איך לגדל בעצמך את משמש האקדמיה הקשוח בחורף?

משמש היברידי מסוג אקדמיסיאן הוא זן רב-תכליתי שניתן לגדלו לא רק בדרום אלא גם באקלים קשה יותר, שכן הוא מסתגל בקלות למגוון תנאי גידול. משמשים אלה פוריים, מניבים פרי מוקדם ועמידים בפני גורמים שליליים שונים, כולל מחלות.

היסטוריה של גידול משמשים אקדמיים

הזן פותח במשך שנים רבות במכון המחקר של המזרח הרחוק על ידי המגדלים ו. א. מרוסיץ' וג. ט. קזמין. תהליך הטיפוח החל בשנת 1979, אך ההכלאה לא נוספה לפנקס המדינה עד 1996. שני זני משמש - ספוטניק וחברובסקי - שימשו לפיתוח הזן, שכן המטרה העיקרית הייתה לייצר את ההכלאה העמידה ביותר לכפור.

תיאור הצמח

העצים נבדלים בהבשלה מוקדמת ובצמיחה מהירה, מה שמאפשר ליהנות מפירות עסיסיים כבר ביולי. הזן מזוהה בקלות על ידי המאפיינים החיצוניים של העץ ושל פירותיו כאחד.

עֵץ

משמש אקדמי הוא צמח נמרץ המגיע לגובה של 4.5-5 מ'. אך ישנם עצים בעלי מאפיינים אופייניים נוספים;

• גזע - עובי בינוני;
• כתר - עגול-מוארך;
• יורה הוא מסוג בהיר וגיני, עם נקודות הממוקמות מתחת לקליפה;
• קליפה - כשהיא צעירה יש לה צבע חום-ירוק עשיר, אך ככל שהעץ מתבגר היא הופכת לאפורה בהירה ומשובשת;
• ניצני הפרי גדולים למדי, הממוקמים בקבוצות של 3;
• העלים גדולים, סגלגלים ומחודדים, דקים וירוקים כהים על פני השטח החיצוניים, עם גוון לבנבן על פני השטח הפנימיים;
• הפרחים גדולים עם עלי כותרת בצורת אליפסה בגוון ורוד עדין.

מערכת שורשים

שורשי עץ המשמש האקדמי חזקים ויציבים, מה שמאפשר לצמח להתבסס ולהכות שורשים במהירות.

פְּרִי

זן האקדמדיקן מאופיין בפירות גדולים, במשקל שבין 35 ל-55 גרם, בהתאם לתנאי הגידול והטיפול. תועדו פריטים במשקל של 90-100 גרם. מאפייני זן נוספים כוללים:

• צבע הקליפה כתום, קרוב יותר לגוון בהיר, אך בעל סומק כרמין דהוי;
• צבע העיסה - צהוב בהיר;
• צורת הפרי מוארכת-אליפסה, עם קצה מחודד כמו קוץ או מקור;
• העור מעובה, בעל משטח מתבגר ותפר בטן גלוי בבירור;
• האבן בגודל בינוני ונפרדת מהעיסה בפני עצמה;
• עקביות העיסה נבדלת על ידי רכותה ועסיסיותה המוגברת, אך יחד עם זאת מעט פריכה;
• טעם - מתוק, עם חמיצות קלה (תכולת הסוכר היא כ-12%, חומצה 2.3%);
• טעם הגרעין מהגלעין מתוק.

ציון הטעימה הוא 4 נקודות. הפירות עמידים בפני סדקים בשל עובי הקליפה, דבר בעל ערך רב במיוחד להכנת ריבה, קומפוטים וכו'.

מאפיינים אגרוביולוגיים

לימוד מאפיינים אגרוביולוגיים חשוב, שכן הוא מאפשר להעריך את מאפייני הזן ואת כדאיות רכישת שתיל מראש. באופן ספציפי, ניתן לקבוע האם העץ יכול לשגשג בתנאי אקלים מסוימים, מה תהיה התשואה, עד כמה הזן עמיד בפני גורמים שליליים שונים וכן הלאה.

אזורים צומחים

זן האקדמיסיאן פותח במיוחד לגידול במזרח הרחוק ובאזורים עם אקלים דומה, כך שניתן לשתול משמשים אלה בכל מקום ברוסיה.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

האקדמאי יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס, אך אם המדחום מראה פחות מכך, יהיה צורך לבודד את העץ לפני החורף. כדי להבטיח שהצמח יוכל לעמוד בקלות בקור כזה, הוא נטוע בגבהים גבוהים יותר ולא בשפלה.

באשר לסבילות לבצורת, זן זה יכול לגדול בקלות במשך מספר שבועות ללא השקיה. משמשים הרבה פחות סובלניים ללחות גבוהה - השקיית יתר עלולה לגרום לריקבון שורשים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

משמש אקדמי עמיד בפני מחלות ומזיקים הודות למערכת החיסון החזקה שלו. עם זאת, הדבר אפשרי רק אם מקפידים על כל שיטות החקלאות. עם זאת, כל גידולי פרי הגלעין רגישים לזיהומים פטרייתיים, ולכן טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים (נגד מזיקים) הם קריטיים.

מאפייני האבקה, זמן פריחה ובגרות טכנית

האקדמדיקן מפרה את עצמו באופן חלקי, לכן כדי להגדיל את היבולים, מומלץ לשתול זני משמש אחרים בקרבת מקום. המאביקים הטובים ביותר עבור האקדמדיקן כוללים את משמש חברובסקי, אמור, קומרוב וקארליק.

העצים מתחילים לפרוח כבר באמצע עד סוף מאי (בהתאם לתנאי מזג האוויר והאקלים), והקטיף יכול להתחיל ביולי או אוגוסט. תקופת ההבשלה מתארכת, כך שתוכלו ליהנות מפירות טריים לפחות חודש.

רמת יבול, תחילת פרי

זן המשמש האקדמיסיאני נחשב לזן בעל יבול גבוה. לאחר הבגרותו, עץ בודד יכול להניב 35 עד 40 ק"ג פרי. בגידול מסחרי ניתן לקצור 124 סנטנר לדונם. עם זאת, יש לזכור שבשנים הראשונות לפרי, עץ בודד מייצר כמות קטנה של פרי, מכיוון שהוא עדיין צעיר - כ-10-20 ק"ג.

משמשים אקדמיים מתחילים להניב פרי כבר בשנה השלישית לאחר השתילה, אך שיא הפרודוקטיביות מגיע בשנה החמישית. זה נכון במיוחד לגבי משמשים הגדלים בחלקים הדרומיים והמרכזיים של המדינה; באקלים קשה יותר, תקופת הפרי יכולה להתעכב בשנה עד שנתיים. עם זאת, בכל המקרים, הפרי מתרחש מדי שנה.

יישום של פירות

משמשים אקדמיים נחשבים רב-תכליתיים, ולכן ניתן להשתמש בהם במגוון רחב של דרכים - טריים, לשימור ריבה, ריבות, קומפוטים ועוד. הפירות משמשים להכנת מילויים לפשטידות ובצקים, מזון לתינוקות, רטבים ומיצים. הם מיובשים גם להכנת פירות יבשים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

במהלך השנים, משמש האקדמי הפך לפופולרי מאוד בקרב צרכנים וגננים כאחד. זן זה מתהדר בתכונות חיוביות רבות.

שיטות רבייה

הזן האקדמי הוא רב-תכליתי בכל דרך, כולל היכולת להתרבות כמעט בכל דרך זמינה:

• עם עצם;
• ייחורים ירוקים;
• ייחורים ליגניפיים;
• יבול וצאצאים.

תכונות של שתילת שתילים

משמשים אקדמיים אינם תובעניים במיוחד בכל הנוגע לשתילה, אך עדיין חשוב לקחת בחשבון ניואנסים ודקויות מסוימים של הזן. שתילה והכנה נכונות יבטיחו פרי מוקדם יותר ויבול שופע בשנים הראשונות של העץ.

מסגרות זמן מומלצות

ניתן לשתול שתילים בשתי תקופות בשנה:

• באביב. זהו הזמן הטוב ביותר, במיוחד עבור אזורים עם אקלים קשה, מכיוון שלעץ הצעיר יהיה זמן להכות שורשים ולהסתגל למיקומו החדש עד החורף, מה שיקל עליו לשרוד. המפתח הוא להמתין עד שטמפרטורת האוויר תתייצב על 12-14 מעלות צלזיוס. לכן, התאריך הספציפי נקבע על סמך האקלים ומזג האוויר של השנה הנוכחית.
• בסתיו. זמן זה נחשב אופטימלי רק עבור אזורים עם אקלים חם וממוזג. הזמן המדויק נבחר גם הוא באופן אינדיבידואלי, אך חשוב שיישארו לפחות 30-40 ימים לפני הכפור הראשון.

איזה אזור מתאים?

ללא קשר לעמידות היבול בפני כפור, משמשים עדיין אוהבי חום, ולכן האתר חייב להיות שטוף שמש. עם זאת, ישנן דרישות נוספות שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת אתר למשמש האקדמי:

• אסור לשתול שתילים ליד מבנים היוצרים צל או אפילו צל חלקי;
• האזור הטוב ביותר בגינה הוא דרום-מערב או דרום;
• השטח גבוה מאוד, שכן השפלה נוטה לרוחות ולחות;
• המרחק מבניינים או גדרות מסיביות צריך להיות לפחות 4 מ', מכיוון שמערכת השורשים של הזן מפותחת וחזקה מאוד;
• מפלס מי התהום הוא 2-2.5 מ' מפני השטח של כדור הארץ, ואם הוא נמוך יותר, השורשים יהיו רגישים למחלות ריקבון;
• אדמה – צריכה להיות פורייה, רופפת למדי ומנוקזת, עם רמת חומציות ניטרלית (pH 6.0-7.0);
• מרחק מעצי מאביקים – מקסימום 30-40 מטר;
• האדמה הטובה ביותר היא חרסית, חולית, אדמה שחורה.

מאפייני השכונה

משמשים נחשבים לגידולים יחידאים מכיוון שהם אינם סובלים קרבה לצמחים אחרים. יתר על כן, אין לגדל את זן האקדמדיקן לצד זני משמש אחרים. הסיבה לכך פשוטה: כל זן רגיש לאותן מחלות ומזיקים, מה שמקשה על השליטה בהם.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה?

שתילי משמש אקדמאי נרכשים בדרך כלל ממשתלות או חנויות גינון מתמחות. גננים ותושבי קיץ רבים רוכשים אותם גם יד שנייה בשווקים או מחברים. אבל בכל מקרה, חשוב לעשות את הבחירה הנכונה כדי להבטיח שהעץ יגדל בהצלחה.

ישנן מספר נקודות שכדאי להדגיש:

• מצב נבטי השורשים צריך להיות נקי מריקבון, יובש, סדקים וסימני מחלה. השורשים צריכים להיות מפותחים היטב ומסועפים.
• קליפת השתילים תמיד חלקה ואחידה, ללא סדקים, שבבים, שריטות או עקבות של מזיקים.
• הנצרים חייבים להראות סימני השתלה.

שתילים נמכרים עם מערכת שורשים פתוחה וסגורה כאחד. במקרה הראשון, קל יותר לבדוק את מערכת השורשים, בעוד שבמקרה השני, זה בלתי אפשרי. עם זאת, השורשים תמיד נמצאים בסביבה נוחה (מצע) לפני הרכישה.

לפני תחילת העבודה, חשוב להכין את חומר השתילה. זה קל לעשות:

1. בדקו את השורשים ואת החלק שמעל הקרקע.
2. גזום את כל האלמנטים הלא מתאימים בעזרת מספריים חדות ומחוטאות.
3. טפלו באזורים החתוכים באבק אפר.
4. משרים את השורשים במשך 12 שעות בכל ממריץ צמיחה, כמו קורנווין.
5. רגע לפני השתילה, טבלו את השורשים בתערובת חרסית.

הכנת האתר

לשתילה באביב, יש להכין את האדמה בסתיו; לשתילה בסתיו, יש להכין אותה בסוף האביב. עם זאת, אם זה לא אפשרי, יש להתחיל את עבודות ההכנה לפחות 3-4 שבועות מראש.

מה ואיך לעשות:

1. טפלו באזור - הסירו פסולת, ענפים, עלים ועשבים שוטים.
2. חפרו את האדמה, הסירו את שורשי העשבים הנותרים והוסיפו דשן אורגני. ניתן להשתמש בזבל רקוב, קומפוסט, חומוס וחומרים דומים בקצב של 8-10 ק"ג למ"ר.
3. אם האדמה חומצית מאוד, הוסיפו קמח דולומיט, גיר או סיד כבוש.

תהליך שתילת שתילים צעירים

כששותלים את משמש האקדמיה, חשוב לדבוק בתבנית מסוימת - המרחק בין העצים צריך להיות לפחות 5 מטרים. ההליך הוא כדלקמן:

1. חפרו בורות שתילה לפי התרשים.
2. הניחו בצד את שכבת האדמה העליונה וערבבו פנימה כמות שווה של חומוס וחול נהר. הוסיפו 400-500 גרם אפר עץ וכ-400 גרם סופרפוספט כפול לכל גומה. ערבבו היטב.
3. הניחו חלוקי נחל, אבן כתושה או חומר ניקוז אחר בתחתית בשכבה של כ-15 ס"מ.
4. ממלאים 1/3 מהמצע המוכן.
5. יוצקים כ-20 ליטר מים ומניחים להם להיספג היטב.
6. צרו תלולית אם לשתיל יש מערכת שורשים פתוחה. אם יש לו גוש שורשים, צרו גומה בקוטר זהה לשורשים.
7. דחוף יתד עץ כמעט דרך המרכז כדי ליצור תמיכה.
8. הניחו את השתיל. אם אין לו גוש שורשים, פרשו בזהירות את השורשים מכל צידי התל. זכרו שנקודת ההשתלה או צווארון השורש (שנמצא על שתיל שגדל מזרע, ייחור וכו') צריכה להיות כ-6 ס"מ מעל פני השטח.
9. מלאו את תערובת האדמה הנותרת ודחסו.
10. השקיית האדמה - 30 ליטר מים שקועים וחמימים לכל עץ.

הוראות טיפול בעץ משמש

משמש האקדמיה ישגשג ללא טיפול רב, מכיוון שהוא לא יומרני, אך טיפול נאות מבטיח יבולים גבוהים יותר, דבר שחשוב במיוחד לכל גנן.

מניעה והגנה מפני מזיקים ומחלות

למרות עמידותו הגבוהה של האקדמאי למחלות ומזיקים, בעיות אכן מתעוררות מדי פעם. ישנן סיבות רבות - אי-קיום שיטות חקלאיות נאותות, קיצים גשומים מדי, נוכחות של צמחים נגועים בקרבת מקום וכו' - כך שלפעמים הגנן אינו אשם בבעיות.

כדי למנוע זאת, ניתן לבצע ריסוס מונע של עצים בתחילת האביב ובסתיו לאחר הקטיף. לרוב משתמשים בתערובת בורדו, הורוס, סקור, מיקוסן-V ומוצרים מבוססי נחושת.

רִוּוּי

משמש אקדמי מאופיין בסבילות מוגברת לבצורת, אך למרות זאת, לצורך התפתחות תקינה ויבול סביר, העצים זקוקים להשקיה. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• בשנה הראשונה לשתילה, יש להשקות 1-2 פעמים בחודש עם 20-30 ליטר מים;
• יש צורך ברטיבות נוספת לפני הנבטה;
• 10 ימים לאחר סיום תקופת הפריחה;
• במהלך הפרי;
• לפני החורף.

חיפוי

אזור גזע העץ מכוסה בחפירה כדי להקל על הגינון וליצור תנאים נוחים יותר לעץ. חיפוי מעכב צמיחת עשבים שוטים, שומר על רמות לחות לאורך זמן ודוחה מזיקים. כבול, דשא טרי שנקצץ (ללא זרעים), נסורת, קומפוסט, זבל או קש הם הטובים ביותר.

תוכנית האכלה

מכיוון שזן המשמש האקדמיציאני משגשג בזכות פוריות, הוא דורש דישון לאורך כל עונת הגידול. קחו בחשבון את הדברים הבאים:

• באביב נדרש חנקן, שעבורו ניתן להשתמש בתכשירים מיוחדים או להוסיף תמיסה של 10 ליטר מים ו-50 גרם של אוריאה.
• לפני הנבטה, יש צורך בשילוב של חומרים מזינים. גננים ממליצים על התערובת הבאה: כ-30 גרם של אוריאה ו-15 גרם של מלח אשלגן לכל 10 ליטר מים.
• במהלך הפריחה, ניתן להשקות בתמיסת אפר - 200 גרם אפר עץ לכל 10 ליטר.
• 2-3 שבועות לפני הקטיף תזדקקו לסופרפוספט (30 גרם), אוריאה (20 גרם) ומים (10 ליטר).

שלוש שנים לאחר השתילה, כאשר מתחיל זמן הפרי, יש לדשן את העצים בנוסף בהרכב הבא:

• מים – 10 ליטר;
• סופרפוספט – 2 כפות. ליטר;
• אשלגן גופרתי – 2 כפות. ליטר;
• אמוניום חנקתי - 3 כפות.

בשנה הראשונה לאחר השתילה, אין צורך לדשן את העצים, בתנאי, כמובן, שכל הרכיבים הדרושים נוספו.

גיזום ועיצוב כתר

האקדמאי הוא עץ גבוה, אשר יוצר אתגרים משלו בעת הקציר. לכן, מומלץ לגזום את הזן מדי שנה, מה שמאט מעט את צמיחת הנצרים.

איך לעשות את זה נכון:

• בשנה הראשונה, יש לקצר את המוליך המרכזי לגובה של 80 ס"מ, ולהסיר לחלוטין את נצרי הצד, ולהשאיר רק 2-3 מהחזקים ביותר;
• עבור הבא, צרו את השכבה השנייה על בסיס השלד, שעבורו השאירו מקסימום 3 יורים בשורה הראשונה (חתכו את השאר);
• בשלישי וברביעי, צרו את השכבה השלישית באותו אופן.

הסירו נבטים ישנים מדי שנה כדי לחדש את העץ; בצעו גיזום סניטרי באביב ובסתיו - גזמו את כל הענפים הפגועים, היבשים והרקובים.

מתכוננים לחורף

ללא קשר לאזור הגידול, יש להכין את כל העצים לחורף. לשם כך, יש לבצע את השלבים הסטנדרטיים הבאים:

• גיזום סניטרי;
• ניקוי מעגל גזעי העץ מעלים, ענפים ופסולת;
• טעינת לחות - כ-60 ליטר מים נשפכים מתחת לכל עץ;
• רוטב עליון;
• סִיד;
• גבעה;
• חיפוי קרקע.

לאחר מכן, אם תנאי מזג האוויר דורשים זאת, עטפו את הגזע בענפי אשוח, יוטה או סיבי עץ חקלאיים. גננים רבים ממליצים להתקין רשת תיל מגנה כדי למנוע כניסת מכרסמים קטנים וגדולים.

קציר ואחסון

משמשים אקדמיים מבשילים באופן לא אחיד, ולכן הקטיף מתבצע על פני תקופה של חודש עד חודש וחצי. יש לקחת בחשבון את שיקולי הקטיף הבאים בנוגע לבשלות:

• לשימורים ולצריכה טרייה, בחרו פירות שהגיעו לבשלות טכנית;
• למען חיי המדף וההובלה, יש לקצור את הפירות כשהם לא בשלים.

ניתן לאחסן משמשים טריים כשבוע במקום קריר. אם קוטפים אותם ללא בשלות (בערך שבוע-שבועיים לפני הבשלה הטכנית), חיי המדף שלהם מתארכים.

ביקורות

משמש אקדמי נחשב לבחירה הטובה ביותר לגידול במזרח הרחוק, סיביר, הרי אורל ומרכז רוסיה. זן זה אהוב על גננים בשל קלות הגידול והטיפול בו. המפתח הוא להימנע מהשקיית יתר ולדשן, לגזום ולכסות באופן קבוע.

שאלות נפוצות