תיאור אגס ולס ושיטות הגידול שלו

אגס הוולסה גדל באופן נרחב זה מכבר באזורים המרכזיים, אך הוא נפוץ ביותר באזור מוסקבה. לעץ יש לא רק מערכת חיסונית חזקה אלא גם סובל כפור. תכונות אלו הפכו אותו לפופולרי כל כך בקרב גננים.

מקור הזן

אגס ולסה נוצר על ידי הכלאה של זני לסניה קרסביטסה ו-ונוס. בזכות זן לסניה קרסביטסה הזן החדש עמיד מאוד לקור, מניב יבולים עקביים ולפרי טעם נעים.

המבחר נערך במכון הכל-רוסי למבחר וטכני לגננות. הזן פותח על ידי נ.ו. אפימובה ויו.א. פטרוב. בשנת 2001, אגס ולסה נוסף לפנקס המדינה.

תיאור הצמח

אגס ולסה הוא היבריד מאוחר, המתחיל להניב פרי כחמש שנים לאחר השתילה. העץ בגודל בינוני, לא גבוה מדי, ואינו תופס מקום רב.

מבנה וגובה העץ

לעץ צעיר יש כתר מתפשט בצפיפות בינונית. בהדרגה הוא מקבל צורה פירמידלית רחבה.

מאפיינים עיקריים ותיאור העץ:

• עץ האגס גדל לגובה של לא יותר מ-4 מטר;
• הענפים העיקריים ארוכים, עבים, מעוקלים;
• יורה בגוון חום קלאסי עם תערובת של חום, גדול למדי;
• הענפים מפוזרים באופן שווה עם טבעות שאינן גדולות מדי;
• העלים חלקים, בצבע חום כהה עשיר, עם קצוות מעוקלים ומשוננים דק;
• הצמיחה השנתית של הענפים היא ממוצעת של 40 ס"מ;
• הכתר מגיע לרוחב של 3 מטר והוא בעל עלווה דלילה, מה שמקל הרבה יותר על הטיפול בעץ.

תיאור הפירות

לפירות אגס הוולס צורת אגס קלאסית, וזה מה שמושך אליו חקלאים. הטעם נעים ועדין.

מאפיינים ותיאור של פירות:

• המשקל הממוצע של אגס אחד הוא כ-50-200 גרם;
• הפירות בצורתם סדירה, עגולים, מתחדדים מעט לכיוון הגבעול;
• צפיפות העיסה בינונית, הצבע קרמי;
• הטעם מתוק, עם חמיצות קלה;
• העור חלק ודק;
• הפירות בצבע צהוב-ירוק, עם גוון אדום או כתום.

ערך תזונתי ל-100 גרם:

• פחמימות – 10.3 גרם;
• מים – 85 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.5 גרם.

ציון טעימה: 4.6-4.7 נקודות מתוך 5.

תכונות של פרי

זן זה נחשב לפורה עצמי ומתגאה בתכונות חיוביות רבות. פרי אמין דורש טיפול מועט. בכל שנה, האגס יניב יבול טעים ומזין.

תקופות פריחה ופירות

הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי. המאפיין העיקרי של אגס הוולס הוא הנצה ויצירת נצרים מהירים. לקראת אמצע מאי, פרחים לבנים כשלג מתחילים לפרוח במרץ.

תנובת הפרי היא ממוצעת. עץ על גזע שתיל נושא את פירותיו הראשונים כ-5-6 שנים לאחר השתילה, לפעמים אפילו לאחר 7 שנים. היבולים גדלים במהירות.

כאשר מגדלים את אגס ולס בקנה מידה תעשייתי תוך הקפדה קפדנית על שיטות חקלאיות, ניתן לאסוף כ-10-13 טון יבול משטח של דונם אחד.

האם אתם צריכים מאביקים?

למרות שזן זה נחשב לפורה עצמית, כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול זני אגסים אחרים בקרבת מקום. הם יפעלו כמאביקים.

בחירות טובות כוללות את זני האגסים הבאים:

• רוגנדה;
• צפוני;
• לאדה;
• צ'יז'ובסקיה;
• רק מריה;
• ווסקרסנסקאיה גדולה;
• אוטרדננסקיה.

ניתן להשתמש גם בזנים אחרים, אך העיקר הוא שהם יתחילו לפרוח בערך באותו זמן כמו אגסי ולס.

מאפייני ולסה

זן זה מתגאה ביבולים טובים וקל לטיפול. הוא גדל לא רק בגינות קטנות ובחוות, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.

פִּריוֹן

אגס ולסה נחשב לזן בעל יבול גבוה. עץ בוגר בודד יכול להניב כ-100 ק"ג פרי. הפרי מבשיל בסביבות המחצית השנייה של אוגוסט.

הפירות הראשונים נקצרים כשהם בוסר. טכניקה זו מגבירה את היבול הבא ומונעת מענפי העצים להישבר תחת משקל היבול.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

לזן עמידות חורף ממוצעת. העץ סובל בקלות טמפרטורות עד 15- עד 20- מעלות צלזיוס ואינו דורש הגנה נוספת בחורף.

כמו כל עץ פרי, אגס הוולס לא אוהב בצורת, במיוחד בצורת ממושכת. אם לא משקים אותו בזמן, העץ עלול להפיל פירות בוסר. לכן, השקיה חשובה במיוחד עם תחילת עונת הפרי.

אזוריות

זן זה מומלץ לגידול באזורים המרכזיים של רוסיה. לאגס ולסה מספר יתרונות, ההופכים אותו למתאים היטב לתנאי מזג האוויר של בלארוס ואוקראינה.

נקודות חוזק וחולשה של המגוון

אגס ולסה צבר פופולריות רבה בקרב חקלאים בשל יתרונותיו הרבים. עם זאת, לזן יש גם כמה חסרונות.

תכונות נחיתה

שתילה באביב ובסתיו מקובלת. בבחירת הזמן הנכון, יש לקחת בחשבון את האקלים של האזור שלכם. עדיף לשתול שתילים צעירים באביב, כאשר האדמה התחממה מספיק.

מתי הזמן הטוב ביותר לשתול את אגס הוולס?

ניתן לשתול עצי אגס באביב כמעט בכל אזור במדינה. שתילה בסתיו מתאימה לאזורים הדרומיים עם חורפים מתונים. גננים מנוסים מעדיפים שתילה באביב, המאפשרת לעץ להצמיח שורשים היטב ולהתחיל לצמוח לפני כניסת הכפור.

זמני השתילה תלויים בתקופה הספציפית בשנה:

• אָבִיב – מה-20 באפריל ועד אמצע מאי;
• סתָיו – מהמחצית השנייה של ספטמבר ועד תחילת נובמבר.

איך לבחור שתיל?

שלב זה הוא החשוב ביותר, שכן הוא קובע את מהירות התבססות העץ הצעיר במיקומו החדש ואת היבול העתידי. בבחירת שתיל, יש לפעול לפי הטיפים הבאים:

• הגיל האופטימלי של העץ הוא 1.5-2 שנים;
• בחרו שתילים רק ממשתלה; הימנעו מקנייה בשוק או ממוכרים לא מאומתים;
• גובה עץ לא פחות מ-1.5 מ';
• לשתיל צריכים להיות לפחות 5-6 ענפים צדדיים;
• שורשי השתיל חזקים, אלסטיים, ללא סימני ריקבון או נפיחות;
• הקליפה חלקה, נקייה, ללא שריטות או נזקים אחרים;
• לשורשים הגדולים העיקריים יש ענפים רוחביים;
• החלק העליון בוגר ועצי.

בחירת אתר

אגס הוולס מעדיף קרקעות חמרה חוליות וקלות. בבחירת אתר שתילה, יש לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים:

• חומציות הקרקע לא יותר מ-6 pH;
• אסור למקם מי תהום קרוב מדי, אחרת זה יוביל למותו של האגס;
• אם מפלס מי התהום נמצא 2 מטר מעל מפלס הקרקע או שיש סיכון להצפות באתר, אזי יש צורך במערכת ניקוז;
• לא מומלץ לחשוף את האזור לרוחות קרות, מכיוון שהעץ לא אוהב טיוטות;
• עץ בוגר גדל לרוחב של כ-3 מטר, לכן בחרו מיקום מרווח למדי;
• העץ אוהב חום ודורש הרבה אור כדי לגדול;
• הצד הדרומי או הדרום-מזרחי של החלקה אידיאלי לעצי אגס;
• אין למקם את אתר השתילה בשפלה או בבור, שכן שם עלולים להצטבר מסות אוויר קרות;
• יש להרחיק צמחים אחרים במרחק של לפחות 3 מטרים.

בור שתילה

גומה לשתילה צריכה להיות גדולה יותר ממערכת השורשים של השתיל. יש לפעול לפי התבנית הבאה:

1. ראשית, יש לנקות את האזור מפסולת ושאריות צמחים, ולסלק את העשבים השוטים.
2. חפרו בור בעומק של 70 ס"מ וברוחב של מטר אחד.
3. הניחו בצד את האדמה הפורייה העליונה וערבבו אותה עם חומוס רקוב היטב או זבל סוסים רקוב (עד 30 ק"ג). הוסיפו אמוניום חנקתי (80 גרם), אפר עץ (0.8 ק"ג) ואשלגן גופרתי (150 גרם).
4. מערבבים את כל החומרים עם אדמה עליונה ושופכים לתוך הבור, ויוצרים תלולית במרכז.
5. תקעו יתד עץ בצד הדרומי. זה ישמש כתמיכה ויגן על הקליפה הצעירה של השתיל מפני כוויות שמש.

דיאגרמת שתילה - שלב אחר שלב

אגס ולס נטוע כמו כל עץ פרי אחר. בצעו את השלבים הבאים:

1. לפני השתילה, טבלו את שורשי השתיל בתערובת חרסית והשאירו למשך מספר שעות.
2. גזמו את השורשים וקצרו את הענפים.
3. הניחו את העץ במרכז החור על תלולית אדמה ופרסו בזהירות את השורשים כדי למנוע כיפופים.
4. מלאו את החור באדמה ונערו בעדינות את העץ מעת לעת כדי להסיר כיסי אוויר מהאדמה.
5. יש לוודא שצווארון השורש נמצא בגובה 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
6. אם אתם שותלים שתיל עם מערכת שורשים פתוחה, הסירו כ-90% מהעלים, מה שימנע אובדן לחות עודפת ויאפשר לצמח להסתגל מהר יותר למיקומו החדש.
7. דחסו קלות את האדמה, אל תדחסו אותה חזק מדי.
8. קשרו את העץ לתמיכה מעץ באמצעות בד כותנה רך. הימנעו מחוטים או כבלים עבים, מכיוון שהם עלולים לפגוע בקליפה הצעירה של השתיל.
9. צרו רכס אדמה סביב מעגל השתילה כדי לאגור מים בפנים.
10. השקו את העץ במים (20 ליטר).
11. כאשר הלחות נספגת לחלוטין, שחררו את האדמה והוסיפו חיפוי קרקע (כבול או דשא יבש).

בשנה הראשונה לאחר שתילת עץ אגס, יש להסיר כ-80% מהפריחה. זה יבטיח התבססות טובה יותר של השתיל במיקומו החדש. בשנה שלאחר מכן, יש להסיר עד 50% מהפרי שכבר נבע. הגבלת הקציר מאפשרת פירות גדולים וטעימים יותר.

לְטַפֵּל

העץ קל לגידול, אך דורש לחות גבוהה. ללא השקיה סדירה, אתם מסתכנים באיבוד כל היבול. חשוב גם להבטיח דישון בזמן והכנה נכונה לחורף.

רִוּוּי

עץ האגס ולס מעריך השקיה נאותה, והאיכות, ולא הכמות, היא המפתח. השקיה לא מספקת ותכופה עלולה לגרום נזק משמעותי לעץ, לכן חשוב לדבוק בלוח זמנים מסוים.

עצי אגס צעירים דורשים השקיה תכופה יותר. במהלך עונת הגידול, יש להשקות את העצים 4-5 פעמים בעונה (30 ליטר בכל פעם). לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולכסות את האזור סביב הגזע עם חיפוי קרקע כדי למנוע אידוי מהיר. במהלך קיצים יבשים, יש להגביר את ההשקיה, אך להימנע מהשקיית יתר של האדמה.

עצים בוגרים ומבוססים סובלים תקופות קצרות של בצורת הרבה יותר טוב. שורשיהם האנכיים של עצי אגס מסוגלים לחדור עמוק לתוך האדמה ולשאוב לחות באופן עצמאי.

רק 4 פעמים במהלך כל העונה, יש לבצע השקיה בשפע ובקפדנות בתקופות הבאות:

• באביב, לפני תחילת הפריחה;
• לאחר סיום הפריחה;
• בתקופה בה הפירות מתחילים להתמלא;
• לאחר השלמת הקציר.

יש להשקות אך ורק בתוך מעגל הגזע של העץ, המוקף בערימת אדמה. יש להשקות בזהירות כדי למנוע שטיפה מקרית של השורשים. השקיה באמצעות ממטרות היא אידיאלית, מכיוון שהיא מפזרת את הלחות באופן שווה על פני האדמה.

דשנים

עץ אגס המדושן כראוי מייצר יבולים יציבים וטובים במשך שנים רבות. דשנים מיושמים לאורך כל עונת הגידול. בהתאם לשלב הספציפי, מוסיפים חומרים מזינים ספציפיים לתמיכה בגדילה, התפתחות ופירות.

בצע את תוכנית ההאכלה הבאה עבור אגס ולס:

• אָבִיב. כאשר הניצנים מתחילים להתנפח, הוסיפו אמוניום חנקתי - 30 גרם של החומר לכל מ"ר (ניתן להמיס אותו במים ביחס של 1:50).
  לאחר הפריחה, יש להשתמש בניטרואמופוסקה - יש להמיס את החומר במים ביחס של 1:200. עבור עץ בוגר אחד, יש להשתמש בשני דליים של 10 ליטר של תמיסת הזנה.
• קַיִץ. כאשר עץ האגס מסיים לפרוח, יש למרוח דשנים המכילים חנקן על העלים. לאחר שבועיים, יש למרוח אשלגן גופרתי (20 גרם), סופרפוספט (50 גרם) ופוספט סלע (40 גרם). יש לרסס את העלווה בתמיסה המוכנה.
• סתָיו. לאחר הקטיף, יש להשתמש בדשנים ללא חנקן. סופרפוספט (50 גרם) ואשלגן כלורי (20 גרם) מתאימים - כמות זו מחושבת לכל מטר מרובע של שטח. יש למרוח דשנים אך ורק לאחר ההשקיה.

מתכוננים לחורף

אל תזניחו שלב זה, שכן הוא קובע עד כמה העץ ישרוד את החורף. עקבו אחר הטיפים הבאים:

1. באוקטובר, יש להסיר את כל הפירות שנותרו על העץ.
2. גזמו ענפים חולים ושבורים והסירו עלים שנשרו.
3. בצעו השקיה למילוי לחות - לפחות 100 ליטר מים לכל עץ בוגר. זה הכרחי אם הסתיו יבש ואין גשם.
   
4. בנובמבר, יש לנקות את גזע העץ מטחב וקליפה מתה, ולאחר מכן לטייח אותו. זה יגן על העץ מפני מכרסמים ומזיקים. להכנת התמיסה, יש להמיס 2 ק"ג סיד, 400 גרם נחושת גופרתית (שהומסה בעבר במים חמים) ו-70 גרם דבק קזאין ב-10 ליטר מים.
   התוצאה צריכה להיות תמיסה בעלת עקביות דומה לשמנת חמוצה.
5. כסו את עיגול גזע העץ בשכבה של לפחות 30 ס"מ.
6. כסו את הגזע בנייר עבה כדי למנוע נזק ממכרסמים לקליפה במהלך החורף. הימנעו משימוש בחומרים שאינם מאפשרים לאוויר לעבור דרכם.

במהלך חורפים מושלגים, בנו ערמת שלג סביב העץ. זה לא רק יגן על הגזע מפני כפור אלא גם יעניק לחות לאדמה באביב. עצים בוגרים אינם זקוקים למחסה נוסף.

איך לגזום עץ אגס בצורה נכונה?

גיזום עץ אגס הוא קריטי. לא מומלץ לדלג עליו, מכיוון שהוא עלול להשפיע לרעה על הפרי ועל בריאות העץ. גיזום מעצב, דילול, וויסות ותברואתי הם חיוניים.

היווצרות הכתר

עבור זן זה, מומלץ כתר משופר בצורת קערה. צורה זו מתאימה לעצי פרי בעלי צמיחה בינונית ונמוכה. היא מספקת תאורת פנים טובה ואוורור מעולה, מה שמקל על הטיפול והקטיף של העץ.

קל מאוד ליצור תצורה כזו אם תעקבו אחר התוכנית הבאה:

1. במהלך השתילה, השלב הראשון כבר הושלם - ראשי הענפים נגזמו.
2. בשנה השנייה והשלישית לאחר השתילה, לפני תחילת זרימה של המוהל, יש לבחור שלושה ענפים חזקים הצומחים בכיוונים שונים ובמרחק של לפחות 15 ס"מ זה מזה. אלה יהפכו לענפים השלדיים העתידיים. יש לקצר אותם ב-1/3, ולגזום את הענפים הנותרים לטבעת.
3. חתוך את המוליך המרכזי מעל בסיס הענף העליון.
4. בשנה השלישית והרביעית, מתחילים ליצור את השורה השנייה של הענפים. על הענפים הראשיים, בוחרים שני נבטים במרחק של כ-50 ס"מ זה מזה וקוצרים אותם בחצי. גזמו את הענפים הנותרים שצמחו על הענפים הראשיים עד לטבעת.
5. בשנים שלאחר מכן, יש לוודא שכל הענפים יהיו בערך באותו אורך. אם ענף אחד הופך לדומיננטי, הוא עלול להשתלט על תפקיד המנהיג המרכזי, דבר שאינו רצוי.

גיזום רגולטורי

הליך זה כרוך בהתאמת צפיפות הכתר ומבוצע באופן הבא:

1. גזמו חלק מהנצרים הצומחים פנימה. צרו תנאים לאוורור טוב ותאורה טובה.
2. יש לגזום רק כשיש צורך מוחלט; אין צורך לעשות זאת כל שנה.
3. אפשר להשאיר את הנצרים שגדלים בתוך הכתר, אבל לא להצל על הענפים הסמוכים ולא לחצות, שכן גם הם מכילים טבעות שעליהן נוצרים הפירות.
4. יש לבצע גיזום בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום.

גיזום תחזוקה

גיזום זה נחוץ לשמירה על יבול יציב. האפשרות הפשוטה ביותר היא לצבוט נבטים צעירים וירוקים שעדיין לא פיתחו עץ. הליך זה מבוצע בקיץ. יש לקצר את הנצרים הצעירים ב-5-10 ס"מ, אך לא יותר.

הליך זה מגרה את צמיחתם של נבטים נוספים על הנצרים הגזומים. נבטים אלה יתחילו בסופו של דבר ליצור ניצני פרחים.

גיזום סניטרי

בכל שנה, בסוף הסתיו, מתבצע גיזום סניטרי, הכולל הסרת כל הענפים החולים, המתים והפגומים. במידת הצורך, ניתן לבצע את ההליך גם באביב אם מופיעים נבטים שבורים או שניזוקו מכפור לאחר החורף.

כללים לגיזום

כשגוזמים עץ אגס, חשוב להקפיד על כללים פשוטים אך חשובים. אחרת, אתם מסתכנים בגרימת נזק חמור לעץ.

אנא הקפידו על הכללים הבאים:

• בצע את ההליך רק בעזרת כלי חד ומחודד היטב (גזיזת גיזום, מספריים, סכין, מסור);
• לחתוך ענפים כך שלא יישארו גדמים או קשרים, שכן הם עלולים להפוך לקרקע פורייה למחלות פטרייתיות;
• יש לטפל מראש במכשיר בתמיסת חיטוי - לדוגמה, תמיסה של 1% נחושת גופרתית, 3% מי חמצן, אלכוהול וכו';
• גזרו ענפים בקוטר גדול בכמה שלבים;
• כסו את האזורים החתוכים בזפת גינה.

מחלות ומזיקים

לאגס ולס מערכת חיסונית חזקה, אך בתנאים קשים או אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, הוא עלול להיפגע מהמחלות הבאות:

• חלודה של אגס. באביב, כתמים ירוקים-צהובים קטנים מופיעים על העלים וגדלים בהדרגה. לטיפול, השתמשו בקוטלי פטריות, כגון דלן או תערובת בורדו (פעל לפי ההוראות). גזמו את כל הענפים הנגועים מיד.
• סרטן אגס. סדקים רבים מופיעים על הענפים והגזע, והקליפה מתקלפת. באביב מופיעים כתמים אדומים כהים קטנים על העלים.
  טיפול: יש להסיר את כל הענפים החולים ולחטא את הפצעים. יש לטפל בעץ האגס עם Hom, Abiga-Peak או Oxychom (בהתאם להוראות).
• כוויה חיידקית. נצרים, תפרחות ועלים מתחילים להצהיב, כאילו נשרפו. מופרש ריר צהבהב או לבן-עכור.
  טיפול: הסר את כל הנצרים הנגועים. טפל בעץ במוצרים המכילים נחושת במהלך הפריחה.

אגס ולס יכול להיות מותקף על ידי המזיקים הבאים:

• זבוב אגס. המזיק תוקף רק את השחלות ומשמיד לחלוטין את תאי הזרעים. טיפול: יש למרוח חומרים כימיים לפני, במהלך ואחרי הפריחה, בהתאם להוראות (BI-58 Novy, Danadim, Rogor-S).
• כנימת עלים. עלים, גבעולים ופטוטרות מעוותים. טיפול: יש לטפל בעץ בתכשירים אורגנו-זרחניים אך ורק בשלב האצטרובלים הירוקים.
• ראש קופר. נצרים ועלים הופכים דביקים מהפרשות חרקים. טיפול: יש לרסס את העץ בחומרים כימיים לפי ההוראות (Rogor-S, Danadim) לפני הפריחה. יש לחזור על הטיפול שבוע לאחר סיום הפריחה.

תקופת ההבשלה והקציר

זהו זן סתיו. הקטיף מתבצע בכמה שלבים:

• בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר - עם הופעת הסימנים הראשונים של הבשלת הפרי;
• אחרי ה-15-20 בספטמבר.

תהליך הקציר

קצור ביום שמשי, בבוקר. קטוף את האגסים בזהירות, כולל הגבעולים.

הניחו את הפירות מיד בקופסאות האחסון. סדרו את האגסים בשכבה אחת, ועטפו כל פרי בשכבת נייר. זה יאריך משמעותית את חיי המדף שלהם.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן פירות?

ניתן לאחסן אגסים בין 1-3 חודשים בטמפרטורה של +2°C. יש לאחסן את הפרי במרתף יבש ומאוורר היטב.

למה הפירות טובים?

אגסים אידיאליים לצריכה טרייה. לפרי חיי מדף קצרים, כך שכאשר היבול שופע, הם עוברים עיבוד. אגסים מכינים ריבות, שימורים וקומפוטים טעימים.

ביקורות של גננים

אגס הוולס נחשב קל לגידול ואינו דורש תשומת לב מתמדת. עובדה זו הפכה אותו לבחירה פופולרית בקרב חקלאים. ניתן למצוא אותו הן בגינות פרטיות קטנות והן בחוות גדולות.

שאלות נפוצות