איך ומתי לגזום עצי משמש: מדריך מלא

המשמש הוא אחד העצים הבודדים שאינם יכולים לווסת את יבולם. כל עץ פרי דורש גיזום נכון, והמשמש אוהב השמש אינו יוצא מן הכלל.

למה אנשים גוזמים עצי משמש?

גיזום משמשים פועל לפי דפוס מסוים. חשוב לגזום ענפים בצורה נכונה כדי למנוע נזק לעץ. מטרות הגיזום הן:

• עֶדנָה. באביב ובסתיו גוזמים ענפים כדי לחדש את העץ ולעצב את הכתר.
• קְצִיר. על ידי מניעת צמיחת הכתר, מושגת פרי מהיר ומאסיבי יותר.
• מניעת עיבוי ענפים. כדי להקל על הקציר

אם תזניחו עץ מבלי לגזום אותו, הוא יניב בתחילה פרי בשפע. אך לאחר מספר שנים בלבד, שפע המשמשים נגמר - הכתר גדל ומתעבה, בעוד הענפים הפנימיים מזדקנים במהירות, הופכים ל"קירחים", ומספר הניצנים שהם מייצרים יורד בחדות.

השלכות של עיבוי הכתר:

• הפירות הופכים קטנים;
• מדדי האיכות של פירות יורדים;
• הפרי הוא מחזורי.

הענפים העבים והמסועפים של עץ המשמש גמישים ושבירים כאחד. ללא גיזום, הם מתעמיסים עליהם פירות. תחת משקל הקציר, הענפים נשברים, מה שמונע מצמיחת נבטים חדשים, וכתוצאה מכך ירידה ביבול. עם גיזום נכון, עץ המשמש:

• נושא פרי באופן קבוע;
• הפירות גדלים ועסיסיים;
• תוחלת החיים של העץ עולה.

אילו כלים נדרשים?

כל גנן חובב צריך להצטייד בארסנל שלם של מוצרי טיפוח שונים לעצי פרי:

• מספריים לגיזום - ידניות או אוויריות;
• השתלה, גינון, הזדווגות וסכין ניצנים;
• עם מסור גינה;
• עם קובץ משולש;
• חגורה לחידוד והברקה של כלי חיתוך;
• עם אבן משחזת ואבן משחזת;
• חוט - תצטרכו אותו כדי לאבטח את הענפים;
• עם אזמל - לניקוי פצעים;
• זפת גינה, צבע - כדי לכסות את הנזק.

גננים מנוסים בטוחים שבמקום שפכטל גינה ומוצרי נפט אחרים, יש צורך להשתמש בחומרים שאינם מזיקים לעץ, כגון לנולין או שעוות דבורים.

תצטרכו גם נחושת גופרתית. השתמשו בתמיסה של 1% לחיטוי מכשירים ולטפל בחתכים.

כיצד להכין את הכלי לעבודה?

לפני העבודה, כלי חיתוך מחודדים בקפידה:

• שיוף. בעת השחזה סכינים - סכינים לגינה, סכינים לניצנים וסכינים להזדווגות - השיפוע מושחז ליצירת טריז חלק ואחיד, ללא כיפופים וקשתות, מהקצה ועד לאחור.
• סכינים משחיזים על אבן משחזת דקה.
• הסכין מחודדת באמצעות אבן משחזת.
  

  במהלך ההשחזה, אבן ההשחזה והאבן מורטבות במים כדי להסיר סתימות ברזל, גרפיט וקרבורונדום.

• יש לכוונן את סכין ההשתלה על רצועה משומנת במשחה מיוחדת.

כלי מוכן לשימוש חד כמו סכין גילוח. סכין גינה מעט קהה ניתן לחדד על אבן משחזת תוך כדי עבודה. סכיני השתלה דורשות חידוד נוסף על רצועה.

חשוב לוודא שהכלי לא יהפוך קהה יותר מהנדרש במהלך השימוש. לאחר השימוש, יש לנקות את כל האביזרים מלכלוך ולנגב אותם במטלית יבשה. אם הכלי מאוחסן, יש לשמן את חלקי המתכת שלו.

טכנולוגיית חיתוך

גיזום מתבצע באמצעות מספר טכניקות סטנדרטיות. בחירת הטכניקה תלויה בסוג הענפים הנגזמים ובמטרות הגנן.

גיזום ענפים "על הטבעת"

טכניקה זו משמשת כאשר יש צורך להסיר נצר שלם מבלי לעודד את צמיחתם של אחרים. טכניקה זו משמשת על נבטים שניזוקו ממחלה או כפור, וכן להסרת נבטים יונקים.

כדי לבצע חיתוך נכון, חשוב למקם אותו בצורה נכונה. משימה זו קלה יותר על ענפים עם רכס טבעתי מוגדר בבירור הממוקם בגבול בין נבטים סמוכים. החיתוך מתבצע בדיוק לאורך הקצה העליון של הרכס.

הטבעת היא נפיחות המכילה תאים בעלי יכולת להתרבות במהירות. תכונה זו מאפשרת לפצע להחלים מהר יותר.

טכניקת חיתוך:

1. כדי להפחית את הכאב בעת גיזום ענפים עבים, יש לבצע חיתוך מלמטה - שליש מהגזע. המרחק מהגזע צריך להיות 10-20 ס"מ.
2. הניסור נעשה מלמעלה - הענף מוסר.
3. יש לחתוך את הגדם לאורך הטבעת.
4. כדי להפוך את החתך לחלק, הוא מנקה בעזרת סכין לריפוי טוב יותר.
5. יש לחטא את החתך בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית.
6. כסו את החיתוך בזפת גינה, צבע, שעווה או לנולין - הגננים עצמם מחליטים איזה הרכב הוא הטוב ביותר.

השארת הגדם או כריתת הטבעת מתחילים את תהליך הריקבון. חורים עלולים להיווצר בפצע, מה שיוצר סיכון להדבקה וזיהום.

אם אין טבעת, ניתן לבצע חיתוך משופע. איך עושים זאת? משכו קו דמיוני אחד בבסיס הענף, לאורך הגזע. משכו קו נוסף מהצטלבות של הענף והגזע, בזווית של 90 מעלות. חלקו את הזווית המתקבלת לשניים וחתכו את הענף.

גיזום עד הניצן

טכניקה זו היא טכניקת גיזום מעצבת הכוללת הסרת קטע ענף מעל ניצן. החיתוך מתבצע בזווית. ראש החיתוך ממוקם חצי סנטימטר מעל הניצן, תמיד באותו צד בו נמצא הניצן. טכניקה זו מאפשרת לך לשלוט בכיוון צמיחת הנצרים.

צובט (צביטה) יורה

טכניקת גיזום שבה מצטמצמים נבטים בשליש מאורכם. טכניקה זו מאיצה את הבשלת הנצרים וגם מגרה הסתעפות צדדית.

עיוורון כליות

טכניקה זו מונעת צמיחה בלתי מבוקרת של נצרים. זוהי השיטה הפחות כואבת ומשמשת בשלב הראשוני של התפתחות הנצרים. אם מבחינים בענף נוסף, הוא נחתך.

סוגי גיזום

במהלך עונה אחת, משמשים עוברים חמישה סוגי גיזום:

• מְעַצֵב. גיזום זה נחוץ להסתעפות תקינה וליצירת ענפים בשכבה הראשונה. הוא מאפשר לעצב את הכתר וליצור שלד חזק. גיזום זה מבוצע על שתילים בני 4-5 שנים.
• רגולטוריתשומר על צורת הכתר. התהליך כולל דילול, כוונון והכוונת נבטים. שתילים נגזמים מגיל 6-7 שנים ומדי שנה כל עוד העץ חי ונושא פרי.
• תַבְרוּאָתִי. זה כרוך בהסרת ענפים שנפגעו ממזיקים ומחלות. סוג זה של גיזום מתבצע לאורך כל חיי הצמח.
• מַברִיא. לעצים עם כתרים מוזנחים או פגומים. ניתן לתקן רק עצים בני 5-9 שנים. לאחר גיל זה, ניתן להסיר רק ענפים פגומים.
• מרענן. מסייע בשיקום הפרי לעצים ישנים יותר. מגיע זמן שבו צמיחת הנצרים מואטת - הם גדלים פחות מ-30 ס"מ לעונה, והפרי עובר לפריפריה של הכתר.

ללא גיזום פורמטיבי, בלתי אפשרי להשיג הסתעפות נכונה; יש צורך באפשרויות אחרות כדי לשמור על צורת העץ. הצמח צריך:

• להיות מואר היטב באור שמש;
• יש כתר תקין, לא גדל יתר על המידה;
• לייצר יבולים גבוהים.

עצים ששרדו את כפור החורף ללא השלכות אינם זקוקים לגיזום משקם.

היווצרות סוגים שונים של כתרים

על ידי גיזום מכונן של עץ משמש צעיר, ניתן לעצב את הכתר לצורה הרצויה. תהליך העיצוב, החל מנטיעת העץ, נמשך 4-5 שנים. היווצרות מלאה של הכתר צריכה להסתיים עד השנה השישית. לפני הגיזום, על הגנן לבחור את סוג הכתר הרצוי. בואו נבחן את האפשרויות הקיימות.

צורה דלילה בשכבות

זוהי צורת הכתר הנפוצה ביותר. היא משמשת לעתים קרובות לעצים גבוהים, שכן הצורה הדלילה והשכבתית מסייעת להאט את צמיחת הצמח. טכניקת עיצוב:

1. שנה לאחר השתילה, לעץ המשמש נותרו 2-3 ענפים בשכבה הראשונה. המרחק בין ענפים סמוכים הוא כ-20 ס"מ; יש לקצר אותם בכשליש. את הענפים הנותרים גוזמים עד לטבעת. המוליך המרכזי גוזם כך שיהיה גבוה ב-30-40 ס"מ מהענף העליון.
2. לאחר שנה או שנתיים, מתחילה להיווצר שכבת השלד השנייה. בשלב זה, לענפים השלדיים כבר יהיו נבטים מהשכבה השנייה. אין להשאיר יותר משניים או שלושה על ענף, תוך קיצוץ של 30%.
3. לאחר עוד כמה שנים, נוצרת השכבה השלישית. לאחר מכן, המוליך המרכזי נחתך בבסיס הענף העליון.

בעת יצירת הכתר, יש לדבוק בעיקרון הכפיפות - הענפים ברובד השלישי קצרים יותר מהענפים ברובד השני, וכן הלאה.

מומחה מסביר כיצד לגזום עץ משמש צעיר, כיצד לעצב את הכתר שלו, ומדוע ענפים צדדיים לא צריכים לגדול גבוה יותר מהמוליך המרכזי:

כתר בצורת כוס

צורת הכתר הזו מבטיחה תאורה ואוורור טובים, וגם מסייעת לשלוט בצמיחתו. טכניקה ליצירת כתר בצורת כוס:

1. השלב הראשון הוא גיזום בעת שתילת שתיל.
2. על הגזע, בחרו 3-4 ניצנים (או ענפים, אם מדובר בשתיל בן שנתיים), במרחק של כ-20 ס"מ זה מזה. הניצנים שנבחרו צריכים להיות בכיוונים שונים. יש לגזום את הניצנים הנותרים.
3. לעיתים, הכתר לא עוצב במשך שלוש או ארבע שנים לאחר השתילה. עדיין לא מאוחר מדי לתקן אותו. בחרו שלושה ענפים חזקים וגזמו את השאר לטבעת. כמו כן, חתכו את המוליך המרכזי בבסיס הענף העליון.
4. בשנים שלאחר מכן, גוזמים את הנצרים כך שכולם יהיו באותו אורך. אם נצר כלשהו מתחיל לגדול יתר על המידה, הוא יהפוך לדומיננטי ויהפוך למוביל המרכזי - זה לא מקובל.
5. לאחר מכן, הם יוצרים את הענפים מהשכבה השנייה - שניים בכל פעם. המרווח בין הענפים הוא כ-50 ס"מ.

עם הזמן, יהיה צורך רק בגיזום התאמה - יהיה צורך להסיר נבטים הצומחים פנימה מהכתר.

העברת ענף לנצרה צדדית

ניתן להשתמש בטכניקה זו בכל סוג של מבנה כתר. מטרתה היא להגביל את הצמיחה כלפי מעלה של ענפים מסוימים. לשם כך, על הענף שאת הצמיחה שלו רוצים להגביל, מצאו ניצן (נצר) הגדל בכיוון הרצוי. בנקודה זו מבצעים חיתוך. הנצר שנותר לגדול יקבל מיקום אופקי יותר. כדי לשפר את האפקט, ניתן לכופף אותו ולקבע אותו לזמן מה. לאחר מכן הנצר החדש מועבר לענף צדדי. ישנם שני סוגי העברה:

1. גיזום נעשה על ניצן או נצר חיצוניים. טכניקה זו משמשת אם הכתר במצב מוזנח.
2. גיזום עד ניצן או נצר פנימי משמש כאשר הכתר דליל ויש צורך למלא אותו.

גיזום עצים בהתאם לעונה

לגנן תמיד יש הרבה עבודה לעשות - הגינה דורשת טיפול בכל עונה. גיזום משמש יכול להתבצע בכל עת של השנה. לגיזום עונתי יש מאפיינים ייחודיים משלו, אז בואו נסתכל.

אָבִיב

הגיזום מתחיל כאשר חודש מרץ כמעט מסתיים. נדרשים התנאים הבאים כדי להתחיל את ההליך:

• טמפרטורת סביבה נוחה;
• חוסר זרימת מוהל פעילה.

גיזום אביבי נכון הוא המפתח לתפוקות גבוהות תוך שמירה על מאפייני הטעם המעולים של הפירות.

פעילויות האביב כוללות את העבודות הבאות:

• היווצרות הכתר הנכון;
• תכנון הליכים סניטריים ותמיכה;
• הסרת ענפים קפואים ושבורים - כך שהאנרגיה של העץ לא תתבזבז על שיקום נבטים פגומים.

קַיִץ

גננים מבצעים גיזום חידוש עד ה-15 ביוני. מאמצע מאי הם מתחילים לגזום. כל הנבטים שצצו בשנה החדשה נגזמים לגובה של 20-25 ס"מ.

גיזום קיץ אינו מתבצע מדי שנה - רק פעם ב-3-4 שנים. לעיתים יש לדחות את ההליך עקב חוסר לחות.

גיזום קיץ של עצי משמש נעשה לצורך חידוש עצים. כל הנצרים הצעירים נחתכים, ומשאירים לא יותר מ-20-30 ס"מ באורך. את הנצרים החדשים המופיעים לאחר שבועיים יש להשאיר באורך של לא יותר מ-3-4 ס"מ, ואת כל האחרים יש לגזום.

סתָיו

תחזוקת הסתיו כוללת ניקוי העץ מנבטים חולים. כל הענפים גוזמים ב-30%, ומשאירים רק את ענפי השלד ללא פגע. גיזום מומלץ לבצע באמצע אוקטובר. אין לבצע גיזום במזג אוויר גשום או כפור. תחזוקת הסתיו מסייעת לשמור על איזון בין ענפים מניבי פרי לענפים שאינם מניבי פרי.

חוֹרֶף

החורף הוא הזמן האידיאלי לגיזום ענפים ולעיצוב הכתר. בשלב זה, הצמח עדיין לא "התעורר", כלומר הסרת הענפים תהיה פחות כואבת.

בחורף, יש לגזום ענפים כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת למינוס 8 מעלות צלזיוס. כפור קשה גורם לעץ להפוך שביר, וזמן ריפוי הפצעים מתארך.

משימות גיזום בחורף:

• היווצרות נבטים חדשים;
• שמירה על בריאות התרבות.

יתרונות של פעילויות חורף:

• ללא עלווה - מצב הכתר נראה בבירור;
• הצמח חווה פחות לחץ;
• עץ קפוא קל יותר לניסור - לא נוצרים קוצים, המופיעים בדרך כלל בעת עבודה עם מסור או מספריים;
• קל יותר להתקין את הסולם - אין סיכון לפגוע בעצים השכנים.

הוראות גיזום משמש

כדי ליצור כתר יפה, יש לגזום את העץ לפי דפוס חדש בכל שנה. היווצרות הכתר מתחילה בשנה הראשונה לשתילה. זוהי הדרך היחידה לגדל עץ חזק שמניב יבולים בשפע. גננים מנוסים מעדיפים ליצור כתר דליל ומדורג, עם 5-7 ענפים עיקריים המרוחקים 40 ס"מ זה מזה. תהליך זה נמשך מהשנה הראשונה ועד שהעץ בן 6-7 שנים.

גיזום שתיל

לפני היווצרות הכתר, גזמו את השתיל - זה נעשה בעת השתילה. במהלך השנים הראשונות, הענפים גדלים במרץ במיוחד ויש לגזום אותם כדי להתחיל את ההסתעפות. ענפי משמש מחוברים באופן רופף לגזע המרכזי, ולכן נטועים ענפים בודדים כך שהם מסתעפים בזווית תלולה.

אם עץ המשמש אמור לגדול באקלים עם תנאים קשים, ניתן להשתיל אותו על גזע צמחים עמיד לכפור בגובה של עד 1.5 מטרים. במקרה זה, השתיל גוזם מעל נקודת ההשתלה, ומשאיר לפחות 4-5 ענפים או ניצנים מעליו.

שנה ראשונה

בשנה הראשונה לחיים, לאחר השתילה, גזמו את השתיל - הגזע נחתך בגובה 90 ס"מ מעל פני הקרקע. אם ישנם נבטים צדדיים, נבחרים שניים - אחד הממוקם מול השני. הנבטים הנותרים נחתכים עד לטבעת, ללא גדמים. הנבטים הנבחרים מקוצרים ב-50%, והגזע הראשי נחתך בגובה 20 ס"מ.

שנה שנייה

נבחרים עוד כמה ענפים לשלד. אלה צריכים להיות במרחק של לפחות 35 ס"מ מנצרי השנה הקודמת. יש לפזר את הענפים באופן שווה לאורך הגזע. ענפים מהשכבה התחתונה נגזמים, תוך התחשבות במאפייני הזן:

• אצל בעלי חיים גבוהים – ב-50%;
• אצל בעלי חיים בעלי צמיחה נמוכה - בשליש מהאורך.

השכבה השנייה מקוצרת כך שהענפים קצרים ב-10 ס"מ מהנצרים מהשכבה התחתונה. הגזע הראשי נחתך בגובה 40 ס"מ מהענפים הצדדיים העליונים.

שנה שלישית

בשנה השלישית לחייו של עץ המשמש, נבנית שכבה שלישית של ענפים שלדיים, לפי אותם עקרונות כמו בשנה השנייה. חשוב לפעול לפי עקרון העדיפות: הענפים החזקים והארוכים ביותר נמצאים בתחתית, ואחריהם ענפים קצרים ב-10-15 ס"מ מהקודמים. המוליך הראשי נחתך ישירות מעל השכבה השלישית.

שנה רביעית

הפרי מתחיל בשנה הרביעית, לכן לא מומלץ לצמצם באופן דרסטי את כמות הנבטים, שכן הדבר עלול להשפיע על הפרי. גיזום בשנה הרביעית כרוך בניקוי הכתר, הסרת ענפים פגומים, שבורים וצפיפות.

אחרי חמש שנים

הגיזום הבא מתבצע בשנה השישית או השביעית של העץ. מטרתו להגדיל את היבול. לשם כך, משאירים 2-3 נבטים בקצות כל ענף ראשי. הנצרים מקוצרים בשליש. נוצר קשר בין הנצרים על ידי חיתוך נצר חזק במרחק 10-15 ס"מ מהבסיס. השנה מנקים גם את הכתר, תוך הסרת ענפים שמעבים את החופה וחוסמים את האור מלהגיע לשכבות התחתונות.

משמש ישן

עצים ישנים דורשים הליכי התחדשות כדי להאריך את חייהם ולהגדיל את יבולם. ישנן שלוש שיטות התחדשות:

1. ענפים מהדרגה השנייה שצמחו מהענפים השלדיים נגזמים עד לטבעת. זה מעודד צמיחה פעילה של נבטים צעירים. הגנן בוחר את הנבטים הצעירים שגדלים אופקית או בזווית של 45 מעלות - אלה יניבו פרי. הנבטים הנותרים נגזמים. עד שהענפים שנותרו לפרי יבשילו, יופיעו עודפי צמיחה, אותם יש לדלל באופן קבוע.
2. ענפי שלד מוחלפים לחלוטין. בוחרים ענף אחד או שניים להחלפה ומקצרים אותם ב-20-30 ס"מ מהגזע. כאשר הניצנים מתעוררים ונבטים חדשים מתחילים לצמוח, הגנן בוחר ענף אחד - זה יהפוך לענף השלד. כל שאר הנצרים נגזמים בשיטתיות. יש להשאיר נצר שצומח מתחתית או מצד ענף השלד. אם זה מצליח, לאחר שלוש שנים, ניתן להחליף ענף אחד או שניים נוספים. יש להימנע מגיזום ענפים עבים מרובים בשנה אחת, שכן הדבר עלול להוביל למחלת עץ.
3. שיטת הגיזום הסופית היא ביניים בין השתיים הראשונות. ענפי השלד לא רק נחשפים אלא גם מקוצרים בחצי. על ידי חשיפה וקיצור ענפי השלד, גננים מחדשים משמשים.

טעויות נפוצות בעת גיזום

גננים מתחילים עושים לעתים קרובות טעויות שעלולות לפגוע בעץ. פעולות אלו עלולות להוביל לבעיות:

1. שימוש בכלי קהה פוגע בקליפה ויוצר קוצים, מה שעלול להוביל לריקבון עץ. יש לחדד את הכלים בזהירות.
2. אי גיזום נכון מחליש את חסינות העץ, וגורם לצמח לקחת זמן רב להתאושש.
3. אין לגזום ענפים שלדיים "בטבעת". אם החיתוך קרוב מדי לגזע הראשי, עלולים להיווצר שקעים, מה שעלול להוביל למותו של העץ.
4. התעלמות מעקרון העדיפות של השכבות מובילה לירידה בתשואה.
5. חריגה מגובה השכבה הראשונה תגרום לפירות להיות תלויים במרחק של 2 מטר מהקרקע, מה שיסבך את הקטיף.

השלכות מסוכנות של גיזום

הסכנה העיקרית לאחר גיזום היא הופעת זיהומים ויראליים ופטרייתיים על עצים טריים. מהתפרצויות מקומיות, המחלה יכולה להתפשט בכל רחבי העץ. זה יפחית את תנובת הצמח ובסופו של דבר יוביל למותו. לשם כך, העצים הגזומים מחוטאים ולאחר מכן נאטמים בזפת גינה או בחומר מתאים אחר. מחלות משמש מסוכנות:

• מונילוזיס ריקבון צמחים במהלך היווצרות הפרי;
• נקודה חורה – העלווה מושפעת;
• ויבול ורטיקיליום – קמילה של העלווה ומוות הצמח;
• פטריית ולסה – הפרה של שלמות כיסוי העץ עם ריקבון שלאחר מכן;
• ציטוספורוזיס – חדירת זיהום לעץ גורמת לקרע של פני השטח של הענפים.

צמיחה מהירה של נבטים היא מאפיין אופייני לכל עצי המשמש, מה שמוביל לירידה ביבול. בעזרת גיזום נכון ובזמן, גננים יכולים להאריך את חיי העץ ולהגדיל את כמות ואיכות הפרי שהוא מייצר.

שאלות נפוצות