זן המשמש "אפרסק" מבוקש מאוד בקרב גננים. להלן נחקור את מאפייניו, שתילתו, טיפוחו ותכונותיו.
זן משמש "אפרסק"
פירות האפרסק והמשמש מבשילים באוגוסט, אך ניתן לקטוף את הראשונים בסוף יולי.
זן האפרסק מניב יבול גדול
מקור הזן
אפרסק ומשמש הוא זן היברידי. משמעות הדבר היא שהוא נוצר על ידי הכלאה של שני עצי פרי: אפרסק ומשמש. זן זה משלב את הטוב שבשני הפירות, מה שהופך אותו לפופולרי למדי.
ישנם הסוגים העיקריים הבאים של כלאיים משמש-אפרסק:
- שרפוגה – משלב לא רק אפרסקים ומשמשים, אלא גם שזיפים. גידול זה הפך לפופולרי להפליא ברוסיה בשל התשואה הגבוהה שלו.
- פלומקוט ואפריום – זנים היברידיים חדשים המשלבים את זרעי עצי השזיף והמשמש. פלמקוט מורכב מכמעט 75% שזיף, בעוד שאפרום מבוסס על משמש.
- אוֹהֶל – שילוב של שזיף ושזיף דובדבן. זן זה פופולרי במיוחד בדרום רוסיה, הקווקז ומרכז אסיה.
- פיצ'ורין – שילוב של אפרסק ונקטרינה. משקלו דומה יותר למשקלו של אפרסק, אך קליפתו חלקה, כמו זו של נקטרינה.
באשר לאפרסק משמש, גם השמות "אננס" או "מוסקט" נפוצים. זאת בשל התיאור הדומה. עם זאת, חשוב לדעת שזן האננס גדול יותר ובעל טעם עשיר יותר.
תיאור כללי של משמשים אפרסקים (עץ, פירות)
עצי משמש מזן האפרסק בדרך כלל אינם גדלים לגובה של יותר מ-3 מטרים ונחשבים לגודל בינוני. כתר העץ מתפשט למדי, צפוף למדי. הנצרים דקים ודורשים גיזום. העלים בצבע ירוק עשיר ומתרחבים מהקצה לבסיס.
לפירות יש:
- עור מט, מעט מחוספס, בצבע כתום בהיר;
- צורה עגולה-אליפסה או פשוט עגולה;
- צדדים דחוסים מעט;
- פס בטן רחב מוגדר בבירור;
- משקל ממוצע בין 40 ל-55 גרם;
- עיסה רכה ומתוקה.
הסומק הבהיר שלעתים קרובות אופייני למשמשים כשהם מבשילים נעדר. הטעם מתוק-חמוץ, עם רמז קל לאננס טרופי. הגלעין נפרד בקלות מהבשר.
מפרט ותכונות
זן משמש זה מתחיל לפרוח בעשרת הימים השניים של מאי, דבר המציע תקווה ליבול טוב. כפור בלתי צפוי ותנודות טמפרטורה פתאומיות אינם סבירים כעת.
יבול בודד יכול להניב בממוצע 140 ק"ג משמשים לעונה. עם זאת, זה רק אם העץ גדל במקום נוח ומקבל את הלחות הדרושה. אם האתר יבש, הפרי עלול להתקלקל וליפול בטרם עת.
צפו בסרטון כדי לראות איך נראים עצי אפרסק ומשמש:
פרי והאבקה
זן האפרסק משמש מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית לחייו. אם העץ מטופל כראוי, ניתן ליהנות מהפירות הראשונים כבר בסוף יולי. הקציר יכול להתחיל באמצע אוגוסט. ההבשלה מתרחשת באופן לא אחיד, מה שמאפשר מספר שלבי קציר.
משמשים הם גידולים המאביקים את עצמם, כלומר הם אינם דורשים זנים נוספים של מאביקים. עם זאת, חשוב להבין שבמזג אוויר לא נוח, חרקים עשויים להיות בלתי זמינים, ובמקרה כזה האבקה עצמית של היבול מקובלת.
| שיטת האבקה | יעילות (%) | זמן עיבוד (דקות) |
|---|---|---|
| צמר גפן/פרוות ארנבת | 70-75 | 30-40 |
| מִברֶשֶׁת שִׁנַיִם | 80-85 | 10-15 |
| מאוורר/מייבש שיער | 60-65 | 20-30 |
ניתן לעשות זאת בדרכים הבאות:
- מרחו פיסת צמר גפן או פרוות ארנבת על כל פרח;
- החזיקו מברשת שיניים (רצוי חשמלית) קרוב לתפרחות למשך 10 שניות;
- הפעילו מאוורר או מייבש שיער במהירות בינונית ולאחר מכן כוונו אותו אל פרחי העץ.
בחרו שיטת האבקה אחת ובצעו אותה שלוש פעמים: ממש בתחילת הפריחה, באמצע הפריחה ואחריה. עשו זאת בבוקר (לפני 11:00) או בערב.
יתרונות וחסרונות של אפרסק משמש
לאחר ניתוח כל המאפיינים של משמש אפרסק, נוכל להדגיש את היתרונות הבאים של הזן:
- עמידות בפני כפור וטמפרטורות נמוכות;
- עמידות עץ למחלות;
- עמידות טובה לבצורת;
- פוריות עצמית, אשר מבטלת את הצורך לשתול עצי מאביקים;
- פריחה מאוחרת, המאפשרת לגידול לגדול גם באקלים קריר;
- תשואה טובה;
- חיי מדף ארוכים;
- יכולת הובלת פירות;
- האפשרות להשתמש בפירות כמוצרים שיווקיים;
- טעם מעניין;
- מגוון רחב של שימושים בפירות.
המלצות שתילה
כדי לקבל יבול משמש טוב, עליכם לפעול לפי הכללים וההמלצות הבסיסיות לשתילת זן האפרסק. בחירת מיקום השתילה, עיתוי השתילה והכנת הקרקע הם בעלי חשיבות רבה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.5 לצמיחה אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום חייב להיות לפחות 3 מטרים כדי למנוע ריקבון שורשים.
בחירת מיקום
המיקום לשתילת עץ אפרסק משמש צריך להיות:
- מוגן מפני רוחות חזקות וטיוטות;
- מואר באופן מקסימלי על ידי השמש;
- עם מפלס מי תהום של 3-4 מטר מפני הקרקע;
- עם אדמה פורייה ועשירה בלחות (קרקעות חרסית חולית או חרסית מתאימות).
זן זה אינו משגשג בקרקעות חרסית או צמחי צ'רנוזם צחיחה, והיבול שלו יהיה רחוק מלהיות טוב. האדמה צריכה להיות ניטרלית, או מעט חומצית. אדמה חומצית יש לסייד באפר.
המיקום האידיאלי לשתילת עץ משמש אפרסק הוא גבעה קטנה בצד הדרומי של החלקה. ניתן להגן על העץ מפני טיוטות בעזרת גדר או מבנים קלים, אך היזהרו לא להטיל צללים על העץ.
תאריכי שתילה
שתילת משמשים באביב. בדרום המדינה, גננים יכולים לעשות זאת כבר בסוף מרץ, ובחלק המרכזי של המדינה, כבר במאי. שתילת עצים באביב תעזור להם להסתגל לתנאי מזג האוויר מהר יותר ולהתחזק לפני כניסת מזג האוויר הקר.
הכנת האדמה והשתילים
לאחר שרכשתם את שתילי המשמש שלכם והחלטתם על מקום שתילה, תוכלו להתחיל להכין את האדמה:
- חפרו חורים לעצים מראש (הם צריכים להיות באורך של כ-80 ס"מ וברוחב של כ-80 ס"מ). השאירו את האדמה העליונה והסירו את האדמה התחתונה.
- ערבבו את אדמת הקרקע העליונה עם קומפוסט או זבל רקוב, הוסיפו 0.5 ק"ג סופרפוספט וקצת אפר עץ. ערבבו הכל שוב.
המרחק בין גידולים נטועים צריך להיות 4-4.5 מטרים. זה הכרחי כדי למנוע משורשי עצים להתערב זה בזה, דבר שיש לו השפעה מזיקה על התשואה ובריאות השתילים.
תהליך הנחיתה
לאחר שהחורים מוכנים והאדמה מדושן כראוי, ניתן להתחיל בתהליך שתילת השתילים:
- הנח את השתיל באמצע החור;
- יישר בזהירות את שורשיו;
- בדקו את מיקום צווארון השורש - הוא צריך להיות בעומק של 5-10 ס"מ באדמה, תוך התחשבות בסוג הקרקע (5-6 ס"מ לאדמה שחורה ו-10-12 ס"מ לאבן חול);
- בעת מילוי החור, יש לדחוס אותו מעט כך שלא יהיו "כיסי אוויר";
- בסוף השתילה, יש לדחוס את האדמה ולהשקות את היבול הנטוע כך שהאדמה תהיה רוויה בלחות.
כדי לשמור על לחות הקרקע ולהגן על העץ מפני שינויי טמפרטורה פתאומיים, יש לכסות את האזור סביב הגזע בנסורת, קש, ענפי אורן או עלים קטנים. בחורף, יש להשתמש בשלג כחיפוי.
איך לטפל בעץ משמש ואפרסק?
לאחר שתילת עץ אפרסק ומשמש, הוא זקוק לטיפול הולם כדי להבטיח שהוא יגדל בריא ויניב יבול שופע. בואו נבחן את ההיבטים המרכזיים של טיפול בעץ פרי זה.
רוטב עליון
במהלך שנתם הראשונה, עצי משמש אינם דורשים הזנה נוספת. הסיבה לכך היא שאם עשיתם הכל נכון, גומה של השתילה כבר מכילה מספיק דשנים אורגניים ומינרליים לצמיחת הצמח.
אבל בשנים שלאחר מכן, כבר יש צורך בהאכלה נוספת:
- באביב של שנת החיים השנייה, יש לדשן את העץ בתערובת של 15 ק"ג חומוס, 45 גרם אמוניום חנקתי, 135 גרם סופרפוספט ו-45 גרם אשלגן כלורי;
- באביב של השנה החמישית לחייו של עץ המשמש, יש להאכיל אותו ב-25 ק"ג של חומוס או חומר אורגני, להוסיף 190 גרם של סופרפוספט, 90 גרם של סלפטר ו-55 גרם של אשלגן כלורי.
לנוחיותכם, ניתן להשתמש בדשן מוכן. עם זאת, יש להקפיד על מינון של כל רכיב. לאחר כל מריחה, יש להשקות את הצמח היטב ולשחרר את האדמה או לכסות את האזור סביב הגזע.
רִוּוּי
כדי לקבוע אם הגיע הזמן להשקות, יש להכניס מקל באורך 1.5 מטר לאדמה ולבדוק אם יש יובש מתחת ל-10 ס"מ. אם יש לחות ליד השורשים, העץ אינו זקוק להשקיה; אחרת, מערכת השורשים תושקה יתר על המידה ותתחיל להירקב.
השקו את עץ המשמש מוקדם בבוקר או לאחר השקיעה. אם תנאים אלה בלתי נמנעים, כסו את האזור המושקה סביב גזע העץ בחומר רופף כדי לשמור על לחות.
גיזום ועיצוב כתר
עץ האפרסק והמשמש דורש עיצוב וגיזום. זה הכרחי כדי לעודד צמיחה מהירה יותר של נבטים חדשים ולמנוע עומס יתר של ענפים על העלווה.
- × אין לגזום בתקופה של זרימת מוהל פעילה (תחילת האביב) כדי למנוע היחלשות העץ.
- × הימנעו מגיזום מוגזם של עצים צעירים, שכן הדבר עלול לעכב את הניבתם.
קרא את המאמר על איך ומתי לגזום עצי משמש.
ניואנסים של גיזום:
- אין להפריע לעץ בשנים הראשונות כדי לא לעכב את צמיחתו;
- לבדוק את היבול באביב ולהסיר מיד ענפים יבשים, שבורים או חולים;
- הסר או קצר את הענפים שגדלים בתוך הכתר עצמו - זה הכרחי כדי שכל הנבטים יקבלו את כמות האור הנדרשת.
צפו בסרטון כדי ללמוד כיצד לגזום עץ משמש:
מחלות ומזיקים
עץ האפרסק והמשמש נחשב לעמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים. עם זאת, חשוב להיות מודעים למחלות הפוטנציאליות שהעץ עלול לסבול מהן.
מחלות עיקריות, תסמיניהן ודרכי הטיפול בהן:
| שם המחלה | תסמינים | יַחַס |
| פטריית וולסה | כיב כתום מופיע על הגזע, לידו משתחרר שרף עץ. | טפלו בעץ עם סוויץ' 2-3 שבועות לפני הקטיף. |
| פסיפס סרט | פסים צהובים על העלים מובילים לנביבת העלווה. | יש למרוח תמיסה של סיד וגופרית נחושת על תא המטען. |
| מוניליוזיס | פרחים נובלים, קליפת העץ נסדקת, עלים נושרים. | טפלו בעץ בתערובת בורדו 3% כאשר הניצנים ירוקים, לאחר מכן בטלדור במהלך הפריחה או בהורוס לאחר הפריחה לפי ההוראות. |
| גזזת | כתמים אדומים כהים ו"נמשים", שהם נפיחות כואבות, מופיעים על הפירות, והענפים מתייבשים. | הטיפול מורכב, ולכן לפעמים קל יותר להרוס את העץ הפגוע. |
באשר למזיקים, גם אותם ניתן וצריך להדביר. בואו נבחן את החרקים העיקריים שיכולים לפגוע בגידולי פירות.
מזיקים ואפשרויות הדברה:
| טַרדָן | שיטות מאבק |
| כְּנִימָה | אם יש רק כמה כנימות, יש לדלל סבון נוזלי; אם העץ מכוסה לחלוטין בטפילים, יש להשתמש ב-Fufanon או Fitoverm. |
| גליל עלים או "עש לילה" | קלפו ושרפו את הקליפה הסדוקה, ולאחר קטיף הפרי, טפלו ביבול בתמיסה מרוכזת של כלורופוס. |
| עש קודלינג | השתמשו בתערובת של 0.5% של "אנטובקטרין" או בתערובת של 0.2% של "כלורופוס". |
הקפידו לעקוב אחר נבטים חולים ולגזום אותם מיד, תוך שריפת עלווה ופירות שחורים, וטפלו בכל "פצע" על העץ בחומרי חיטוי. כמו כן, כאמצעי מניעה, רססו את גידולי הפירות בתמיסת נחושת גופרתית או תערובת בורדו.
ביקורות של גננים
זן אפרסק משמש פופולרי למדי בקרב גננים. זאת בשל טעמו הייחודי, תחזוקה מועטה ועמידותו בפני כפור ומחלות שונות.