ולדימיר הוא שמו של זן אפרסק אמצע העונה, בן למשפחת התאנים. הוא אהוב על גננים רוסים בזכות פירותיו האטרקטיביים, צורתו המעניינת וטעמו המדהים. הודות לחסינותו החזקה ועמידותו בפני כפור, ניתן לגדלו לא רק בדרום אלא גם באזורים עם חורפים קרים.
מי פיתח את הזן ומתי?
זן אפרסק זה הוא תוצר של גידול ביתי, הקרוי על שם הנסיך ולדימיר. מדענים הצליחו לפתח זן תאנים בעל האבקה עצמית, עמיד למדי בפני כפור (עומד בטמפרטורות עד 25°C-), עמיד למחלות (למעט תלתל עלים) ופרודוקטיבי ביותר.
מראה העץ
זן עץ פרי זה מאופיין במערכת שורשים חזקה, גובה בינוני וגודל קומפקטי. לעצים מראה ייחודי:
- "גובה" - 2.5-3 מ' (גובה גזע מקסימלי - עד 5 מ');
- כתר מתפשט במידה בינונית, אשר תושבי הקיץ רואים בו קומפקטי;
- עלים מוארכים דמויי אזמל, ירוקים כהים מבחוץ, אפורים-ירקרקים מאחור;
- עם פרחים ורודים בהירים, המזכירים ויזואלית ורדים.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
זן ולדימיר ידוע באיכותו המסחרית הגבוהה. פירותיו גדולים ומושכים, בצורתם מזכירים תאנים. הם נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:
- משקל - 140-180 גרם;
- צורה מעוגלת-שטוחה (בצורת דיסק);
- נוכחות של תפר בטן;
- צבע כיסוי צהוב חיוור או לבן קרמי, מכוסה חלקית בסומק אדום (בדרך כלל נצפה רק בצידי הפרי);
- עור צפוף עם גיל ההתבגרות קל;
- הבשר בצבע צהוב-קרמי, במרקם סיבי, עסיסי וארומטי;
- האבן קטנה (משקלה פחות מ-4 גרם), מופרדת בקלות מהעיסה.
הפירות ידועים בטעמם המצוין, עם מתיקות דמוית צוף וחוסר חמיצות מוחלט. בשרם עשיר להפליא בסוכר, מלא במיץ וריחני. למרות מרקם הסיבי, הוא אינו גס, אלא רך למדי ונמס בפה.
פירות מתאימים גם להוספה לקוקטיילים, גלידה, סלט פירות ושייקים. עקרות בית מכינות גם קומפוטים ומאכלים אחרים מפירות:
- לִדחוֹס;
- לִדחוֹס;
- ג'ֵלִי;
- מַרמֵלָדָה.
אפרסקי תאנים עמידים לאורך זמן וקלים להובלה. במקום קריר ניתן לאחסן אותם עד שבוע מבלי לאבד את מראהם השיווקי.
תקופת ההבשלה והיבול
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | עמידות למחלות | עמידות בפני כפור |
|---|---|---|---|
| זהוב מוקדם | מוּקדָם | גָבוֹהַ | עד -20°C |
| יובל מוקדם | מוּקדָם | מְמוּצָע | עד -18°C |
| יְצִירָתִי | מְמוּצָע | גָבוֹהַ | עד -22°C |
זן גינה זה הוא זן אמצע העונה. הפרי מבשיל מתחילת אוגוסט. שיא הפרי מתרחש באמצע החודש. הזן נחשב פורה. עץ, החל מגיל שנתיים, מייצר לפחות 60-70 אפרסקים בשנה.
אפרסק ולדימיר פורה את עצמו. אפילו כאשר הוא נשתל לבד, הוא מאביק את עצמו היטב ומניב יבול גבוה באופן עקבי. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של עציו ב-30%, גננים מנוסים פונים להאבקה צולבת על ידי גידול זנים אחרים מאותה תקופת פריחה באותה חלקה:
- זהוב מוקדם;
- יובל מוקדם;
- יְצִירָתִי.
דרישות מיקום וקרקע
כשאתם בוחרים מקום בגינה שלכם לשתיל, זכרו שעץ האפרסק אוהב חום ואור; רוח וטיוטות מזיקים לו.
להקצות חלקת אדמה לעיבודה שתעמוד בדרישות הבאות:
- שטוף שמש (יבול הפרי אינו סובל אפילו צל חלקי);
- ממוקם בחלק הדרומי או הדרום-מזרחי של הגן;
- מוגבה (בשפלה יכול להיות לח וקר בגלל מי התהום הקרובים לפני השטח של כדור הארץ; האפרסק יחלה בתנאים כאלה);
- ללא רוח (משבי רוח חזקים פוגעים בענפי אפרסק שבירים, הם מסוכנים במיוחד לגידול הפרי בתקופת הפריחה והפרי שלו);
- עם אדמה מנוקזת, רופפת, נושמת, פורייה, מאופיינת בחומציות ניטרלית או נמוכה;
- ממוקם הרחק מבניינים גבוהים המטילים צל עבה;
- ממוקם במרחק מנטיעות של גידולים אחרים (צעד זה יפחית את הסיכון להידבקות העץ במחלות ומזיקים);
- ללא עצים גבוהים בשכונה שיגזלו משאבים חיוניים מאפרסק התאנה: מים, תזונה, אור שמש.
דקויות של שתילה
שתלו את עץ האפרסק של ולדימיר במסגרת הזמן הבאה:
- באביב, לפני פתיחת הניצנים;
- בסתיו, לפני שהטמפרטורות מתחת לאפס יגיעו.
אם אתם מתכננים לשתול אפרסק תאנה באביב, הכינו את האזור לגידולו בסתיו:
- לחפור את האדמה עליו;
- לנקות אותו מעשבים שוטים ופסולת צמחים;
- להוסיף אפר וזבל.
באביב, חפרו גומה לשתילה בעומק 60 ס"מ ובקוטר 60 ס"מ. מלאו את הגומה עד 2/3 מגובהה באדמה עשירה בחומרים מזינים, כך שיצרו תלולית. השקו את הגומה. המשיכו לשתילת השתיל. בצעו את השלבים הבאים:
- תקעו יתד במרכז החור. זה ישמש כתמיכה לצמח.
- הניחו את השתיל על תלולית של מצע מזין.
- פרשו את שורשיהם, הימנעו מפגיעה בהם.
- מלאו את גומה של השתילה באדמה. אין לשתול את צווארון השורש עמוק יותר מ-4 ס"מ.
- דחס קלות את האדמה סביב הגזע.
- השקו את השתיל שוב. השתמשו ב-20 ליטר מים.
- כסו את האזור סביב גזע העץ בטפטוף. השתמשו בקש, כבול לא חומצי, נסורת או קומפוסט למטרה זו.
- ✓ עומק שתילת השתיל צריך להיות לפחות 60 ס"מ כדי לספק מספיק מקום להתפתחות מערכת השורשים.
- ✓ המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 3 מטרים כדי למנוע תחרות על משאבים.
סיימו את שתילת הסתיו על ידי גיזום נצרי הצד. השאירו את שלושת הענפים החזקים ביותר על השתיל. טפלו בגזם כתוש או בצמחי גפן.
תכונות טיפול
לאחר שתילת אפרסק התאנה של ולדימיר, יש לטפל בו כראוי כדי להבטיח צמיחה תקינה, בריאות איתנה ופירות בשפע. יש לפעול לפי הנחיות הטיפול הבאות:
- רִוּוּימתחילת שלב הנביעת הפרי, יש להשקות את האדמה שמתחת לעץ בנדיבות, תוך שימוש ב-20-30 ליטר מים. יש לחזור על הליך זה 2-3 פעמים במהלך חודש. לאחר שהפרי מתחיל להבשיל, יש להפסיק את ההשקיה.
- עישוב והתרופפותאל תשכחו לעשב את האזור סביב גזע העץ. שחררו בזהירות את האדמה מתחת לעץ לאחר השקיה וגשם.
- רוטב עליוןלפני הפריחה, יש לדשן את עץ האפרסק בניטרופוסקה, אוריאה וקמירה. יש למרוח 30-40 גרם לכל עץ.
יש דישון קיץ לאחר ה-15-20 ביולי. יש לפזר סופרפוספט (50 גרם) מעורבב עם אשלגן גופרתי (25 גרם) על גזע עץ האפרסק.
במהלך תקופת הפרי, יש להאכיל את היבול בדשנים מינרליים, ולהגדיל את צריכתם ל-150-200 גרם לכל גזע אחד. - זְמִירָהבצע הליך סניטרי להסרת ענפים קפואים, יבשים וחולים הצומחים פנימה מהכתר.
- טיפול נגד מחלות ומזיקיםבסימנים הראשונים של המחלה, יש לטפל בכתר עץ האפרסק באמצעות קוטלי פטריות או קוטלי חרקים. אם מתרחשת נגיעות פטרייתית או מזיקים, יש לחזור על הטיפול שבוע לאחר מכן.
- מתכוננים לחורףאפרסק הוא עץ אוהב חום. למרות שלזן עמידות טובה לקור, עצים צעירים דורשים הגנה מפני כפור. עצים בוגרים הנטועים באזורים עם מעט שלג וחורפים קשים דורשים גם הם הגנה.
בסתיו, חפרו את האדמה מתחת לשתיל. השקו אותו בנדיבות. רססו את העץ בחומרים נגד פטריות ואנטי-טפילים. כסו את האדמה בנסורת או קומפוסט. בידדו את הגזע בכמה שכבות של יוטה. עטפו את הכתר באגרופייבר.
- × הפסקת השקיה במהלך תקופת הבשלת הפרי עלולה לגרום לפרי להיסדק.
- × שימוש בדשנים לא מדוללים עלול לגרום לכוויות בשורשים.
מחלות ומזיקים
אפרסק ולדימיר עמיד למחלות גינה (למעט תלתל עלים) ואינו רגיש להתקפות מזיקים. חסינותו החזקה הופכת אותו לפופולרי בקרב גננים. אם הטיפול אינו יינתן כראוי או בתנאי מזג אוויר קשים, העץ יחלה, מה שיפחית את יבולו.
מכל המחלות שעלולות להשפיע על עצי אפרסק שאינם מטופלים כראוי, המסוכנת ביותר היא תלתל עלים, מחלה פטרייתית המתבטאת באביב בתסמינים הבאים:
- הופעת נפיחות על העלים, אשר עם הזמן הופכות לאדומות;
- מראה של ציפוי שעווה עליהם;
- היווצרות פצעים על הענפים, דליפת מסטיק;
- ייבוש עלים, נשירתם;
- מוות של ניצנים;
- עיוות וייבוש של נצרים.
בסימנים הראשונים של תלתל עלי אפרסק, יש לנקוט בפעולה:
- לחתוך ולשרוף את כל הענפים החולים;
- רססו את הכתר בתערובת בורדו (ריכוז - 1%) או נחושת אוקסיכלוריד בצורת תמיסה מימית (2%), חזרו על הטיפול 4 פעמים, פעמיים בחודש.
כדי למנוע התפתלות עלים, יש לטפל בעצי ולדימיר בתערובת בורדו בתחילת האביב. ניתן גם להשתמש בנחושת גופרתית.
גידולי גינה עלולים להיות בסיכון גם הם להיפגע ממחלות כגון:
- פסיפס מפוספסמחלה ויראלית זו גורמת לירידה ביבולים ולהידרדרות באיכות הפרי. לא ניתן להציל צמחים נגועים. בסימן הראשון של זיהום, יש להסיר את העצים הנגועים מהגינה. יש לטפל בשתילים הנותרים בחומרים אנטי-ויראליים.
- חספוס אפרסקהמחלה מתבטאת בכתמים ירוקים על הפרי, מה שמפחית את ערכו המסחרי. כדי למנוע את המחלה, יש לטפל בעץ בחומרים נגד פטריות.
| מַחֲלָה | עמידות הזן ולדימיר | אמצעי מניעה |
|---|---|---|
| תלתל עלים | נָמוּך | טיפול בתערובת בורדו בתחילת האביב |
| פסיפס מפוספס | גָבוֹהַ | כריתת עצים שנפגעו |
הזן רגיש למזיקים כמו זבוב פירות האפרסק. חרק זה גורם נזק משמעותי לעץ, ניזון ממוהלו וגורם למוות של ענפים. בדיקה סדירה של השתילה ושימוש בחומרי הדברה מיוחדים (אקטליק, אינטה-ויר, פופנון) יסייעו בהגנה על היבול מפני מזיק זה.
תכונות חיוביות ושליליות
אפרסק התאנה של ולדימיר ידוע בתכונותיו הרבות, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים ביתיים:
ביקורות
אפרסק ולדימיר הפך לזן אהוב בקרב גננים רוסים בזכות עמידותו למחלות ולקור, יבול טוב והבשלה מוקדמת. המראה האטרקטיבי והאטרקטיבי של פירותיו דמויי התאנה וטעמם המתוק להפליא הופכים את הזן הזה למבוקש מאוד. הקפדה על שיטות גידול נכונות מספיקה כדי לקצור יבול שופע של פירות טעימים ומזינים.