איך לגדל משמשים של סרטוב רובין?

גידול משמש סרטוב רובין הוא פעילות מוצלחת ומבטיחה עבור גננים באזורים שונים, מאקלים דרומי חם ועד מרכז רוסיה קר למדי. זן זה מתגאה ביבולים גבוהים, עמידות מצוינת לכפור ועמידות למחלות פטרייתיות.

היסטוריית הרבייה

משמש סרטוב רובין הוא תוצאה של עבודתו של המגדל א. מ. גולובב. ההכלאה הייתה הכלאה של זן מנצ'ז'ורסקי ומשמש פרעה.

תיאור הזן

משמש סרטוב רובין צבר פופולריות לא רק בקרב גננים מנוסים, אלא גם בקרב אלו שרק מתחילים לגדל עצי פרי. זאת בשל המאפיינים המצוינים שירש מ"הוריו".

מאפייני פירות ועצים

הצמח הגדל מציג צמיחה נמרצת, ומגיע לגובה של 4-5 מ'. כתר העץ כדורי, מתפשט ואינו צפוף מדי.

מאפיינים מפורטים של משמש:

• הקליפה חומה, מחוספסת למגע. הענפים הישרים חומים-שזיפים וחסרי שיער.
• העלים קטנים, מעוגלים באופן רחב, קעורים ומחודדים בקצותיהם, מבריקים וחלקים. העלים בצבע ירוק כהה, וקצוות העלה יוצרים קו מתאר משונן.
• הפרחים לבנים ומוצגים כפריטים בודדים.
• משקלו הממוצע של משמש הוא 40-50 גרם, אם כי חלקם יכולים להגיע עד 70 גרם. הפרי אליפטי, עם גוון כתום עז וסומק קרמין ייחודי. הקליפה אינה מחוספסת מדי, קטיפתית ובעלת גיל ההתבגרות, מתקלפת בקלות ועמידה בפני סדקים.
• בשר המשמש כתום, עסיסי ורך, ובעל ארומה ייחודית. הגלעין קטן וקל להפרדה.

איכויות טעם

ליין סרטוב רובין טעם הרמוני, המשלב תווים חמצמצים ומתוקים. תכולת הסוכר בפרי היא 8.5%, מה שמקנה מתיקות נעימה. חומצות פרי, בשיעור של 1.5%, מוסיפות חמיצות מרעננת.

תכולת הפקטין מגיעה ל-1.3%, מה שיכול לתרום למבנה הטוב של הפרי.

כל משמש מכיל 12.3 מ"ג חומצה אסקורבית לכל 100 גרם, דבר המדגיש את תכונותיו התזונתיות. מומחים מדרגים את טעמו של זן משמש זה ב-4.3 נקודות.

תקופת פריחה וזני האבקה של משמש סראטוב רובין

עץ פרי גלעין זה הוא בעל מבנה פורה עצמי חלקית, לכן מומלץ לגדל משמשים מזנים אחרים בקרבת מקום כמאביקים. כדי להבטיח יבול שנתי שופע, מומלץ לשתול בקרבת מקום משמשים מזני Dessertny Golubeva ו-Lakomka, שיכולים לשמש כמאביקים.

הבשלה ופירות

הצמח מתחיל להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה. הוא שייך לקטגוריית ההבשלה האמצעית-מוקדמת, כאשר משמשים מגיעים לבגרות מלאה באמצע יולי. הקטיף מתחיל מעט מוקדם יותר, בעשרת הימים השניים של יולי, כאשר הפרי מגיע לבגרות קטיף אופטימלית.

פִּריוֹן

עץ הפרי של סרטוב רובין מניב כ-120 ק"ג פרי לעץ. עצים אלה מניבים יבול מרשים של עד 338 סנטנר לדונם. עובדה זו מדגישה את הפרודוקטיביות הגבוהה של הזן ואת הכדאיות המסחרית שלו.

אזורים צומחים

משמשים מתאימים לגידול בקווי הרוחב הממוזגים של רוסיה ואזורים אחרים בעלי אקלים דומה. הם פופולריים במיוחד באזורי סרטוב, אסטרחן וולוגגרד, כמו גם בקלמיקיה ובצפון הקווקז.

יישום של פירות

היבול המתקבל מתאים למטרות שונות: ניתן לאכול אותו טרי, או להשתמש בו להכנת שימורים לחורף, כגון ריבה, שימורים, קומפוטים, פסטיליה ומשמשים מיובשים.

יתרונות וחסרונות של זן סראטוב רובין

כתוצאה ממחקר ארוך טווח, מדענים מסראטוב הצליחו לייצר צמח חזק ונושא פרי ובעל מספר יתרונות.

כללי נחיתה

שתילת עץ פרי אינה קשה במיוחד. אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם התהליך.

דרישות מיקום וקרקע

כדי להבטיח התפתחות מלאה ופירות בשפע, יש לספק לצמח מספיק מקום. זן זה צריך להיות במרחק של לפחות 4 מטרים מעצים גבוהים. סרטוב רובין משגשג במגוון סוגי קרקע, אך מעדיף קרקעות קלות ונושמות בעלות pH ניטרלי או מעט בסיסי.

לקרקעות כבדות, הוסיפו חול; לקרקעות דלות, הוסיפו חומוס; ולקרקעות חומציות, הוסיפו סיד או גיר. אפר עץ הוא דשן אוניברסלי. בבחירת אתר שתילה, בחרו אזור שטוף שמש ופתוח, המוגן היטב מרוחות חזקות.

תאריכי שתילה של משמש סראטוב רובין

באזורים עם חורפים קרים, יש לשתול שתילים בתחילת האביב, ברגע שהשלג נמס והאדמה מתחממת מעל 13 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט), בתנאי שזרימת המוהל טרם החלה. בדרום רוסיה, עדיף לשתול בסתיו, לאחר שכל העלים נשרו, כ-30 יום לפני הכפור הראשון. זה ייתן לעצים הצעירים זמן להשתרש ולהתבסס לפני בוא החורף.

שכנים טובים ורעים למשמש

ההתפתחות הפעילה והנפקת הפרי של עצי משמש קשורות קשר הדוק לצמחייה שמסביב. להשפעתם של צמחים שכנים יכולה להיות השפעה מיטיבה על הבריאות הכללית של פרי הגלעין הזה ועל תנובתו.

שכנים לא רצויים למשמש כוללים:

• דובדבנים;
• אפרסקים;
• תפוחים;
• אגסים;
• אֱגוֹזֵי מֶלֶך;
• שיחי פטל ודומדמניות.

קחו בחשבון פרחי אביב כמו רקפות, צבעונים או נרקיסים כשכנים נוחים למשמשים. עשבים רב שנתיים גדלים היטב בצל חופת העץ.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

לשתילה, השתמשו בשתילים מורכבים בני שנה או שנתיים. רכשו אותם מחנויות מתמחות בעלות מוניטין כדי להימנע מסיכון בקבלת צמח בר במקום הצמח הרצוי.

בבחירת צמחים, יש לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים:

• מערכת שורשים: בריא, חזק, ללא נזק או סימני ריקבון.
• לִנְבּוּחַ: היעדר נזק גלוי, סדקים, סימני מחלה או נוכחות מזיקים על הגבעול הראשי והנצרים.
• גוֹבַה: עדיף לבחור שתילים בגובה של עד 80-90 ס"מ.

כדי למנוע נזק למערכת השורשים במהלך ההובלה, עטפו אותה בטחב לח או כבול. מיד לפני השתילה, יש להשרות את מערכת השורשים של השתילים בתערובת של דשן וזבל פרות, לתת לתערובת להתייבש ולאחר מכן להמשיך לשתילה.

דיאגרמת שתילה

הכנת בור לשתילת משמשים בסתיו כרוכה בחפירת בור בגודל 70x80 ס"מ. לאחר מכן, בצע את ההוראות הבאות:

1. הניחו שכבת ניקוז בעובי 5-6 ס"מ בתחתית הבור, באמצעות אבן כתושה דקה או חצץ.
2. הכינו מצע פורה, הכולל אדמת גינה וקומפוסט ביחס של 2:1. הוסיפו 2 ק"ג אדמת עץ ו-500 גרם סופרפוספט. ערבבו את כל המרכיבים, ופיזרו חלק מהמצע שנוצר באופן שווה בגומה המוכנה, ויוצרים תלולית קטנה.
3. הניחו את השתיל, תוך פיזור השורשים בזהירות.

טיפול נוסף במשמש של סרטוב רובין

כדי לטפל ביעילות בעצי משמש, חיוני לפעול לפי שיטות מסורתיות. ביצוע קבוע של הליכים אגרונומיים פשוטים חיוני להבטחת ייצור פרי טוב וצמיחה בריאה.

רִוּוּי

לעצי משמש מערכת שורשים חזקה, מה שהופך אותם לעמידים בפני תקופות בצורת ממושכות. לחות מספקת חיונית בעונות גידול מרכזיות, אך העצים אינם סובלים לחות מוגזמת.

במהלך חודשי הקיץ היבשים, יש להשקות לפחות 4-5 פעמים בעונה:

• אם סוף החורף והאביב יבשים, יש להשקות את הצמחים בפעם הראשונה כשבועיים לפני הפריחה. אם הלחות הטבעית בשפע, אין צורך להשקות.
• יש להשקות שוב 10-14 ימים לאחר הפריחה.
• השקו את העצים 2-3 שבועות לפני תחילת הסתיו.
• יש לספק מים מספקים מספר שבועות לאחר הקטיף.

השקיה אחרונה של משמשים צריכה להיעשות כהכנה לחורף.

תוכנית האכלה

הבטחת כמות מספקת של חומרי הזנה בקרקע היא המפתח ליצירת פירות ולצמיחת עלווה. עצי משמש מגיבים היטב למגוון שיטות דישון, כולל דשנים יבשים, דישון נוזלי וריסוס.

לוח זמנים של האכלה של סרטוב רובין:

• לפני שהניצנים מתחילים להתנפח, יש לרסס את הכתר בתמיסת אוריאה.
• לפני הפריחה, יש לפזר באופן שווה 50 גרם חנקן ו-70 גרם אמוניום חנקתי סביב הגזע באדמה.
• בקיץ, יש לפזר דשן עלווה על העלים באמצעות תמיסה של דשן מינרלי מורכב.
• לאחר הקטיף, יש לחדש את מאגרי האשלגן, החנקן והזרחן שאבדו במהלך העונה.

גיזום ועיצוב כתר

אחד ההיבטים המרכזיים בטיפול בעצי משמש הוא גיזום ועיצוב הכתר. צמיחה מהירה של העץ מובילה להתפתחות אינטנסיבית של עלווה ונצרים. עלווה צפופה מדי עלולה להפחית את גודל הפרי ולהאיר את הכתר בצורה לא אחידה, מה שעלול להוביל למחלות.

בקיץ, הסירו חלק מהנצרים הצעירים כדי להבטיח שהענפים הנותרים יניבו יבול שופע וטוב יותר. בצעו הליך זה ביוני, לפני שהפרי מתחיל להבשיל.

ב-3-4 השנים הראשונות, עצים צעירים דורשים עיצוב כתר, המבוצע לפני תחילת צמיחת המוהל הפעילה:

• בשנה שלאחר השתילה, קצרו את הגבעול הראשי בשליש, ובחרו 3-6 נצרים צדדיים, שהופכים לבסיס הכתר.
• עם כל גיזום פורמטיבי עוקב, קצרו את הנצרים האופקיים בשליש כדי לעודד צמיחה, וקצצו את הנצרים האנכיים ברבע.
• במקביל, יש להסיר נבטים וענפים ישנים, חולים ופגועים עם סימני מחלות ומזיקים.

יש לגיזום עצים בוגרים באופן מרענן, תוך הסרת נבטים ישנים הנושאים פרי כדי לעודד היווצרות ענפים צעירים חדשים שעליהם יווצר פרי.

עמידות בחורף וצורך במחסה

העץ מפגין עמידות גבוהה לחורף: ניצני הפרי יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 36- מעלות צלזיוס, והעץ נשאר חזק אפילו ב-40- מעלות צלזיוס. הצמח מוגן מפני הפשרה חורפית וכפור אביב הודות לניצנים מאוחרים ולתקופת תרדמה ארוכה.

לקראת סוף החורף, יש לטפל בגזעים ובגבעולים בסיד כדי למנוע כוויות שמש. זן זה נחשב עמיד לבצורת ויכול לעמוד בתקופות ממושכות ללא השקיה או גשם.

הדברת מחלות ומזיקים של משמשים

לסראטוב רובין יש חסינות מצוינת ובריאות איתנה, והוא סובל ממחלות לעיתים רחוקות. עם זאת, כדי להימנע מבעיות, יש צורך באמצעי מניעה למניעת נשירת פירות ומחלות צמחים.

זן משמש זה מאופיין בעמידותו לזיהומים פטרייתיים, אפילו בלחות גבוהה. מאפיין זה מפחית את שכיחותן של מחלות כמו כתמי אשכול ומוניליוזיס, וממזער את השימוש בטיפולים כימיים.

פעל לפי ההמלצות:

• עיבוד אביב. נפוץ להשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו. היא מונעת התפתחות של קוקמיקוזיס, מוניליוזיס, כתמים וקלסטרוספוריוזיס. במקביל, יש לטפל בכתר בתמיסת אוריאה. למטרות מניעה, יש לרסס את המשמש עם זירקון.
• טיפול במהלך תקופת הפריחה. השתמשו בקוטלי פטריות כדי לשלוט בחרקים חורפים ומזיקים הניזונים מעלים. מוצרים מבוססי גופרית קולואידלית, קינמיקס ורידומיל יעילים.
• טיפול במהלך תקופת הצמיחה וההבשלה של פירות. יש למרוח מוצרים על בסיס הורוס או גופרית. שלב זה נועד למנוע התפתחות של קוקמיקוזיס וטחב אבקתי.
• עיבוד סתיו. את הטיפול הסופי יש לבצע בתמיסת אוריאה מרוכזת לאחר נשירת כל העלים.
• עיבוד בסוף הסתיו. בשלב זה, יש לטפל בעצים בתמיסת אוריאה.

קציר ואחסון

הפירות מבשילים בו זמנית, מה שמקל על קציר כמעט את כל היבול בבת אחת. התהליך מתרחש בדרך כלל בשני שלבים: הפירות שנקטפו מנופים, הפירות הלא מתאימים מושלכים, והמשמשים הבשלים שנבחרו משמשים למאכל, בעוד שדגימות מוצקות ובוסרות מעט נשמרים.

אם יש צורך להעביר את הקציר למרחקים ארוכים, יש לקצור משמשים בשלב הבשלות הטכנית. עבור שימורי מזון ושימור ביתי, יש לתת עדיפות לבשלות הפרי.

לאחסון לטווח ארוך, השתמשו בחדר עם טמפרטורה של כ-15 מעלות צלזיוס ולחות של כ-70%. ארגזי פלסטיק או עץ מאווררים מתאימים לאחסון. עטפו כל פרי בנייר. ניתן לאחסן משמשים כך עד שבועיים.

סקירת ביקורות

מגדלים מודרניים עובדים במרץ כדי ליצור צמחים חדשים בעלי תכונות משופרות. כתוצאה ממאמציהם, פותח זן המשמש Saratov Rubin, שהוא אוהב חום ובעל תפוקה גבוהה. הוא מציג יבולים גבוהים ומערכת חיסונית חזקה כאשר מטפלים בו כראוי.

שאלות נפוצות