אפרסק בלמונדו הוא זן אמריקאי ונחשב בצדק לאחד מזני התאנים הטובים ביותר. הוא דורש טיפול מסוים, אך גננים מוכנים לעשות מאמצים רבים כדי לייצר פירות טעימים וארומטיים בסגנון תאנה.
תיאור הצמח
העץ בגודל בינוני, עם כתר רחב ומתפשט. הנצרים השנתיים עבים, אדמדמים בצד שטוף השמש וירוקים-צהבהבים בצד המוצל. הפנימיות קצרות. הפרחים בצורת ורד, גדולים, עם עלי כותרת קעורים וגליים בגוון ורוד חיוור.
תיאור הפרי
הפירות גדולים, ירקרק-קרם, עם סומק מפוזר על פני כל השטח. הרקע הירקרק מסומן בפסים ונקודות רבים, בודדים או מקובצים, והצבע נע בין גוונים שונים של אדום לארגמן, קרמין ואחרים.
לפרי קליפה צפופה, בינונית-עבה, בצבע מתבגר וגלעין שקל להפרידו בקלות. הפרי דמוי דיסק, עם קודקוד שקוע. התפר הגחוני עמוק - עד 5 מ"מ. משקל כל פרי 90-120 גרם. הבשר ירוק-צהבהב וארומטי.
אזורים צומחים
זן הבלמונדו פותח בארצות הברית. מגדלים אמריקאים, באמצעות הכלאה מוצלחת, הצליחו ליצור זן בעל יכולת הסתגלות גבוהה, המאפשרת גידולו במגוון תנאי אקלים. ברוסיה, אפרסק הבלמונדו מגודל בהצלחה רק באזורים הדרומיים.
מטרת הפירות וטעמם
לזני התאנים טעם עז יותר מאשר לאפרסקים עגולים רגילים. זאת בשל צורתם; באפרסקים שטוחים, הקליפה קרובה לגלעין, מה שמשפר את הטעם.
פרודוקטיביות וזמן הבשלה
זן זה שייך לקבוצת ההבשלה האמצעית-מאוחרת. הפירות מבשילים בתחילת עד אמצע אוגוסט. היבול גבוה. הענפים מכוסים ממש בפירות, צמודים זה לזה. עמידות החורף מעל הממוצע. הקציר הראשון הוא 3-4 שנים לאחר השתילה.
יתרונות וחסרונות
לזן התאנים בלמונדו יתרונות רבים וכמעט ללא חסרונות. בכל מקרה, אין כאלה שאינם אופייניים לזן האפרסק.
יתרונות:
פגמים:
דרישות אתר, קרקע ואקלים
אפרסק הבלמונדו מעדיף מקומות מוארים היטב, נטולי טיוטות ורוחות קרות וצורבות, אשר עלולות להשפיע לרעה על בריאותו של עץ אוהב החום הזה. מומלץ לשתול אותו באזורים מישוריים או באזורים מעט גבוהים, רצוי בצד הדרומי של החלקה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.5-7.5 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום חייב להיות לפחות 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון שורשים.
עצי אפרסק מעדיפים קרקעות קלות, רופפות, פוריות ונושמות בעלות pH ניטרלי. הם אינם גדלים בקרקעות חרסיתיות או חומציות. הם משגשגים בצורה הטובה ביותר בקרקעות חרסיתיות ובצ'רנוזמים דלים בחומציות. יש להימנע מאזורים ביצתיים ושפלות שבהן מצטברים מים.
תכונות נחיתה
כדי להבטיח שעץ האפרסק ישתרש היטב ויגדל בהצלחה, חשוב לשתול אותו נכון.
- × שתילת שתיל עם צווארון שורש קבור מובילה לריקבונו ולמות הצמח.
- × שימוש בזבל טרי בבור השתילה גורם לכוויות שורשים.
תכונות של שתילת אפרסק בלמונדו:
- שתילת שתילים מתבצעת באביב (לפני שהניצנים מתנפחים) או בסתיו (לאחר תקופת הרדמה).
- לשתילה, השתמשו בשתילים בני 1-2 שנים, עם מערכת שורשים מפותחת היטב, קליפה חלקה ואחידה, ללא פגמים.
- המרחק בין עץ האפרסק לעצים או לבניינים הקרובים ביותר צריך להיות לפחות 3-5 מ'.
- את הבור לאביב מכינים בסתיו, או שלושה שבועות לפני השתילה אם משתילים בסתיו. עומק הבור צריך להיות 60-80 ס"מ וקוטרו כמטר אחד. הוא צריך להיות עמוק ומרווח מספיק כדי להכיל את שורשי השתיל.
- שכבת ניקוז של אבן כתושה או לבנים שבורות נשפכת לתחתית החור, ומעליה נשפכת אדמה פורייה מעורבבת עם חומר אורגני ודשנים מינרליים.
- לפני השתילה, יש להשרות את שורשי השתיל במים או בחומר ממריץ השרשה למשך 12-24 שעות. יש לשתול את השתיל כך שצוואר השורש שלו יהיה בגובה הקרקע או מעט מעליו; אין לקבור אותו עמוק מדי.
- השורשים מכוסים באדמה, דחוסים, השתיל מושקה וקשור לתמיכה, המותקנת מראש בחור, והאדמה במעגל הגזע מכוסה.
הוראות טיפול
אפרסק בלמונדו לא יגדל ולא יניב פרי אם יעזוב אותו לעצמו. חוסר השקיה ודישון ישפיעו לרעה על התפתחותו ועל הניבתו, וחוסר טיפול עלול בסופו של דבר להוביל למותו של העץ.
תכונות של טיפול באפרסק:
- העץ מושקה אחת לשבועיים. במהלך בצורת ו/או מזג אוויר חם, התדירות מוגברת ל-1-2 פעמים בשבוע. השקיה חשובה במיוחד בתקופת היווצרות השחלות והבשלת הפרי. ההשקיה מופסקת חודש לפני הקטיף.
- העץ מתחיל לקבל הזנה מרגע השתילה, באמצעות הוספת דשנים מינרליים ואורגניים לבור השתילה. זה נמשך זמן מה, אך החל מהשנה השנייה הוא זקוק לחומרי הזנה נוספים. באביב, מורחים תערובת של דשנים מינרליים ואורגניים (בעיקר חנקן), ואילו בסתיו עדיפים תערובות של אשלגן-זרחן.
- לפני תחילת הכפור, גזע העץ מבודד בשכבה עבה של זבל רקוב, כדי להבטיח שהוא לא ייגע בגזע. לצורך קיצוץ, השתמשו לא רק בחיפוי קרקע אלא גם באדמת גינה רגילה. אם יש סיכון לגל קרה קשה, כסו את העץ לחלוטין, למשל, באמצעות קופסאות קרטון רגילות ויריעת ניילון.
- גיזום מתבצע באביב, כאשר הניצנים נפתחים, אך תמיד לפני הפריחה. בסתיו, העץ נגזם לאחר קטיף הפרי. באביב, מתבצעים בו זמנית גיזום מעצב וסניטרי, תוך עיצוב כתר העץ ומסירה בו זמנית את כל הענפים המיותרים, כולל מתים, חולים וקפואים.
- גיזום לא רק עוזר לעץ לפתח כתר אופטימלי לפרי וקל לתחזוקה, אלא גם מגדיל את היבול שלו. גיזום גם משפר את האוורור ואת החשיפה לאור.
הדברת מחלות ומזיקים
לאפרסק בלמונדו יש חסינות טובה לרוב המחלות, אך אם לא מטפלים בו כראוי, במיוחד בשילוב עם מזג אוויר לא טוב, העץ עלול להיפגע מטחב אבקתי, מוניליוזיס ומחלות אחרות.
- בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, יש לטפל בתערובת בורדו 3%.
- לאחר הפריחה, יש לחזור על הטיפול עם תערובת בורדו 1%.
- בסתיו, לאחר נשירת העלים, יש לבצע טיפול סופי בתערובת בורדו 3%.
כאמצעי מניעה, מרססים את העץ בתערובת בורדו באביב ובסתיו. באביב מומלץ גם מרתח של זנב סוס, עם טיפולים חוזרים כל שבועיים עד בוא הקיץ.
בין המזיקים המסוכנים ביותר לאפרסק בלמונדו נמנים עש הפרי המזרחי, כנימות, חרקי קשקשים ועשי קשקשים. קוטלי חרקים פופולריים ואמצעי מניעה סטנדרטיים משמשים להדברת החרקים, כגון הסרת קליפות, ניקוי אזור הגזע, טיוח וכו'.
איסוף ואחסון
עם בוא אוגוסט מתחיל הקציר, רצוי בבוקר או בערב, ותמיד במזג אוויר יבש. הקציר מתבצע בזהירות רבה כדי למנוע נזק לקליפה. הפירות מאוחסנים בשורה אחת בארגזי פירות מיוחדים.
אפרסקים טריים מאוחסנים במקרר בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, הפרי שומר על טריותו וטעמו במשך מספר ימים. ניתן גם להקפיא את הפרי, לאחר הסרת הגרעינים ופריסתו.
ביקורות
זן בלמונדו ללא ספק מעניין את חובבי אפרסקי התאנה. זהו זן מבטיח, המתגאה בשלל תכונות שאף גנן חובב לא יפספס. הודות לצורת הפרי יוצאת הדופן ולטעמו הנפלא, זן זה אידיאלי לגידול מסחרי.