משמש סנג'ירוק הוא אחד הזנים האטרקטיביים ביותר עבור גננים המעריכים פירות טעימים ועסיסיים. הוא צבר פופולריות בזכות עמידותו לתנאים קשים, פריון גבוה וטעם מעולה. חשוב להבין את המאפיינים המרכזיים ושיטות הגידול של גידול זה ולהבטיח טיפול נאות כדי להבטיח יבול שופע.
היסטוריה של הבחירה
זן זה אינו כלול במרשם המדינה של הישגי הרבייה של רוסיה, ולכן אין מידע על יוצרו.
מראה העץ
הצמח נמוך צמיחה, מגיע לגובה ממוצע של 2 מטר. יש לו כתר צפוף עם ענפים רבים. הנצרים מכוסים בעלים גדולים ומעוגלים, המסודרים על פטוטרות קצרות, עם קצוות משוננים וצבע ירוק עשיר. הפרחים לבנים, בעלי חמישה עלי כותרת, וקוטרם כ-2 ס"מ.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
הפירות קטנים, במשקל ממוצע של 15-20 גרם. מאפיינים מבחינים:
- טופס - מְעוּגָל.
- צביעה – כתום בהיר עם סומק קל.
- לקלף - דַק.
למשמשים יש בשר צהוב ועסיסי והגלעין קל להסרה.
מאפיינים
לזן המשמש Snegirok יש תכונות חיוביות רבות. זוהי בחירה פופולרית הן עבור גננים מתחילים והן עבור גננים מנוסים בשל מאפייני הזן המצוינים שלו.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
| שֵׁם | עמידות בפני כפור | עמידות למחלות | זמן הבשלה |
|---|---|---|---|
| משמש סנגירוק | גבוה (עד -42°C) | נָמוּך | מְמוּצָע |
| ניצחון צפוני | גָבוֹהַ | מְמוּצָע | מוּקדָם |
| רוּסִי | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ | מְמוּצָע |
| אדומי לחיים | מְמוּצָע | מְמוּצָע | מְאוּחָר |
הוא מאופיין בעמידות טובה לקור ויכולת לעמוד בטמפרטורות עד 42- מעלות צלזיוס הודות לקליפתו העבה. עם זאת, הוא אינו סובל תקופות יובש היטב ודורש השקיה סדירה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן זה רגיש למוניליוזיס ולכתמי עלים. הוא רגיש למזיקים שונים:
- עוּזרָד;
- חִדקוֹנִית;
- זבוב שזיף צהוב;
- חיפושית קליפת עץ;
- אווז;
- צְבָת;
- תולעת משי טבעתית;
- גליל עלים;
- עש קידוד.
צמחים רגישים להתקפות של כנימות ועשי פירות.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
זהו זן בעל פוריות עצמית, אך כדי להגדיל את היבולים, מומלץ לבצע האבקה צולבת על ידי שתילת עצי מאביקים בעלי זמני פריחה דומים באזור.
שכנים טובים למשמש Snegirok הם זני Triumph Severny, Rossiyanin ו- Krasnoshchyok.
פרודוקטיביות ופירות
הפריחה מתחילה בשנה החמישית לאחר השתילה. הפרי מופיע מדי שנה, ללא הפרעה.
יישום של פירות
משמשים הם רב-תכליתיים: מתוקים עם טעם חמצמץ קל, הם מושלמים לאכילה טרייה. הם פופולריים גם להכנת קומפוטים, ריבות, ליקרים ויין.
הרכב כימי של פירות
פירות טריים מכילים ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים המועילים לגוף. ההרכב הכימי המשוער של 100 גרם פרי מוצג בטבלה שלהלן:
| שֵׁם | תוֹכֶן |
| סנאים | 1.4 גרם |
| שומנים | 0.39 גרם |
| פחמימות | 11.12 גרם |
| מַיִם | 86.35 גרם |
| אֵפֶר | 0.75 גרם |
יתרונות וחסרונות של המגוון
לפני שתילת יבול בחלקה, יש ללמוד היטב את תכונותיו החיוביות והשליליות על מנת למנוע קשיים אפשריים בעתיד.
למגוון יתרונות רבים:
תכונות של שתילת שתילים
גידול יבולים דורש הקפדה על כללים מסוימים. כללים אלה קובעים את שיעור ההישרדות של הצמחים ואת היבול העתידי שלהם.
- ✓ עומק שתילת השתיל צריך להיות כזה שצווארון השורש יהיה 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
- ✓ המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 4 מטרים כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחת מערכת השורשים והכתר.
מסגרות זמן מומלצות
שתלו את העץ הצעיר בסוף אפריל, לפני תחילת עונת הגידול, כדי למנוע לחץ מיותר ולתת לו זמן להסתגל לפני פתיחת הניצנים.
בחירת מיקום מתאים
בחרו אזורים מוארים היטב המוגנים מרוחות צפוניות. מפלס מי התהום לא יעלה על 2.5-3 מטרים.
הצמח מעדיף אדמה בעלת pH ניטרלי. בסתיו, חפרו את האדמה ודשנו בהתאם לסוג הקרקע:
- אם באזור יש אדמה שחורה, הוסיפו 10 ק"ג חומוס, 30 גרם סופרפוספט ו-30 גרם אשלגן גופרתי לכל מטר מרובע.
- עבור קרקעות חוליות וחרסיות, הוסיפו כבול לדשנים אלה. עבור קרקעות חרסית, הוסיפו חול ונסורת.
- עבור אזורים סאד-פודזוליים, פזרו תחילה 450 גרם של קמח דולומיט או סיד כבוש לכל מ"ר, ולאחר שבועיים הוסיפו דשנים אורגניים (חומוס או זבל רקוב) ותכשירים מינרלים המכילים זרחן ואשלגן.
יש לוודא ניקוז טוב, שכן השורשים זקוקים לכמות מספקת של חמצן וחומרים מזינים. באביב, יש לחפור בור שתילה ולמלא את התחתית באבן כתושה דקה, חרסית מורחבת, לבנים שבורות או חצץ.
ערבבו את האדמה שנחפרה עם אפר עץ ואמוניום חנקתי, הניחו תערובת זו בתחתית הבור, ולאחר מכן הוסיפו שכבת אדמה ללא דשנים.
שכונה עם תרבויות אחרות
הימנעו מגידול עצי משמש ליד צמחי פרי וגידולים אחרים, שכן גובהם הגבוה יוצר צל, דבר המשפיע לרעה על ייצור הפרי. שכנים רעים כוללים עצי תפוח ואגס, דובדבנים, אגוזי מלך, דובדבנים מתוקים וגידולי ירקות.
בחירה והכנה של חומרי שתילה
בעת רכישת שתיל, בדקו אותו בקפידה - הוא צריך להיות בריא וחזק, ללא שורשים פגומים. רכשו עצים בחנויות מתמחות. צמחים חד-שנתיים משרישים את השורשים הכי בקלות.
אם נמצא נזק כלשהו בשורשים, יש לחתוך אותם בזהירות בעזרת סכין חדה. לפני השתילה, יש להשרות את השתילים במים למשך 2-3 ימים, ולאחר מכן לטבול את מערכת השורשים בתערובת של זבל נוזלי ואדמה שחורה.
הכנת האתר
התחילו את עבודות ההכנה מוקדם. לאחר חרישת הערוגה, כדי להגביר את הפוריות, יש למרוח את הדברים הבאים על כל מטר מרובע:
- 5 ק"ג זבל;
- 300 גרם של אפר עץ.
חפרו שוב את האזור לעומק של כ-40 ס"מ. הכינו בור בגודל 70 x 70 x 70 ס"מ. הניחו שכבת ניקוז בתחתית, וצרו תלולית מעליה באמצעות תערובת פורייה המורכבת מאדמת הגינה שנותרה מהבור, חול וחומוס (או קומפוסט). הוסיפו 300 גרם של דשן מינרלי מורכב.
תהליך שתילת שתילים צעירים
תהליך גידול משמש סנגירוק זהה כמעט לחלוטין לזה של זנים אחרים. הוראות שלב אחר שלב:
- הניחו יתד במרכז החור לתמיכה.
- הניחו את הצמח על תלולית אדמה קטנה ופרסרו בזהירות את מערכת השורשים.
- כסו את החלק העליון באדמה מזינה.
השקו את השתיל בנדיבות וחיפשו את עיגול הגזע בנסורת או חומר אורגני אחר.
הוראות טיפול בעץ משמש
טיפול בגידול כרוך בשיטות חקלאיות פשוטות. בעזרת טיפול נכון בשתילים, תגדלו צמחים חזקים ותשפרו את הפרודוקטיביות.
מניעה והגנה מפני מזיקים ומחלות
חסינות הזן חלשה למדי, והעץ סובל לעתים קרובות מזיהומים פטרייתיים. בפרט, מוניליוזיס, המתפתחת ומתפשטת במהירות בלחות גבוהה במהלך הפשרת הסתיו, עלולה לתקוף פרחים ושחלות, ולאחר מכן לגרום לריקבון הפרי.
כדי להתמודד עם בעיות אלו, בצע את השלבים הבאים:
| מחלה/מזיק | תסמינים | מְנִיעָה | יַחַס |
| כוויה מוניליאלית (צורת אביב) | ריקבון פרחים, כתמים חומים על העץ, עלווה חומה וקשה, סדקים בענפים עם הפרשת מסטיק. | באביב, במהלך גשמים תכופים, יש לרסס עם Hopyc 75WY. יש לטייח את הגזעים בסתיו. | לאחר הקטיף ובמהלך החורף, יש לטפל בתערובת בורדו (3%) או נחושת אוקסיכלוריד (0.9%). יש לאסוף ולשרוף עלים שנשרו. יש להסיר ענפים ופרחים שנפגעו. |
| ריקבון פירות (צורת קיץ) | כתמים חומים קטנים מופיעים על הפרי, אשר מתרחבים ומכסים את כל פני השטח. | יש למרוח נחושת אוקסיכלוריד לאחר הקציר. | הסירו והשמידו את הפירות הנגועים. השתמשו בהורוס, סקור או טופז במהלך הפריחה ושוב לאחר היווצרות הפרי. |
| כתם עלה חום | כתמים צהבהבים קטנים שגדלים בהדרגה. העלים מתייבשים ונושרים. | הסר את החלקים הנגועים. | השתמשו בנחושת גופרתית (1%) או ניטראפן לטיפול באדמה סביב העץ. |
| כתם עלה חלול | כתמים חומים בהירים שמתייבשים ונושרים, ויוצרים חורים. גידולים על הגזע. | באביב או לאחר קטיף הפירות, יש להשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית (1%) או תרכובות דומות. | יש לחתוך ולהשמיד אזורים שנפגעו. יש למרוח באביב, לפני צמיחת הניצנים, ושוב לאחר הפריחה.
תכשירים סקור, הורוס או תערובת בורדו.
|
| תלתל עלים | מופיעות בועות אדמדמות, צהבהבות וכתומות. | מתחילת האביב ועד תחילת הפריחה, יש לרסס בתערובת בורדו כל 15 יום. | אותה תרופה יעילה כמו למניעה. |
| גֶלֶד | זיהום פטרייתי שמתחיל ככתמים ירוקים כהים על העלים שהופכים לחומים-אפרפרים. | באביב ובסתיו, יש לרסס בתערובת בורדו או בתכשירים של הורוס וסקור. | חתכו את העלים והנצרים הנגועים. |
| ויבול ורטיקיליום | המסה הירוקה מצהיבה, דוהה ונושרת. ניתן לראות כתמים חומים על ענפים חתוכים. | הימנעו משתילה באזורים בהם בעבר צמחים נגועים. ודאו השקיה מספקת, הימנעו מהשקיית יתר, ובצעו גיזום סניטרי כדי לשפר את אוורור הכתר.
| אין לשתול עצים באזורים בהם גודלו תפוחי אדמה, עגבניות או תותים. |
| ציטוספורוזיס | קצוות חומים של נצרים, כתמי קליפה, עלווה נובלת. מוות של ענפים ועצים אפשרי. | רססו במוצרים המכילים נחושת באביב ובסתיו כדי להגן מפני זיהום. | יש למרוח זפת גינה על כל הפצעים. |
| פוסריום | כתמים חומים-אפורים על העלים שמתפשטים לפרי. נגרמים על ידי זיהום הנישא בקרקע. | השתמשו בפונדזול או בטופסין באביב ובסתיו. | לאסוף ולשרוף עלים שנשרו בסתיו. |
| פרפרי עוזרר | זחלים אוכלים את העלים, מופיעים חורים. | בסתיו, אספו עלים שנשרו. גזמו ענפים שבורים וחולים ושרפו אותם. לטייחו גזעי עצים באביב ובסתיו. | לרסס עם קוטלי חרקים (כלורופוס, פוספמיד). |
| חדקוני | חיפושיות קטנות בצבע ירוק או כחול בהיר על עץ. | טפלו בכל חלקי העץ באינטה-ויר. | במהלך תקופת הנביטה ולאחר הפריחה, יש לרסס את העצים עם Iskra, Karbofos או Aktara. |
| זנב שזיף צהוב | חרקים חומים-צהבהבים וזחליהם פוגעים במשמשים. | לאסוף ולהשמיד פירות שנפלו. | לפני הפריחה, כאשר החרקים הראשונים מופיעים, יש להשתמש בקוטלי חרקים (קרבופוס, אקטליק, פופנון). יש לחזור על הטיפול לאחר הפריחה. |
| בארקווד | חיפושיות קטנות (4 מ"מ), בצבע חום כהה, הפוגעות בקליפה ובענפים. | רססו צמחים עם כלורופוס או מטאפוס. | טפלו בגזע ובענפים בעזרת אקטרה וקרבופוס. |
| אווז | חיפושית קטנה עם חוטם כהה. הנקבה מטילה ביצים במשמשים. | טיפול עם Karbofos, Metaphos, ו-Actellic לפני פתיחת הניצנים יעיל. | בתקופת הופעת הזחלים, התרופות Iskra ו-Fufanon יעילות. |
| קרציות | העלים הופכים כסופים. | ניטראפן יעזור לפני פתיחת הניצנים, וגופרית קולואידלית תעזור כאשר הניצנים מופיעים. | רססו עם Fitoverm, Actellic ו-Neoron בתחילת פעילות המזיקים. |
| תולעת משי טבעתית | זחלים מסוגלים לכרסם את כל העלים. | רססו עם קראטה או דציס במהלך פעילות חרקים. השתמשו בחגורות לכידה על גזעי עצים כדי ללכוד חרקים בוגרים.
| יש למרוח את Karbofos, Decis או Chlorophos בזמן בקיעה המונית של מזיקים. |
| גלגלת עלים | עש קטן שאוכל עלים. | יש להשתמש בכלורופוס לאחר קטיף הפירות. | יש לרסס עם קינמיקס, קרבופוס או אינטה-ויר בתקופה בה מופיעים זחלים. |
| עש קודלינג | פרפר קטן (1.5-2 ס"מ). הנקבה מטילה ביצים בשחלה ביוני. | לאחר הקטיף, יש לטפל בתמיסה של כלורופוס (2%). | הוסיפו 1 ק"ג מלח שולחן ל-10 ליטר מים ורססו את השתילים לפני קטיף הפרי. |
| כְּנִימָה | חרקים שחורים זעירים בחלק התחתון של העלים. | לפני תחילת הפרי, יש לרסס את Fitoverm. | בסימנים הראשונים של זיהום - Aktara, Fitoverm ו-Iskra. |
| עש מפוספס פירות | זחלים מכרסמים ניצנים ונצרים. | יש להשקות עם כלורופוס לפני פתיחת הניצנים. | דסיס, קראטה ואינטה-ויר יעזרו לפתור את הבעיה. |
| טַרדָן | שיטת המאבק | תקופת העיבוד |
|---|---|---|
| כְּנִימָה | ריסוס עם מים וסבון | לפני פריצת הנבט |
| עש קודלינג | שימוש במלכודות פרומונים | תחילת מעוף הפרפרים |
רִוּוּי
העץ סובל היטב טמפרטורות גבוהות, כל עוד האדמה לחה מספיק. לאחר השתילה, צרו תלולית אדמה קטנה סביב עץ המשמש. השקו את העץ הצעיר כל 10-14 ימים, אך דחו הליך זה במזג אוויר גשום.
צמח בוגר דורש השקיה בתחילת הפריחה, לאחר מכן במהלך גדילת הנצרים הפעילה במאי, ובפעם השלישית שבועיים לפני הבשלת הפרי. בסתיו, יש לבצע השקיה למילוי לחות.
תוכנית האכלה
יש לדשן רק בשנה השנייה לאחר השתילה, שכן גומה זו מכילה מספיק חומרים מזינים לשנת הצמיחה הראשונה של העץ הצעיר. כדי למנוע נזק לשורשים, יש להרטיב היטב את האדמה מראש ולדשן לאחר גשם.
יש למרוח דשן לאורך כל העונה בכמה שלבים:
- תחילת האביב. השקו את העצים בתמיסת אוריאה שהוכנה על ידי ערבוב של 50 גרם מהתמיסה עם 10 ליטר מים. לאחר מכן, הכינו תמיסה מזינה של 10 ליטר מים, 60 גרם אוריאה ו-30 גרם מלח אשלגן.
- סוף מאי. יש להמיס 500 מ"ל של צואת ציפורים ב-10 ליטר מים. לאחר שבוע, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף אפר עץ (כ-300 גרם לכל מ"ר).
- סוף יוני. ממיסים 60 גרם של סופרפוספט ו-90 גרם של אוריאה ב-10 ליטר מים.
- סוף העונה. יש למרוח את הדשן היבש האחרון תוך כדי חפירה מסביב לגזע העץ. הוסיפו 60 גרם סופרפוספט ו-30 גרם אשלגן לכל מטר מרובע.
איכות הדשנים משפיעה באופן משמעותי על הפרודוקטיביות והיבול של עצי משמש.
גיזום ועיצוב כתר
בגידול גידול זה, אחד ההליכים החשובים ביותר הוא גיזום פורמטיבי. צורת הכתר המועדפת עבור זן זה היא צורה דלילה ומדורגת.
אלגוריתם לביצוע גיזום פורמטיבי:
- קבעו את שטח הגזע. עבור עצים נמוכים, הוא לא צריך להיות יותר מ-50 ס"מ.
- צרו את השכבה הראשונה משני ענפים הממוקמים בגובה של 25 ס"מ זה מזה.
- השכבה השנייה מורכבת מ-2-3 ענפים הממוקמים על השכבה הראשונה, במרווח של 25 ס"מ.
- בנו את השכבה השלישית בצורה דומה.
תהליך היווצרות הכתר אורך מספר שנים (בדרך כלל 3-4 שנים). לאחר זמן זה, יש לבצע גיזום תחזוקתי בלבד כדי למנוע צפיפות יתר של הכתר. יש לבצע גיזום סניטרי שנתי, תוך הסרת ענפים מתים, חולים ופגומים.
ככל שהעצים גדלים, הפרי עובר לנצרים העליונים, מה שמקשה על הקציר. במקרים כאלה, מומלץ גיזום חידוש: להסיר את כל הנצרים הצדדיים, ולהשאיר רק את הענפים השלדיים.
מתכוננים לחורף
אם עצי משמש גדלים באזורים הצפוניים, יש לכסות אותם לחורף במהלך 2-3 השנים הראשונות. תהליך זה כולל מספר שלבים:
- הסר עלים יבשים, נבטים שבורים וחולים.
- הניחו בזהירות את הענפים כנגד הגזע וקשרו אותם בחבל.
- הניחו שקית בד מעל העץ כדי להגן עליו מפני הקור.
- הניחו חומוס וקש במעגל גזעי העץ לבידוד תרמי נוסף.
בתחילת האביב, יש להסיר את השקית כדי לאפשר לגידול להסתגל בהדרגה לטמפרטורות העולות.
קציר ואחסון
קטפו את הפרי כשהוא מבשיל. אם אתם מתכננים לאכול אותו טרי, קטפו אותו כשהוא מוכן לצריכה. קטפו ביום שמשי ויבש, רצוי בבוקר או בערב, מכיוון שמשמשים שנקטפו בטמפרטורות גבוהות בעלי חיי מדף קצרים יותר.
לאחסון והובלה, יש לקצור את הפרי כשהוא בשל מבחינה טכנית. יש לאחסן אותו בארגזי עץ בשכבה אחת עד שתיים.
ביקורות של גננים
למשמש סנג'ירוק יתרונות רבים, מה שהופך אותו לפופולרי יותר ויותר בקרב גננים רוסים. הוא סובל כפור היטב, מניב פירות מדי שנה ומניב יבולים נדיבים. כדי לשמור על הפרודוקטיביות, חשוב לספק טיפול הולם ולפעול לפי שיטות חקלאיות סטנדרטיות.








