מאפייני מגוון האירגי של תיסן ודקויות הטכנולוגיה החקלאית

זן תיסן אמלנשר הוא זן חדש יחסית, אך תכונותיו ומאפייניו כבר נחקרו על ידי גננים ומגדלים שלנו. המאפיין העיקרי שלו הוא פירות יער גדולים להפליא בעלי טעם מעולה. השיחים משמשים לא רק לקטיף אלא גם לעיצוב גינות.

היסטוריה של גידול הטייסון בעל עלי האלמון

מקורו של תיסן אינו ידוע, אך דווח כי זן קמצ'טקה זה פותח הודות לעבודתם של מדענים רוסים. הכלאה זו עדיין אינה רשומה במרשם הישגי הרבייה הממלכתי.

תיאור הזן

זן זה, בעל עלי אלמון, ממשפחת הוורודים, הוא גם צמח גינה וגם צמח נוי, מה שהופך אותו לרב-תכליתי. תקופת הפרי הפעילה של העץ צפויה להימשך כחצי מאה, אך תוחלת החיים של הצמח ארוכה משמעותית.

שִׂיחַ

תיסן מסווג כשיח דמוי עץ רב גבעולי, שגובהו מגיע עד 450-500 ס"מ. מאפיינים חיצוניים של הצמח:

• כתר – די מתפשט, הקוטר משתנה בין 250 ל-400 ס"מ, אשר תלוי ישירות בשיטת היווצרות השיח;
• סוג צמיחה – צמיחה מהירה;
• יורה – סוג מעט שמוט עם קליפה חלקה;
• צבע הענפים – במקור אדום, מאוחר יותר חום סטנדרטי;
• צורת הכתר – מתפשט-מעוגל;
• נצרי בסיס – בכמויות קטנות, כך שהן לא גורמות צרות רבות לגנן ומאפשרות להפיץ את הזן באמצעות שכבות;
• מערכת שורשים – שטחי, מכיוון שהוא מגיע לעומק מקסימלי של 45-50 ס"מ.

עלים

השיח נחשב נשיר, ולכן הוא מחדש את עליו מדי שנה. מאפייני עלווה נוספים של הזן כוללים:

• קצוות – משונן מעט;
• טופס - מעוגל, כמו עלי אלמון;
• צל – יָרוֹק;
• משטח – חלק מט;
• גיל ההתבגרות – לֹא מַשְׁמָעוּתִי;
• אורך להב העלה – 8-10 ס"מ.

פרחים

הפריחה מתרחשת באופן אחיד ומתחילה בימים האחרונים של אפריל או מעט מאוחר יותר, בהתאם לאזור הגידול. המאפיינים האופייניים שלהם:

• תפרחות – מורכב מ-17-20 ניצנים;
• צבע - לבן כשלג;
• צורת התפרחת – רֶסְמוֹזִי;
• ריח הפרחים – ריחני ועז מאוד, שבגללו חרקים מאביקים רבים נוהרים אל השיח;
• סוג - חמישה עלי כותרת.

הערך הדקורטיבי של זן זה נקבע על ידי ההזדמנות ליהנות מיופיו של העץ לאורך כל עונת הגידול - תחילה, השיח מכוסה בפרחים, לאחר מכן הם מוחלפים בפירות יער בהירים, ובהמשך הצמח מעוטר בעלים צהובים וסגולים.

פְּרִי

פירות היער הם מה שהופך את תיסן לכדאי לגדל, משום שיש להם את התכונות הטובות ביותר:

• סוג היווצרות השחלות – עַנָב;
• מספר פירות היער באשכול אחד – מ-6-7 עד 10-12 יחידות;
• גודל - הפירות מגיעים לאורך של עד 1.6-1.8 ס"מ;
• משקל - משתנה בין 0.6 ל-1.0 גרם;
• טופס - בצורת תפוח;
• לקלף – סגול-כחלחל כהה;
• משטח – חלק עם ציפוי שעווה קל;
• עיסה – סיבים דקים ועסיסיים מאוד, רבים מציינים עמילניות מסוימת;
• סוג קילוף – עמיד, לא מתפוצץ;
• ארומה – רָווּי;
• טעם - בעיקר מתוק, אבל יש גם חמיצות קלה;
• טעם לוואי – מאופיין באפקט מרענן.

הפירות מכילים קומפלקס של אלמנטים שימושיים, שחלקם העיקרי מכוון לשתי פעולות עיקריות:

• הורדת לחץ דם;
• הַרגָעָה.

תכולת הקלוריות הכוללת ל-100 גרם היא רק 45-47 קק"ל. הוא אינו מכיל חלבון או שומן, ורק כ-11 גרם של פחמימות.

עצמות

האמלנשר מתרבה בקלות באמצעות זרעים משום שלזרעים יש תכונות דמויות זרע. הם קטנים למדי, ממוקמים בשקיות וקלים ללעיסה. אך המאפיין העיקרי שלהם הוא תכולת שמנים צמחיים גבוהה.

מאפיינים

יתרון מיוחד של זן זה הוא עמידותו בחורף ללא צורך במחסה נוסף, מה שהופך אותו מתאים לגידול באזורים הצפוניים, כולל אזור טרנסבאיקל. עם זאת, לזן תיסן יש גם תכונות רבות אחרות.

עמידות בפני כפור

מגדלים מדרגים עמידות בפני כפור באזור 4 של USDA, כלומר הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של -30 עד -34 מעלות צלזיוס. בהתבסס על ניסויים שנערכו, השיחים יכולים לשרוד לזמן קצר בתנאים קיצוניים, כגון טמפרטורות נמוכות עד -50 מעלות צלזיוס.

הַאֲבָקָה

תיסן הוא גידול בעל האבקה עצמית, אם כי נוכחותם של חרקים הנמשכים לריח ניצני הפריחה מקלה על האבקה צולבת. אין צורך בזני מאביקים נפרדים כדי להגדיל את היבול.

תקופת ההבשלה

זן תיסן מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת ותקופת פרי ארוכה, החל מיולי ומסתיימת באוגוסט, המאפשרת איסוף היבול בשני שלבים.

מאפייני פרודוקטיביות ופרי

השיחים נושאים את פירותיהם הראשונים כבר בשנה השלישית לגידול ומגיעים לתפוקה מלאה בגיל 9 עד 10 שנים, תוך שמירה על יבולים גבוהים במשך 20 עד 30 שנה. פוטנציאל היבול גבוה - עד 9-12 ק"ג פירות יער לעץ בוגר.

פירות הצמח התיסן אמלנשייר נוצרים על נבטים בגילאים שונים ונאספים בתפרחות צפופות בקצות הענפים. פירות היער, כמו אלו של דובדבנים, מחוברים לענפים באמצעות גבעולים ונשארים שם עד הקטיף, מבלי ליפול. אפילו שתילים צעירים, החל משנתם הראשונה, מסוגלים ליצור אשכולות פרי, אך מומלץ להסיר את השחלות והפרחים בשלב זה.

היכן ניתן לגדל אותו?

עם עמידות מצוינת לכפור, ניתן לגדל את תיסן הן בדרום והן בצפון ארצנו. עם זאת, החלק המרכזי של רוסיה נחשב למיקום המוצלח ביותר.

אחסון ושימוש של היבול

כדי לשמר את פירות היער לאורך זמן, יש להסיר אותם בזהירות מהגבעולים. לאחר הקטיף, יש לסדר את פירות היער בשכבה דקה בכלי רחב ורדוד ולאחסן במקום קריר - מרתף, מרתף או מקרר. ללא תנאים אלה, פירות היער יישארו טריים במשך 2-3 ימים, ועם אחסון נכון, 30-40 ימים.

הקציר רב-תכליתי: פירות היער נאכלים טריים, קפואים, מיובשים ומשומרים. הם משמשים גם להכנת משקאות דלי אלכוהול.

כללי נחיתה

בעת ביצוע עבודות הכנה וזריעה, יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים:

• האדמה צריכה להיות רצוי חולית-חרסיתית עם הרכב כבול-פודזולי; נוכחות של חרסית אפשרית.
• חומציות הקרקע צריכה להיות ניטרלית או חומצית מעט (pH 6.5-7.2).
• מבנה האדמה קל, נושם ומשוחרר.
• יש לשתול צמחים באביב או בסתיו במרחק של 100-150 ס"מ זה מזה.
• מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ-150 ס"מ.
• הכינו מראש גומה לשתילה בעומק של 45-55 ס"מ, מלאו את התחתית בחומר ניקוז העשוי מחומר מתאים, ולאחר מכן הוסיפו תערובת אדמה עם דשן.
• מקמו את השתיל כך שצוואר השורש יהיה בגובה 4.5-5 ס"מ מעל פני הקרקע.

תכונות טיפול

טיפול בזן תיסן של אירגה אינו שונה מטיפול בזנים אחרים וכולל את הפרקטיקות החקלאיות הבאות:

• רִוּוּי. יש להשקות בהתאם לתנאי האקלים ולחות הקרקע; בדרך כלל מספיקים 6-9 ליטר מים לצמח. כאשר גדלים כגדר חיה, השקיה באמצעות צינור מקובלת.
• מַעֲרָך. מסייע ביצירת הכתר בתצורה ובגובה הרצויים, הסרת נצרים עודפים וענפים ישנים כדי להבטיח אוורור טוב יותר וגישה לאור.
• זְמִירָה. יש לעשות זאת באביב או בסתיו. תהליך זה כרוך בהסרת נבטים חולים, פגומים וחלשים. בהתאם לחומרת הנזק, משתמשים בשיטת גיזום "גזע" או "גדם".
• רוטב עליון. אין צורך בדשן נוסף במהלך 2-3 השנים הראשונות. החל מהשנה הרביעית, יש לפזר סופרפוספט, תרכובות המכילות אשלגן וחומר אורגני על עיגול הגזע באביב. יש למרוח את הדשן במרחק של 25-28 ס"מ מצוואר השורש, ולהימנע ממגע עם קליפת הגזע.

מחלות ומזיקים

זן זה פותח כדי להשיג עמידות מרבית למחלות ומזיקים. עם זאת, באזורים נגועים ובתנאים קשים, עלולים להתרחש הדברים הבאים:

• זחלי גלילי עלים. הם יכולים להרוס את העלווה של הכתר. במקרים כאלה, יש צורך לטפל בשיחים בקוטלי חרקים.
• עש קנקרתולע או אוכל זרעי קנקרתולע. חרקים אוכלים עלים וזרעי פירות. קוטלי חרקים משמשים גם הם כדי להדביר אותם.
• ריקבון אפור. מתרחש במקרים של לחות עודפת; אזורים מושפעים מוסרים, והצמח מטופל בתערובת בורדו. כמו כן יש צורך להפחית את תדירות ההשקיה.

אם ענפים ועלים מתייבשים, יש לחתוך אותם ולשרוף אותם. כדי למנוע בעיה זו, ניתן לטפל בשיח עם גופרת נחושת באביב.

יתרונות וחסרונות

תיסן הוא זן חדשני בעל תכונות משופרות, ולכן יש לו תכונות חיוביות רבות:

אבל גם להיבריד יש חסרונות:

ביקורות

אמברוזיה תיסן היא בחירה מצוינת לגננים מתחילים, שכן היא מאפשרת להם ללמוד את יסודות הגינון, וללא ניסיון רב, לקצור יבול שופע מצמח קל זה לטיפול. רבים רואים באמברוזיה רק ​​גרגרי יער בר, אך זן תיסן מתריס נגד הסטריאוטיפ הזה, ומציע לא רק פירות טעימים ובריאים אלא גם תוספת דקורטיבית לכל חלקת גינה או בית חווה.

שאלות נפוצות