מגוון זני המשמשים כה עצום, עד שגננים חסרי ניסיון עלולים להיות מוצפים מהמגוון העצום. עם זאת, בחירת הזן הנכון משפיעה ישירות על היבול. זני המשמש הטובים ביותר, על מאפייניהם, מיקומם והעדפות הטמפרטורה שלהם, יידונו להלן.
זנים מוקדמים להבשלה
הם רגישים מאוד לתנודות הטמפרטורה הקלות ביותר, וכמעט כל הזנים עמידים לכפור. הם מתאימים לאזורים עם קיצים קצרים. הפירות מבשילים ביוני.
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | פִּריוֹן | עמידות בפני כפור |
|---|---|---|---|
| דְבַשׁ | אמצע יולי - תחילת אוגוסט | עד 20 ק"ג | עד -40°C |
| מליטופול | 20 ביוני | גָבוֹהַ | אוהב חום |
| של הצאר | סוף יולי | מְמוּצָע | עד -30°C |
| לל | אוֹגוּסט | גָבוֹהַ | עד -30°C |
| לסקור | אוֹגוּסט | עד 60 ק"ג | טוֹב |
| אליושה | סוף יולי - תחילת אוגוסט | טוֹב | טוֹב |
| תחילת יוני | אמצע יוני | תלוי בגיל | עמיד בפני ציטוספורוזיס |
דְבַשׁ
פרי עבודתם של מדעני צ'ליאבינסק, משמש זה מגודל על ידי גננים לא רק באזור מוסקבה אלא גם באזור אורל. העץ בינוני בגודלו, מגיע לגובה של עד 5 מטרים. הוא עמיד בפני כפור עד 40- מעלות צלזיוס וכפור חוזר. הפרי מתחיל בשנה החמישית, אך כדי להבטיח את הנביעה, מאביקים - זן המשמש "קיצ'יגינסקי" - תמיד נטועים בקרבת מקום.
הפירות קטנים, במשקל מקסימלי של 15 גרם. הקליפה צהובה חיוורת, עם כתמים אדומים בחלקה העליון. הבשר הארומטי מתוק ודמוי דבש. ההבשלה מושפעת מתנאי האקלים, ולכן תקופת ההבשלה משתנה בהתאם לאזור - מאמצע יולי ועד תחילת אוגוסט. מסיבה זו, חלק מהגננים רואים בו זן מוקדם, בעוד שאחרים רואים בו זן אמצע העונה. היבולים נמוכים - עד 20 ק"ג - אך עקביים.
פירות בשלים ניתנים להובלה, פירות בשלים מדי מעובדים במקום.
מליטופול
זן דרומי, הוא גדל רק באזורים חמים. זהו משמש ותיק ומבוסס, שיש לו מספר זנים:
- מליטופול מוקדם;
- מליטופול קורנת;
- מליטופול מאוחר.
אבל המוקדם שבהם היה הזן המוקדם. הקציר הוא בסביבות ה-20 ביוני. העץ בגודל בינוני - לא יותר מ-6 מטרים גובה - עם כתר פירמידלי הפוך יוצא דופן. הפרי יהיה זמין לטעימה רק לאחר 5-6 שנים. הם גדולים, ומשקלם עד 60 גרם. אין צורך בהאבקה נוספת להיווצרותם - הזן מאביק את עצמו. היבול גבוה.
הקליפה מכוסה בפלומת דקיקה, עם סומק פטל על רובה. הבשר מתוק עם נגיעות יין. הפירות נאכלים ללא עיבוד. לעתים קרובות הם נמצאים על מדפי החנויות בשל חיי המדף הטובים שלהם וקלות התחבורה שלהם.
של הצאר
זן שמקורו באזור המרכז. העץ גדל לאט, בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 4 מטרים. הכתר דליל וזקוף. הנצרים אדומים וחלקים. הפירות הראשונים נקצרים בשנה השלישית. הפריחה מתחילה לפני הופעת העלים; הפרחים קטנים, בקוטר של כ-3 ס"מ, ולבנים וורודים.
זן זה פורה את עצמו. מבשיל בסוף יולי. הפירות קטנים (עד 20 גרם) וכתומים בוהקים, הופכים לורדרד-אדום בשמש. הבשר כתום, עסיסי, רך, מתוק-חמוץ. היבול ממוצע. הפרי מתרחש מדי שנה; באקלים מתון יותר, העץ דורש תקופת מנוחה, כך שבחלק מהשנים ייתכן כישלון יבול.
הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -30°C, ואפילו -40°C כשהוא מכוסה, אך הפרחים רגישים מאוד לכפור מאוחר. לכן, מומלץ לכסות את הכתר בכיפת פוליאתילן להגנה.
לל
זן זה מומלץ לגידול באזור המרכז. אם מוגן במהלך החורף, הוא גדל ונושא פרי היטב בהרי אורל, במזרח הרחוק ובסיביר. העץ אינו מתנשא לגובה של 3 מטרים, עם כתר מסודר ולא מתפשט. הפרחים יכולים לעמוד בכפור אביב קצר עד 3- מעלות צלזיוס. בסתיו, עלי המשמש הופכים לאדומים, עם גוונים הנעים בין ארגמן לבורדו.
השתילים מתחילים להניב פירות שלוש שנים לאחר השתילה. הצמח מפרה את עצמו, אך ליתר ביטחון, עדיף לשתול בקרבת מקום:
- אליושה;
- מַזָל דְלִי;
- קַרחוֹן.
יתרון נוסף הוא עמידותו הגבוהה בפני כפור עד ל-30°C-. כשהוא מכוסה, הוא סובל טמפרטורות נמוכות אף יותר. הוא עמיד בפני חום ובצורת ממושכת.
הפירות קטנים (לא יותר מ-20 גרם). הקליפה כתומה או צהובה, חלקה. סומק קל מופיע בצד שטוף השמש. הבשר עסיסי, רך, נמס ממש בפה, מתוק עם חמיצות קלה.
לסקור
מקורו של הזן הוא הרפובליקה הצ'כית, אך הוא אינו מוכר במיוחד בקרב גננים בברית המועצות לשעבר. העץ גבוה, ומגיע לגובה של יותר מ-6 מטרים. ניתן ליהנות מהמשמשים הראשונים שש שנים לאחר השתילה. הפירות גדולים (60 גרם), כאשר הדגימות שוקלות עד 93 גרם. הקליפה בעובי בינוני וכתום עמוק, עם סומק בצד שטוף השמש.
לעיסה טעם נעים וארומה עשירה. היבול גבוה - עד 60 ק"ג לעץ. הפירות ניתנים להובלה ומתאימים למטרות מסחריות. לזן עמידות טובה בחורף והוא סובל בצורת ממושכת, אך הוא רגיש למוניליוזיס.
אליושה
זן משמש הגדל במהירות, מגיע לגובה של 4 מטר. קוטר הכתר המעוגל שלו הוא גם 4 מטר. הפרי מתחיל בשנה השלישית. הפרחים מופיעים מוקדם. הם גדולים, עד 4 ס"מ בקוטר, עם ורידים ורודים נראים על עלי הכותרת הלבנים. לזן זה עמידות טובה לחורף ועמידות טובה לבצורת. הוא אינו דורש האבקה נוספת, אך משמש כמאביק עבור זנים אחרים.
היבול טוב. הפירות קטנים (משקל לא עולה על 20 גרם), עגולים וצהובים בוהקים. הבשר כתום, מתוק וחמוץ. הם נקצרים בסוף יולי - תחילת אוגוסט. קל להובלה. הזן אינו תובעני מבחינת אדמה וטיפול, אך בעל עמידות ממוצעת למחלות העיקריות של גידולי פירות גלעים.
תחילת יוני
זן עקר עצמי הדורש מאביקים. משמשים נטועים בקרבת מקום:
- אדומי לחיים;
- קישינב הקדומה.
הקציר מתחיל באמצע יוני. הפירות בגודל בינוני (עד 44 גרם), עגולים, בצבע כתום בהיר עם סומק מפוזר. לבשר הכתום טעם מתוק ומעט חמצמץ. הפירות הראשונים מופיעים בשנה השלישית או הרביעית. הזן אינו תובעני לתנאי הקרקע ועמיד בפני ציטוספורוזיס. היבול תלוי בגיל העץ - ככל שהעץ מבוגר יותר, כך היבול גבוה יותר.
זני אמצע העונה
הם עמידים מאוד לטמפרטורות נמוכות וסובלים היטב רמות לחות נמוכות. תקופת ההבשלה: המחצית השנייה של יולי עד תחילת אוגוסט.
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | פִּריוֹן | עמידות בפני כפור |
|---|---|---|---|
| אודם סראטוב | אמצע יולי | מְמוּצָע | עד -36°C |
| שלח או משמש "ירוואן" | סוף יוני - יולי | עד 200 ק"ג | מְמוּצָע |
| מַלכּוּתִי | אוֹגוּסט | עד 50 ק"ג | עד -20°C |
| אֲנָנָס | אוֹגוּסט | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ |
| ניצחון הצפון | תחילת אוגוסט | עד 60 ק"ג | עד -35°C |
| רוּסִי | אוֹגוּסט | עד 75 ק"ג | עד -30°C |
אודם סראטוב
זן עמיד לכפור הגדל באזור הוולגה התחתונה. העץ גבוה - עד 5 מטרים - וגדל במהירות עם כתר כדורי. באביב, הענפים מכוסים בפרחים לבנים כשלג בגודל בינוני. כדי לעודד היווצרות פירות, יש לשתול את הפרחים הבאים בקרבת מקום:
- שן מתוקה;
- הקינוח של גולובב.
עבור אזורים צפוניים יותר, הדברים הבאים מתאימים:
- ניצחון הצפון;
- מזכרת של ז'יגולי.
הפירות בגודל בינוני, במשקל של לא יותר מ-42 גרם. המשמשים מכוסים בסומק כרמין בהיר. הבשר כתום, מוצק, עסיסי בדרגת בינונית, מתוק וחמוץ. הגלעין קטן וניתן להפרידו בקלות מהבשר.
אתם לא חייבים לקנות ייחורים; אתם יכולים לגדל עץ משמש מזרע. המשיכו לקרוא כדי לגלות איך. כָּאן.
משמש "סרטובסקי רובין" מבשיל באמצע יולי. היבולים ממוצעים אך עקביים. הניצנים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -36°C, והעץ הרב-שנתי יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -42°C. הפרי עמיד בפני לחות, אינו נסדק בלחות גבוהה, ובעל חיי מדף מצוינים. הוא שומר על מראהו וטעמו האטרקטיביים גם בהובלה למרחקים ארוכים. הזן עמיד למחלות פטרייתיות כמו מוניליוזיס וקלסטרוספוריום.
שלח או משמש "ירוואן"
זן עם פירות גדולים (90 גרם). העץ גבוה, מגיע לגובה של עד 6 מטר, ומאופיין בגדילה מהירה. הוא מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית. פריחתו תלויה בתנאי האקלים. ככל שאזור הגידול חם יותר, כך הפרחים פורחים מוקדם יותר - סוף יוני, או יולי באקלים ממוזג.
העץ מניב יבולים גבוהים של עד 200 ק"ג. העץ נושא פירות מדי שנה. בתנאי אקלים נוחים ועם טיפול נאות, היבולים יכולים להגיע ל-350 ק"ג. הפירות ורודים עדינים עם גוון צהוב או קרמיים עם סומק פטל. פני השטח מט. הבשר מתוק עם חמיצות קלה וניחוח אננס. כשהם בשלים יתר על המידה, מופיעים סיבים גסים.
הזן עמיד למחלות ומזיקים. עמידותו לכפור ממוצעת; הוא קופא באזורים הצפוניים. הפירות קלים להובלה ומאחסנים היטב בתנאים קרירים.
מַלכּוּתִי
לזן זה עמידות חורף ממוצעת, אך ניתן לגדלו גם בדרום סיביר. העץ חזק, עם כתר מעוגל ורחב. הוא מתחיל להניב פרי לאחר ארבע שנים, ומניב פרי מדי שנה. עץ בן 10 שנים מניב עד 45-50 ק"ג של פירות גדולים, צהובים-כתומים עם סומק בצד אחד.
הבשר צהוב, עסיסי, מתוק-חמוץ. הפירות אינם ניתנים להובלה. העץ יכול לעמוד בבצורת ממושכת ובכפור עד 20- מעלות צלזיוס. חיסרונו העיקרי הוא חוסר חסינותו למחלות ומזיקים, ולכן טיפול קבוע חיוני.
אֲנָנָס
העץ, שמקורו בחצי האי קרים, מגיע לגובה של 4 מטרים עם כתר מעוגל. הנצרים גדלים במהירות, ולכן הגיזום מתבצע מדי שנה. זן פורה זה אינו דורש האבקה נוספת, אך גננים ממליצים לשתול זנים אחרים של משמשים, שזיפים, אפרסקים וקוצן בקרבתו, שכן הדבר מגדיל את התשואה בשליש.
יש לו עמידות מצוינת לחורף ועמידות לבצורת. גם אם העץ סובל מטמפרטורות מקפיא, הוא יתאושש במהירות באביב. ניתן ליהנות מהפירות הראשונים לאחר 3-4 שנים. הם גדולים, ומשקלם עד 40 גרם. לפירות הבשלים גוון צהוב חיוור. הבשר מעט סיבי עם ארומה של אננס וחמיצות ניכרת.
ניצחון הצפון
ניצחון הצפון עץ זה עמיד מאוד בפני כפור. עץ העץ שלו יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד 35- מעלות צלזיוס, וניצני הפרחים שלו יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד 28- מעלות צלזיוס. לעץ כתר מתפשט והוא מגיע לגובה של 4 מטרים. הפירות גדולים (עד 60 גרם), צהובים-כתומים, ופשוטים קלות, עם קליפה מחוספסת. בצד שטוף השמש הם אדומים שזופים, בעוד שבצד המוצל יש להם גוון ירקרק. לבשר יש טעם של שקד.
הקציר מבשיל בתחילת אוגוסט, או אחרי ה-20 באוגוסט בקיץ קריר. הפרי עמיד בפני נשירה. המשמשים הראשונים נקצרים לאחר ארבע שנים. היבול המקסימלי הוא 60 ק"ג מעץ בן 10-12 שנים, אך הפרי לסירוגין. הזן עמיד לקלסטרוספוריום ולמזיקים, אך רגיש למוניליוזיס.
זהו זן סטרילי; כדי לעודד היווצרות פירות, הוא נטוע ליד זנים כמו "לוצ'שי מיצ'ורינסקי", "עמור" וזנים אחרים הפורחים באותו הזמן - אחרי ה-20 במאי. אם הפירות מבשילים במזג אוויר גשום, הם נסדקים.
רוּסִי
זן זה פותח בקווקז, אך הוא שגשג גם בחלק המרכזי של רוסיה. העץ מגיע לגובה של 4 מטרים. הוא מתחיל להניב פירות בשנה החמישית, כאשר היבול עולה מדי שנה. עץ בוגר מניב עד 75 ק"ג של פירות. הם גדולים, במשקל 50-65 גרם, ובצבע צהוב-כתום.
הבשר רך, ארומטי ומתוק מאוד. הפירות נאכלים טריים; הם אינם מבושלים, שכן הדבר יגרום להם לאבד את טעמם. יתרונות הזן כוללים עמידות גבוהה לחורף - העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס - וחסינות למחלות ומזיקים, כמו גם פוריות עצמית.
זנים המבשילים מאוחר
זני משמש נבדלים בעמידותם המוגברת לכפור וביכולתם לאחסן פירות לתקופות ארוכות בתנאים מסוימים. תקופת ההבשלה היא מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר.
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | פִּריוֹן | עמידות בפני כפור |
|---|---|---|---|
| לְעוֹרֵר | אוֹגוּסט | גָבוֹהַ | עד -36°C |
| אדלווייס | אוֹגוּסט | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ |
| שימורים | אוֹגוּסט | מְמוּצָע | מְמוּצָע |
| פרווייס | אוֹגוּסט | עד 50 ק"ג | עד -40°C |
לְעוֹרֵר
זן זה מומלץ לגידול באזור צפון הקווקז. זהו עץ בגודל בינוני עם כתר דליל וזקוף. הוא מתחיל להניב פירות ארבע שנים לאחר השתילה.
הפירות גדולים, במשקל 50 גרם, אסימטריים, ובעלי סומק ורוד בוהק. הבשר מוצק ופריך. מבשיל באוגוסט. ניתן לאחסן את הפירות במקרר למעלה מחודש, בתנאי שהם לא ניזוקו. הם עומדים בטמפרטורות עד 36°C-.
אדלווייס
העץ בינוני בגודלו ומעוגל. הפרי מתחיל לאחר ארבע שנים והוא עקבי וחד-שנתי. הזן עמיד מאוד לכפור ולבצורת. היבול גבוה.
יתרון נוסף הוא שאינו דורש מאביקים. הפירות בגודל בינוני וצהוב בהיר. הבשר עסיסי, מתוק וחמוץ. הפירות נשמרים היטב. זן זה דורש גיזום קבוע ועיצוב כתר.
שימורים
זן זה תובעני למדי מבחינת תנאי גידול, דבר המשפיע רבות על היבול. העץ חזק עם כתר רחב. הפירות הראשונים נקצרים לאחר 3-4 שנים. הם גדולים, עד 65 גרם, צהובים בוהקים, מכוסים בסומק דהוי. הבשר עסיסי עם טעם מתוק-חמוץ. עם זאת, ככל שהאזור חם יותר, כך הוא מכיל יותר סוכר. אם הפרי חסר לחות, הוא הופך עפיץ.
פירות בשלים יתר על המידה עלולים ליפול. עמידות החורף ממוצעת; ניצני הפרחים קופאים בכפור קשה, אך מתאוששים במהירות באביב, אם כי היבול יורד. עלול להיות רגיש לכתמים חורים ודורש עיצוב כתר.
פרווייס
זן ארמני המאופיין בגובה העץ שלו, שאינו עולה על 2 מטרים. הנצרים דורשים גיזום קבוע כדי לשמור על כתר יפה. היבול הוא 50 ק"ג לעץ.
הפירות גדולים מאוד, צהובים עם סומק אדום. הבשר צפוף וסיבי, מה שהופך אותם למתאימים לייבוש. הזן עומד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס ועמיד למחלות.
זני משמש באזור מוסקבה
הודות לחריצותם של מגדלים, גידול דרומי מסורתי זה גדל גם באקלים מאתגר. עבור אזור מוסקבה נבחרים זנים המתאימים באופן בלעדי לגידול באזור זה.
- ✓ קחו בחשבון את תנאי האקלים באזורכם, במיוחד את טמפרטורות המינימום בחורף ואת הסבירות לכפור באביב.
- ✓ שימו לב לדרישות הקרקע של הזן, במיוחד אם יש לכם תנאי קרקע יוצאי דופן.
- ✓ יש לקחת בחשבון את הצורך במאביקים עבור זנים בעלי עקרות עצמית.
מַזָל דְלִי
זהו זן בעל האבקה עצמית עם הבשלת פירות באמצע העונה. העץ גדל במהירות וגבוה. הפירות הראשונים נקצרים בשנה הרביעית, והם ממשיכים להניב פירות מדי שנה.
- × הימנעו משתילת משמשים באזורים נמוכים שבהם מצטברים אוויר קר ומים, שכן הדבר מגביר את הסיכון לקפיאת פרחים באביב.
- × יש להימנע משתילה בקרקעות חרסית כבדות מבלי לשפר תחילה את הניקוז ואת מבנה הקרקע.
המשמשים בגודל בינוני (25 גרם), עסיסיים, מתוקים וחומציים. היבולים מצוינים. הזן עמיד בפני כפור וסובל כפור אביב. הוא כמעט חסין בפני כנימות.
תושב אוריול
זן נוסף בעל פוריות עצמית ורב-תכליתי. העץ גדל לגובה של עד 4 מטר עם כתר בעל צפיפות בינונית. הפרי מתחיל לאחר 3 שנים.
הפירות צהובים כהים עם כתמים אדומים כהים הפזורים על פני השטח. עיסה עמילנית ומתוקה. הזן עמיד בפני קלסטרוספוריום ועמיד מאוד בפני כפור.
הזנים הגדולים ביותר
הם נבדלים בגודלם הגדול של פירותיהם עם עיסה עסיסית ובשרנית.
אדומי לחיים
אחד הזנים העתיקים ביותר, דורש שמש רבה ולכן גדל רק באזורים הדרומיים. הוא בעל יכולת האבקה עצמית גבוהה. העץ גדל לגובה של עד 12 מטרים, מה שמקשה על הקטיף, אך הוא יכול להניב עד 100 ק"ג של פרי.
הקציר הראשון נוצר בשנה השלישית-רביעית, לפעמים בשנה החמישית-שביעית. פירות הזן אדומי לחיים גדול, צהוב בוהק, עם כתמים אדומים המופיעים בשמש. הם נקטפים בוסר לצורך הובלה. חיסרון של זן זה הוא חוסר הסבילות שלו לכפור מאוחר.
פְּנִינָה
זן צ'כי עם הבשלה באמצע העונה. הוא מתגאה במספר יתרונות, כולל האבקה עצמית, פרי גדול, עמידות למוניליוזיס, יבול גבוה ויכולת הובלה מעולה.
העץ בגודל בינוני וקומפקטי. לפירות (100 גרם) סומק כרמין צפוף. הבשר בצבע דבש, פריך וארומטי. הזן עמיד מאוד בפני כפור.
מוּקדָם
זן בעל שם תיאורי - הוא מתייחס לתקופת ההבשלה של הפרי. זוהי תוצאה של ברירה על ידי מדענים אוקראינים. הפירות הגדולים נקצרים מסוף יוני.
הבשר מתוק. הודות לקליפתו העבה, הוא עומד היטב בהובלה למרחקים ארוכים. היבול גבוה. זן זה דורש טיפול קפדני; אם לא משקים ודשים אותו מספיק, הפירות הופכים קטנים יותר ומאבדים את מתיקותם.
שחר המזרח
זן משמש אזורי הגדל בטורקמניסטן ובקרים. העץ גבוה, עם כתר מתפשט. פירותיו בעלי צורה לא סדירה שוקלים עד 60 גרם, עם תפר גחון עמוק וסומק ארגמן חזק.
זן זה מפרה את עצמו באופן חלקי, ולכן נדרשת עזרה. הפירות הראשונים מופיעים לאחר שלוש שנים. עמידות החורף והעמידות למחלות פטרייתיות הן ממוצעות. במטעי קרים, משמשים מבשילים החל מה-15 ביולי, בעוד שבמרכז אסיה הם מבשילים מעט מוקדם יותר - במחצית השנייה של יוני.
פרמינגדייל
זן זה הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים אמריקאים. העץ גבוה ומאביק את עצמו. הפירות הראשונים מופיעים 3-4 שנים לאחר השתילה.
הוא מתגאה בחסינות למוניליוזיס, כתמים חיידקיים וחלודה. עמידות החורף ממוצעת. הפירות כתומים עם סומק ורדרד קל.
טַיָס
זן קרים עם פירות בגודל מעל הממוצע (עד 55 גרם). לעץ הנמרץ כתר צפוף בצורת פירמידה. הקליפה חזקה ודקה, בצבעים הנעים בין צהוב בהיר לכתום קרמי, עם סומק ארגמן קלוש.
הבשר מתוק. הוא מתחיל להניב פירות רק בשנה החמישית או השישית. הפירות מבשילים בין ה-10 ל-20 ביולי. היבולים ממוצעים אך עקביים. יתרונות הזן כוללים עמידות גבוהה לבצורת, עמידות בחורף ועמידות למחלות פטרייתיות. הוא תובעני מבחינת תנאי גידול.
אמור קרים
זן פורה עצמי שאינו דורש מאביקים. העץ גדל במהירות ומתחיל להניב פרי בשנה החמישית או השישית. הוא פורה מאוד. לפירות עצמם תפר גחון עמוק וקליפה דקה, צבעם כתום כהה עם סומק דהוי. הם ידועים בחיי המדף המצוינים שלהם.
מכיוון שזן זה מבשיל מאוחר, הוא אינו רגיש לכפור באביב. עם זאת, העץ אינו סובל לחות גבוהה, ולכן עדיף לא לשתול אותו באזורים נמוכים. הוא אינו עמיד בפני מחלות פטרייתיות, והוא דורש שפע של אור וחום.
זנים עמידים לחורף
משמשים אלה נבדלים על ידי עמידותם המוגברת לטמפרטורות מתחת לאפס. יתר על כן, לא רק העצים עצמם עמידים בפני כפור, אלא גם הניצנים, אשר לרוב חשופים לטמפרטורות נמוכות.
מִפרָץ
זן מהמזרח הרחוק. עץ גבוה עם כתר קומפקטי וענפים דלילים, עמיד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס ומשגשג באזורים לחים.
הפירות מבשילים בסוף יולי עד תחילת אוגוסט. עד 100 ק"ג (30 גרם) של משמשים קטנים נקצרים מכל עץ. הקליפה צהובה ומכוסה בסומק אדום. בדרך כלל נאכלים טריים.
הארדי
זן מבשיל מאוחר ופורה עצמי. העץ הנמרץ מניב פירות מתוקים בגודל בינוני מדי שנה, במשקל של עד 40 גרם. היבולים גבוהים, ומגיעים עד 60 ק"ג. הפרי מתחיל בשנה החמישית או השישית.
עמידות הכפור גבוהה, עמידות למחלות ממוצעת. זן זה מושפע לעיתים קרובות ממוניליוזיס, ולכן יש צורך באמצעי מניעה קבועים.
מוֹתֶק
זן זה עמיד לא רק לכפור קשה אלא גם לחום, מה שהופך אותו לבחירה בטוחה עבור גננים במחוז מזרח סיביר. העץ גדל במהירות, ומגיע לגובה של 5 מטרים.
הפירות בגודל בינוני (עד 40 גרם) בעלי בשר עמילני וחמוץ-מתוק. הקליפה צהובה כהה ומכוסה בכתמים אדומים. עד 60 ק"ג נקצרים מדי שנה מעץ בודד בתחילת אוגוסט. הפירות הראשונים נקצרים 3-4 שנים לאחר השתילה.
הר פרטיזני גבוה
אחד הזנים העמידים ביותר לכפור, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות מתחת ל-50°C-. העץ אינו סובל לחות גבוהה ועדיף לשתול אותו באזורים מנוקזים היטב. הפירות בגודל בינוני, מתוקים וחמוצים. הם מתאימים לייבוש ולשימור ביתי.
ספאסקי
שובר שיאים נוסף, הוא סובל טמפרטורות עד 50- מעלות צלזיוס. הפירות קטנים, במשקל של עד 30 גרם, ובעלי טעם חמוץ-מתוק. הוא נטוע בגבהים גבוהים, באזורים עם מי תהום עמוקים. אם העץ גדל באזורים לחים, עמידותו לטמפרטורות נמוכות פוחתת משמעותית.
אוסוריסק
הכלאה המעדיפה מקומות גבוהים. העץ מאופיין בגדילה איטית מאוד, לעיתים רחוקות עולה על 3 מטרים בגובה. הכתר קומפקטי. קליפת הגזעים עמידה בפני רטיבות וכוויות שמש.
הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 50- מעלות צלזיוס ובתנודות בטמפרטורות. הוא סובל לחות גבוהה, שאינה משפיעה על הצמיחה וההתפתחות של הפרי או העץ עצמו. הפירות קטנים, במשקל 20-40 גרם, אך מתוקים.
משמשים עמודיים
משמשים עמודיים הם עצים קומפקטיים עם כתר דמוי עמוד. הם פופולריים מאוד משום שהם תופסים מעט מקום ומייצרים יבולים דומים לזנים רגילים.
שִׁמשִׁי
עץ קומפקטי שגובהו עד 2.5 מטר. אין לו כתר כשלעצמו; הפרי נוצר על ענפים קצרים היורדים מהגזע. היבול גבוה - שני דליים של פירות טעימים נקצרים בכל עונה, כל אחד במשקל 40-60 גרם. העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס.
מומחים ממליצים לשתול זן זה באזורים שטופי שמש, אך הוא מבשיל היטב גם בצל חלקי. זן פורה עצמי זה מומלץ לשתול לצד:
- מגוון עמודי "פרינס מארט";
- "אדום גדול" שאינו עמודי.
זָהָב
זן עם פירות זהובים-צהובים. העץ מגיע לגובה של 2.5 מטר, וקוטר הכתר אינו עולה על מטר אחד. הוא מייצר פירות מדי שנה, ומבשיל בסוף יולי עד תחילת אוגוסט. יתרונותיו כוללים האבקה עצמית ועמידות בחורף (עד 35- מעלות צלזיוס).
הפירות חלקים בקליפה ובעלי גיל ההתבגרות, במשקל 50-55 גרם. העץ אינו סובל אדמה ספוגת מים, שכן מערכת השורשים נרקבת מהר מאוד. הוא יכול להניב פרי בצל חלקי ובצל, אך עדיף לשתול אותו באזורים שטופי שמש.
כּוֹכָב
זן האבקה עצמית. העץ גדל נמוך וקומפקטי. הפרי מתחיל בשנה השלישית. זהו משמש בעל תפוקה גבוהה. פירות גדולים שוקלים עד 100 גרם.
הקציר מבשיל במחצית הראשונה של אוגוסט. זן עמיד לכפור זה יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. כמו כל הזנים העמודיים, הוא דורש גיזום קבוע. חיסרון הוא פריחתו המוקדמת, אשר עלולה לגרום לאובדן חלק מהפרחים בכפור הבא.
פרינס מארט
זהו עץ נמוך, המגיע לגובה של 2 מטרים בלבד. הפירות הראשונים נקצרים בשנה השנייה או השלישית. מומלץ לגידול באקלים חם, אך עם שיטות חקלאיות נכונות, הוא מניב פרי היטב גם באקלים ממוזג.
זן עמיד לכפור זה יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. עם זאת, הוא רגיש לכפור אביב, אשר עלול לפגוע בפרחים.
הוא אינו דורש האבקה נוספת; הוא מטפל במשימה זו בעצמו. הפירות, במשקל 30-60 גרם, מבשילים באוגוסט. בצד שטוף השמש, אחד הצדדים מכוסה בסומק בולט. העץ חסין מפני מחלות ומזיקים ודורש גיזום שנתי. המשיכו לקרוא למידע על כיצד ומתי לגזום משמשים. כָּאן.
זנים נמוכים של משמש
גובה העץ אינו עולה על 3 מטר והוא פופולרי משום שקל יותר לטפל בו ולקטוף אותו.
בולפינק
העץ גדל לגובה של עד 1.5 מטרים. הוא משגשג באזורי מוסקבה ולנינגרד, אך דורש מחסה בחורף. זהו זן עמיד לכפור, ועומד בטמפרטורות עד 42- מעלות צלזיוס הודות לקליפתו העבה. הוא אינו עמיד לבצורת, ולכן השקיה חיונית.
הפירות בצבע קרם ומכוסים בסומק בורדו. הם קטנים, במשקל של עד 18 גרם, אך בעלי בשר מתוק מאוד. לעיתים, למשמשים יכול להיות טעם מר מתחת לקליפה.
זן זה, בעל האבקה עצמית, פורח מאוחר, מה שהופך אותו לעמיד בפני כפור חוזר. הפירות הראשונים מופיעים חמש שנים לאחר השתילה, והפרי לסירוגין. היבולים נעים בין 7 ל-15 ק"ג. היבול רגיש למוניליוזיס ולכתמים. הפירות עמידים לאחסון וניתנים להובלה עד ינואר.
גָבִיעַ
זן מתאים לאקלים ממוזג. העץ גדל לגובה מרבי של 1.5 מטר. כדי לעודד היווצרות פירות, נטועים זני משמש נוספים בקרבת מקום. הפירות בצורת גביע. הם קטנים, צהובים בצבע קרם, ומבשילים בתחילת אוגוסט. יש להם טעם מתוק. הם נושאים פרי מדי שנה, ומניבים יבול טוב.
עכבר שחור
זן עם פירות שחורים. עץ ננסי, ניתן לשתול אותו לא רק בגינה אלא גם במיכל. הוא עמיד בחורף. הפירות קטנים מאוד (עד 30 גרם), אדמדם-סגול, מתוק-חמוץ.
הנסיך השחור
זן נוסף של משמש שחור, או ליתר דיוק, הכלאה של שזיף דובדבן ומשמש. זהו הזן הפורה ביותר מבין הזנים. הפירות גדולים (90 גרם), אך אינם שחורים כלל, אלא בצבע בורדו. הבשר מתוק-חמוץ. הם מבשילים בין ה-1 ל-10 באוגוסט.
עמידות טובה לחורף. הפירות אינם ניתנים להובלה ונסדקים במהלך המשלוח. האבקה עצמית שלהם היא יתרון. לאחר חמש שנים, קוצים מתחילים לצמוח על הענפים, מה שמקשה על הקציר.
כדי לבחור את הזן הטוב ביותר לגינה שלכם, עליכם לקחת בחשבון את מאפייניו, זמן ההבשלה והביצועים של כל זן. בעזרת המידע המוצג במאמר זה, תוכלו לבחור בקלות זן שעונה על הצרכים העיקריים שלכם ויגמול לכם ביבול שופע.