות טבעית. בהמלצותיו הוא ממליץ לגדל עצי שזיף עם כתר דליל ומדורג. עם זאת, בניית הכתר לא צריכה להתחיל מיד, אלא רק בשנה השנייה לאחר השתילה.

במהלך תקופה זו, קצרו את נבטי המים ב-20 ס"מ ובצעו גיזום סניטרי במידת הצורך. לאחר מכן, כופפו 2-3 ענפים מהשנה שעברה, ויצרו זווית של 50-80 מעלות.

טיפים נוספים מקורדיומוב:

• השכבה התחתונה צריכה לכלול לא יותר משלושה ענפים;
• בשני - 2-3 ענפים;
• למעלה - ענף אחד לכל שכבה עוקבת;
• המרחק בין השכבות הוא כ-60 ס"מ, ובין הענפים בשכבה - כ-15 ס"מ;
• השאירו רק את הנצרים היורדים מהגזע בזווית של עד 40 מעלות כנצרים השלדיים העיקריים - זה מפחית את הסיכון לשבירה.

כדי להימנע מענפים חשופים, השתמשו במערכת גיזום:

• כאשר הניצנים מתעוררים לחלוטין, קצרו את הנבטים ב-1/4;
• בממוצע – ב-1/3;
• אם חלש - ב-1/2 מהאורך.

לדברי קורדיומוב, ענפים כפופים מחקים את הצורה הטבעית של עץ עמוס פירות ונשארים פוריים לאורך זמן רב יותר. עץ שזיף שנוצר בדרך זו יהיה קומפקטי, קל לטיפול ולקציר, ועדיין יניב יבולים מצוינים.

צורת פירמידה

גיזום עץ עם כתר פירמידלי הוא תהליך שלב אחר שלב ודורש גישה שיטתית. המלצות עיקריות:

• במהלך שלוש השנים הראשונות, התמקדו בעיצוב העץ: קצרו את המוליך המרכזי (המוביל) ואת הענפים השלדיים כדי לתת לעץ צללית אנכית וקונית.
• החל מהשנה הרביעית, מבצעים גיזום מתקן, שמטרתו לשמור על צורת הפירמידה הרצויה, להסיר נצרים מעובה, צומחים פנימה ואנכיים, וכן ניקוי סניטרי.

עצי שזיף עם כתר מסוג זה הם בדרך כלל קומפקטיים, מאפשרים חדירת אור טובה וקלים לטיפול. בשל צורתם המסודרת וצמיחתם המתונה, הם משמשים לעתים קרובות לא רק במטעים אלא גם בנטיעות נוי.

היווצרות עצי שזיף לפי גיל

עיצוב כתר עץ השזיף מתחיל בשנה הראשונה לאחר השתילה, והתהליך נמשך על פני מספר עונות. היווצרות סופית מתרחשת בדרך כלל בשנה הרביעית לגדילתו של העץ.

עיצוב שתילי שזיף בעת שתילה באביב

בעת יצירת כתר בשיטת השכבות הדלילות, יש לקצר את השתיל לאחר השתילה לגובה של 60-80 ס"מ, ולהשאיר 3-4 ניצנים מתחת לחיתוך. ניצנים אלה יגדלו לאחר מכן נבטים שיהוו את ענפי השלד של השכבה התחתונה.

איך לעצב עץ שזיף בשנה הראשונה?

אין לגזום במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה. התחילו לבנות את השכבות התחתונות ואת השכבות האמצעיות רק באביב שלאחר מכן.

לשם כך, בצע את השלבים הבאים:

1. בחרו 3-4 נבטים חזקים, במרווחים שווים מסביב לגזע ובערך באותה גובה. הסירו את כל הענפים הנותרים בטבעת.
2. השאירו את הענפים הקטנים של השכבה הראשונה שאורכם פחות מ-30 ס"מ, וגזרו גם את הארוכים יותר לטבעת.
3. קצרו את 3-4 הנצרים שנבחרו לאותה גובה, בערך למחצית מאורכו של הגבוה שבהם.
4. גזום את המוליך המרכזי כך שחלקו העליון יהיה גבוה ב-15-20 ס"מ מחיתוך הנבטים הצדדיים.

מה לעשות עם עץ שזיף בן שנתיים?

באביב של השנה השנייה, המשיכו לגזום את השזיף: השלימו את היווצרות השכבה השנייה והתחילו להניח את השלישית, האחרונה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• בגובה של כ-50-60 ס"מ מעל השכבה התחתונה, בחרו 2-3 נצרים מבטיחים המשתרעים לכיוונים שונים מהגזע.
• חזרו על כל הפעולות שבוצעו בשנה שעברה: גזמו את הנצרים לאותה רמה והסירו ענפים הצומחים פנימה מהכתר, נצרים מתחרים ועצים יונקים.

מבנה שזיף צעיר

היווצרות הכתר תושלם באביב של השנה הבאה. בצע את השלבים הבאים:

• במרחק של 40-50 ס"מ מהשכבה השנייה, השאירו את הנצרה החזקה ביותר, והסירו את כל האחרים, כולל המוליך המרכזי, "אל הטבעת".
  
• גזום את נצרי השכבות התחתונות והאמצעיות כדי לשמור על צורתן.
• לאחר מכן, יש לגזום את עץ השזיף הצעיר רק למטרות סניטריות ודילול - להסיר ענפים מעבים ולשלוט בצמיחת העץ כלפי מעלה.

איך לעצב עץ שזיף בוגר?

גזמו עצי שזיף בוגרים נושאי פרי מספר פעמים במהלך העונה. באביב ובסתיו, בצעו גיזום סניטרי: הסירו ענפים יבשים, פגומים וחולים. במקביל, שתלו מחדש ענפים עליונים על גבי נצרים צדדיים כדי לשלוט בגובה העץ.

איך לעצב עץ שזיף ישן?

סימנים לצורך בחידוש עץ שזיף ישן כוללים ירידה בתשואה, ירידה בצמיחת הנצרים ל-10-15 ס"מ בשנה, ומעבר בפרי לחלק העליון של הכתר.

כדי לחדש את העץ, יש להסיר בהדרגה עץ ישן על ידי גיזום ענפים שלדיים. בצעו הליך זה בשלבים במשך 3-4 עונות, כדי לאפשר לעץ זמן להתחדש לחלוטין ולצבוט נבטים חדשים נושאי פרי.

עיצוב שזיף מוזנח

אם עץ לא נגזם במשך זמן רב, אל תנסו לשקם את צורתו בבת אחת. פעל לפי ההנחיות הבאות:

• ראשית, יש לבדוק היטב את הצמח ולהסיר את כל הענפים היבשים, השבורים והחולים.
• לאחר מכן, עברו לגיזום דליל: גזרו נבטי מים הצומחים פנימה אל תוך הכתר, כמו גם ענפים שמתחככים זה בזה.
• קצרו את הצמיחה הצעירה של השנה הנוכחית בכשליש.

צעדים אלה יבהירו משמעותית את הכתר וישפרו את הגישה לאור. לאחר הקטיף, יש להעריך את מצב הצמח לפרי ולתכנן צעדי התחדשות לעונה הבאה.

טעויות נפוצות והשלכותיהן

גננים רבים עושים טעויות תכופות בעת עיצוב שתילי עצי שזיף. לדוגמה, גיזום מוגזם יכול לעכב את הפרי ב-1-2 שנים, בעוד שענפים בזווית לא נכונה בדרך כלל גורמים להם להישבר תחת משקל הפרי.

הבעיות הנפוצות ביותר כוללות:

• השארת יותר מדי ענפים מסדר ראשון;
• בחירה שגויה של כיוון הצמיחה של נצרי שלד;
• שימוש בכלי קהה הגורם לחתכים לא אחידים;
• חוסר טיפול בחתכים באמצעות חומרי הגנה.

יצירת כתר נכונה לעץ שזיף צעיר היא המפתח לבריאותו, יבול טוב וקלות הטיפול בו. תהליך זה חשוב במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה, כאשר מונחים יסודות העץ העתידי. יצירת הכתר יכולה להתבצע בדרכים שונות, בהתאם להעדפה אישית. האפשרויות הפופולריות ביותר ותכונותיהן העיקריות מוצגות להלן.