זן אפרסק זה הוא אחד האטרקטיביים ביותר עבור גננים המחפשים צמח אמין ופורה. הוא משלב טעם מעולה ועמידות גבוהה בחורף, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לגידול ברחבי רוסיה. חשוב לפעול לפי המלצות הטיפול כדי למקסם את הפרודוקטיביות ולהניב פירות באיכות גבוהה.
היסטוריה של בחירת זנים
נוצר על ידי מומחים ממכון המחקר האוקראיני לגננות, הוא גודל בשנת 1939 על ידי חציית זני קשצ'נקו 208 וגרוס מיניון.
מטרת הפיתוח הייתה ליצור זן עמיד לקור ומתאים לגידול בתנאי אקלים קשים.
תיאור זן האפרסק המוקדם של קייב
העצים מאופיינים בכתר צפוף ומעוגל. גובה הצמחים אינו עולה על 4 מטרים. לאחר חמש שנים, צמיחת הנצרים מואטת.
מאפיינים נוספים של הזן:
- הפירות בצורת עגולה-אליפסה, שטוחים מעט, והקליפה בצבע קרם עם סומק ארגמן.
- הקליפה מתבגרת במידה בינונית ובעלת תפר גחוני בולט. היא מכוסה בשערות דקות ובהירות והיא דקה אך יציבה, מה שמקל על אכילתה טרייה.
- משקלו של פרי אחד נע בין 60 ל-80 גרם.
- הבשר שבפנים לבן ושקוף. המרקם יציב, והגלעין הבינוני קשה להסרה.
- טעמו של הפרי הבשל הוא מתוק בעיקרו עם חמיצות קלה ונעימה. ציון הטעם הוא 4.4-4.6 מתוך 5. הטעם משלים ארומה פירותית נעימה.
הפריחה מתחילה במאי. הפרחים בגודל בינוני, עם עלי כותרת ורודים עדינים. תקופת הפריחה נמשכת 10-12 ימים, מה שמשפר משמעותית את תכונותיהם הדקורטיביות והופך את העצים לקישוט גן תוסס.
מאפיינים
גידול זה מושך את תשומת ליבם של מגדלים רוסים בשל תכונותיו החיוביות הרבות. חשוב ללמוד בקפידה את מאפייניו כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
זן זה נחשב לסטנדרט לעמידות בחורף, ועומד בטמפרטורות עד 26-27 מעלות צלזיוס. גם אם הוא סובל מכווית קור, העץ אינו דורש עקירה, שכן הוא מתאושש במהירות ומוכן לשאת פרי בשנה שלאחר מכן.
עם זאת, זן זה אינו סובל בצורת היטב, דבר שאושר על ידי ביקורות רבות.
האם הזן זקוק למאביקים?
הוא פורה את עצמו, אך דורש מאביקים כדי להבטיח יבול שופע. גננים מנוסים ממליצים לשתול את הזנים הבאים בקרבת מקום לצורך האבקה: Velvet, May Flower, Favorite Moretini, Redhaven ו-Greensboro.
פרודוקטיביות ופירות
הפרי מבשיל באמצע יולי. עצים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה באדמה פתוחה.
היבול גבוה - עם טיפול טוב, עץ אחד יכול להניב 30 עד 45 ק"ג של אפרסקים.
יישום של פירות
הקליפה הצפופה מבטיחה יכולת הובלה טובה. הפרי עומד בקלות במשלוח למרחקים ארוכים ללא נזק במיכל.
הם נאכלים טריים ומשמשים להכנת ריבות, ריבות וקומפוטים. חלק מהיבול משמש להכנת פירות מסוכרים וריבות.
כללים לשתילת אפרסקים
אפרסק קייב מוקדם גדל היטב בסוגי קרקע שונים, אך רגיש לרמות אור וחשיפה לרוח.
מסגרות זמן מומלצות
שתילים אינם עמידים בפני כפור כמו עצים בוגרים ומשתרשים טוב יותר באביב. הזמן האופטימלי לשתילה הוא אמצע אפריל, אך יש להתחיל בהכנות לשתילה כבר בסתיו.
בחירת מיקום מתאים
בבחירת אתר לגידול, המגבלה העיקרית היא ספיגת מים בקרקע. עומק מי התהום חייב להיות לפחות 1.5 מטרים.
תאורה חשובה - עצי אפרסק צריכים לקבל מספיק שמש. יש להגן על שתילים צעירים מרוחות חזקות.
- ✓ עומק מי התהום צריך להיות לפחות 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון של מערכת השורשים.
- ✓ יש לחשוף את האזור לפחות 6-8 שעות של אור שמש ישיר ביום לצמיחה ופירות אופטימליים.
רכישה והכנת חומרי שתילה
בעת רכישת צמחים צעירים, חפשו סדקים, כתמים ואזורים יבשים על הגזע והנצרים. שתילים בריאים צריכים להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת היטב, עם שורשים באורך של לפחות 30 ס"מ.
אלגוריתם נחיתה
לפני חפירת בורות שתילה, יש להכין את האדמה: לחפור מעל האדמה, להסיר עשבים שוטים ועלים יבשים, ולאחר מכן להשקות היטב. לדישון, יש להשתמש בתערובת הבאה לכל מטר מרובע של אדמה:
- אשלגן כלורי – 100 גרם;
- חומוס – 12-15 ק"ג;
- סופרפוספט – 150-200 גרם;
- אפר – 300-400 גרם.
לאחר מריחת דשן, יש להמתין 15-20 יום לפני השתילה. ההליך כולל את השלבים הבאים:
- חפרו בורות שתילה בגודל 40x40x40 ס"מ, ערבבו את שכבת האדמה העליונה עם דשן - כבול או חומוס.
- מלאו את תחתית החור בחומר ניקוז העשוי חצץ או לבנים שבורות, השכבה לא צריכה לעלות על 10 ס"מ.
- הניחו יתד בקוטר 5 ס"מ ובגובה של לפחות 1.5 מטר במרכז החור.
- יוצקים תלולית של תערובת אדמה על תעלת הניקוז, מקמים את השתיל וקושרים אותו לעמוד.
- פזרו את השורשים על הגבעה, כסו באדמה, דחסו והשקו (20-30 ליטר מים מספיקים).
- סיימו את השתילה על ידי חיפוי קרקע בתערובת של כבול ונסורת בשכבה של 5 ס"מ.
הימנעו משתילת השתיל עמוק מדי כדי למנוע מקליפת הגזע למות בגובה הקרקע. כתר הצמח צריך להיות מעל פני הקרקע.
טיפול לאחר אפרסק
זן קייבסקי ראני הוא זן פחות תובעני מזני אפרסק אחרים. השקיה סדירה ומניעת מחלות מספיקות להתפתחותו התקינה.
איך לדשן?
במשך שנתיים-שלוש הראשונות לאחר השתילה, הצמח אינו זקוק להאכלה נוספת. לאחר מכן, באביב, יש לדשן באמוניום חנקתי או אוריאה, ובסוף הקיץ או תחילת ספטמבר, במלחי אשלגן וסופרפוספט.
איך להשקות?
יש להקפיד על השקיה סדירה ולשמור על לחות האדמה, אך יש להימנע מהשקיה מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להרטיב את האדמה באופן שווה ולמנוע השקיית יתר של אזור השורשים.
- • במהלך תקופת הפרי, יש להגדיל את נפח המים ל-50 ליטר לכל עץ כל 7 ימים כדי לשמור על עסיסיות הפרי.
יש להשקות את העץ פעם ב-10 ימים, תוך שימוש ב-40 ליטר מים. יש לפקח על ההשקיה במהלך תקופת הפרי.
- × הימנעו מגיזום בסוף הקיץ או בסתיו, מכיוון שהדבר עלול לעורר צמיחה חדשה שלא יספיקה להבשיל לפני החורף.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדשן, מכיוון שהוא עלול לשרוף את מערכת השורשים ולקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות.
זְמִירָה
לאחר שתילת השתיל, יש לגזום אותו מדי שנה באביב. יש להסיר ענפים קפואים, שבורים וחולים. במידת הצורך, יש לדלל את הכתר כדי להבטיח מספיק אור לפרי.
איך לבודד עץ אפרסק לחורף?
זן Kyivskiy Ranniy מתגאה בעמידות יוצאת דופן לקור, ועומד בטמפרטורות עד 26-28 מעלות צלזיוס. גם אם העצים ניזוקים מהקור, הם מסוגלים להתאושש ולייצר יבול שופע שוב בשנה שלאחר מכן.
טיפים מועילים:
- התחילו להתכונן לכפור לאחר שהעלים נשרו לחלוטין. השקו את העצים בנדיבות וכסו את האדמה סביב הגזע בחיפוי עשוי מקומפוסט ונסורת.
- במהלך כפור קשה, הקליפה עלולה להיסדק. במקרים כאלה, יש לנקות את האזורים הפגועים ולמרוח עליהם חמציץ סוסים כתוש, תוך החלפת הרטבה לפי הצורך.
- כדי להגן על הגזע מפני חרקים מזיקים, השתמשו בתערובת של 1 ק"ג של מולין, 1 ק"ג של חימר ו-200 גרם של סיד. לקבלת עמידות טובה יותר לחורף, עטפו את העצים באגרופייבר.
- במרכז רוסיה, מחסה חורפי אינו הכרחי, מכיוון שצמחים יכולים לשרוד כפור ללא אמצעים נוספים. עם זאת, עדיף לכסות את השורשים ב-10 ס"מ של חיפוי קרקע.
באזורים מסוימים, עדיף לכסות לחלוטין שתילים צעירים. קשרו את הענפים בחוזקה והקימו מבנה דמוי מחסה סביב העץ כל עוד צמיחתו מאפשרת.
הגנה על אפרסקים מפני מחלות ומזיקים
לצמח יש חסינות חזקה לרוב מחלות הפטרייה, אך הוא רגיש לעיקול עלים. מניעה כוללת טיפול בעצים בכימיקלים או בתמיסות תוצרת בית.
סימנים ראשוניים של המחלה כוללים התעבות של עלים, ניצנים ונבטים צעירים. בהמשך, העלווה מתעקלת והופכת לאדומה.
למניעת נזק באביב, יש לטפל בעץ עם סקור, תוך דילול 2 מ"ל של המוצר ב-10 ליטר מים. יש למרוח פעמיים, בהפרש של 20 יום.
כללי קציר ואחסון
קטפו את הפרי כשהוא בשל לחלוטין, כשהוא קיבל את צבעו האופייני. הוא צריך להיות יציב למגע, אך לא קשה מדי. קטפו את הפרי ביד, בזהירות, כדי למנוע פגיעה בקליפה ומניעת נפילתו ארצה.
טיפים מועילים:
- אם אתם מתכננים לאחסן או להעביר אותם, עדיף לקטוף אותם מעט כשהם לא בשלים כדי שיוכלו להבשיל במהלך האחסון.
- כדי לשמור על טריות, יש לקצור בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות, כאשר טמפרטורת האוויר נמוכה יותר והפרי טרם התחמם על ידי השמש.
- לפני האחסון, יש לבחור רק את הפרי שלא ניזוקו ואינו מראים סימני ריקבון. יש לצרוך את הפרי הפגום מיד או לעבד אותו.
- יש לאחסן את היבול בטמפרטורה של +1…+2°C ולחות יחסית של 85-90%. תנאים אלה ישמרו על טריות הפרי עד שבועיים. יש לוודא אוורור טוב באזור האחסון כדי למנוע הצטברות אתילן והבשלת יתר.
- בבית, אחסנו במגירת הפריכים של המקרר. עטפו כל חתיכה בנייר או הניחו אותה בכלי מאוורר.
לאחסון לטווח ארוך, חתכו אותם לפרוסות, שימו אותם במיכלים או בשקיות והקפיאו. הם מתאימים גם לשימורים: קומפוטים, ריבות, ריבות ועוד.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני שתילת גידול בגינה שלכם, חשוב לשקול את היתרונות והחסרונות. זה יאפשר לכם להתכונן לתוצאות אפשריות.
ביקורות
אפרסק קייבסקי ראני הוא זן פופולרי המציע יתרונות רבים לגננים. עמידותו בפני כפור ויכולתו להתאושש מנזקי כפור הופכים אותו ליקר ערך במיוחד באזורים עם חורפים קרים. עם זאת, הוא דורש טיפול קפדני כדי להבטיח יבול שופע.