גיזום עצי פרי: איך ומתי כדאי לעשות זאת?

הנפת פרי העץ תלויה ישירות בגיזום נכון. זה גם מבטיח עץ שגדל כראוי. הליך זה קובע כיצד יתפתח הכתר והצמח יגדל, כמו גם כמה פרי הוא יניב.

למה לעשות את זה?

עצי פרי כמו תפוחים, אגסים ופירות גלעין דורשים גיזום במיוחד, אך הם תובעניים מאוד. גיזום יכול להפחית משמעותית את גודל הכתר הכולל, להאיץ את הצמיחה ולהגדיל את ייצור הפרי. אמצעי מניעה זה יוצר סביבה לא טובה למזיקים ומחלות.

הליך גיזום העצים מאריך את חייהם ומסייע בהשגת יבול עשיר.

אם מעט מדי אור מגיע לכתר, הענפים שבתוך הכתר לא יניבו פרי ובסופו של דבר ימותו. פרי ייווצר רק על הענפים שמקבלים אור.

אם עצים נגזמים לעיתים רחוקות או בכלל לא, הפירות יגדלו רק על ענפים גבוהים מאוד שקשה להגיע אליהם.

הליך זה נחוץ להיווצרות כתר תקינה, המאפשרת לענפים צדדיים לצמוח וכך לייצר יבול גדול על הענפים הזמינים.

גיל ומגוון עצים המתאימים להליך

באביב גוזמים עצי פרי פיקנטיים, כגון אגסים ותפוחים. זה מותר רק משום שעצים אלה עמידים יותר בפני כפור.

גיזום עצי דובדבן, שזיף, דובדבן מתוק, משמש ושזיף מותר רק כאשר העצים פורחים. גיזום בזמן שהעץ רדום עלול לחשוף את הצמח למחלות ופטריות.

במהלך הקיץ, ניתן להסיר ענפים מתים, לגזום נבטים חדשים ולהסיר ענפים שמפריעים לכתר. הימנעו מגיזום שיחים שמייצרים פרחים על צמחי שנה שעברה, כמו לילך וורדים מטפסים.

יש להתחיל את ההליך כאשר נבטי העץ מגיעים לגיל שנה - זה הכרחי להיווצרות הכתר. אם עץ בן יותר מ-10-15 שנים, הוא נחשב ישן. צמח כזה לא ישמח עוד את הגנן בצמיחה ובפריון. נדרש גיזום התחדשות. זה כרוך בכריתת ענפים עד לעץ בן 3-7 שנים, ובכך להפחית את הכתר. עם זאת, עד השנה שלאחר מכן, יצוצו נבטים חדשים רבים. חשוב לוודא בקפידה שמספר החיתוכים מכל צד לא יעלה על שלושה.

עונות: האם הן חשובות?

גיזום עצי פרי בתקופה מסוימת של השנה תלוי במספר גורמים:

• מסוג העצים;
• לאיזו מטרה מתבצע ההליך;
• באילו תנאי אקלים העץ גדל?

באזורים המרכזיים והצפוניים של רוסיה, גיזום בסתיו אינו מומלץ, מכיוון שכפור קשה יכול למנוע ריפוי של פצעי עצים. זה יכול להאט את זרימת המוהל כאשר העץ נכנס לתרדמה. גיזום יכול להזיק לבריאות העץ, ולגרום למחלות ולמוות.

באזורים אלה, מומלץ לגיזום בתחילת האביב, אך לא בסתיו. ניתן לבצע את התהליך רק כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-0 מעלות צלזיוס. חשוב לגזום עצים מבוגרים יותר, שכן ניצניהם מתנפחים הרבה יותר מהר מאלה של עצים צעירים יותר, ויש לבצע את הגיזום לפני תקופה זו.

באזורים הדרומיים, גיזום מתבצע בחורף, מכיוון שהכפור שם אינו חמור כמו בצפון. תהליך זה הכרחי בחורף כדי לחדש צמחים ישנים יותר וליצור כתר ראוי בשתילים צעירים. עם זאת, זה יפחית את הפרי של צמחים צעירים, מכיוון שהם צריכים מנוחה. לא רצוי לאפשר לעץ לשאת פרי במשך מספר שנים ברציפות.

יבול גדול עלול לגרום לשבירת ענפים על צמחים צעירים. מומלץ לגזום ענפים עודפים בחורף. גננים צריכים לגזום תחילה את פירות הגרעין, ולאחר מכן את פירות הגלעין.

עם זאת, ישנם גננים המאמינים שהזמן הטוב ביותר לגיזום עצים הוא הקיץ, אך במקרה זה מדובר בעצים בני שלוש שנים ומעלה. הם מאמינים שבמזג אוויר חם, גיזום יכול לעודד צמיחה חדשה ואנרגטית. גיזום במהלך הבשלת הפרי משפר משמעותית את איכות הפרי. היתרון של גיזום בקיץ הוא שהעץ משחרר מוהל, אשר מצפה את הפצע, מקדם ריפוי מהיר יותר ומספק הגנה אמינה מפני מזיקים.

גננים רבים, לעומת זאת, משוכנעים שגיזום עצים נחוץ בתקופה הרדומה של עצי פרי, ולכן הם מעדיפים לבצע את ההליך בתחילת האביב.

דקויות התהליך

גיזום עצים חייב להיעשות בזהירות רבה ותוך הקפדה על כללים בסיסיים כדי למנוע פגיעה בצמחים. ראשית, חשוב לקבוע את עונת הגיזום המתאימה. זה תלוי בסוג ובגיל עצי הפרי, כמו גם במיקום הגינה ובאקלים.

הכלים הדרושים לגיזום משחקים תפקיד מרכזי בתוצאה. כדי למנוע נזק לצמח, השתמשו רק בכלים חדים מפלדת אל-חלד בעת גיזום ענפים. הפריטים הבאים כלולים בערכה:

• מסור גינה;
• מִשׁקָפַיִם;
• מספריים לגיזום;
• מדרגות;
• גוזם אוויר;
• לכה או צבע גינה על שמן מתייבש.

אין להשתמש בכלים חלודים, שכן הדבר עלול לגרום לעץ לחלות ולמות. לפני ההליך, יש לקבוע את המטרות:

• הכנה לחורף;

פרמטרים טכניים של המכשירים

• • מספריים: מרווח להבים ≤ 0.3 מ"מ, קשיות ≥ 55 HRC
• • מסור: שיניים 3-5 יחידות/אינץ', סט 0.3-0.5 מ"מ
• • גוזם אוויר: אורך ציר ≥ 3 מטר, כבל עם קליעת טפלון
• • לכה לגינה: נקודת התכה +45…+50°C
• היווצרות כתר עץ תקין;
• עלייה במספר ענפי הפרי;
• חיזוק נצרים צעירים ודקים;
• הסרת ענפים חולים;
• הסרת ענפים חוצים;
• דילול הכתר כדי לאפשר לאור השמש להיכנס.

צמצום רוב ניצני הפרי יעזור לעץ הפרי שלך לצמוח מהר ככל האפשר. לאחר שקבעת את המטרה שלך, לימוד הטכניקה חשוב באותה מידה. כך תעשו זאת:

• חותכים לענף צדדי. טכניקה זו מאפשרת היפוך כיוון הצמיחה מנצר אחד למשנהו. יש לגזום ענפים שאינם מניבים פרי, ובכך להעביר את התפקיד הדומיננטי לענפים הצדדיים.
• גזור עד הניצן. טכניקה זו מסייעת לקדם את כיוון צמיחת הענפים הנכון. מצאו ענף עם צמיחה טובה. סובבו את להב החיתוך של מספרי הגיזום לכיוון החלק של הענף שברצונכם לשמור. בצעו את החיתוך בזווית קלה, 5 מ"מ לפני ניצן. הענף החדש יצמח בכיוון הניצן.
• חותכים לטבעת. טכניקה זו משמשת להסרת ענף מלא הצומח פנימה מהכתר. זה הכרחי לדילול ויצירת מקום לענפים הנותרים. גיזום מתבצע בצומת הענפים, בדיוק לאורך הטבעת החיצונית.

אנו ממליצים לצפות בסרטון הזה שבו גנן משתף את המורכבויות של גיזום עצים באביב:

טיפול נכון

חשוב לנקוט בגישה אחראית לטיפול לאחר גיזום. אם קוטר החיתוך קטן מסנטימטר אחד, יש לטפל בפצע בזפת גינה, אותו סוג המשמש לטיפול בפצעי עצים. אם, מכל סיבה שהיא, זפת הגינה אינה נדבקת לפצע, יש להשתמש בצבע ייבוש על בסיס שמן.

חשוב לזכור שגיזום הוא חלק חיוני בטיפול בעצי פרי. זה לא רק עוזר לכם להשיג עץ יפה אלא גם יבול טוב. אם אתם חדשים בהליך זה, חשוב לעקוב אחר כל ההנחיות הנכונות, שכן חוסר זהירות עלול להרוג את הצמח.

שאלות נפוצות