גיזום אפרסק חייב להיעשות לא רק בצורה נכונה אלא גם בצורה יעילה. התשואה תלויה בכך ישירות. מאמר זה יסביר לכם מתי וכיצד לעשות זאת.
איזה סוג כתר כדאי לי לבחור?
גיזום עצים אמור להביא לכתר חזק ויציב, שיאפשר לעץ להניב יבול שופע. צורת הכתר מושפעת מגובה הצמח ומהגזע.
- ✓ יש לקחת בחשבון את אזור האקלים: עבור אזורים צפוניים, עדיפות היא על צורות כתר שיחיות עם גובה גזע של עד 40 ס"מ.
- ✓ שימו לב לעמידות צורת הכתר שנבחרה לעומסי רוח באזורכם.
אם צורת הכתר נמוכה, יש לעצב אותה עבור צמחים הגדלים באזורים הדרומיים. אם גובה הגזע הוא בין 0 ל-40 ס"מ, אז אלו נקראים צורות כתר שיח או כתר ללא תקנים. יש להשתמש בהן באזורים הצפוניים.
ניתן לעצב את הענפים גם בצורת קערה עם שקע קל באורך הענפים במרכז או בצורת שיח.
למה צריך לגזום עץ אפרסק?
האפרסק הוא עץ תובעני שיכול להניב יבולים גבוהים רק עם טיפול זהיר. גורם אחד הוא גיזום נכון, או עיצוב כתר העץ. זה עוזר להבטיח שהצמח יקבל את הטיפול המתאים.
עץ האפרסק יגיב לגיזום עם פריחה בזמן ופירות גדולים וטעימים באופן קבוע. הגיזום מתחיל בגיל שנה. הסיבות לגיזום כוללות:
- קיומם של מזלגות חדים בענפים;
- כתר צפוף המונע מאור שמש מספיק להגיע לכל הפירות;
- היחלשות הצמח עקב מספר רב של ניצנים;
- הימנעות מהבשלה מוקדמת.
אילו כלים נדרשים?
כדי לגזום את עץ האפרסק שלך בצורה יעילה ויעילה, תזדקק לכלים הבאים:
- מספריים לגיזום בעלות ידית ארוכה;
- סכין גינה מיוחדת;
- מסור עץ עם להב דק וחד;
- מברשת צבע.
- × הימנעו מגיזום בתקופות של זרימת מוהל פעילה, שכן הדבר עלול להחליש את העץ.
- × אין להשתמש בכלים קהים מכיוון שהם עלולים לגרום לקרעים בקליפה ולהגביר את הסיכון לזיהום.
כדי למזער נזק לצמחים, יש לוודא שכל הכלים מחודדים וחיטויים ברמה המתאימה.
לפני תחילת העבודה, יש לחטא את הכלים באמצעות אלכוהול.
סוגי גיזום
גיזום צמחים נעשה למטרות שונות. סוג זה של גיזום מחולק לסוגים הבאים:
- קִצוּץ – משמש להסרת ענפים מתים ויבשים. בעת גיזום, יש להסיר ענפים פגומים, כגון שבורים, כיפופים, קליפה סדוקה והתפרקות.
- גיזום משקם בצעו זאת אם העץ ניזוק מכפור. לאחר מכן, שחזרו את כתר העץ. ניתן לעשות זאת על ידי בדיקה יסודית של כל הענפים, זיהוי כל ענף מת או לא בריא והסרתו.
- גיזום מפורט זה משמש לקיצור ענפים בכמחצית מאורך הענפים הישנים יותר. ניתן גם לדלל אותם בצורה אינטנסיבית.
- חיתוך קווי מתאר מתבצע על ידי הסרת הענפים החיצוניים של העץ, ובכך ביטול התפשטותם לרוחב.
- גיזום משקם ומעצב בצעו הליך זה שנה לאחר הליך ההצערה. במקרה זה, קצרו את כל אורך הענף ב-30-50%.
- גיזום דיפרנציאלי יש למרוח רק על הענפים העליונים כדי לדלל אותם.
מְעַצֵב
המטרה העיקרית של גיזום פורמטיבי היא לעודד את הצמיחה וההתפתחות של העץ. לאחר הגיזום, מצבו התזונתי של העץ מאוזן, והכתר מקבל גודל וצורה אופטימליים. נבטים צעירים הופכים לחיוניים יותר, דבר המשפיע ישירות על היבול והטעם של הפרי.
המלצות גיזום:
- בעת עיצוב כתר של עץ בוגר, יש לזכור שבאביב, הענפים מצומצמים לאחור לגובה של לא יותר מ-0.4 מ'. זה יביא ליצירת גל שני של נצרים מהצמח.
- יש להתחיל בעיצוב העץ כבר מגיל שנתיים. ככל שהעץ גדל, יש להשאיר כ-7-8 ענפים בכתר, שישמשו כענפים העיקריים. צמח כזה צריך להיות בנוי במלואו עד גיל 5, לכל היותר 6 שנים.
- ניתן לעצב את הכתר לשיח. גזמו אותו בפעם הראשונה מיד לאחר השתילה. קראו על שתילה בסתיו. כָּאןלאחר מכן, בשנה השנייה, יש להשאיר רק ארבעה ענפים עיקריים, כולל הענף המרכזי המחייב. ענפים אלה יהיו מסוגלים להניב פרי תוך שנתיים.
- בשנים שלאחר מכן, עד השנה החמישית, יש לגזום את הענף בערך בגובה צווארון העץ. בכל שנה, על העץ לשמור כחמישה ענפים נושאי פרי, ויש להשאיר שני נבטים נוספים כנבטים חלופיים.
צפו בסרטון כדי ללמוד כיצד לבצע גיזום פורמטיבי של עץ אפרסק:
מַברִיא
בצעו גיזום מסוג זה רק אם העץ נחשף לכפור קשה במהלך החורף. בצעו זאת באביב או בסתיו. זה יעיל במיוחד עבור עצים שחוו כפור קשה או שניזוקו ממחלה.
- ✓ קבע את חיוניות הענפים לפי צבע הקמביום: צבע ירוק בהיר מציין רקמה חיה.
- ✓ קחו בחשבון את גיל העץ: עצים צעירים מתאוששים מהר יותר לאחר גיזום כבד.
רגולטורית
גיזום רגולטורי יכול להתבצע בכל עונה על מנת לשמור על פרי העץ ועל מספר הפירות המבשילים על הענפים.
זה הכרחי מכיוון שהעץ מפתח מספר מוגזם של טבעות. פשוט חתוך את העתיקות ביותר. הליך זה יסייע לווסת את תקופת ומשך היווצרות הפרי על העץ.
לגיזום קבוע, קצרו ענפים צעירים המגיעים לאורך של יותר מחצי מטר. בחרו כאלה שבולטים בבירור מעבר לצורה הכללית של הכתר.
התחדשות
בצעו גיזום מסוג זה על עץ בוגר כדי להצעירו. זה מאריך את תהליך הניב הפרי.
במהלך הליך זה, הסירו ענפים ישנים מהעץ והחליפו אותם בענפים צעירים, בני שנתיים עד ארבע שנים לכל היותר. מקובל להשאיר את הענף היואיר לגדול מתחתית הנצרה הישנה.
אם גיזום חידוש של עץ בוגר לא בוצע במשך תקופה ארוכה, יידרש הסרה אינטנסיבית יותר של ענפים ואף של חלק מהעץ.
מתי גוזמים עץ אפרסק?
לכל סוג גיזום יש לוח זמנים מוגדר משלו. יש להקפיד על לוחות זמנים אלה, אחרת זה ישפיע לרעה על פרי העץ וישנה את הצמחייה שלו.
ניתן לחלק את אוסף הגזירים לשני סוגים:
- חיתוך מלא של ענף;
- גיזום חלקי.
גיזום אביב
התחילו גיזום אביב בסוף פברואר והמשיכו לאורך כל האביב. בשלב זה, יש לקצר את הנצרים כדי ליצור כתר רחב ומסועף. יש להתאים את ההליך לסוג הכתר הרצוי.
הכלל הבסיסי הוא לגזום כ-1/2 עד 1/3 מהצמיחה השנתית של הענף. כמו כן, יש לזכור שענפים מסדר ראשון דורשים גיזום רב יותר מענפים מסדר שני.
בעת גיזום, הקפידו לשמר כמה שיותר צמיחה חדשה. אחרי הכל, ענפים בני 2-3 שנים מניבים את הפירות הטובים ביותר והשופעים ביותר.
כדי לעזור לעץ האפרסק להתאושש מהר יותר לאחר הגיזום, יש להתחיל בכך כאשר המוהל הפנימי עדיין לא התחיל לנוע בעץ.
הסרטון למטה מראה כיצד לגזום עץ אפרסק באביב:
גיזום קיץ
בקיץ, גזמו ענפים שיבשים לחלוטין או שהתחילו להתייבש. הסירו ענפים שמורידים את פרחיהם. אלה נוטים לצמוח בצורה לא נכונה, כלומר, לכיוון מרכז הכתר.
הכלל הבסיסי לגיזום קיץ הוא לעשות זאת ביוני או בתחילת יולי. זה הזמן שבו הזרע נוצר בתוך הפרי.
גיזום סתיו
גננים מנוסים רבים ממליצים לגזום עצי אפרסק בסתיו. הסיבה לכך היא שלצמח יהיה יותר זמן להתאושש. זה מאפשר פריחה עזה יותר, וכתוצאה מכך, הנבת פרי.
גיזום סתיו מומלץ באזורים עם אקלים חם. הסתיו בדרך כלל חם כאן, וכפור מתרחש בדרך כלל בתחילת החורף. לכן, לעץ יש זמן להתאושש לחלוטין מההליך לפני הגעת הכפור הראשון והקור.
הכלל העיקרי לגיזום בסתיו הוא להתחיל בו בערך מאמצע ספטמבר ועד סוף אוקטובר. בשלב זה, העצים כבר קצרו את פירותיהם.
גיזום המבוצע בסתיו באזורים חמים מסייע להאיץ את תהליך התפתחות הפרי.
לקבלת כללי גיזום אפרסקים בסתיו, צפו בסרטון הבא:
חשוב לא לבצע גיזום בסתיו באקלים ממוזג, מכיוון שהעץ כנראה לא ישרוד את החורף וימות.
האם גוזמים עצי אפרסק בחורף?
אין לגזום עצי אפרסק בחורף, מכיוון שהדבר עלול להרוג את הצמח. הדבר היחיד שניתן להתייחס אליו כגיזום חורף הוא שגיזום האביב יכול להתחיל כבר באמצע פברואר.
באזורים חמים יותר, האביב מגיע הרבה יותר מוקדם, ובשלב זה הסיכון לכפור קשה כבר חלף, כך שניתן להתחיל בגיזום.
גיזום לפי שנה
בעת גיזום, יש לקחת בחשבון את גיל העץ. עבור עץ צעיר, כל מאמצי הגיזום צריכים להתמקד בקידום צמיחה והתפתחות. בשנה שלאחר מכן, יש לגזום כדי לעודד הנעת פרי.
עבור עצים בוגרים יותר, גזמו כדי לעצב את הכתר, למנוע צפיפות יתר ולהגדיל את מספר הפריחה, וכתוצאה מכך, את הפירות. עבור עצי אפרסק מבוגרים יותר, גזמו כדי לחדש ולשמור על פרי ברמה אופטימלית מסוימת.
מיד לאחר הנחיתה
ברגע שנשתל שתיל עץ האפרסק הצעיר (כתוב על שתילת אפרסקים באביב) כָּאן), בצעו את הגיזום הראשון. לשם כך, פשוט קצרו את הנצרה המרכזית, כלומר, את החלק העליון של הצמח. כמו כן, קצרו את כל הענפים הצדדיים הנותרים של השתיל בכ-1/3.
שנה אחת
צמחים חד-שנתיים דורשים גם גיזום. המטרה העיקרית היא לעצב כראוי את כתר העץ הבוגר העתידי. יש לוודא שהענפים השלדיים ממוקמים בצורה נכונה ובזווית הנכונה.
בגיל שנה, קצרו את הענפים בכ-1/3 מאורכם הכולל. ודאו שלא לקצר אותם לפחות מרבע מאורכם הכולל.
לפני הגיזום, מדדו את הצמיחה החדשה. אם מסיבה כלשהי היא חלשה, כלומר היא לא גדלה יותר מ-30 ס"מ, אין צורך לגזום את העץ הצעיר.
שנתיים
במהלך השנה השנייה של הצמח, בצעו את אותו גיזום כמו בשנה הקודמת. זה חשוב לעיצוב נכון של הכתר. חזרה על גיזום זה תעצב באמת את כתר הצמח ותכין אותו לפרי רב בשנים הבאות.
גנן סיפק סרטון על גיזום עץ אפרסק בשנה השנייה שלו:
שנה ג'
כאשר הצמח מגיע לשנת הצמיחה השלישית שלו, הוא נכנס לתקופת פרי פעילה. אפרסקים נוצרים בשפע רק על ענפים צעירים ואלו שנגזמו.
המלצות גיזום:
- חשוב לוודא שהעץ לא יגדל יתר על המידה או יזדקן. כל ענף שגדל יתר על המידה מרוקן את האנרגיה של העץ, כך שעץ אפרסק שלא מטופל יניב פחות פירות בכל שנה.
- מעכשיו, שנו את אסטרטגיית גיזום העצים שלכם. הדבר החשוב ביותר כעת הוא להתמקד בהסרת הענפים החלשים ביותר. כמו כן, הסירו את כל הענפים הקפואים.
- בשלב זה, חשוב לוודא שכתר העץ לא יהפוך צפוף מדי. לשם כך, גזמו ענפים עודפים על פני כל שטח העץ.
- הכלל העיקרי במקרה זה הוא שאם ענפים צעירים חדשים גדלים לאורך של יותר מ-0.5 מטר, יש לקצר אותם. זה יוביל בסופו של דבר להיווצרות מואצת של צמיחה חדשה.
שנים שלאחר מכן
בכל השנים הבאות, יש לקחת בחשבון הן את גיל הצמח והן את פעילות הפרי שלו. כל עוד עץ האפרסק עדיין צעיר, יש לחזור על הגיזום הקודם, האופייני לשנת הצמיחה השלישית של הצמח.
כאשר עץ מזדקן, חיוני לרענן אותו. במקרה זה, יש לבצע גיזום לפי הכללים הבאים:
- הקפידו לקצר את חלקי השלד של הענפים ב-1/3 מאורכם הכולל;
- קיצרו את הצמרות שנותרו על העץ עד שיישאר בערך חצי מטר.
טיפול לאחר גיזום
לאחר גיזום עץ, הוא דורש טיפול נאות. זה יעזור לצמח להתאושש מהר יותר וימנע ממנו להיות פגיע למחלות או התקפות מזיקים.
קרא את המאמר על מחלות ומזיקים של אפרסק.
הנה הכללים הבסיסיים:
- לשרוף כל דבר שנחתך מצמחים כדי למנוע אפשרות של הפצת מחלות או זיהומים פטרייתיים;
- לטפל בחתכים שנוצרו לאחר הגיזום, כלומר, הפצעים, עם זפת גינה;
- לטפל בנזק קל לשלמות הקליפה הנגרם מחיתוך עם אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית;
- לטפל בכל העץ בתמיסה מיוחדת;
- לאחר הגיזום, יש להשקות את העץ בנדיבות;
- באביב, יש להניח חיפוי סביב הגזע (תלמדו כיצד לחפות את האדמה מ...) מאמר זה).
טיפים מועילים
הנה כמה טיפים מועילים לגננים מתחילים:
- לפני שמתחילים לגזום, יש לבדוק היטב את העץ לאיתור נזקים אפשריים כתוצאה מכפור החורף.
- יש צורך ליצור את הכתר בהתאם לאזור שבו הצמח גדל.
- כשאתם גוזמים לאורך מסוים, אם אינכם בטוחים בדיוק העין שלכם, בדקו את מידות הענף בעזרת סרט מדידה. עדיף להיות זהירים יתר על המידה, שכן גיזום מוגזם עלול להוביל לצמיחת עץ עצורה ולגרום להשפעה הפוכה ממה שהייתם מצפים.
- השתמשו בציוד גינון איכותי - זה יעזור להפחית את הפצעים על העץ המופיעים לאחר גיזום.
זכרו לחטא את כלי הגינון שלכם באופן קבוע - זה יעזור למנוע זיהום אפשרי של עץ האפרסק שלכם מצמחים אחרים.
שגיאות אפשריות
גיזום עץ אפרסק בצורה שגויה, יהיו לכך השלכות שליליות מאוד. עבור עץ צעיר, הדבר יגרום לצמיחה מעוכבת. בינתיים, אפרסק מניע יתקשה ליצור תפרחות, ובהמשך לייצר את הכמות הרצויה של פירות טעימים.
מהן השגיאות הנפוצות ביותר:
- אם תגזמו צמח בריא יתר על המידה, הדבר יעכב את היווצרות הפרחים, ובהמשך את הפירות. גיזום יתר על המידה ללא ספק ישפיע לרעה על הצמח.
- אדישות מצד בעל המטע כלפי גיזום עצים גם היא מבשרת רעות. רבים מאמינים שניתן להימנע מהליך זה ללא השלכות שליליות.
- הזנחה של טיפול נאות תגרום לפירות קטנים וחסרי טעם. הם יחסרו ארומה ורמת סוכר רצויה. העץ יניב פירות באופן לא סדיר, יהפוך צפוף יותר ככל שיגדל, ויזדקן מהר יותר.
- חשוב להתחיל לגזום עצי אפרסק כשהצמח בן שנתיים. יש לעקוב ומדוד את זווית הענף ביחס לגזע הראשי. אסור שהיא תהיה פחות מ-45 מעלות. אם הזווית קטנה יותר, יש לחבר אותה ליתד.
- גיזום מוקדם מדי בעונה עלול לגרום לקפיאת ענפים במהלך הכפור המוקדם.
ביצוע ההמלצות לעיל יסייע ביצירת צמח בריא עם פרי שופע וסדי והזדקנות איטית.