זן אפרסק סרטובסקי הוא זן פופולרי בעל מאפייני זן מושכים רבים. הוא משלב יבול גבוה, טעם מעולה ותחזוקה מועטה, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול במגוון אקלים. טיפול נכון ושיטות חקלאיות נכונות הם חיוניים.
תיאור הזן
עם טיפול נאות, הצמח ישמח אתכם עם פירות עסיסיים במשך שנים רבות. הקטיף מתחיל כבר בתחילת אוגוסט. זן זה ידוע ביבוליו המצוינים - עץ אחד מניב כ-60 ק"ג פרי לעונה.
מראה העץ
אפרסק סרטוב מוקדם הוא עץ נמוך עם כתר שיחי. באביב, פרחים ורודים עדינים מעטרים אותו, ומוסיפים נופך דקורטיבי.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
לתרבות יש תכונות ייחודיות רבות. ביניהן ניתן למנות את הבאות:
- פירות – קטן בגודלו, עגול-אליפסי רחב, שטוח מעט בקטבים.
- לקלף – צהוב חיוור, עם סומק קל בצד אחד.
- משקל - משקלו של פרי אחד הוא כ-100 גרם.
- עיסה – צפוף ועסיסי, בצבע קרמי, עם טעם קינוח מתוק וארומה נעימה.
טיפול וטיפוח
שתילת עץ אפרסק דורשת תשומת לב מדוקדקת לשלבים מסוימים כדי להבטיח צמיחה בריאה ויבול שופע. יש לפעול לפי ההוראות הבאות:
- הצמח מעדיף מקום שטוף שמש ומוגן מפני רוחות. בחרו אתר עם חשיפה דרומית או דרום-מערבית. הימנעו מאזורים נמוכים ומאזורים עם מים עומדים כדי למנוע ריקבון שורשים.
- האדמה צריכה להיות פורייה, קלה ומנוקזת היטב. בדקו את רמת החומציות (pH) של האדמה. אפרסקים מעדיפים אדמה מעט חומצית או ניטרלית עם pH של 6.0-7.0.
- בסתיו, לפני השתילה, הוסיפו חומר אורגני כמו קומפוסט או זבל רקוב היטב לאדמה כדי לשפר את פוריותה.
- חפרו בור בעומק וברוחב של 50-60 ס"מ. אם האדמה דלה, העמיקו והרחיבו את הבור.
- הניחו שכבת ניקוז בעובי 10-15 ס"מ (חלוקי נחל, לבנים שבורות) בתחתית החור.
- ערבבו את האדמה שנחפרה עם דשן אורגני (קומפוסט) והרכב מינרלי (סופרפוספט).
- בדקו את מערכת השורשים של השתיל. הסירו שורשים פגומים או יבשים. אם השורשים יבשים, השרו אותם במים במשך מספר שעות לפני השתילה.
- הניחו את השתיל במרכז החור, תוך פיזור השורשים בזהירות. צווארון השורש צריך להיות בגובה פני הקרקע או מעט גבוה יותר (2-3 ס"מ).
- מלאו את החור בתערובת האדמה המוכנה, תוך דחיסת האדמה מעת לעת כדי לחסל כיסי אוויר.
- לאחר מילוי האדמה, צרו מעגל השקיה (תלולית אדמה סביב העץ). השקו את השתיל בנדיבות עם 20-30 ליטר מים כדי להבטיח שהאדמה תידבק היטב לשורשים ותמלא את כל החללים.
- כסו את האזור סביב השתיל בשכבה של 5-7 ס"מ של חיפוי אורגני (כגון קש, קומפוסט או עלים רקובים). זה יעזור לשמור על לחות ולדכא צמיחת עשבים שוטים.
- אם השתיל גבוה ודק, התקינו לידו יתד וקשרו אותו כדי להגן עליו מפני הרוח.
- השקו את השתיל באופן קבוע, במיוחד בשנה הראשונה לאחר השתילה, כדי לשמור על לחות הקרקע, אך הימנעו מהשקיה יתרה.
- במהלך עונת הגידול, יש להאכיל את העץ בדשנים מורכבים, לסירוגין דשנים אורגניים ומינרלים.
- לאחר השתילה, יש לגזום את השתיל לגובה של 60-80 ס"מ כדי לעודד צמיחה רוחבית ויצירת כתר. בשנים שלאחר מכן, יש לגזום מדי שנה כדי להסיר ענפים חלשים, פגומים וענפים חוצים.
- ✓ יש לבדוק את מפלס מי התהום לפני השתילה; גובהו לא יעלה על 1.5 מטר מפני השטח.
- ✓ ודאו שהאזור אינו רגיש לכפור אביב, אשר עלול לפגוע בפרחים.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את מערכת השורשים.
- × אין למרוח דשנים חנקניים לאחר אמצע יולי כדי למנוע עידוד צמיחת הנצרים לפני החורף.
לגידול עמידות טובה לחורף, ועמידות בטמפרטורות עד 37- מעלות צלזיוס, מה שמאפשר גידולו באזורים שונים.
ביקורות
זן האפרסק המוקדם של סרטוב הוא בחירה מצוינת עבור גננים המחפשים יבול עקבי ואיכותי של פירות טעימים. עמידותו הגבוהה בחורף, תחזוקה מועטה ועמידותו למחלות הופכים את הזן הזה לאידיאלי לגידול במגוון אזורים. על ידי ביצוע שיטות גידול נכונות, ניתן להבטיח פרי באיכות גבוהה.