מדוע אפרסק קייב מוקדם נחשב לאחד הטובים ביותר?

קייבסקי ראני הוא אחד מזני האפרסק הפופולריים ביותר לא רק בקרב גננים אוקראינים אלא גם בקרב גננים ברוסיה ובמדינות שכנות. הוא מניב פרי מוקדם יותר מזנים אחרים של עץ הפרי. הוא ידוע בפרי השנתי השופע שלו, באיכות הפרי המעולה וביכולת ההסתגלות לכל אקלים.

היסטוריה של בחירת זנים

הזן פותח בשנת 1939 על ידי מגדלים אוקראינים ממכון הגננות, תוך הכלאת זן האפרסק קשצ'נקו 208 עם זן גרוס מיניון. קרדיט ל:

• ב. א. שבבלובסקי;
• א. א. שרמט;
• אל א. פ. רודיונוב.

ראני קייב מתאים לגידול בכל אזורי אוקראינה. הוא מעובד בהצלחה בחלק המרכזי של רוסיה ובאזור הצפון-מערבי של המדינה.

תיאור ומאפיינים של זן האפרסק קייב ראני

גנן מנוסה יכול לזהות בקלות את מגוון גידול הפרי הזה לפי מראה העצים והפירות שלו. הוא גדל כמעט בכל מקום והוא פופולרי בקרב גננים בזכות תכונותיו המצוינות.

איך נראים הפירות והעץ?

קייבסקי ראני הוא זן בגודל בינוני. עציו אינם גבוהים אלא מתפשטים. הם נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:

• מחוון גובה - 3-4 מ';
• הוד הכתר, בעל צורת כדור;
• יורה: חזק, עבה, בצבע ירוק בהיר;
• עלווה: גדולה, ירוקה כהה, אזמלית עם שן קצרה בקודקודה וקצה משונן;
• פרחים: ורודים, קטנים, ריחניים, מזכירים פריחת תפוח.

לפירות של זן זה יש את המאפיינים הבאים:

• גודל בינוני;
• משקל - 80-105 גרם;
• צורה מוארכת עגולה-אליפסה עם זרבובית;
• צבע כיסוי צהוב אחיד עם צד אדום סומק;
• עור דק עם מעט מוך עליו;
• עיסה: ירקרק-לבן, צפוף למדי, עסיסיות בינונית;
• גלעין מוארך בעל קצה מחודד, שקשה להפרידו מהעיסה (בפירות בשלים מדי ניתן להפריד את הגלעין בקלות).

איכויות טעם

אפרסקים הם לא רק יפים אלא גם טעימים. עיסתם מכילה 9.4% סוכר ו-0.9% חומציות. טעמם הרמוני, נשלט על ידי מתיקות דמוית צוף וחמיצות עדינה ומרעננת. ציוני הטעם נעים בין 4.4 ל-4.6.

בניגוד לזנים הדרומיים, פירות הזן Kyiv Early אינם משמחים את האוכל עם בשר עסיסי במיוחד. המיץ לא נוזל על הידיים בזמן האכילה. הם ארומטיים מאוד. הארומה הפירותית העשירה הופכת אותם לטעימים עוד יותר.

הבשלה, יבול ופרי

קייבסקי ראני הוא אחד הזנים המבשילים ביותר הגדלים באזורים המרכזיים של אוקראינה. הוא מניב פירות מוקדם יותר מאחרים. זמני הפריחה וההבשלה שלו הם כדלקמן:

• ניצנים מופיעים על עצי אפרסק במאי, פריחתם נמשכת 10-12 ימים;
• באמצע יולי מבשילים הפירות הראשונים;
• המחצית השנייה של החודש היא כאשר היבול מיוצר בהמוניו (כאשר מטפחים את הזן באקלים שונה, תקופת הפרי משתנה מעט).

זן זה של גידולי גינה נחשב בעל תשואה גבוהה:

• עץ בוגר אחד מייצר 35-50 ק"ג של פרי;
• במקרה של גידול תעשייתי, שיעור התשואה הוא 7300-17400 ק"ג לדונם של שתילת אפרסק.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

זן קייבסקי ראני מאופיין בעמידות טובה לחורף. צמחיו יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 28- מעלות צלזיוס. הם מתאוששים בקלות ובמהירות אם ניזוקים מכפור. הם מסתגלים לכל אקלים. למרות עמידותו, זן זה אינו סובל היטב בצורת.

האם הזן זקוק למאביקים?

זן גינה זה פורה את עצמו, ומייצר פירות גם ללא מאביקים. עם זאת, כדי למקסם את הפרודוקטיביות של עצי אפרסק ולשפר את איכות היבול, גננים מנוסים שותלים שניים עד שלושה עצים מזן שונה עם אותה תקופת פריחה בקרבת מקום.

תוכלו להשיג את התוצאות הטובות ביותר על ידי בחירת המלווים הבאים עבור Kyiv Early:

• רדהייבן;
• מועדפת מורטיני;
• גרינסבורו;
• מאי לפרוח.

יישום של פירות

היבול של זן זה הוא רב-תכליתי. הפירות נאכלים טריים ומוסיפים לקינוחים. הם מצוינים גם לריבה, קומפוט וריקוטה. הם מתאימים גם לשימורים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ראני קייב פופולרי בקרב גננים מקומיים בשל יתרונותיו הרבים:

המגוון אינו חף מחסרונותיו:

כללים לשתילת אפרסקים

כדי לשתול עץ אפרסק, בחר אתר העונה על הדרישות הבאות:

• סוֹלָרִי;
• מוגן מפני רוחות קרות;
• עם אדמת חרסית או חולית, רופפת, חדירת אוויר ומים, עם חומציות ניטרלית;
• עם מפלס מי תהום של 1.5-2 מ'.

בעת רכישת שתיל מזן Kyiv Ranniy, בחרו דגימה בעלת המאפיינים הבאים:

• ללא נזק, סימני מחלות ומזיקים;
• גיל שנתיים;
• עם מערכת שורשים בנויה היטב;
• עם מספר שורשים שלדיים וצדדיים (אורכם 30-35 ס"מ);
• עם 3-5 סניפים.

שתלו את העץ בסתיו או באביב. עקבו בקפידה אחר ההוראות שלב אחר שלב:

1. חפרו בור 2-3 שבועות לפני השתילה. עומקו צריך להיות 0.6 מ' ובקוטרו 0.6 מ'. מלאו אותו באדמה מעורבבת עם דשנים מינרליים וחומוס.
2. תקעו יתד. קוטרו 3-4 ס"מ, ואורכו לפחות 1.5 מטר.
3. צרו תלולית של תערובת אדמה בתחתית.
4. הניחו את השתיל עליו. יישרו בזהירות את השורשים, תוך היזהר לא לפגוע בהם.
5. כסו את השורשים באדמה ודחוסו אותה. אתר ההשתלה צריך להיות 5-7 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
6. קשרו את השתיל ליתד.
7. השקו את עץ האפרסק. קצב ההשקיה המומלץ הוא 20-30 ליטר לשתיל.
8. כסו את האדמה מתחת לעץ האפרסק בכבול או נסורת. מרחו שכבת חיפוי בעובי של 6-8 ס"מ.

טיפול לאחר אפרסק

כדי להבטיח פרי רב, גידולי גינה דורשים טיפול איכותי, הכולל את ההליכים הבאים:

• רִוּוּיאפרסק קייב מוקדם הוא עץ אוהב לחות עם עמידות נמוכה לבצורת. בתקופות חמות וכאשר אין גשם, יש להשקות את השתילה לפחות פעם ב-7 ימים. יש להשקות 15-20 ליטר לכל עץ מתחת לגיל חמש. עצי אפרסק בוגרים דורשים יותר מים, באמצעות 30-40 ליטר.
• התרופפות האדמה, עישוב, חיפוי מעגל גזע העץאמצעים אלה יבטיחו גישה אווירית לשורשים, ישמרו על לחות הקרקע וידכאו צמיחת עשבים שוטים.
• זְמִירָהגזמו את עצי קייבסקיה ראנייה כדי לעצב אותם. כדי להגדיל את היבול שלהם, עצבו את הכתר לצורת קערה.
  מיד לאחר שתילת השתיל, יש להסיר את כל הנצרים הצדדיים, ולהשאיר 3-4 ענפים ראשיים. יש לגזום את הנצר הראשי ליד בסיס הנצר הצדדי העליון. עבור עצי אפרסק בני שנתיים, יש לקצר את הענפים העיקריים אם אורכם עולה על 50 ס"מ או אם הם משנים כיוון.
  בצעו גיזום חידוש החל מנפיחות הניצנים ועד להיווצרות הניצנים. בצעו גיזום סניטרי באופן קבוע, תוך הסרת ענפים מתים וקפואים.
• רוטב עליוןצמחי גינה זקוקים לחומרים מזינים כדי לייצר פרי בשפע, לגדול ולשמור על מערכת חיסונית חזקה. האכילו אותם באופן קבוע.
  בעת שתילת העץ, הוסיפו לבור חומוס (15 ק"ג), אשלגן כלורי (100 גרם) וסופרפוספט (200 גרם). מומלץ גם להוסיף אפר עץ (450 גרם) ולערבב אותו עם אדמה פורייה.
  במהלך 2-3 השנים הראשונות לאחר השתילה, יש לדשן את עץ האפרסק על ידי מריחת אמוניום חנקתי (75-80 גרם) או אוריאה (50-60 גרם) על עיגול הגזע באביב. בספטמבר, יש למרוח סופרפוספט (45-55 גרם) ואשלגן כלורי (60-70 גרם) כדשן.

מחלות ומזיקים אופייניים לזנים מוקדמים

ראני קייבסקי עמיד לקלסטרוספוריום וטחב אבקתי, אך רגיש לעקמת עלים. המחלה משפיעה על העלים הגדלים בקצות הנצרים. הם הופכים מחוספסים ומעוותים, ושלפוחיות ורודות-אדומות מופיעות על פני השטח שלהם.

כדי למנוע התפתלות עלים באביב, יש למרוח 2-3 טיפולי קוטל פטריות על עץ האפרסק, תוך השארת מרווח של 12-15 יום בין טיפול לטיפול. השתמשו במוצרים הבאים הן למניעה והן לטיפול:

• מָהִיר;
• הורוס;
• טופסין-M;
• נחושת גופרתית;
• תערובת בורדו.

טפלו בצמחים שלכם בקוטלי חרקים רחבי טווח:

• קונפידור מקסי;
• לְעוֹרֵר;
• מְפַקֵד;
• מוספילן.

בצע את ההליך שלוש פעמים בעונה:

• בתחילת עונת הגידול;
• במהלך תקופת הנביטה;
• סוף עונת הגידול.

איסוף ואחסון

קטפו אפרסקים ידנית במחצית השנייה של יולי או תחילת אוגוסט. אל תאפשרו להם להבשיל יתר על המידה. פירות אלה אינם נשמרים היטב, וטעמם אינו מושלם. אם אתם מתכננים להעביר את הפירות למרחקים ארוכים, קטפו אותם מהענפים 3-4 ימים לפני שהם בשלים לחלוטין.

גננים מנוסים משקים את עצי העץ שלהם בנדיבות ארבעה שבועות לפני תאריך הקציר הצפוי ולאחר מכן נמנעים מהשקיה עד לקציר הפרי. נוהג זה מקדם גודל, עסיסיות ומתיקות הפרי.

יש לאחסן אפרסקים לא שטופים בתנאים הבאים:

• במקרר;
• במיכל נקי ויבש.

איך לכסות עץ אפרסק לחורף?

קייב מוקדם דורש הכנה לחורף כאשר גדל במרכז רוסיה ובאזורים עם חורפים קשים. לאחר שרוב העלים נשרו מהעץ, שקלו לספק לו מחסה:

• לבודד את השורשים על ידי כיסוי עיגול גזע העץ בחיפוי טרי (בעובי של לפחות 10 ס"מ);
• ליצור תלולית חומוס ליד בסיס הגזע (גובה - 25-30 ס"מ);
• להלבין את הגזע והענפים השלדיים מלמטה;
• עטפו את העץ בחומר כיסוי ב-2-3 שכבות.

ביקורות של גננים

אפרסק קייבסקי הוא זן מוקדם, מאביק את עצמו וצומח במהירות. גננים מעריכים אותו בזכות טעם הפרי המעולה שלו, עמידותו לכפור ויכולתו להתאושש מנזקי כפור, כמו גם מערכת החיסון החזקה שלו.

שאלות נפוצות