אפרסק גולדן טריומף הוא נציג מינים עמודיים לפרי זה מספר יתרונות. זן זה כל כך קל לגידול שאפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותו בהצלחה. העיקר הוא להכיר כמה דרישות זן וטריקים.
מראה העץ
אגרונומים רוסים פיתחו זן זה בעשורים האחרונים של המאה הקודמת. השם הנפוץ ביותר לזן זה ברוסית הוא Zolotoy Triumf (ניצחון זהוב). בחלק מהפרסומים מופיעה גם המקבילה האנגלית שלו, Zolotoj Triumf (ניצחון קל). שני השמות משמשים לסירוגין ואינם נחשבים שגויים.
ניתן לזהות את הצמח לפי מאפייני הזן הבאים:
- העץ אינו גבוה, בדרך כלל מגיע לגובה של לא יותר מ-150 ס"מ, אם כי ישנם דגימות שאורכן עד 200 ס"מ.
- הענפים יוצרים כתר גלילי וקומפקטי למדי.
- הפירות על העץ מסודרים בצורה כזו שהם נראים כאילו צומחים מהגזע, הודות לנבטים המקוצרים שהם מאפיין אופייני לזן זה.
- העלים בעלי צורת אזמל עם קצוות מחודדים ובעלי צבע ירוק כהה עשיר.
- במהלך תקופת הפריחה, העצים נראים אטרקטיביים במיוחד: הם פורחים בפרחים גדולים רבים עם עלי כותרת בגוון ורוד עדין, מה שמעניק להם אפקט דקורטיבי מיוחד.
פירות, טעמם ושימושיהם
הפירות מרשימים בגודלם, ומשקלם נע בין 250 ל-280 גרם, לעיתים מעט יותר. הם עגולים וצבעם גוונים חמים של כתום-צהוב, מעוטרים בכתמים אדמדמים המכסים כמעט את כל שטחם. הקליפה מוצקה ומעט רכה.
גם הפרופיל התזונתי של אפרסקים אלה מעניין במיוחד. הם מכילים רכיבים יקרי ערך כגון:
- פקטינים;
- בטא-קרוטן;
- שמנים אתריים;
- חומצות אורגניות;
- מגוון של מאקרו ומיקרו-אלמנטים;
- ויטמינים A, E, K, C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 ו-B9.
בשר האפרסק בצבע כתום עשיר, מוצק למדי ועסיסי. הטעם מתוק והארומה עשירה מעט. כל אפרסק מכיל גלעין.
יכולת האבקה
זן זה פורה את עצמו - הוא מייצר פירות יפהפיים ללא צורך בזנים תורמים אחרים, אם כי האבקה צולבת תמיד מסייעת לשפר הן את כמות והן את איכות היבול הנקטף.
תקופת ההבשלה ונפח היבול
זן זה נחשב להבשלה מוקדמת, שכן הפירות מוכנים לקטיף כבר בימים הראשונים של אוגוסט. עם זאת, חלק ניכר מתהליך זה תלוי בשיטות אגרונומיות ובתנאי אקלים ספציפיים. עם טיפול נכון, עץ בודד יכול להניב עד 10-12 ק"ג אפרסקים בשנה.
עמידות חורף ואזוריות
זן זה עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות חורף קיצוניות המגיעות ל-30- עד 38- מעלות צלזיוס. למרות שמולדתו של האפרסק מאופיינת בקיץ חם וארוך, ניתן לגדל אותו בהצלחה במרכז רוסיה, בחגורה המרכזית, בהרי אורל, באלטאי ובאזורים אחרים.
דרישות מפתח
זן עמודי זה אינו סובל לחות מוגזמת של הקרקע ומעדיף מקומות שטופי שמש לצמיחה ולפרי, מה שהופך אותו לא מתאים לאזורים עם גשמים תכופים, קרקעות דלות ומפלס מי תהום גבוה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-7.0 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ המרחק בין שתילים בעת השתילה צריך להיות לפחות 1.5 מטר כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה של מערכת השורשים.
יחד עם זאת, עמידותו לבצורת תורמת להתפתחות מוצלחת בתנאי קיץ חמים, והבשלתו המוקדמת מאפשרת קציר פירות גם עם עונת קיץ מוגבלת.
טיפול וטיפוח
בבחירת אתר שתילה, בחרו אזורים עם מספיק אור ומחסה מרוחות קרות וחזקות. חשוב שמפלס מי התהום לא יעלה על 150 ס"מ מפני השטח של האדמה. אזורים ספוגים במים ולחות מתמדת יוצרים תנאים אידיאליים להתפתחות ריקבון ונבגי פטריות, שאפילו הצמחים החזקים ביותר אינם יכולים לעמוד בהם.
| שיטת השקיה | תֶדֶר | נפח המים |
|---|---|---|
| לְטַפטֵף | פעמיים בשבוע | 10-15 ליטר לעץ |
| מִשׁטָח | פעם בשבוע | 20-25 ליטר לעץ |
בבחירת שתילים לשתילה, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים הספציפיים של זנים עמודיים - הם משרישים את הצמחים מהר ביותר כשהם נשתלים בגיל שנה, מכיוון שצמחים בוגרים יותר אינם משתרשים היטב. אחרת, הכללים נשארים זהים: צמחים עם מערכת שורשים סגורה עדיפים על אלו עם שורשים פתוחים.
אם הבחירה נעשית לטובת מערכת שורשים פתוחה, חשוב לבדוק היטב את הנצרה והשורשים עבור המאפיינים הבאים:
- ללא נבטי שורש יבשים;
- אורך השורשים המינימלי צריך להיות 15-18 ס"מ, ובאופן אופטימלי 20-25 ס"מ;
- נוכחות של ניצנים "חיים" וגזע בריא וחזק.
הזמנים המסורתיים לשתילת עצים ושיחים הם האביב והסתיו. העיתוי תלוי באקלים של האזור שבו עץ האפרסק יגדל וינשא פרי:
- באזורים הדרומיים, הסתיו מועדף לעתים קרובות, שכן החורפים מגיעים שם מאוחר יותר וטמפרטורת האוויר אינה יורדת הרבה, מה שנותן לצמח הזדמנות להכות שורשים היטב ולהתכונן לחורף.
- בחלקים של המדינה עם חקלאות מסוכנת, שתילה באביב נפוצה יותר.
תכונות גידול:
- את בור השתילה מכינים מראש: עבור צמחי אביב, חופרים את הבור בסתיו, ועבור צמחי טרום חורף, באביב. אם ההכנה מתבצעת מיד לפני השתילה, יש לעשות זאת שבועיים לפני התאריך הצפוי.
- גודל הבור האידיאלי הוא 50 x 50 x 60 ס"מ, עם שכבת ניקוז בעובי 10-12 ס"מ של חלוקי נחל, אבן כתושה או לבנים שבורות בתחתית. יחד עם שכבת הניקוז, מותקנת תמיכה לגזע החלש עדיין.
- העשירו את האדמה שהוסרה מהבור בחומר אורגני (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), סופרפוספט ותכשירים מינרליים מורכבים, כמו גם אפר עץ.
- במקרה של קרקעות חרסית כבדות, מומלץ להוסיף הרבה חול נהר.
- לאחר השתילה, המתבצעת בדרך הסטנדרטית, יש לדחוס את האדמה סביב הצמח ולהשקות אותה בנדיבות במים שקועים.
- בבוקר, שחררו את האדמה או כסו אותה בשכבת חיפוי העשויה מכבול, קש או דשא גזום.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות ריקבון שורשים.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדשן, מכיוון שהוא עלול לשרוף את שורשי הצמחים הצעירים.
מחלות ומזיקים - עמידות
גולדן טריומף עמיד בפני מחלות ומזיקים, מה שהופך את השימוש באמצעי מניעה עם קוטלי חרקים וקוטלי פטריות לעניין של העדפה אישית והספציפיות של האזור בו הוא גדל.
תכונות חיוביות ושליליות
זן זה מפורסם בזכות יתרונותיו הרבים:
באשר לחסרונות, כמעט ואין כאלה. הזן רגיש לשיטות חקלאיות גרועות. לפני רכישת שתילים, חשוב לשקול היטב את היתרונות והחסרונות. הקפדה קפדנית על הנחיות אגרונומיות קבועות חיונית במהלך הגידול.
ביקורות
אפרסק גולדן טריומף הוא רב-תכליתי - ניתן לשתול אותו בכל אזורי האקלים ברחבי הארץ. פירותיו העסיסיים אידיאליים לאכילה ישירה, כמו גם להכנת ריבות ביתיות טעימות וטעימות, כגון ריבות, מרק ריבות, מרמלדות וקומפוטים.