זני האפרסק הננסי הטובים ביותר עם מאפיינים

אפרסקים ננסיים, עצים קטנים יותר עם כתרים קומפקטיים, הופכים פופולריים יותר ויותר בקרב גננים ואוהבי פירות. צמחים ייחודיים אלה מציעים מספר יתרונות שהופכים אותם לבחירה אידיאלית לגינות ולערבות ירק. ישנם זנים פופולריים בעלי מאפיינים ייחודיים רבים.

סימנים של גמד אפרסק

זני אפרסק עמודיים מקבלים את שמם מהכתרים הצרים דמויי העמוד שלהם. צמחים אלה הם בעלי צמיחה נמוכה, בדרך כלל מגיעים לגובה של לא יותר מ-1.5-2 מטרים. מגדלים פיתחו זנים עמידים לכפור ובעלי תפוקה גבוהה המשמשים גם למטרות נוי.

הם אינם דורשים הרבה מקום לגידול, והם ידועים בטעמם המעולה ובעמידותם למחלות. גידולם הוא די פשוט, אפילו למתחילים.

הזנים הפופולריים ביותר של אפרסקים עמודיים

מגדלים מפתחים כל הזמן זנים חדשים של אפרסקים ננסיים. להלן כמה זנים פופולריים שקיבלו ביקורות חיוביות מצד גננים וחקלאים.

שלגיה

עץ גמד זה, שהוא היבריד המתקבל מזרעי זן אלברט באמצעות האבקה פתוחה, יכול להגיע לגובה של עד 2.5 מטר, והוא מאופיין בתכונות הבאות:

• כתר – מתפשט, מה שהופך אותו לאטרקטיבי מאוד לעיצוב נוף.
• בריחות – צבוע בגוון סגול-בורדו.
• עלים - מוארך-אזמלי ובינוני.
• פירות – גדולים, עסיסיים וארומטיים, הם בצבע צהוב בהיר עם סומק בצד אחד.
• עיסה – לבן, רך ומתוק מאוד.
• טעם - מרענן, עם איזון מושלם בין מתוק לחמוץ.

זן זה מבשיל מאוחר, והפירות מבשילים בעשרת הימים השניים של ספטמבר. היבול הוא כ-30 ק"ג לצמח.

ברבור לבן או לבדבה לבנה

הוא מאופיין בתקופת הבשלה אמצעית-מאוחרת, המתרחשת באמצע עד סוף אוגוסט. העץ גדל לגובה של 2.5-3 מטר, ומאופיין בכתר מסועף וכדורי הנוטה להתפשט.

מאפייני התרבות:

• עלווה – ירוק כהה, אזמלי, קעור מעט לכיוון המרכז.
• פרחים – בעל ארומה עשירה ואבקנים ארוכים.
• פירות – עגול בצורתו, במשקל 145-155 גרם. סומק ורוד בוהק בולט על רקע לבן-קרם.
• עיסה – עסיסי ורך, עם טעם דבש, כמעט נטול חמיצות.

זן זה מביא פרי מוקדם. הפירות הראשונים מתחילים להיקטף מהעצים כשהם מגיעים לגיל שלוש שנים. "הברבור הלבן" נושא פרי בסוף מרץ עד אמצע אפריל.

שיח וורונז'

זהו זן אמצע העונה. זהו צמח בעל צמיחה נמוכה היוצר שיח, כאשר גבעול מרכזי אינו גבוה מ-50 ס"מ. מאפיינים:

• גזעים – גמיש, צבוע בחום כהה.
• עלים - צורה מוארכת וצבע ירוק בהיר עם שיניים קלות לאורך הקצוות.
• נבטי פירות – דק וגמיש, דומה בצבעו לגזע הראשי.
• פרחים – גדול, ורוד רך, כל אחד מייצר שחלות.
• פירות – בינוני, עגול, במשקל עד 115 גרם.
• עיסה – הוא בצבע צהוב כהה, נקבובי ועסיסי.
• לקלף - דק עם ערימה קצרה מעט, קשה.
• פירות – בבגרות טכנית הם בצבע צהוב-ירוק, ובבגרות ביולוגית הם הופכים לכתומים בוהקים עם צד בצבע בורדו כהה.
• טעם - עם חמיצות קלה וארומה האופייניים לתרבות

זן זה שייך למשפחת הברוגנונים; הגלעין שלו גדול ואינו מתנתק מהעיסה. הקטיף מתבצע באמצע עד סוף ספטמבר, תלוי במזג האוויר. עץ בודד יכול להניב 20-30 ק"ג של פרי.

ניצחון הזהב

הצמח נמוך, מגיע לאורך של 1.4 עד 1.5 מטר, ויש לו כתר גלילי וקומפקטי. תכונות ייחודיות של הזן:

• עלים - אזמלי, ירוק כהה עם קצה מחודד. שולי העלה גליים ושיניים עדינות, העורק המרכזי נראה בבירור, והענפים הצדדיים פחות מורגשים.
• פרחים - גדול, ריחני, בצבע ורוד.
• פירות – עגולים, במשקל 255-280 גרם, הם מכוסים בקליפה עבה, שעירה בינונית. יש להם צבע בסיס כתום-צהוב עם סומק אדום כהה או בורדו המכסה כמעט את כל השטח.

מיצ'ורינסקי

העצים מגיעים לגובה של עד 2 מטר. כתרם רחב יחסית, עם ענפים בינוניים. מאפייני התרבות:

• עלים - צר עם קצוות משוננים.
• פרחים - ורוד, בקוטר 3 עד 4 ס"מ.
• פירות – עגול-מלבני, ורוד, עם סומק ארגמן על פני השטח. פרי אחד שוקל כ-80 גרם.
• לקלף – עובי בינוני.
• עיסה – עסיסי, עם סיבים.

ההבשלה מתרחשת בסוף הקיץ. ניתן לאסוף את הקציר הראשון 2-3 שנים לאחר השתילה. בשנים טובות, צמח בודד יכול להניב עד 200 ק"ג אפרסקים.

רובי 7

נקטרינות נבדלות בצורתן העגולה ובצבען האדום כהה. משקלן יכול להגיע עד 160 גרם. פירות גדולים כאלה לרוב חסרים טעם עשיר ועסיסיות, אך זן זה הוא יוצא מן הכלל נעים. הבשר צהוב עם גוונים אדמדמים ליד הגלעין. הוא עסיסי ומתוק, והטעם עשיר ונעים.

ההבשלה מתרחשת באמצע אוגוסט. הודות לתנובה הגבוהה, ניתן לצפות לקציר הראשון כבר בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה. הפירות נאכלים טריים או משמשים לשימורים.

הזן מפרה את עצמו, מה שמקל הרבה יותר על הגידול ומאפשר יבולים טובים ללא צורך בצמחים אחרים להאבקה.

נקטרינה רוביס

זהו עץ נמוך, המגיע לגובה של עד 1.7 מ', אם כי לרוב הוא גדל ל-1.2-1.5 מ'. הוא מאופיין בתכונות הבאות:

• כתר – עד 50 ס"מ בקוטר.
• בריחות – להתאים היטב לתא המטען.
• עלים - צר, ארוך וירוק בוהק.
• פרחים - גדול, ורוד, ריחני.
• פירות – משקל עד 250 גרם.
• לקלף - צהוב חלק, בהיר עם גוון בורדו וברק קל.
• עיסה – עסיסי, זהוב, ארומטי.
• עצם - מופרד בקלות מהעיסה.
• טעם - מתוק ונעים.

היבול גבוה, עם ממוצע של 7-8 ק"ג שנקטפים מעץ בודד. יבול מלא ומוקדם ניתן להשיג בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה.

גאווה מלכותית

העץ נמוך, מגיע לגובה של 2.5-3 מטרים. הפירות עגולים ומשקלם כ-190 גרם. קליפתם בצבע ארגמן כהה ועשיר. לבשר הצהוב מרקם מוצק והוא עסיסי מאוד.

הטעם מתוק, וניחוח האננס העדין הופך אותו למושך עוד יותר עבור חובבי פירות. הגרעין קטן וכמעט ולא נפרד מהבשר, אם בכלל.

אפרסקים מתחילים להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה, בדרך כלל בעשרת הימים השלישיים של אוגוסט. זהו הזמן האופטימלי לקצור פירות בשלים ועסיסיים.

סרטוב מוקדם

זהו עץ נמוך בעל כתר שיחי, המעוטר בפרחים ורודים עדינים באביב. פירותיו צהובים חיוורים, בעוד שבוסרים נראים צהובים-ירקרקים עם סומק אדום-קרמין דהוי בצד המואר בשמש. משקלם כ-100 גרם.

הבשר קרמי, ארומטי ודמוי קינוח. הוא די מוצק ועסיסי. הפרי מתחיל בתחילת אוגוסט. זן זה הוא פורה מאוד - עם טיפול נאות, עץ בודד יכול להניב כ-50-60 ק"ג.

טוטם של גנן

הכתר המעוגל והמסודר יוצר עץ קטן שגובהו נע בין 1.2 ל-2 מטרים, עם עלים ירוקים. מאפיינים נוספים של הזן:

• פירות – עגול בצורתו, במשקל 280 עד 300 גרם, בצבע צהוב-אדום.
• עיסה – קל, עסיסי.
• עצם - קטן, מופרד בקלות מהעיסה.
• ארומה – נעים ומרענן.
• טעם - קינוח, מתוק.

זן זה ידוע בפרי מוקדם שלו, ומתחיל להניב פרי תוך 2-3 שנים ממועד השתילה. הוא מניב פרי במחצית השנייה של יולי. היבולים יכולים להגיע עד 15 ק"ג לעץ.

אוראלץ

זן לשולחן שפותח על ידי V. A. Golubev ו-S. A. Nikitin מניז'ני טגיל. הוא מאופיין ביבול גבוה, יכולת הובלה מצוינת ואיכות פרי. פירותיהם צהובים עם סומק יפהפה. משקלם כ-120-140 גרם. לבשר טעם מתוק-חמצמץ נעים.

החבל אורלץ ידוע בפרי המוקדם שלו: עצים מתחילים להניב פרי כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. הפריחה מתרחשת במאי, והפרי מבשיל עד סוף אוגוסט. הפרי מתרחש מדי שנה.

עב"ם-4

זהו עץ נמוך שיכול להגיע לגובה של עד 2.5 מ'. יש לו את המאפיינים הייחודיים הבאים:

• כתר – קוֹמפָּקטִי.
• עלים - גדול, ירוק.
• פירות – פרי שטוח, בקוטר של כ-80-100 מ"מ ובצבע אדמדם-בורדו, משקלו נע בין 120 ל-130 גרם.
• עיסה – צהוב בהיר, עסיסי ובשרני, עם טעם וארומה מתוקים נפלאים.
• עצם - מופרדים בקלות.

האפרסק פורח באביב, והפרי מתחיל בסוף יולי ונמשך עד תחילת אוגוסט. זן זה הוא בעל יצרנות גבוהה.

פלָמִינגוֹ

עץ נמוך זה, המגיע לגובה של 1.5 עד 2 מטרים, הוא בעל צורה ננסית או חצי-כתרית. פרחיו מקסימים ומוסיפים לו קסם מיוחד.

מאפייני פרי:

• צביעה – צבע קרם בהיר עם סומק פטל-קרמין דהוי על 20% מהשטח.
• טופס - סגלגל באופן רחב.
• משקל - משתנה בין 140 ל-180 גרם.
• לקלף - הוא לא ניתן להסרה, והפרווה בהירה ודמוית זמש. תפר הגחון בינוני ומתעמק לכיוון הקודקוד.
• עיסה – לבן, עסיסי ובעל מרקם סחוס אופייני.
• טעם - מתוק, הרמוני, עם חמיצות מתונה.

הזן מתחיל להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הפריחה מתרחשת באביב, בדרך כלל באפריל או מאי, והפירות מבשילים בסוף יולי או תחילת אוגוסט. היבול הממוצע הוא 200 עד 240 סנטנר לדונם, או כ-50 ק"ג לעץ.

פרי לי אייספיטש

הוא מגיע לגובה של כ-1.5 מטר. העלים ירוקים כהים, אזמליים ומבריקים. אחד הבולטים הוא תקופת הפריחה היפה בתחילת מאי, כאשר העץ מעוטר בפרחים גדולים, לבנים-ורודים, המזכירים משמשים.

מאפיינים אופייניים של הפירות:

• טופס - מְעוּגָל.
• משקל - משתנה בין 150 ל-300 גרם.
• לקלף - קטיפתי, מבריק.
• צבע - לבן קרם עם סומק פטל-קרמין על 20% מהשטח.
• עיסה – בשרני, רך, עסיסי, בצבע קרמי.
• טעם - מתוק, עם רמז של ארומה קרמית ווניל.

הזן מתגאה ברמת האבקה עצמית גבוהה וביבולה טובה. הבשלת הפרי מתחילה בסוף יולי עד תחילת אוגוסט, ויכולת ההובלה הטובה שלו ואריכות ימים הופכים אותו לאטרקטיבי לגידול מסחרי.

יום השנה של הבירה

עץ חצי-גמד זה מגיע לגובה של 1.8 עד 2 מטרים, עם כתר צר המורכב מענפים קצרים, המעניקים לו צורה עמודית. העלים ירוקים וקטנים. הפרחים שופעים וריחניים, אך הזן נוטה להתעקם.

לאפרסקים קליפה דקה וחלקה עם שעירות מינימלית. הבשר מוצק, צהוב-כתום. משקלם נע בין 150 ל-250 גרם. הפירות גדולים, עגולים, עם תפר ברור, וצבעם כרמין כשהם בשלים לחלוטין. יש להם טעם וארומה דמויי קינוח.

האפרסק פורח במאי ומבשיל ביולי, מה שהופך אותו לזן שמבשיל מוקדם. הקציר נאסף מנצרי השנה הנוכחית. היבול גבוה - בממוצע, 10 עד 12 ק"ג פרי נקצרים מצמח בודד.

מוזרויות של גידול אפרסקים ננסיים

שתילים צעירים משמשים לעתים קרובות לשתילה, תוך תשומת לב מיוחדת לאיכותם ולמחירם. בבחירתם, חשוב לשים לב למראהם ולהתפתחות מערכת השורשים שלהם. השתילה מתבצעת בסוף הסתיו או בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הגידול.

כללי נחיתה

כדי להבטיח צמיחה והתפתחות מוצלחים, הצמח זקוק לאור שמש מספק, לכן עדיף לבחור מיקום בצד הדרומי של החלקה. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• הימנעו מאזורי צל שנוצרו על ידי עצים, מבנים או מבנים אחרים.
• הימנעו משתילת אפרסקים באזורים ביצתיים או באזורים עם גובה מי תהום גבוה.
• התחילו להכין את האדמה מראש. נקו את האזור בו תשתלו את עץ האפרסק, הסירו עשבים שוטים או פסולת, לאחר מכן חפרו והוסיפו קומפוסט או זבל רקוב היטב לאדמה. עדיף לבצע הליך זה בסתיו אם אתם מתכננים לשתול את העץ באביב. אם אתם שותלים בסתיו, הכינו את האדמה לפחות חודש מראש.
• חפרו גומה לשתילה המתאימה לגודל מערכת השורשים של השתיל. בדרך כלל, קוטר הגומה הוא כ-50 ס"מ ועומק של 50-60 ס"מ.
• הניחו שכבת ניקוז בעובי 7-10 ס"מ של לבנים, אבן כתושה או חרסית מורחב בתחתית הבור, ולאחר מכן הוסיפו אדמה פורייה.
• הניחו יתד עץ במרכז החור.
• הניחו את השתיל אנכית וכסו אותו בזהירות באדמה, תוך דחיסה קלה.
• השקו את מעגל השתילה בנדיבות.

יסודות הטיפול

עבור עצי אפרסק עמודיים, חשוב לספק דישון קבוע, רצוי ללא דשנים כימיים. בצע את השלבים הבאים:

• בתחילת האביב, יש לפזר 700 גרם של אוריאה מדוללת ב-10 ליטר מים מתחת לשורשים.
• מרגע הפריחה ועד לפרי, יש לרסס את הצמח מדי שבוע כדי למנוע מזיקים ומחלות. תמיסה טבעית, כגון מרתח של מליסה, ברדוק, פלפל אדום וקליפת תפוז, עם מעט סבון כביסה לשמירה על הלחות, עובדת היטב.
• האכלת הסתיו צריכה להיות מורכבת ולהיות מורכבת מתערובת של חומר אורגני עם תמיסת אוריאה 10%.
• יש לבצע את כל הדישון והריסוס במזג אוויר יבש, רצוי בשעות הערב או הבוקר.

בנוסף, השקיה סדירה וריפוי אדמה חיוניים לתחזוקת הגידול. שימוש בחיפוי טוב יסייע להפחית את תדירות הליכים אלה. מומלץ שכבה של חציר או קש בעובי 10-15 ס"מ כדי לסייע בשמירה על לחות באדמה ולהבטיח מבנה רפוי.

קריטריוני בחירה

בבחירת אפרסק עמודי, חשוב לקחת בחשבון קריטריונים מסוימים. התמקדו בדברים הבאים:

• מגוון. בחרו זן המתאים לאקלים ולאזור הגידול שלכם.
• מצב השתיל. עליו להיות בריא, חזק ובעל מערכת שורשים מפותחת היטב. הימנעו מצמחים עם שורשים פגומים או סימני מחלה.
• פירות ותכונותיהם. העריכו את גודלם, צורתם, צבעם, טעמם ותנובתם. בחרו זן עם פירות שמתאימים להעדפותיכם ולמטרות הגידול שלכם.

קחו בחשבון את המאפיינים הספציפיים של האתר שלכם, כגון סוג הקרקע, רמת הלחות, האקלים וזמינות המים להשקיה. בחרו זן אפרסק המתאים ביותר לתנאים המקומיים שלכם.

יתרונות וחסרונות של אפרסקים ננסיים

לעץ עם סוג כתר זה יש מספר יתרונות וחסרונות. אחד היתרונות העיקריים הוא הקומפקטיות שלו. העצים תופסים מעט מקום, בניגוד לשתילים בני שנתיים של גידולי גינה אחרים. יתר על כן:

לצמחים יש פחות חסרונות משמעותית:

ביקורות

אפרסקים ננסיים הם צמחים יפהפיים ומקור לפירות עסיסיים וטעימים ממש בגינה שלכם. גודלם הקומפקטי והיבול הגבוה שלהם הופכים אותם לבחירה אידיאלית עבור אלו עם מקום מוגבל או המעדיפים את נוחות הגידול. על ידי בחירת הזן הנכון וביצוע המלצות הטיפול, תוכלו לייצר פירות באיכות גבוהה.

שאלות נפוצות