אגס הספיר פופולרי בקרב גננים בארצנו. הוא מאופיין בעמידותו למחלות ומזיקים. גודלו הקומפקטי של הצמח הופך אותו למתאים לשתילה בחללים קטנים. טיפול נכון חיוני להבטחת יבולים טובים בעתיד.
מאפייני אגס עמודי ספיר
הוא פותח על ידי מגדלים רוסים במחצית השנייה של המאה ה-20. למרות שאינו נכלל כיום במרשם המדינה, הוא הפך במהרה לפופולרי בקרב גננים.
תכונות מבחינות:
- העץ מגיע לגובה של 2-3 מטרים.
- ענפים קצרים נושאי פרי משתרעים מהגזע המרכזי, מכוסים בעלים גדולים ועגולים בגוון אזמרגד.
- מאפיין ייחודי של זן זה הוא השונות המרשימה במשקל הפרי. הפירות יכולים להיות קטנים מאוד (50-70 גרם) או גדולים למדי (עד 350 גרם).
- לפירות גוון ירקרק עם סימנים קטנים בצבע צהבהב וורוד-בורדו בצד הדרומי. צורתם בדרך כלל בצורת אגס, החלק הרך לבן כשלג אך קרמי, עסיסי, ובעל טעם מתוק-חמוץ מאוזן כשהם בשלים.
מאפייני פירות האגס
זהו אחד הזנים העמודיים העתיקים ביותר. עם טיפול נאות, הוא מניב יבולים גדולים למרות גודלו הקטן.
הַאֲבָקָה
זהו מין בעל עוקרות עצמית. כדי להבטיח יבול יציב וטוב, יש לשתול בקרבת מקום זנים בעלי פוריות עצמית ותקופות פרי דומות.
המאביקים הטובים ביותר:
- צ'יז'בסקי;
- לאדה;
- האהוב על יאקובלב.
פִּריוֹן
עם טיפול נאות ותנאים נוחים, עץ בודד יכול להניב כ-20 ק"ג של פרי. לקבלת תוצאות עקביות, יש לוודא שהתנאים הבאים מתקיימים:
- השקיה סדירה כדי למנוע התייבשות האדמה לאורך זמן.
- שמירה על פוריות הקרקע באמצעות דשנים ודישון עליון.
הקציר הראשון נאסף בדרך כלל בשנה השלישית לאחר השתילה. זהו זן סתיו אמצע העונה. הפירות מוכנים לקציר בתחילת הסתיו, כאשר הם בשלים מבחינה טכנית.
לאילו אזורים הזן מתאים ביותר?
חסרה לו עמידות גבוהה לקור ולהשקיה יתרה, מה שהופך אותו ללא מתאים לגידול באזורים צחיחים עם אקלים קר. הוא מתאים לגידול במרכז רוסיה, כולל אזור מוסקבה.
מאפיינים נוספים של הזן
יש לו עמידות ממוצעת לכפור. ללא הגנה נוספת, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. כפור חמור מהווה סיכון גבוה לפגיעה בניצני הפרי, מה שעלול להפחית או להרוס לחלוטין את היבול.
היבול אינו עמיד במיוחד לבצורת משום ששורשיו ממוקמים בשכבות הקרקע העליונות ואינם יכולים לקבל לחות מספקת משכבות עמוקות יותר. השקיה סדירה חיונית להבטחת לחות מספקת. חוסר מים יכול להפחית את היבול ולהשפיע על טעם וגודל הפרי.
לפירות שימושים מגוונים. ניתן לאכול אותם טריים, להשתמש בהם בסלטים או לשמר אותם. הם מתאימים במיוחד להכנת ריבות וריבות, מכיוון שהעיסה אינה שומרת על מבנהה בבישול, מה שהופך אותם לבלתי מתאימים לשימורים המכילים חתיכות פרי.
יתרונות וחסרונות של זן אגס ספיר
גידול עץ באתר מאפשר לך לזהות את נקודות החוזק והחולשה שלו. יש לו את היתרונות הבאים:
בין החסרונות, גננים מציינים תוחלת חיים קצרה (10-15 שנים), חיי אחסון קצרים והידרדרות מהירה של הטעם, ואת הצורך במאביקים.
שתילה וטיפול באגס ספיר
לגידול, יש לבחור אזורים מוארים היטב עם אדמה פורייה, מוגנים מרוחות חזקות, כדי להגדיל את היבולים. המלצות שתילה:
- חפרו את האדמה מראש, הוסיפו דשן אורגני, אשלגן כלורי וסופרפוספט. יישרו את האדמה, אך אל תדחסו אותה.
- יש לשמור על מרחק מסוים בין שתילים כדי להבטיח שיהיה להם מספיק מקום לגדול.
- הניחו את השתילים המוכנים במים לפני השתילה. לאחר מכן חפרו חורים, הוסיפו דשן, הניחו את השתילים והשקו.
- לאחר השתילה, יש לשמור על האדמה על ידי הוספת אדמה נוספת ודחיסתה. יש לכסות את האדמה על ידי חיפוי קרקע כדי לשמור על לחות.
- ✓ עומק שתילת השתיל צריך להיות כזה שצווארון השורש יהיה 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
- ✓ המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 1.5 מטר כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה של מערכת השורשים.
טיפול בגידול זה אינו דורש הליכים מורכבים, אך הוא דורש הקפדה על שיטות חקלאיות מסורתיות. בעת הגידול, יש לקחת בחשבון את תנאי הגידול הספציפיים כדי להבטיח יבול עקבי ואיכותי.
ביצוע הליכי טיפול:
- השקיה ודישון. בשל מערכת השורשים הרדודה, השקיה סדירה חיונית. יש להאכיל את הצמח בהתאם לצרכיו בחנקן, זרחן ואשלגן לאורך כל השנה.
- זְמִירָה. גיזום מסורתי אינו הכרחי, אך דורש צביטה תקופתית של נבטים עודפים. זה הכרחי כדי לשמור על צורה ותנובה.
- עֶדנָה. בהתחשב בתקופת הפרי המוגבלת, יש לשתול שתילים חדשים מספר שנים לפני שהעצים הקיימים מתבגרים כדי להבטיח יבול רציף.
- • עבור עצים צעירים, יש להשקות כל 7-10 ימים, תוך שימוש ב-10-15 ליטר מים לכל עץ.
- • יש לפזר דשנים חנקניים בתחילת האביב, ודשנים זרחן-אשלגן בסוף הקיץ.
מתכוננים לחורף
לספיר עמידות נמוכה לקור, לכן כדי להבטיח הגנה אמינה, יש לספק לו כיסוי חורף הולם. אפילו תנודות טמפרטורה קלות עלולות לפגוע במערכת השורשים הרדודה שלו.
צרו עיגול של גזע עץ סביב העץ וכסו אותו בשכבת חיפוי (כבול, נסורת, קומפוסט או גיאוטקסטיל). בנוסף, עטפו אותו בבד יוטה או בחומר לא ארוג אחר. אמצעים אלה עוזרים למזער את השפעת תנאי מזג האוויר הקשים ולשמור על בריאות העץ.
- × אין להשתמש בניילון פוליאתילן לכיסוי, מכיוון שהוא מונע חילוף אוויר ועלול להוביל לריקבון שורשים.
- × הימנעו משימוש בזבל טרי כחיפוי, מכיוון שהוא עלול לגרום לכוויות בקליפות.
מחלות ומזיקים
זן זה עמיד למחלות ומזיקים, אך עלול להיות רגיש לבעיות אם לא מטפלים בו כראוי. מחלות פטרייתיות נפוצות כוללות:
- כתם חום. גורם לנשירת עלים מוקדמת. לטיפול, השתמשו בתערובת Abiga-Peak, HOM, או תערובת בורדו (1%). יש למרוח לפני ואחרי הפריחה.
- ריקבון אפור. זה מופיע לא רק על העלים אלא גם על פירות. השתמשו ב-Skor או Raek לצורך הדברה.
חרקים עלולים לגרום נזק משמעותי. בין המזיקים המסוכנים ביותר נמנים:
- עש קודלינג;
- כנימת אגס-מטריה;
- חדקונית עלים;
- יתוש מרה עלה אגס.
ביקורות על אגס עמודי ספיר
אגס הספיר קל לגידול. צורתו העמודית הופכת את הגיזום למיותר, ומערכת השורשים הרדודה שלו מדגישה את החשיבות של השקיה סדירה ושפעת. הקפדה על שיטות חקלאיות מסורתיות היא המפתח לגידול מוצלח.