עצי אפרסק, כמו עצי פרי רבים, משגשגים על חום ולכן זקוקים להגנה בחורף. כדי להבטיח שהעץ ישרוד את החורף בבטחה, גננים צריכים לשקול את אזור הגידול, גיל העץ וגורמים נוספים בעת בחירת שיטת הגנה בחורף.
למה לבודד אפרסקים לחורף?
כאשר גודלו אפרסקים רק בדרום, בחצי האי קרים או בקווקז, לא היו שאלות מיוחדות לגבי שמירת חוםם. כיום, ישנם זנים המיועדים לאזורים קרים יותר. הם יכולים להניב פרי בתנאים שאינם מתאימים לאפרסקים, אך הם דורשים הגנה בחורף.
אפרסקים הגדלים באזורים הדרומיים של רוסיה, שם החורפים מתונים וחמים, אינם דורשים מחסה מיוחד. גינון גבעות מספיק כדי להבטיח שהעצים ישרדו את החורף בשלום. אזורים עם אקלים ממוזג, כמו סיביר והרי אורל, הם עניין אחר; ללא בידוד משמעותי, לעצים אין סיכוי לשרוד את החורף.
על ידי בידוד עץ אפרסק, גנן פותר מספר בעיות בבת אחת:
- מגן על העץ מפני ירידות טמפרטורה פתאומיות וסופות הוריקן;
- מבטיח את איכות הקציר העתידי - עצים קפואים מייצרים פירות קטנים;
- מגן על עץ מפני כוויות שמש הנגרמות על ידי ההשפעות השליליות של קרני UV;
- מציל את העץ מפני מכרסמים ומוות.
בידוד מאפשר לאפרסקים לשרוד כפור שמגיע ל-40- מעלות צלזיוס או אף נמוך יותר ברוסיה. חומרי כיסוי מגנים גם על עצי פרי מתנודות טמפרטורה פתאומיות, רוחות חורף קרות ומשקעים כבדים.
מתי לכסות עצי אפרסק לפני החורף לפי אזור?
כדי למנוע נזק לעץ, חשוב להתקין את הכיסוי במהירות. גם חיפזון וגם עיכוב עלולים לגרום נזק ואף למותו של עץ האפרסק. זו הסיבה שפעולות בידוד מבוצעות בזמנים שונים באזורים שונים, בהתאם לאקלים ולתנאי מזג האוויר.
טבלה. עיתוי לארגון מחסה חורפי לאפרסקים:
| אֵזוֹר | מועדים אחרונים | טמפרטורה יומית ממוצעת בחורף, מעלות צלזיוס | תנאי מזג האוויר |
| אזור מוסקבה | מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר (לאחר נשירת העלים והקציר נאסף) | 6-17 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| אזור אמצעי | מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר (לאחר נשירת העלים והקציר נאסף) | 6-18 | יציב, יבש |
| אורל | מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר (לאחר נשירת העלים והקציר נאסף) | 9-14 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| סיביר | מאמצע עד סוף ספטמבר | 7-12 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| מחוז לנינגרד | מאמצע עד סוף ספטמבר | 7-17 | יציב, יבש |
| טרנסבייקליה | מאמצע עד סוף ספטמבר | 7-18 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| המזרח הרחוק | מאמצע עד סוף ספטמבר | 9-18 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| חברובסק | מאמצע עד סוף ספטמבר | 7-20 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
| אזור הוולגה | מאמצע עד סוף ספטמבר | 10-19 | יבש באופן עקבי עד הכפור הראשון |
תקנות "מקלט במקום" באזורים שונים
הכללים למחסה חורפי לאפרסקים תלויים בתנאי האקלים. ככל שהחורף קר וארוך יותר, כך ההכנות לחורף קפדניות יותר. אפרסקים במטעי סיביר ואורל דורשים את ההגנה האינטנסיבית ביותר לחורף, במיוחד עצים צעירים ולא בשלים.
מקלט חורף לאפרסקים לפי אזור:
- דָרוֹם. כאן, גננים מגבילים את עצמם לגיבוש; הם יכולים גם לכסות את האזור סביב גזע העץ בניילון נצמד. אם יורד שלג, הם גם גורפים אותו עד לגזע. אם יש סיכון לקיפאון חמור, הם משתמשים בחומר מבודד יעיל יותר, כמו כבול או חומוס, במקום אדמה.
- אזור אמצעי. הכפור כאן נע בין בינוני לחמור. חורפים עם מעט שלג מסוכנים במיוחד. עצי אפרסק זקוקים לבידוד הולם - הן השורשים והן הגזע. עם זאת, יש לקחת בחשבון את הזן והגיל של העץ. זנים עמידים לכפור ואפרסקים בוגרים דורשים רק חיפוי נסורת (בעובי 15 ס"מ), בעוד שעצים אחרים דורשים עטיפה.
- סיביר והרי אורל. כאן נדרשות שיטות ההגנה מפני כפור קיצוניות ביותר, שכן החורפים באזורים אלה קשים מאוד, עם כפור קשה ורוחות קרות. העצים מכוסים לחלוטין, בין אם על ידי עטיפתם ובין אם על ידי בניית מסגרת. שיטה נוספת היא לכופף את עץ האפרסק לקרקע, לקבע אותו, ולאחר מכן לכסות אותו בקש, אשר לאחר מכן נערמים בשלג בחורף.
יש לבודד את שורשי השתילים באדמה קפואה לפני הבידוד. אם, לדוגמה, המדחום מראה מתחת ל-10 מעלות צלזיוס- וירד שלג רב, יש לגרוף אותו החוצה כדי לאפשר לכפור להתייצב באדמה. זה מונע פריצת ניצנים מוקדמת באביב.
בחלק המרכזי של המדינה, הסכנה הגדולה ביותר לאפרסקים אינה כפור, אלא עלווה מוקדמת. מעל פני הקרקע, העץ מתעורר מהר יותר מאשר מתחת לפני הקרקע. מערכת השורשים הרדומה אינה מספקת לעץ מספיק תזונה ברגע שהוא מתחיל לגדול. בסופו של דבר, הוא מת.
הכנה לבידוד חורף
לפני בידוד העץ, יש צורך להכין אותו לחורף. בשלב זה, לגנן יש הרבה מה לעשות: גיזום, דישון וריסוס עץ האפרסק, והפיכת האדמה סביב הגזע.
האכלת סתיו
אפרסקים מופרים פעמיים בסתיו. ראשית, דשן מוחל לאחר הקטיף, ואז מיד לפני הכיסוי.
טיפים לדישון בסתיו:
- מומלץ להוסיף קומפלקסים מינרליים המכילים זרחן ואשלגן, חומוס ואפר עץ;
- דשנים חנקניים אינם התווית נגד;
- מומלץ להוסיף מעט סיד כבוש לקרקעות חומציות - 200 מ"ל לכל מ"ר;
- ככל שהעץ ישן יותר, כך הוא זקוק ליותר דשן.
במהלך שלב הדישון הסתיו, מומלץ לטייח את גזעי עצי האפרסק. יש לטייח לא רק את הגזע אלא גם את ענפי השלד כדי להגן עליהם מפני כוויות שמש. לסיד מוסיפים נחושת גופרתית וחימר אדום - 200 גרם ו-500 גרם, בהתאמה, לכל 1 ק"ג של סיד כבוש.
ניקוי וגיזום סניטריים
לפני התקנת המחסה, גוזמים את עץ האפרסק. מסירים ענפים פגומים, שבורים וחולים. לאחר מכן, מגרפים עלים שנשרו מסביב לגזע העץ, ועשבים שוטים ושאריות צמחים אחרות מוסרים. כל הענפים הגזומים נשרפים כדי להרוג מיקרואורגניזמים, זחלים וחרקים החורפים מתחת לקליפה.
יחד עם גיזום סניטרי, מתבצע עיצוב הכתר. נבטים המפריעים לצמיחה צפופה מוסרים. אם העץ צפוף מדי, היווצרות ניצני הפרי תיפגע.
חפירה וריסוס מונע
אפרסקים אינם משגשגים באדמה צפופה, לכן יש לחפור בזהירות את האזור סביב גזעי העצים. העץ והאדמה שנחפרה מרוססים בחומרי הדברה (קוטלי חרקים) ובחומרי הדברת מחלות (קוטלי פטריות).
גננים ממליצים לרסס אפרסקים עם פיטוספורין, קוטל פטריות ביולוגי המכיל חומצות הומיות. זה בו זמנית מגן על הצמח ומזין את השורשים. לאחר נשירת העלים, מומלץ לרסס את העץ בתמיסת בורדו כדי למנוע מזיקים ומחלות פטרייתיות.
רִוּוּי
אם הסתיו יבש, יש להשקות את עץ האפרסק באמצעות השקיה למילוי לחות. הקצב המומלץ הוא 50 ליטר למטר מרובע. כמות מים זו תבטיח שהשורשים יידבקו היטב לאדמה ותסיר כיסי אוויר. אם מפלס מי התהום גבוה מדי, יש לדלג על שלב ההכנה הזה. כדי למנוע דליפת מים מגזע העץ, יש להשקות בהדרגה, ב-2-3 שלבים.
הליך הבידוד
בידוד עץ אפרסק נעשה בשלבים. ראשית, מכסים את השורשים, לאחר מכן את החלק שמעל הקרקע - אם האקלים באזור דורש זאת. המפתח הוא להשלים את כל הליכי הכיסוי לפני הכפור הרציני הראשון.
- יש לבדוק את רמת חומציות הקרקע ולבצע הפחתת חומציות במידת הצורך.
- ודאו שהאדמה סביב העץ נקייה מעשבים שוטים ופסולת שעלולים למשוך מזיקים.
שורשים
השלב הראשון כולל הכנת אזור השורשים לחורף. למטרה זו משתמשים במגוון חומרים אורגניים רופפים: נסורת, חומוס וכבול, אדמה או תערובת של אדמה וחול, עלי שלכת, מחטי אורן או ענפי אשוח, חציר וקש. גובה השכבה המומלץ הוא 15-20 ס"מ.
גזעי עצים מבודדים במזג אוויר בהיר ויבש עם טמפרטורות מעל לאפס. לבידוד משתמשים רק בחומרים איכותיים ונקיים ממזיקים, נבגי פטריות וזיהומים.
הגנה על חבית
לאחר בידוד השורשים, עברו לגזע. כדי להגן עליו מפני כפור, סדקי כפור, כוויות שמש ומכרסמים, השתמשו בחומרים מיוחדים וזמינים בקלות. בנוסף לאגרופייבר ולספונבונד, משתמשים גם בעיתונים, קרטון, יוטה ויריעת קירוי לבידוד. לא מומלץ להשתמש בניילון נצמד או בניילון בנייה, מכיוון שהם עלולים ליצור אפקט חממה.
כל חומרי הכיסוי עטופים סביב העץ ברצועות. זה מאפשר פערים בכיסוי כדי להבטיח זרימת אוויר תקינה.
כיסוי כתר
הדרך הקלה ביותר לכסות את כל העץ היא פשוט לכסות אותו, במיוחד אם הוא קטן. בעת יצירת מחסות, יש לוודא שיש כרית חמצן. מסגרות ומחסות המקיפים את העץ ואת כתר העץ מגנים עליו בצורה אמינה מפני כפור, מחלות ומכרסמים. נוצר מיקרו-אקלים נוח בתוך המחסה, המונע רטיבות ועובש.
בחירת חומר
חומרים שונים משמשים לבידוד עצי פרי, ולכן גננים חייבים לבחור בעצמם את המתאים. בבחירת מחסות חורף, יש לקחת בחשבון אילו חלקים של העץ צריכים להיות מבודדים.
- ✓ יש לקחת בחשבון את יכולתו של החומר לאפשר לאוויר לעבור דרכו כדי למנוע ריקבון עץ.
- ✓ שימו לב לעמידות החומר ללחות, במיוחד באזורים עם הפשרות תכופות.
החומרים הבאים משמשים לבניית מחסות חורף:
- עבור חלק הקרקע. יוטה, סיבי אגרו ויריעת פוליאתילן משמשים בדרך כלל לכיסוי החלק העליון של העץ. עם זאת, האפשרות הטובה ביותר היא ספונבונד. היא יקרה יותר מחומרים אחרים, אך היא יוצרת מיקרו אקלים נוח מתחת לכיסוי וניתן לעשות בה שימוש חוזר מספר פעמים.
- עבור החלק התת-קרקעי. חומרים רופפים כמו כבול, נסורת, או תערובת של זבל ונסורת מסייעים בהגנה על האדמה והשורשים מפני קיפאון. ניתן להשתמש גם באדמה רגילה. חומרים אלה פשוטים, זמינים בקלות וזולים.
שיטות לכיסוי אפרסקים לחורף
גננים בוחרים שיטת כיסוי על סמך תנאי האקלים, זמינות החומרים וגיל העץ. להלן האפשרויות הפופולריות ביותר לבידוד עצי אפרסק, הפופולריות ביותר באזורים עם חורפים מתונים וקשים.
אגרופייבר
שיטה זו מאפשרת לכם לחמם את האדמה במעגל גזע העץ באמצעות חומר אורגני וסיבי גידול נושם, ולהגן על שורשי העץ מפני קיפאון.
הזמנת עבודה:
- כסו את אזור גזע העץ בכבול או קומפוסט רקוב היטב. עובי השכבה המינימלי הוא 5 ס"מ. בצעו עבודה זו במזג אוויר יבש כדי למנוע היווצרות עובש בשכבת החיפוי.
- בעזרת חוט, קשרו את הכתר, הידקו מעט את הענפים.
- כסו את אזור גזע העץ באגרופייבר. הקפידו להשאיר רווחים כדי לאפשר לאוויר לעבור דרכם.
- כאשר יורד שלג, כסו את העץ בו כדי להגן על הענפים מפני קרח.
עם קש
שיטת בידוד זו לוכדת חום באזור השורשים, בעוד שהקש או החציר המשמשים לכיסוי מספקים חמצן לשורשים.
הזמנת עבודה:
- כסו את עיגול גזע העץ שנחפר בחומר אורגני רופף - כבול או חומוס.
- הניחו שכבת קש או חציר סביב הגזע ועטפו אותו בבד יוטה וחבלים כדי למנוע ממנו להתפוצץ.
- כאשר יורד שלג, כסו את העץ בו. אם העץ גבוה מספיק, כסו אותו בשלג כדי למנוע מהענפים להתקרח או לקפוא.
אֲרִיג יוּטָה
זוהי אחת השיטות המוכחות והפשוטות ביותר לכיסוי עצי פרי. אולי אין לכם ספונבונד בהישג יד, אבל שקי יוטה - דמויי שקי תפוחי אדמה - תמיד זמינים. חומר טבעי זה שומר על אוויר תוך שהוא מאפשר לאוויר לעבור דרכו.
הזמנת עבודה:
- הסירו פסולת מאזור גזע העץ, חפרו אותה מעליה, ולאחר מכן כסו בעלים יבשים שנשרו. חומוס ושבבי עץ מתאימים גם הם כחיפוי.
- עטפו את הגזע ב-3-4 שכבות של יוטה. בעת עטיפת העץ, השאירו רווחים קטנים כדי לאפשר זרימת אוויר.
- קשרו את היוטה בעזרת חוט או חבלים.
יריעת קירוי
יריעת גגות היא חומר זול ורב-תכליתי המשמש במגוון רחב של פרויקטים של בנייה ושירותים. היא שימושית גם בגינה; חומר צפוף ועמיד זה יכול להגן על עצים לא רק מפני כפור אלא גם מפני מכרסמים.
הזמנת עבודה:
- כסו את מעגל גזע העץ בכל חיפוי קרקע.
- הניחו תומכים מסביב לעץ.
- משכו בזהירות את הענפים יחד וקשרו אותם בחוט.
- עטפו יריעת קירוי סביב התומכים וקשרו אותה בחבלים.
צְרִיף
המקלט, שמסתיר לחלוטין את העץ, מאפשר זרימת אוויר. אם נעשה זאת נכון, עץ האפרסק לא רק ישרוד את הכפור, אלא גם לא יירקב.
הזמנת עבודה:
- קשרו בזהירות את ענפי העץ יחד וקשרו אותם בחוט כדי להפוך את הכתר לקומפקטי יותר.
- בנו מסגרת מעל כתר העץ באמצעות קרשים, קורות עץ, צינורות פלסטיק או חומר מתאים אחר. לאחר בנייתם, ניתן לעשות שימוש חוזר במקלטים מספר פעמים.
- מלאו את הצריף בצמר סלעים - הוא מגיע ביריעות, כך שתוכלו להתמודד עם העבודה בקלות.
- מתחו עוד יריעת ניילון מעל המחסה - זה יגן על המבנה מפני גשם. רק היזהרו לא לעטוף אותה חזק מדי, אחרת העץ ייחנק וירקב.
תֶרמוֹס
לשיטה זו משתמשים בבד קירוי או בכל חומר כיסוי אחר, שניתן לעטוף אותו סביב תא המטען ולהשאיר פער.
הזמנת עבודה:
- כסו את מעגל גזע העץ בחיפוי קרקע.
- הניחו חומר כיסוי סביב הגזע כך שיהיה מרווח פנוי בינו לבין הגזע.
- מלאו את הפער שנותר בנסורת.
- כסו את המבנה בניילון נצמד.
בנוסף, צפו בסרטון כיצד לכסות עץ אפרסק לחורף:
איך לכסות שתילים?
שתילים צעירים פגיעים ביותר במהלך החורף. לכן, באזורים עם חורפים קשים, לא מומלץ לשתול אותם לפני החורף. עצים בשנה הראשונה דורשים בידוד זהיר במיוחד. שלא כמו עצים בוגרים, הם דורשים בידוד חובה של הגזע והכתר. מומלץ לעטוף לחלוטין את השתיל, תחילה לכסות את האזור סביב הגזע בחיפוי קרקע.
- × אין להשתמש בחומרים שעלולים לגרום להתחממות יתר של השתיל במהלך תקופות הפשרה בחורף.
- × הימנעו מקשירת הגזע בחוזקה כדי למנוע נזק לקליפה.
חומרי כיסוי מומלצים:
- אגרופייבר;
- לוטרסיל;
- פוליאתילן מוקצף.
לא צריך להיות רווח בין החיפוי לחומר הבידוד - לא רק אוויר קר יחדור, אלא גם מכרסמים. אם עכברים יכרסם את גזע של שתיל צעיר, הוא ימות.
כל חייו, בריאותו ויבולו של עץ האפרסק תלויים בחורף הראשון שלו. הכפור מתמתן רק בשנה הרביעית עד השישית לחייו, אך זה חל רק על זנים עמידים לכפור. מומלץ לכסות בקפידה את כל שאר הזנים מאז.
שאלות נפוצות על הגנה על אפרסקים בחורף
גננים מתחילים עולות לעתים קרובות שאלות בנוגע ליצירת מחסות לעצי פרי. כל טעות שנעשית בעת בידוד עץ אפרסק עלולה להוביל לתוצאות בלתי הפיכות. טיפים מגננים מנוסים יכולים לעזור במניעת טעויות אלו. להלן מספר שאלות נפוצות בנוגע לבידוד עצי אפרסק ותשובותיהן.
שאלות ותשובות:
- איך יודעים אם המועד האחרון לכיסוי עץ אפרסק החמיץ? אם הכפור הראשון כבר חלף, זה אומר שאתם מאחרים בארגון הבידוד.
- האם כדאי להשקות את העץ לפני כיסויו? כן, זה הכרחי. ראשית משחררים את האדמה וחופרים אותה, ולאחר מכן משקים אותה. שורשים לחים נוטים פחות לקפוא.
- למה מסוכן לכסות עץ אפרסק בטרם עת? מכיוון שקיים סיכון שהעץ ירקב וימות, גננים צריכים להיזהר במיוחד בעת שימוש בניילון פלסטיק - חשוב להשאיר מרווח בינו לבין חומר הכיסוי.
- כיצד משפיע בידוד על יבול היבול? איכות המחסה משפיעה ישירות על היבול וגודל הפרי. חורף לקוי יכול להוביל לקיפאון של ענפים ושורשים, ריקבון יתר ובעיות אחרות, אשר ישפיעו על היבול בדרגות שונות.
- האם יש צורך לקחת בחשבון מאפייני זנים בעת ארגון מחסה חורפי? אפרסקים מגיעים בזנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים. האחרונים הם העמידים ביותר בפני כפור, עם סבילות מוגברת לטמפרטורות נמוכות.
אם מבודדים כראוי, עצי אפרסק יכולים להפגין תפוקה גבוהה לא רק בדרום רוסיה אלא גם באזורים עם חורפים קשים. המפתח למחסה בחורף הוא הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות, שימוש בחומרים איכותיים ויישום נהלי מחסה בחורף בצורה יעילה.
לא ידעתי שצריך לרסס אפרסקים לפני החורף כאמצעי מניעה. אני בדרך כלל עושה את זה רק באביב. אבל אהבתי את שיטת הבד שתיארת. מעולם לא שמעתי על זה, אבל זה נראה מהיר וזול לעשות. תודה על העצה!