אביב, קיץ וסתיו הן תקופות מפתח בחיי עץ השזיף, וכל אחת מהן דורשת גישה ספציפית לתזונה. דישון נכון ובזמן מקדם צמיחה בריאה, מערכות שורשים חזקות, עמידות למחלות ויבול שופע. חשוב להבין את הדשנים הטובים ביותר ומתי להאכיל את עץ השזיף שלכם כדי להבטיח פרי טעים.
למה אנחנו צריכים דשנים?
ללא תזונה מספקת, העץ משיל את פירותיו, והשזיפים הופכים קטנים וחמוצים. דישון מאפשר לצמח להניח ניצני פרי איכותיים לשנה הבאה.
דישון קבוע מחזק את מערכת החיסון של הצמח, ומגביר את עמידותו למחלות ומזיקים. לדוגמה, חוסר באשלגן ומגנזיום הופך את הצמח לפגיע יותר לזיהומים פטרייתיים.
לאחר הקטיף, העץ מותש וכדי שישרוד את החורף היטב וייצור ניצני פרחים, הוא זקוק ל"מזון" - לרוב זרחן ואשלגן.
אילו חומרים מזינים צריכים שזיפים?
שזיפים, כמו כל עץ פרי, זקוקים לחומרי הזנה - חנקן, זרחן, אשלגן ויסודות קורט. חומרי הזנה אלה תומכים בעץ בשלבי צמיחה שונים.
חומרים חשובים:
- חנקן – מגרה את צמיחת הנבטים והעלים באביב;
- זרחן – הכרחי להתפתחות שורשים ושחלות;
- אשלגן – משפר את טעם הפירות ומגביר את עמידות העץ לחורף.
סוגי דשנים
שוק האגרוכימיה מציע מגוון רחב של תרכובות מינרליות ואורגניות. בבחירת האפשרות הטובה ביותר, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני הקרקע, כולל סוגה, פוריותה ומבנהה.
אורגניים
כדי להגדיל את יבולי השזיפים, חשוב לזכור להשתמש בדשנים אורגניים. דשנים פופולריים ושיטות היישום שלהם כוללים:
- צואת עוף. יש לדלל 500 גרם של זבל יבש ב-6 ליטר מים ולהשאיר במקום חמים לתסיסה. לאחר התסיסה, יש להוסיף את החליטה למעגל גזע העץ, תוך הרטבת האדמה תחילה.
- מולין. לדלל במים ביחס של 1:10, להניח לחליטה עד להשלמת התסיסה ולשפוך מתחת לעץ.
- חליטת סרפד. הניחו נבטי סרפד צעירים ללא גרעינים בדלי עד למילוי של כשני שלישים מהדלי, הוסיפו מים והניחו למשך שבוע. לפני השימוש, יש לדלל במים נקיים ולהשקות את השזיפים.
- זֶבֶל. מדללים 1 ק"ג של זבל טרי ב-10 ליטר מים. משקים את עץ השזיף בנוזל שנוצר, תוך שימוש ב-2 ליטר לכל עץ.
- זבל ירוק (דשנים ירוקים). במקום זבל, זרעו זבל ירוק סביב העץ - תערובת של בקיה ושיבולת שועל, שיפון חורף, פציליה או חרדל. לאחר שהזבל הירוק גדל, שלבו אותו באדמה והעשירו אותה בחומר אורגני.
קומפוזיציות מינרליות
ישנם מספר סוגים של דשנים מינרליים בעלי השפעה מיטיבה על גידולים. דשנים פופולריים כוללים:
- סופרפוספט – תכשיר זרחן פשוט הממריץ את התפתחות מערכת השורשים ואת היווצרות השחלות;
- אמוניום חנקתי – דשן חנקן המקדם צמיחה פעילה של נצרים ועלים, במיוחד באביב;
- קמירה-לוקס – קומפלקס מאוזן המכיל חנקן, זרחן ואשלגן, מספק תזונה מלאה בשלבי צמחייה שונים;
- סידן חנקתי – מקור לסידן, מונע עיוות פרי ונשירת שחלות;
- אשלגן מגנזיום גופרתי – דשן משולב עם אשלגן ומגנזיום, משפר את טעם הפירות ותומך בפוטוסינתזה;
- כלאט ברזל – דשן מיקרו-נוטריינטים המשמש לתסמינים של כלורוזיס הנגרמת מחוסר ברזל;
- מגנזיום חנקתי – מכיל מגנזיום וחנקן, מחזק עלים ומשפר תהליכים מטבוליים.
בעת מריחת דשנים מינרליים, חשוב לקחת בחשבון את גיל העץ ואת שלב ההתפתחות שלו - החל מהניצן ועד לקציר. מריחה מוגזמת או בטרם עת עלולה להוביל ללחץ בצמח או לירידה ביבול.
תזמון, תדירות ומאפיינים
בשלבים שונים של עונת הגידול, צמחים זקוקים לחומרי הזנה שונים, לכן חשוב לקחת בחשבון לא רק את העונה אלא גם את מצב העץ. להלן המלצות למתי למרוח דשן וכיצד להשתמש בו.
כיצד להאכיל עצי שזיף באביב לפני ואחרי הפריחה?
לפני תחילת הנצת השזיפים, מומלץ לדשן בתמיסה של אשלגן גופרתי ואוריאה. להכנת תערובת ההזנה, יש לדלל 40 גרם מכל דשן ב-10 ליטר מים.
שפכו את התמיסה המתקבלת סביב גזע העץ, תוך שימוש ב-30 ליטר לכל עץ שזיף בוגר. יש לפזר את הדשן באופן שווה על פני השטח או לתוך חורים שנחפרו במיוחד במרחק של כ-50 ס"מ מהגזע.
שלב ראשוני של גדילת השחלות
בתקופה זו, שזיפים זקוקים במיוחד לאשלגן וזרחן, אשר מקדמים את היווצרות הפרי, מחזקים את השחלות ומגבירים את עמידות העץ ללחץ. יש למרוח חנקן בזהירות - במינונים קטנים או להימנע ממנו לחלוטין - כדי למנוע עידוד צמיחת עלווה עודפת על חשבון הקציר.
דשנים מומלצים:
- דשן מינרלי מורכב. יש להמיס 40-60 גרם ניטרואמופוסקה ב-10 ליטר מים. להשקות את האזור סביב גזע העץ (25-30 ליטר לכל עץ בוגר).
- תמיסה של סופרפוספט ואשלגן גופרתי. הוסיפו 20 גרם סופרפוספט ו-10 גרם אשלגן גופרתי ל-10 ליטר מים. יש למרוח את הדשן על אזור הגזע לאחר התרופפות והשקיית האדמה.
- עירוי של אפר עץ. הוסיפו 150-200 גרם אפר ל-10 ליטר מים והניחו למשך שעה-שעתיים. שפכו 1-2 ליטר מהתמיסה מתחת לכל עץ.
מזיגת פירות
ניתן גם לבצע השקיה באמצעות דישון, במיוחד אם העץ נחלש או שהשזיפים נושרים יותר מהרגיל.
כדי להכין תמיסה ל-40 ליטר מים, קחו:
- 200 גרם סופרפוספט;
- 100 גרם אשלגן גופרתי;
- 80 גרם של מיקרו-דשן מאג-בור.
יש למרוח את התמיסה על גזע העץ. עם זאת, אין זה הכרחי לחלוטין. במהלך תקופת הפרי של עץ השזיף, לחות קרקע מספקת היא קריטית יותר משפע של דשן - אם יש גירעון לחות, אפילו הזנה מספקת לא תציל את היבול.
מיד לאחר הקטיף
ניסויים ותצפיות מיוחדות אישרו את יעילות ההאכלה העליונה מיד לאחר קטיף השזיפים - יש לכך השפעה חיובית על הפרי בעונה שלאחר מכן. יש לחזור על ההליך לאחר שבועיים, ובאזורים הדרומיים, יש לבצע אותו בפעם השלישית - לאחר חודש וחצי.
תמיסת הריסוס צריכה להכיל יסודות כגון אשלגן, זרחן, מגנזיום, בורון ואבץ. כמות קטנה של חנקן גם היא מקובלת. יש להקפיד על המינונים בהתאם להוראות המוצרים בהם נעשה שימוש.
התרופות הבאות פופולריות:
- אגרובין יוניברסל;
- מיקרווויט תקן;
- מיקרומיקס;
יעילה באותה מידה היא תערובת של 15 גרם של מונופוטסיום פוספט, 10 גרם של מג-בור ו-3 גרם של אבץ גופרתי לכל 10 ליטר מים. חלופה טובה היא חליטה של אפר עץ (600 גרם לכל 10 ליטר מים), שיש להרתיח, לקרר ולסנן לפני השימוש.
לפני החורף
באזורים הדרומיים, שזיפים מופרים בסתיו, בעוד שבאזורים המרכזיים והצפוניים, הזמן האופטימלי נחשב לעשרת הימים השלישיים של אוגוסט. דשנים זרחן-אשלגן משמשים בדרך כלל לדישון בסתיו.
עבור כל מטר מרובע של גזע עץ, מומלץ למרוח אחד מהדשנים הבאים:
- 50 גרם של דשן זרחן-אשלגן;
- 25 גרם של אשלגן גופרתי (או 40 גרם של אשלגן מגנזיום גופרתי) ו-40 גרם של סופרפוספט.
במקום דשנים קנויים, ניתן להשתמש באפר עץ - כ-400 גרם למטר מרובע. אם האדמה שלכם חומצית מאוד, יש למרוח סיד כל 3-4 שנים, וזה חשוב במיוחד למטעי שזיפים.
אפר עץ משמש כמחמצן חלש, ולכן אפשרות יעילה ועדינה יותר היא שימוש בקמח דולומיט (אבן גיר). זה לא רק מפחית חומציות אלא גם מעשיר את האדמה במגנזיום, יסוד חיוני לפוטוסינתזה.
הכנת האדמה לפני מריחת דשנים
על מנת שהשזיף יניב פרי באופן קבוע ובשפע, חשוב לשתול אותו באדמה עם חדירות אוויר טובה, אספקת מים ושכבת חומוס מספקת.
סוגי אדמה מתאימים לגידול יבולים:
- טִין;
- קרקעות סאד-פודזוליות;
- קרקעות חומציות (בדרך כלל כבול), אשר תחילה יש לנקז אותן ולסייד אותן, למשל, על ידי הוספת 1 ק"ג קמח דולומיט או סיד לכל 1 מ"ר.
שימו לב במיוחד לקרקעות חוליות, שכן הן בדרך כלל דלות בחומרים מזינים ושומרות על לחות בצורה גרועה. כדי לשפר אזורים אלה, הוסיפו לבור השתילה 50-60 ק"ג של חרסית מעורבבת עם חלקים שווים של אדמה פורייה.
אין לשתול שזיפים באדמות צפופות שבהן אין זרימת אוויר בשכבת התשתית, כמו גם באזורים עם כמות גדולה של חצץ ואבנים - הם אינם מתאימים לגידול זה.
אם האדמה טובה מספיק, יש כמה דברים שתוכלו לעשות לפני השתילה:
- נקו את האזור מכל הצמחים הקודמים שנותרו.
- הוסיפו חומר אורגני - קומפוסט או חומוס בקצב של 10 ק"ג לכל מ"ר, וכן 20 גרם של ניטרואמופוסקה לאותו שטח.
שיטות יישום
ישנן שיטות שונות לדישון עצי שזיף, לכל אחת מאפיינים ויתרונות משלה. היעילים ביותר הם דשני שורשים, אותם יש למרוח ישירות על האדמה סביב העץ, ודשנים עלוותיים, הכוללים ריסוס העלים בתמיסות הזנה.
שׁוֹרֶשׁ
דשנים יבשים עדיפים להשתמש בהם משום שהם מספקים אפקט תזונתי ארוך טווח. בעוד שהשקיה רטובה פועלת מהר יותר, השפעתם קצרת מועד - החומרים המזינים נספגים מהר יותר בשכבות האדמה העמוקות יותר. דשנים יבשים מספקים יתרונות ארוכי טווח לעץ.
חפירה עם את חפירה פוגעת לעיתים קרובות בשורשים שעל פני השטח, מה שעלול להוביל להיחלשות או למוות של העץ. ישנן שתי דרכים לדשן עצי שזיף:
- חפירה רדודה. אם מעגל גזע העץ נקי מעשבים שוטים, יש לפזר את הדשן באופן שווה על כל שטחו, תוך התרחבות קלה מעבר לכתר, אך להימנע מהאזור הסמוך ישירות לגזע (10 ס"מ מהגזע).
לאחר מכן, חפרו בזהירות את האדמה בעזרת קלשון לעומק של כ-10 ס"מ, תוך כדי תנועה מהגזע החוצה לכיוון צמיחת השורשים. הזיזו את הקלשון בזווית ובתנועת החלקה כדי למזער את הנזק לשורשים. לאחר העבודה, יישרו את פני השטח בעזרת מגרפה. - מריחת דשנים לתוך חורים או חריצים. אם גזעי העצים מכוסים בחיתוך או דשא, יש לפזר דשן באופן מקומי: חפרו חריץ רדוד (כ-10 ס"מ) לאורך קצה גזעי העץ או מספר חורים (6-8 יחידות) במרחקים שווים זה מזה.
הוסיפו דשן, ערבבו קלות עם אדמה, הרטיבו וכסו באדמה, תוך כיסוי בחיפוי או דשא. השתמשו רק בקומפוסט רקוב היטב לחיפוי - זבל טרי אינו מומלץ.
יש למרוח דשן על אדמה לחה, ולהשקות אותה תחילה כשהאדמה יבשה. יש לחשב את כמות הדשן בהתבסס על השטח סביב גזע העץ (המינונים ניתנים לכל מטר מרובע). יש לפזר את חומרי ההזנה באופן שווה על פני החריצים או החורים.
עלווה
באביב, לקבלת תוצאות מהירות, מומלץ דישון עלים. שיטה זו עוזרת לעץ "להתעורר" ולצבור אנרגיה להתאוששות ולצמיחה נמרצת.
רססו את כל תמיסות ההזנה על הענפים, הניצנים והעלווה, תוך עבודה יסודית כדי למנוע כתמים יבשים. פעולה זו מגבירה את עמידות השזיף למחלות ומזיקים, אשר גם הם הופכים פעילים יותר עם תחילת מזג האוויר החם יותר.
ניואנסים של תזונת שזיפים
הגידול משגשג בקרקעות חרסית וחרסיתיות עם שכבת קרקע עליונה פורייה. אם הקרקע חומצית, מומלץ לזרוע סיד כדי להפחית את חומציותה. דישון קבוע חשוב לשמירה ולשיפור הפוריות.
דישון במהלך השתילה וההשתלה
העשרת האדמה לפני השתילה היא המפתח להתפתחות בריאה של שזיפים וליבול שופע. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- לאחר חפירת בור השתילה, הכינו מצע תזונתי תוך שימוש בחלקים שווים של כבול, חומוס ואדמה עליונה. הוסיפו לתערובת זו 40 גרם של סופרפוספט, אוריאה ואשלגן גופרתי.
- הניחו את השתיל בבור ומלאו אותו בזהירות בתערובת האדמה המוכנה.
- דחסו את האדמה סביב הצמח והרטיבו אותה היטב אך במידה.
האכלת שזיפים צעירים
בשנה הראשונה לאחר השתילה, עץ השזיף בדרך כלל אינו זקוק לדישון נוסף, מכיוון שבור השתילה מלא במצע מזין עשיר במיקרו- ומקרו-אלמנטים.
הימנעו ממתן חנקן בשלב זה, מכיוון שמערכת השורשים עדיין אינה מפותחת מספיק. עודף חנקן מגרה צמיחה נמרצת של נבטים, ומחליש את העץ לפני החורף. באקלים ממוזג, שתיל צעיר כזה עלול למות או להינזק קשות מכפור ורוחות חורף.
דישון עץ שזיף בן שנתיים
באביב, לפני הפריחה, יש להעשיר את האדמה סביב עץ השזיף בחנקן באמצעות תמיסת אוריאה - 20 גרם לכל 10 ליטר מים. יש לפזר דשן עלווה על ידי ריסוס העץ בתרסיס דק.
בסוף מאי, כדאי למרוח ניטרואמופוסקה: יש להמיס 40 גרם דשן ב-10 ליטר מים. לפני המריחה, יש לשחרר ולהרטיב היטב את האזור סביב הגזע, ולאחר מכן למרוח את תערובת ההזנה הנוזלית בקצב של 30 ליטר לכל עץ.
דישון עץ שזיף בן שלוש שנים
כאשר עץ השזיף צובר כוח ומוכן לפרי פעיל, כדאי להאכילו באביב בדשנים אורגניים, כגון תמיסה של מולין או צואת ציפורים. חומרים אלה מקדמים התפתחות שורשים.
טיפים מועילים:
- בחודש מאי, יש למרוח 20 גרם של סופרפוספט ו-10 גרם של אשלגן גופרתי מדוללים ב-10 ליטר מים. יש לרסס את האזור סביב הגזע בתמיסה המתקבלת, תוך שימוש בכ-30 ליטר לכל עץ.
- אין לדשן את הצמח במהלך תקופת הפריחה - בצעו את כל ההליכים העיקריים לפני תחילת הנצה.
- יש למרוח דשנים המכילים חנקן בשלב נפיחות הניצנים, אך הדבר עלול לעכב את תחילת הפרי, שכן האנרגיה תופנה לצמיחה פעילה של הכתר והשורשים.
דישון עצי שזיף פוריים
יש לדשן עץ שזיף בוגר בעל יבול גבוה בשלושה שלבים. שלב חשוב אחד הוא לפזר דשן לתוך תעלה שנחפרה סביב הגזע.
האכלת עץ שזיף ישן
לפני הפריחה, יש להאכיל שזיפים בוגרים בתמיסה של אוריאה ואשלגן גופרתי - 40 גרם מכל אחד לכל 10 ליטר מים. גננים רבים מעדיפים להחליף דשנים אלה בדשן המורכב יאגודקה, הדורש 250-300 גרם לכל 10 ליטר מים.
כיצד להימנע מטעויות ולשלוט במצב הניקוז?
טיפול נכון בשזיפים מסייע במניעת בעיות רבות ובשמירה על בריאות העץ. כדי להגיב במהירות לשינויים ולטעויות, חשוב לעקוב באופן קבוע אחר מצב הצמח ולפעול לפי המלצות גינון בסיסיות.
סימנים של מחסור או עודף תזונתי
חוסר איזון תזונתי משפיע לרעה על צמיחת העצים, על איכות וכמות היבול ועל עמידותו למחלות ותנאים קשים. סימנים עיקריים:
- מחסור בחנקן. זה מתבטא בצבע ירוק חיוור של העלים ובצמיחה כללית מואטת. העץ מתפתח באיטיות, העלים הופכים קטנים יותר והפוטוסינתזה פוחתת, מה שמוביל ליצירת פירות לקויה.
- עודף חנקן. זה מוביל לצמיחה מוגזמת של מסה ירוקה - הנבטים גדלים מהר, אך ייצור הפרי נפגע. עצים כאלה לרוב מבשילים מאוחר ופחות מסוגלים לעמוד בכפור החורף, מכיוון שהאנרגיה שלהם מוקדשת לצמיחת עלים וענפים ולא ליצירת ניצני פרי.
- מחסור באשלגן. זה מתבטא בשינוי בצבע העלים: הקצוות משחימים, מתייבשים ונושרים. זה מפחית את הפעילות הפוטוסינתטית ומשפיע לרעה על יבול הפרי ואיכותו, מה שהופך אותו לפחות טעים ופחות יציב על המדף.
- מחסור בזרחן. זה מאט את התפתחות מערכת השורשים והפירות. העלים מתכהים, הופכים קטנים יותר, ולעתים קרובות הופכים שבירים. חוסר בזרחן מספיק מוביל להיווצרות ניצני פרחים לקויה ולתפוקה כוללת מופחתת.
טעויות בסיסיות בעת האכלה
דישון נכון הוא המפתח לעץ שזיף בריא ופורה. עם זאת, כמה טעויות נפוצות עלולות להחליש את הצמח ולהפחית את הפרודוקטיביות:
- הזנת יתר בחנקן לאחר הפריחה. יישום מוגזם של דשנים חנקניים בתקופה זו מגרה צמיחה אינטנסיבית של מסה ירוקה, אשר מחלישה את העץ ומשפיעה לרעה על היווצרות הפרי.
- שימוש בזבל טרי. זבל טרי מכיל אמוניה ויכול לשרוף שורשי שזיף, ולגרום נזק ולחץ. רק זבל רקוב היטב, שהתיישן לפחות שלוש שנים, מתאים לדישון.
- מריחת דשן על אדמה יבשה. ללא השקיה נוספת, חומרי הזנה נספגים בצורה גרועה על ידי השורשים, מה שמפחית משמעותית את יעילות הדשן. לאחר מריחת הדשן, מומלץ תמיד להרטיב את האדמה היטב.
- דילוג על האכלה בתקופת הפרי הפעיל. חוסר תזונה סדירה במהלך עונת הפרי מוביל לירידה הן בכמות והן באיכות היבול, מחליש את הצמח ומפחית את עמידותו ללחץ.
תוך התחשבות בתנאי האקלים והקרקע
על קרקעות כבדות וחומציות, הגידול דורש סיד באמצעות קמח דולומיט, סיד כבוש או גיר בקצב של 300-500 גרם למ"ר. זה עוזר להעלות את רמת החומציות (pH) של הקרקע ולשפר את ספיגת החומרים המזינים על ידי הצמח.
בתקופות יובש, חשוב לשמור על לחות קרקע אופטימלית על ידי השקיית עצים באופן קבוע לאחר הדישון - זה מקדם חדירה וספיגה יעילות יותר של דשנים על ידי השורשים.
במחצית השנייה של עונת הגידול, יש להימנע משימוש מופרז בדשנים חנקניים, שכן הדבר עלול לעורר צמיחה מוגזמת של מסה ירוקה, מה שמפחית את עמידות החורף של השזיף ומשפיע לרעה על איכות הקציר העתידי.
מתכונים שימושיים לדשנים
לאחר הפריחה, הגידול זקוק במיוחד לתמיכה לצמיחה נמרצת ויצירת פרי. בתקופה זו, חשוב לבחור את הדשנים הנכונים וליישם אותם במהירות כדי לחזק את הצמח ולהגדיל את היבול.
להלן מתכוני דשן מוכחים שיסייעו לספק לשזיפים את התזונה הדרושה בשלב חשוב זה של ההתפתחות:
- חליטה אורגנית. יש לדלל זבל עוף או מולין במים ביחס של 1:10. יש להשתמש ב-40-50 ליטר לכל עץ.
- תמיסת אוריאה. יש להמיס 20 גרם של אוריאה ב-10 ליטר מים. יש להשתמש בהן לריסוס או השקיה של אזור גזע העץ.
- עירוי של אפר עץ. יוצקים 100-200 גרם של אפר עץ ל-10 ליטר מים ומניחים לחליטה למשך 30-60 דקות. יש להשתמש בליטר אחד לכל עץ.
- דשן מינרלי מורכב. יש להמיס 90 גרם ניטרואמופוסקה ב-10 ליטר מים. להשקות בשורשים - 25-35 ליטר לצמח.
על ידי ביצוע המלצות ההאכלה לאורך כל עונות השנה, תוכלו להבטיח שעץ השזיף שלכם יקבל את כל החומרים המזינים הדרושים בכל שלב בהתפתחותו. זה לא רק יעזור לצמח להתמודד בהצלחה עם תנאי מזג אוויר משתנים, אלא גם ישפר את איכות וכמות היבול שלו. טיפול נכון והאכלה סדירה הם המפתח לגינה בריאה וייצור פירות בשפע.