שזיף אנג'לינה (Angelino) הוא זן פופולרי, מבוקש על ידי גננים ובעלי משק רבים שנהנים לגדל עצי פרי. מאמר זה דן במאפיינים הכלליים של הצמח ופירותיו, ומציע המלצות שלב אחר שלב לשתילה וטיפול בשתיל. כמו כן, ניתנים טיפים מועילים לשליטה במזיקים ומחלות.
שזיף אנג'לינה (אנג'לינו)
לפירות שזיף אנג'לינה יש ציפוי כחול
אינדיקטורי התשואה של זן אנג'לינה גבוהים באופן עקבי
כיצד התרחש תהליך בחירת הזנים?
מגדלים בקליפורניה הצליחו לפתח זן מאוחר, אנג'לינה, שהושג על ידי הכלאת שני סוגי שזיפים - פראיים ושזיפים שזיף סיניהצמח דומה במראהו לשזיף דובדבן, אך פריו מגלה שהוא שזיף. יתרונותיו של זן זה כוללים את הרבגוניות שלו ויכולתו להוביל אותו למרחקים ארוכים.
תיאור ומאפיינים של אנג'לינה
העץ יכול להגיע לגובה של שלושה מטרים. כתר שלו פירמידלי, עם בסיס רחב. הוא נוצר מענפים חזקים ומתפשטים מעט. העץ מאופיין בצפיפות עלווה בינונית. העלים אליפטיים, מעט מתחדדים בקצה. הפרחים לבנים, נאספים בצמחי עלים פשוטים. הפריחה מתרחשת בתחילת מאי, שנה לאחר השתילה.
הפירות בצורת חבית או מעוגלים וגדולים. חלקם יכולים לשקול כ-120 גרם. משקל הפרי הממוצע הוא 60-90 גרם. הבשר עסיסי, מתוק וחמוץ, וצבע ענבר. הקליפה סגולה כהה, עם פריחה כחולה עם גוון כסוף קל. הגלעין קטן וקל להפרדה.
שזיף אנג'לינה הוא זן המאופיין בעמידות מוגברת לרוב מחלות ומזיקים פטרייתיים, וגם מסתגל היטב לתנאי סביבה קשים.
פרודוקטיביות ופירות לאורך כל השנה
זן זה מושך גננים בזכות יבול גבוה ופרי קבוע, מה שהופך את אנג'לינה לזן מבטיח. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיות שונות. עץ בודד יכול להניב כ-50-80 ק"ג של פרי.
הפרי מתחיל מדי שנה בסוף ספטמבר. לאחר השתילה, הקציר מתחיל להיווצר כבר בשנה הרביעית.
עמידות בפני כפור ובצורת
בהשוואה לזני שזיף אחרים, לאנג'לינה עמידות טובה בפני כפור ובצורת. עם זאת, כדי להבטיח פרי איכותי בשנה שלאחר מכן, גננים צריכים להכין את העץ לחורף ולבחור את אתר השתילה הנכון.
האם הזן זקוק למאביקים?
זן השזיף אנג'לינה מייצר רק פרחים נקביים, כך שכדי שייווצר פרי על העץ, חייבים להיות צמחים סמוכים עם פרחים זכריים או דו-מיניים. יתר על כן, תקופת הפריחה שלהם חייבת להתאים לזו של זן זה.
| מאביק | תקופת הפריחה | מרחק לאנג'לינה |
|---|---|---|
| שזיף דובדבן עמודי | תחילת מאי | 3-5 מטר |
| שזיף שחור | תחילת מאי | 5-7 מטר |
| ענבר שזיף | אמצע מאי | 5-7 מטר |
זני שזיף דובדבן עמודתי, שחור, ענבר ושזיף פריאר מתאימים כמאביקים עבור אנג'לינה.
יתרונות וחסרונות
למגוון הזה יש יתרונות וחסרונות, אבל היתרונות עולים על השליליים. גננים מציינים את היתרונות הבאים:
- שימוש בפירות למטרות שונות;
- טעם ומראה טובים;
- שיעור תשואה טוב;
- חיי מדף ארוכים;
- עמידות לטמפרטורות גבוהות ונמוכות.
הגנן סקר את זן השזיפים "אנג'לינה" בסרטון למטה:
תכונות של שתילת שתיל
שתילה היא תהליך חשוב לכל עץ פרי, תהליך שבסופו של דבר ישפיע על צמיחתו והתפתחותו. כדי להשיג את היבול המקסימלי עם טעם ומראה טובים, גננים חייבים לפעול לפי המלצות שתילה מסוימות עבור זן שזיף זה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.5 לצמיחה אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום הוא לפחות 1.5 מטר מפני השטח.
דרישות נחיתה
ניתן לשתול את הצמח גם באביב וגם בסתיו. יש להקפיד לבחור מקום שטוף שמש ומוגן מרוחות. בעת השתילה, יש לקחת בחשבון את עובי הכתר. עדיף אדמה רופפת ופורייה.
אילו גידולים הכי כדאי לשתול?
כל עצים גבוהים ישפיעו לרעה על הצמיחה הפעילה של זן האנג'לינה, ויחסמו את הצמח מאור השמש. זה יכול להאט את התפתחות הצמח ולהשפיע לרעה על היבול. שתילת עצי תפוח, עצי אגס, שיחי פטל ושיחי דומדמניות שחורות ליד השזיף תשפיע לרעה גם על היבול. עצי מייפל הם השכנים הטובים ביותר לזן האנג'לינה.
הכנת אדמה וחומרי שתילה
בעת רכישת שתיל, הקפידו לשים לב למערכת השורשים: יש לארוז אותו בקפידה בניילון ולדשן אותו בכבול, המספק הגנה אמינה מפני נזק מכני ואובדן לחות.
מספר שבועות לפני השתילה, הכינו גומה בעומק 60 ס"מ וברוחב 70 ס"מ. העשירו את תערובת השתילה על ידי הוספת מספר דליי חומר אורגני (חומוס או קומפוסט). לדשן מינרלי, הוסיפו כ-400 גרם סופרפוספט. כדי להבטיח את יציבות השתיל, קשרו אותו ליתד הננעץ במרכז הגומה. השקו את השתיל בארבעה דליי מים.
הוראות שתילה שלב אחר שלב
שתילת שתיל לא אמורה להיות קשה, אך ביצוע ההנחיות הבאות יבטיח צמיחה טובה יותר. פעל לפי התוכנית הבאה:
- חפרו בור ובדקו אותו כדי לוודא שהמידות תואמות את מערכת השורשים של הצמח; הוא צריך להתאים בחופשיות לחור.
- ערבבו אדמה פורייה עם חומר אורגני ויסודות מינרליים והניחו את התערובת בתחתית הבור.
- במרכז החור, צרו תלולית והתקינו בה יתד כדי לתמוך בצמח ולהגן עליו מפני משבי רוח.
- יש להדק את האדמה ולהשקות היטב.
- לאחר ספיגת הלחות, יש לכסות את השתיל בשבבי עץ. מידע נוסף על חיפוי נכון של האדמה ניתן למצוא כאן.כָּאן.
- השלב הסופי הוא לקשור היטב את השתיל לתמיכה.
מומלץ גם לקרוא מאמר מפורט בנושא איך לשתול ולגדל עץ שזיף.
דאגה למגוון
טיפול בשזיף אנג'לינה אינו דורש הרבה זמן או מאמץ. השקיה, דישון, גיזום והכנה לחורף חיוניים לצמיחה והתפתחות תקינים.
רִוּוּי
העץ דורש השקיה עקבית. יש להרטיב את האדמה לעומק של 35-40 ס"מ. בתחילת הקיץ נדרשת השקיה עקבית יותר - כ-5-6 דליי מים לכל צמח. עם זאת, יש להימנע מהשקיית יתר של העץ, שכן לחות עודפת עלולה להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × הימנעו מהשקיה בערב כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים ישירות מהבאר, יש לתת להם להתחמם לטמפרטורת הסביבה.
דֶשֶׁן
עד שהצמח מגיע לגיל 5 שנים, יש להאכיל אותו לפי התוכנית הבאה:
- באביב. הוסף 40 גרם של אמוניום חנקתי לכל מ"ר.
- בסתיו. דשן את הצמח עם 40 גרם של מלח אשלגן ו-80 גרם של סופרפוספט לכל מ"ר.
יש לפזר דשן כל שנתיים. עבור צמחים בוגרים, יש לפעול לפי אותו לוח זמנים, אך להכפיל את כמות הדשן. יש לפזר דשן אורגני כל שלוש שנים: דלי אחד של קומפוסט.
גיזום עצים
עצים צעירים דורשים גיזום קבוע בקיץ כדי לקדם את הניבתם. צמחים בוגרים יזדקקו לגיזום פורמטיבי, הנחשב לצורת גיזום קלה יותר.
גיזום מאפשר לגנן לדלל את הכתר כדי למנוע צמיחה מוגזמת ולגזום ענפים עיקריים כדי לעודד צמיחה חדשה. במהלך עונת הפרי, יש לוודא שהענפים החולים, המעוותים והשבורים מוסרים. יש לבצע גיזום סניטרי בכל סתיו.
גיזום הצערה מתבצע רק כאשר הצמיחה האטה והצמח מניב רק כמות קטנה של פירות. במהלך תהליך זה, יש להסיר ענפים שצמחו במהלך 3-4 השנים האחרונות. גיזום נוסף מתבצע כל 4-5 שנים.
מתכוננים לחורף
ההכנה לחורף מתחילה בדחיסת האדמה סביב העץ. יש להשקות ולדשן את הצמח במידת הצורך. כמו כן, יש לצבוע את גזע העץ בסיד כדי למנוע נזקים מכפור קשה, קיפאון באביב ותנודות טמפרטורה קיצוניות. יש לכסות את הצמח בקומפוסט. לאחר ירידת השלג, יש ליצור ערימה של שלג סביב העץ.
עטפו צמחים צעירים בבד יוטה או אגרופייבר - זה יספק הגנה אמינה לא רק מפני כפור, אלא גם מפני מכרסמים.
מחלות, מזיקים, טיפול ומניעה
זן שזיף אנג'לינה מאופיין בעמידות גבוהה לשינויי מזג אוויר ובדרישות תחזוקה נמוכות, אך בעל עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים שונים שיכולים להשפיע לרעה על היבולים.
כדי להימנע מכך, קראו על מניעה וטיפול:
| מחלה/מזיק | תסמינים | טיפול/מניעה |
| ריקבון פירות | כתמים כהים מופיעים על הפירות, ומתפשטים בהדרגה לכל הפירות. | כדי למנוע נזק לפרי, יש לרסס אותו בתמיסת יוד כל שלושה ימים.
כדי להילחם במחלה, יש לאסוף את כל הפירות הנגועים ולשרוף אותם. |
| חֲלוּדָה | כתמים חומים עם גוון חלוד נוצרים בין עורקי העלים. עד הסתיו, הכתמים הופכים כהים יותר. | קוטלי פטריות המיושמים על אזורים בעייתיים יסייעו במאבק במחלה.
כדי למנוע זאת, יש לטפל בזרעים בקוטלי פטריות לפני השתילה או לקחת ייחורים רק מצמחים בריאים. להאכיל את העצים במיקרו-נוטריינטים. |
| נקודת רינג כלורוטית | טבעות ופסים צהובים מופיעים על העלים, והפירות מכוסים בכתמים כהים. | כאמצעי מניעה, יש להסיר עשבים שוטים ולהשתמש בחומרי שתילה בריאים.
כדי להילחם במחלה, יש לבצע חיטוי רק בתנאי מעבדה מיוחדים. |
| זנב שזיף | בתחילת הקיץ, הצד העליון של העלים מכוסה בכתמים חומים קטנים, וציפוי ורוד אבקתי מופיע בצד התחתון. | שריפת החלקים הפגועים של הצמח תסייע בחיסול המזיק.
כדי למנוע זאת, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהשקות את העץ בנדיבות במהלך תקופת הפריחה. |
| עש שזיף | הזחלים ניזונים מעיסת הפרי, הורסים ומזהמים אותה בצואה שלהם. זה מוביל להבשלה מוקדמת ולנשירת הפרי. | מניעה מורכבת מניקוי בזמן של אזור השזיפים שנפלו וריפוי האדמה.
אמצעי הדברה כוללים: ניקוי העץ מקליפות מתות והסרת כל פרי שנפגע. שימוש במרסס כימי. |
| כנימת קנים | כאשר כנימות מתמקמות במושבות צפופות בחלק התחתון של העלים, המזיק גורם נזק משמעותי לצמח. קצוות העלים מתכרבלים כלפי מטה ודהויים לאורך הוורידים. פירות צעירים הנגועים בכנימות מתעוותים ואינם מבשילים במלואם. | כדי להיפטר מהמזיק, יש לרסס את הכתר עם פירתרואידים, קוטלי חרקים המכילים ניקוטין או שמנים מינרליים. |
תוכלו לראות סקירה מלאה של מחלות שזיפים וללמוד על שיטות טיפול בהן מהמאמר האחר שלנו, שנמצא כָּאןפתרון בזמן של הבעיה ישפיע לטובה על איכות וכמות היבול.
איסוף ואחסון
הקציר הוא בסוף ספטמבר. זן זה מאופיין בחיי מדף מצוינים. ניתן לאחסן שזיפים כשלושה שבועות בטמפרטורת החדר. באחסון במקרר, חיי המדף מתארכים לארבעה חודשים. הטעם והמראה של הפרי נשארים ללא שינוי.
מקובל לקצור פירות בוסר. בדרך זו, הם יבשילו במקרר, והטעם שלהם יהיה טוב יותר.
יישום של אנג'לינה
הפירות נמצאים בשימוש נרחב בשל טעמם וחיי המדף הייחודיים שלהם לטווח ארוך. הם נאכלים טריים או קפואים כדי ליהנות מטעמם במהלך החורף, תוך שמירה על תכונותיהם התזונתיות. הם משמשים גם לשימור חורף, כגון ריבה, קומפוט וג'לי. שזיפים משמשים גם לפירות יבשים.
ביקורות של גננים
רוב הגננים מדברים בחיוב על זן השזיפים של אנג'לינה, תוך ציטוט יומרותו וטיפולו הלא תובעני.
שזיף אנג'לינה הוא מועדף בקרב גננים רבים, המעריכים את דרישות התחזוקה המועטות שלו. הקפדה על המלצות השתילה תבטיח צמיחה והתפתחות טובות, כמו גם יבולים מוגברים.