איך לשתול אגוזי לוז בחלקה שלך?

לוז (או אגוז לוז) הוא שיח המייצר אגוזים יקרי ערך, הנקראים פילברט. הוא גדל פרא, אך ישנם גם זנים מתורבתים. גם אם מעולם לא ראיתם לוז, שום דבר לא יכול למנוע מכם לשתול אחד בגינה שלכם ולקצור את האגוזים הגדולים, הטעימים והמזינים שלו בכל סתיו.

תכונות של שתילת אגוזי לוז

אֱגוֹזֵי לוּז אגוזי לוז אינם נמצאים לעתים קרובות בגינות ביתיות, למרות היותם אחד הצמחים המתורבתים העתיקים ביותר. מדוע לא לתקן את המחדל הזה ולשתול כמה שיחי אגוזי לוז בגינה שלכם? אם תעשו זאת נכון, בעוד מספר שנים תקצור קילוגרם או שניים של אגוזי לוז יקרי ערך בכל סתיו.

טיפים מועילים:

• אגוזי לוז דורשים האבקה צולבת. לכן, בעת השתילה, חשוב להצטייד בכמה זנים שפורחים בו זמנית ומאביקים זה את זה. מומחים ממליצים לשתול לפחות שלושה שיחים.
• אגוזי לוז דורשים שטח נרחב כדי לשגשג - 16-25 מטרים רבועים של שטח פתוח. בחירת האתר הנכון לשתילה היא קריטית. אם לא יינתנו תנאים נוחים, השיח לא יניב פרי.
• הצטיידו באדמה מעץ לוז בר. הוסיפו אותה לבור השתילה בעת שתילת השתיל. אדמה זו מכילה פטריות מיוחדות.
• לא מומלץ לשתול אגוזי לוז ליד עצי תפוח, אפרסק, אגס או שזיף. עצים אלה מדכאים את אגוזי הלוז, שמתחילים למות לאחר מספר שנים. אגוזי לוז סובלים שתילה במרחק של 5-6 מטרים מעצי אורן, אשוח ואשוחן ים.

הנוהג של חוות גינון מראה שגידולי אגוזים לא יכולים להיות לִגדוֹל ליד צמחי פרי אחרים. האפשרות הטובה ביותר היא לשתול כמה זנים.

זנים פופולריים

הסוג לוז מכיל 17 מינים - לוז נפוץ, לוז גדול, לוז פונטי, לוז גאורגי ואחרים. נכון לעכשיו, 19 זני לוז כלולים במרשם המדינה. מתוכם, 10 מיועדים למרכז רוסיה.

הזנים הטובים ביותר של אגוזי לוז לשתילה:

• מוסקבה המוקדמת. השיחים גדלים לגובה של עד 3 מטר ויש להם עלים אדומים. ציון הטעימה שלהם הוא 4.5 נקודות. שיח בודד מניב עד 3 ק"ג אגוזים.
  
• איוונטייבסקי אדום. השיחים גדלים לגובה של 4.5 מטר. העלים אדומים בתחילה, והופכים לירוקים בסתיו. היבולים נעים בין 1 ל-2.2 ק"ג. ציון טעימה: 4 נקודות.
  
• סוּכָּר. העלים בצבע דובדבן כהה. השיחים גדלים לגובה של 3-3.5 מ'. כל שיח מניב 3-4 ק"ג אגוזים. דירוג הטעם הוא 4.5 נקודות. זן זה עולה על כל האחרים בתכולת הסוכר והשמן.
  
• קודרייף. לשיחים אלה עלים אדומים-ורודים והם מגיעים לגובה של 4.5 נקודות.
  

שתילת עצי לוז

כל חייו העתידיים של השיח, כדאיותו ופריותו תלויים באופן שבו השתילה מתבצעת בצורה נכונה. אין מקום לטעויות - יש לתזמן את השתילה בקפידה ולהכין את אתר השתילה.

תאריכי נחיתה

אגוזי לוז, כמו רוב גידולי הגינה, ניתן לשתול פעמיים במהלך העונה - באביב ובסתיו. במקרה הראשון, השתילה מתרחשת לפני שהמוהל מתחיל לזרום, וזמן השתילה בסתיו נבחר כך שיישארו לפחות 2-3 שבועות לפני תחילת מזג אוויר קר וקשה.

תאריכי נחיתה באזור האמצעי

• בסתיו. אגוזי לוז נשתלים בתחילת אוקטובר, בעוד האדמה עדיין חמה ולחה מספיק.
• באביב. השתילה מתבצעת באפריל, לפני תחילת זרימת המוהל הפעילה.

באזורים דרומיים וצפוניים יותר, מתבצעת התאמה של 2-3 שבועות בהתאם: בדרום, ניתן לשתול במרץ ובנובמבר, בצפון במאי ובספטמבר. יש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר הנוכחיים.

אתר נחיתה

אגוזי לוז הם עמידים ולא דורשים הרבה, אך הם דורשים תנאים מסוימים. אם תחליטו לשתול אגוזי לוז בגינה שלכם, בחרו אתר העונה בצורה הטובה ביותר על הדרישות המפורטות להלן.

תנאי גידול אופטימליים לעץ לוז:

• תאורה מתונה;
• אין טיוטות;
• מי תהום לא קרובים יותר מ-1.5 מטר מפני השטח של כדור הארץ;
• ליד הקיר הדרומי או המערבי של הבניין;
• מרחק מינימלי מעצים הוא 4-5 מטר;
• קרקעות פוריות, עשירות בחומוס, עם תגובה חומצית מעט או ניטרלית.

והכי חשוב, לעולם אל תשתלו אגוזי לוז באזורים שפלים, שם מצטברים מי גשמים ומסירים נמס.

בחירת שתיל

כדי להבטיח שאגוזי לוז שנשתלו יתחילו בצורה טובה - ישתרשו במהירות ויגדלו בהצלחה - חשוב לבחור את חומר השתילה הנכון.

שימו לב: יש להרכיב שתילים של אגוזי לוז; זה מבטיח במידה רבה את זהות הזן שלהם. שתילים שלא הורכבו עשויים להיות עצי בר.

אילו שתילים נדרשים לשתילה:

• גובה - 100-120 ס"מ;
• 3 או 4 נבטים חזקים;
• קוטר הנצנץ - 1-1.5 ס"מ;
• שורשים - מפותחים היטב, ללא אזורים יבשים או נזק;
• גיל - 1-2 שנים.

רכשו שתילים ממשתלות ייעודיות כדי להבטיח שהם יתחילו להניב פרי במהירות. שתילים בני שנתיים מתחילים להניב פרי בשנה שלאחר השתילה.

הימנעו מרכישת שתילים ממוכרים לא אמינים - מוצריהם עשויים להיות ממקור גנרטיבי, דבר שאינו מבטיח את שימור תכונות ההורים.

הכנת הקרקע

מומלץ לחפור לעומק את האזור בו תשתלו אגוזי לוז בסתיו. במידת הצורך, התאימו את הרכב האדמה. אגוזי לוז גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה שחורה, אך יכולים לשגשג גם באדמות פחות פוריות.

אגוזי לוז יכולים לגדול בכל סוג של אדמה, אך הם אינם סובלים ספיגת מים, מליחות או חול יבש.

כיצד לשפר את הרכב הקרקע:

• בקרקעות חומציות מוסיפים סיד כבוש, גיר או אפר - 0.5 ק"ג לכל מ"ר;
• הוסיפו חומוס וחול לאדמה השחורה – 10 ק"ג לכל מ"ר, זה ישפר את חדירות האוויר שלה.

הכנת חורי השתילה מתחילה:

• בעת שתילה בסתיו — חודש לפני שתילת השתילים. זמן זה נחוץ כדי שהאדמה תתייצב ותידחס, וכדי שהדשן שהונח בבור יתמוסס.
• בעת שתילה באביב יש להכין בורות שתילה בסתיו. במהלך החורף, האדמה תידחס היטב ותהפוך רוויה בלחות.

תוכנית שתילה והכנת גומה

אם אתם שותלים מספר שיחי אגוזי לוז, שתלו אותם בשורות. המרווח המומלץ בין צמחים סמוכים הוא 4-5 מטר, ובין שורות 6-7 מטר. סידור זה מתאים לזני שיחים; ניתן לשתול זנים סטנדרטיים בצפיפות רבה יותר, במרווחים של 2 מטר.

כדי לחפור ולהכין את בורות השתילה, תצטרכו את חפירה חדה וקצת דשן. חפרו את הבורות בהתאם לתוכנית וקחו בחשבון את מאפייני הקרקע.

הליך הכנת הבור:

1. חפרו בור בעומק 60 ס"מ וברוחב 60-80 ס"מ. גודל הבור תלוי במאפייני הקרקע. אם הקרקע פורייה, בור בגודל 50 על 50 ס"מ מספיק; באדמה דלה, הרוחב והעומק גדלים באופן יחסי - 80 על 80 ס"מ.
2. ערבבו את שכבת האדמה העליונה (כ-30 ס"מ) עם 500 מ"ל של אפר עץ, 200 גרם של סופרפוספט ו-15 ק"ג של זבל רקוב. ​​אל תשכחו להוסיף כמה חופנים של אדמת אגוזי לוז בר לתערובת האדמה.
3. ערבבו היטב את המצע המוכן ומלאו את הבור כשליש מהגובה. הוסיפו 10 ליטר מים אם האדמה יבשה והגשם באזורכם אינו מספיק. כסו את הבור ביריעת קירוי או בחתיכת צפחה והניחו לו לחודש כדי "לחלחל" ולהתייצב.

צפו גם בסרטון כיצד להכין בור שתילה לאגוזי לוז:

הכנת שתילים

בסתיו ובאביב ניתן לקנות שתילים חשופי שורש. יש להכין אותם לשתילה על ידי השריית השורשים בתמיסת קורנבין למשך מספר שעות ולאחר מכן טבילתם בתמיסת חרסית מיד לפני השתילה.

שתילי אגוזי לוז זמינים במיכלים לאורך כל עונת הגידול, כולל הקיץ. הם אינם דורשים הכנה מיוחדת. כמו עצי פרי, ניתן לשתול אותם בכל עת - השתלה מאפשרת העברה מחדש מבלי לפגוע בצמח.

גזמו את שורשי השתיל ל-25 ס"מ. השתמשו במספריים חדות ומחוטאות. מומלץ גם להשרות את שורשי השתיל בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט.

שתילת אגוזי לוז שלב אחר שלב

לאחר שהחור שקע והשתיל מוכן לחלוטין להשתלה, ניתן להתחיל בתהליך השתילה. מומלץ לבצע תהליך זה ביום מעונן וחסר רוח, רצוי בבוקר או בערב.

סדר שתילת עצי לוז:

1. צרו תלולית אדמה קטנה מהתערובת. צעדו אחורה 10 ס"מ מהמרכז והכניסו תמיכה. הגובה צריך להיות 1-1.5 מ'.
2. הניחו את השתיל על תלולית אדמה ופרסו בזהירות את שורשיו כך שהנבטים הסיבים יפוזרו מסביב לכל היקף הגומה. אסור שאף שורש יהיה כפוף או מכוון כלפי מעלה.
3. בעת שתילת שתיל, יש לשים לב למיקום צווארון השורש - הוא צריך להיות בגובה 4-5 ס"מ מעל פני הקרקע.
4. כסו את השורשים בתערובת האדמה הנותרת ודחוסו אותה היטב.
5. יוצקים 30-50 ליטר מים חמים ושקעים מתחת לשתיל.
6. לאחר ספיגת המים, מלאו את האזור סביב גזע העץ בכבול, נסורת או חומוס. פעולה זו תעכב את אידוי הלחות וימנע היווצרות קרום המונע מהאוויר להגיע לשורשים.
7. קשרו את השתיל לתמיכה בעזרת בד רך או חוט. אין להשתמש בחוט, מכיוון שהדבר יפגע בקליפה העדינה של השתילים.

בנוסף, צפו בסרטון כיצד לשתול אגוזי לוז:

מתי לצפות ליבול הראשון?

עץ לוז מצוי מתחיל להניב פרי מלא בשנה השביעית עד השמינית לאחר השתילה. הפרי המוקדם של השיחים תלוי במידה רבה בשיטת הריבוי/שתילה. אם משתמשים בשתילים, הפרי מתחיל בשנה החמישית עד העשירית; אם משתמשים בנבטים ובגבעולי שורשים, הפרי מתחיל בשנה השלישית עד החמישית.

יבול אגוזי לוז נע בין 2 ל-5 ק"ג, תלוי בזן, בתנאי הגידול ובטיפול.

כיצד להאיץ את קצב הנביעת הפרי:

• ספקו ניקוז. הניחו שכבה של לבנים שבורות, אריחים או חלוקי נחל בתחתית החור. זה ישמור על לחות, והשיחים יתחילו להניב פירות 2-4 שנים קודם לכן.
• לשפר את ההאבקה. במהלך הפריחה, יש לנער את הענפים מעת לעת כדי לסייע בהתפשטות האבקה.
• התחסנו. אם תשתילו ייחור לתוך כתר של שיח פרי או תבצעו הנצה (לוקחים ניצן מעץ פורח סמוך), עץ הלוז יניב פרי מהר יותר.
• מאביקי צמחים. אם אתם מגדלים זנים בעלי עלים אדומים, שתלו לפחות זן אחד בעל עלים ירוקים בקרבת מקום. זנים אדומים מייצרים בעיקר פרחים נקביים.
• הוסף אפר. פזרו אותו סביב גזעי עצים בסתיו. הוא מעשיר את האדמה בחומרים מזינים המקדמים צמיחה והתפתחות בריאים של היבול.
• תדאגו לשתילות. חוסר התרופפות, גיזום, דישון והשקיה מאט את הפרי.

שיטות רבייה

ניתן להרבות אגוזי לוז בכל שיטה וגטטיבית. ריבוי זרעים משמש רק מגדלים בעת פיתוח זנים חדשים, מכיוון שזהו תהליך גוזל זמן רב, וחשוב מכל, לא פרודוקטיבי - שתילים כמעט ולא יורשים תכונות זניות.

כיצד להפיץ אגוז:

• צֶאֱצָאִים. תוך שנה-שנתיים לאחר השתילה, אגוזי לוז מייצרים נבטים רבים, המתפשטים עד למרחק של מטר אחד מהגזע. נבטים בני שנתיים-שלוש מופרדים מהקנה השורש בעזרת גרזן ולאחר מכן מושתלים במשתלה מיוחדת לצמיחה נוספת. לחלופין, ניתן לשתול אותם ישירות במקום קבוע, אך במקרה זה, נטועים שניים או שלושה נבטים בכל גומה.
• על ידי חלוקת השיח. השיחים שנחפרו מחולקים לחלקים, שלכל אחד מהם שורשים באורך של עד 15-20 ס"מ. כל החלקים החתוכים מפוזרים בפחם כתוש לחיטוי. החלקים נטועים בבורות שנחפרו, כמו שתילים, כחודש לפני השתילה.
• על ידי חיסון. עץ לוז בר משמש כסוג שורש, אך עץ לוז עדיף, מכיוון שהוא אינו מייצר שורשים יונקים. השיטות בהן נעשה שימוש כוללות ניצנים או השתלת ייחור לתוך קת, חריץ או מאחורי הקליפה.
  ייחורים מהחלק האמצעי או הקודקודי של הגבעול משמשים כנבטים. הם נקצרים בחורף ומאוחסנים בערימה או במקרר עד האביב.
• על ידי שכבות. באביב או בסוף הסתיו, ענפים בני שנה, בעלי צמיחה נמוכה, מונחים בתלמים שנחפרו מראש (עומק 10-15 ס"מ), מהודקים, וקצצים מעט את החלקים העליונים. התלמים אינם ממולאים באדמה. עד מהרה, נבטים אנכיים יצוצו מהניצנים.
  עלים הגדלים על החלקים התחתונים של הנצרים החדשים מוסרים. במהלך עונת הגידול, מתבצע גינון מספר פעמים - האדמה גורפת עד למרכז הנצרים. לאחר שהנצרים החדשים יצרו שורשים, הם מושתלים למיקום חדש.

טיפול בעץ לוז לאחר השתילה

בריאותם של אגוזי לוז ויכולתם לשאת פרי תלויות באיכות ובזמן הטיפול. כדי לקצור כמה קילוגרמים של אגוזים גדולים מכל שיח, יש לספק להם מים, תזונה וכל מה שדרוש לצמיחה והתפתחות תקינים.

• זְמִירָה. זה נעשה בחורף, לפני שהמוהל מתחיל לזרום או בסוף הפריחה, כדי להבטיח האבקה צולבת טובה יותר של השיחים הרועדים. גזם את עץ הלוז בפעם הראשונה לאחר השתילה, לגובה של 25-30 ס"מ. באביב שלאחר מכן, מתחיל העיצוב, ומשאיר לא יותר מתריסר נצרים חזקים.
  באביב ובסתיו מתבצע גיזום סניטרי, תוך הסרת כל הנצרים הפגועים, היבשים או שניזוקו מכפור. השיח מדולל באופן קבוע כדי למנוע צפיפות יתר. גיזום חידוש מתבצע בסביבות שנת ה-20 לחייו של עץ הלוז.
• רִוּוּי. קצב ההשקיה המומלץ לשיח צעיר הוא 20-40 ליטר, ולשיח בוגר, 60-80 ליטר. בתקופות חמות ויבשות יש להגביר את ההשקיה. במהלך העונה, יש להשקות את השיחים 5-7 פעמים. מומלץ לשחרר את האדמה סביב הגזעים יום לאחר ההשקיה.
• רוטב עליון. בסתיו, השיחים מוזנים בזרחן ואשלגן, תוך שימוש ב-20-30 גרם של מלח אשלגן, 50 גרם של סופרפוספט ו-3-4 ק"ג של זבל כל 2-3 שנים. חנקן מיושם באביב, בצורת אמוניום חנקתי או אוריאה, במינון של 20-30 גרם. דשני חנקן מיושמים גם בקיץ כדי לקדם הבשלה אחידה של הפרי.
  אגוזי לוז צעירים מוזנים בחומר אורגני - 10 ק"ג לשיח. באביב, השיחים מוזנים בזבל רקוב או קומפוסט.
• טיפול במהלך הפריחה. אם שיחי הלוז גדלים ומתפתחים כרגיל, הם בהכרח יפרחו. זה קורה באפריל, כאשר הטמפרטורה עולה ל-12 מעלות צלזיוס. החתולים גדלים ב-3 ס"מ בכל יום. כשהם מגיעים ל-10 ס"מ, מתחילה להשתחרר אבקה. ההאבקה נמשכת בין 4 ל-12 ימים.
  כדי להגדיל את התפוקה, משתמשים בהאבקה מלאכותית. לשם כך, קחו כמה חתלתולים פורחים והביאו אותם לניצני הפרי הפורחים, ואז נערו אותם בעדינות מעל העלים.

גידול אגוזי לוז בגינה שלכם הוא בהישג ידם של כל גנן - היבול אינו דורש הכנה מיוחדת. שתלו רק כמה שיחי לוז, ובכל שנה יהיו לכם כמה קילוגרמים של אגוזים יקרי ערך, שערכם התזונתי וטעמם הם פשוט יקרי ערך.

שאלות נפוצות