גידול אגס רוגנדה ומאפייני הזן

אגס רוגנדה הוא זן עמיד בחורף, אידיאלי לאקלים מאתגר. אגס זה, בעל שמו היפה, עמיד מאוד ומניב פרי גם בקיץ גשום וקריר.

היסטוריה של מוצא

זן רוגנדה פותח בשנת 1997 על ידי קבוצת מגדלים רוסים מהאוניברסיטה החקלאית הממלכתית הרוסית ע"ש ק. א. טימיריאזב - האקדמיה החקלאית במוסקבה. אגס רוגנדה נוסף לפנקס המדינה בשנת 2001. בפיתוחו נעשה שימוש בזני טמה ולסנאיה קרסביטסה. הזן החדש יועד לאזור המרכז, אך אזור הגידול שלו הורחב מאוחר יותר.

מראה העץ

אגס רוגנדה הוא עץ בגודל בינוני, המגיע לגובה של לא יותר מ-4-5 מ'. כתר שלו פירמידלי רחב, שנוצר על ידי נצרים מעוקלים בעדינות בצבע חום זית.

הענפים בעלי עלים צפופים, והעלים בצבע אזמרגד כהה, בצורת אובמה ומשוננים. העץ מאופיין בקצב צמיחה איטי, וכתוצאה מכך כתר קומפקטי ומסודר מאוד. הפרחים שופעים, בהירים ובעלי ריח נעים.

תיאור הפירות

הפירות עגולים או שטוחים-עגולים, דומים במראה לתפוחים. ניתן למצוא גם דוגמאות רבות בצורת יהלום. צבע הפרי צהוב בהיר, לעיתים עם סומק ארגמני, מעט דהוי.

הבשר הלבן-בז' הוא דק-גרגירי, רך, עסיסי ושמנוני, והקליפה חלקה ומבריקה, עם כתמים תת-עוריים רבים. הגבעול ארוך ועבה למדי. משקל הפרי הממוצע הוא כ-120-125 גרם.

איכויות טעם

פירותיו של רוגנדה מתוקים, עם רמזים של מוסקט. פרופיל הטעם המעולה של זן זה מאפשר שימוש בו למגוון רחב של מטרות. טועמים מקצועיים מעניקים לזן ציון 4.2 מתוך 5.

הרכב כימי של פירות:

• חומר יבש - 13.7%;
• סוכר - 7.5%;
• חומצה - 0.15%.

פוריות עצמית ומאביקים

הזן הוא סטרילי, לכן כדי להבטיח יבול טוב, יש לשתול בקרבת מקום מאביקים - עצי אגס הפורחים באותו זמן כמו זן רוגנדה. המאביקים הטובים ביותר הם וידניה, צ'יז'בסקיה ומילאדה.

הבשלה ופירות

עץ האגס מתחיל לפרוח בסוף האביב. לזן דפוס פרי מעורב, כאשר רוב הפירות נוצרים בעיקר על נבטים צעירים. רוגנדה הוא זן הפורח מוקדם, כאשר הקציר הראשון מתרחש כארבע שנים לאחר השתילה.

זן רוגנדה הוא זן של סוף הקיץ, כאשר פירותיו מתחילים להבשיל במחצית השנייה של אוגוסט ומגיעים לשיא הבשלתם בתחילת ספטמבר. זן זה נושא פירות באופן לסירוגין מאוד, ולכן יש להסיר חלק מהשחלות ביוני.

אם ניתנים תנאים נוחים, העץ מסוגל לשאת פרי במשך 20-25 שנים ללא הפרעה.

פִּריוֹן

הזן מתגאה ביבולים מצוינים. עץ בוגר יכול להניב כ-50 ק"ג פרי לעונה. כאשר גדל בכמויות גדולות, היבול הממוצע של אגס רוגנדה הוא 140 סנטנר לדונם.

יתרונות וחסרונות

זן רוגנדה פופולרי בצדק בקרב גננים חובבים ותושבי קיץ. יש לו יתרונות רבים שעולים בקלות על כמה חסרונות קלים. עם זאת, לפני שתילת אגס זה, עדיף להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו.

דרישות האתר

זן זה יכול לגדול בשמש או בצל חלקי. עם זאת, עדיף לבחור מקום שטוף שמש המוגן מפני רוחות חזקות. המרחק האופטימלי מבניינים ועצים אחרים הוא 3 מטר ו-5 מטר, בהתאמה.

האדמה הטובה ביותר לגידול היא אדמה חרסיתית וחורשית. האדמה צריכה להיות קלה ופורייה. אגס רוגנדה אינו סובל ספיגת מים או לחות מוגזמת, וגם אינו סובל קרבה למי תהום. לחות עודפת מובילה לריקבון שורשים ובסופו של דבר למוות של העץ. מפלס התהום המרבי הוא 2-3 מטרים.

תכונות נחיתה

לשתילה, השתמשו בשתילים בני שנתיים, שמומלץ לרכוש במשתלות ייעודיות. העצים צריכים להיות בריאים, עם שורשים מפותחים היטב. קוטר הגזע הוא 1.5 ס"מ.

מאפייני נחיתה:

• מומלץ לשתול באביב, בסוף אפריל או תחילת מאי. באקלים ממוזג, יש להרחיק את השתילים מכפור החורף. אם הזן גדל בדרום, עדיף לשתול בסתיו. ניתן לשתול שתילים במיכלים בכל עת, כולל בקיץ.
• בורות שתילה מוכנים כחודשיים לפני השתילה, ואם השתילה באביב, חופרים את הבורות בסתיו. רוחב הבור האופטימלי הוא 80 ס"מ והעומק הוא 60 ס"מ. האדמה המוסרת במהלך החפירה מעורבבת עם דשן. אם האדמה חרסיתית, מוסיפים חול לתערובת האדמה.
• לפני השתילה, שורשי השתיל נשמרים בתמיסה של קורנבין או ממריץ צמיחה אחר.
• שתילת השתיל מתבצעת בטכניקות סטנדרטיות: הנחתו על תלולית אדמה ופיזור השורשים. האדמה נדחסת בקפידה כדי לוודא שאין מרווחי אוויר בין השורשים. צווארון השורש צריך להיות בגובה 5 ס"מ מעל הקרקע לאחר השתילה.
• את השתיל הנטוע יש להשקות בנדיבות, לכסות אותו ולקשור אותו לתמיכה. העץ יתעגן היטב באדמה רק לאחר שנתיים, ועד אז יש לקשור אותו ליתד הננעץ באדמה.

דקויות של טיפול

כדי לקצור חצי מאה קלוריות של אגסים מעץ, יש לטפל בו היטב. טיפול זה קובע לא רק את כמות הפרי אלא גם את איכותו - טעמו, גודלו ומראהו הכללי.

דקויות של טיפול באגס רוגנדה:

• רִוּוּי. חוסר לחות משפיע לרעה על התפתחות העץ ועל הנבת הפרי, ולכן יש להימנע ממנו. עצים בוגרים מסוגלים להשיג מים בעצמם בזכות שורשיהם הארוכים מאוד, אך צמחים צעירים דורשים השקיה זהירה.
  לוח הזמנים המומלץ להשקיה לעצי אגס הוא 50 ליטר. לפני החורף, יש צורך ב-150 ליטר מים. המים נשפכים לתעלות שנחפרו סביב גזע העץ. עומק החריץ הוא 15 ס"מ. לאחר ההשקיה, התעלה ממולאת באדמה ומכסה.

• רוטב עליון. הדישון מתחיל בשנה השלישית לאחר השתילה. יבול העץ, גודל הפרי וטעמו תלויים במידה רבה באיכות ובעיתוי הדישון. עם זאת, גם עודף דשן וגם מחסור בדשן יכולים להשפיע לרעה על בריאות העץ. חשוב לדשן את עץ האגס בצורה נכונה, תוך הקפדה על המינון הנכון:
  • בתחילת האביב מוסיפים 10 ליטר של חומר אורגני ו-500 גרם של אוריאה.
  • במהלך הפריחה - דשן מינרלי מורכב.
  • בשלב היווצרות היבול, מוסיפים 500 גרם של ניטרופוסקה מדוללת ב-10 ליטר מים.
  • בסתיו, סופרפוספט יבש ואשלגן גופרתי מפוזרים סביב מעגל גזע העץ - 300 גרם כל אחד.
• זְמִירָה. תהליך זה משפיע לא רק על צורת הכתר אלא גם על בריאותו ופריון העץ. מתבצעים לפחות שני סוגי גיזום: סניטרי וגיזום מעצב. עצים בוגרים עשויים גם הם להזדקק לחידוש. באביב, הכתר מדולל ומכוון, תוך הסרת כל הענפים המתים והפגומים.
  בסתיו, הגיזום מינימלי, ומוגבל לאמצעי תברואה כדי למנוע לחץ על העץ לפני החורף. כל הגזמים מחוטאים כדי למנוע זיהום. ניתן להשתמש בלכה לגינה, לדוגמה.
• סִיד. זה נעשה בתחילת האביב, ברגע שהשלג נמס, ובסתיו. סיד מגן על הגזע מפני כוויות, זיהומים וחרקים. נחושת גופרתית מעורבבת לעתים קרובות עם סיד. עצים מסוידים במזג אוויר שטוף שמש, לאחר ניקוי הקליפה תחילה בעזרת מברשת תיל. לא מומלץ לטייח עצי אגס צעירים.
• הַתָרָה. לאחר השקיה וגשם, מעגלי גזעי העצים משחררים ומעשבים, תוך הסרת עשבים שוטים.

מתכוננים לחורף

הכנת עץ האגס לחורף מתחילה מיד לאחר נשירת העלים. תחילה מנקים את האזור סביב גזע העץ מעלים שנשרו ופסולת אחרת. לאחר מכן, משקים את העץ כדי למלא אותו בלחות ומכסים את האזור סביב גזע העץ בשכבה עבה של חומוס, כבול או נסורת, בעובי של כ-20 ס"מ.

זן הרוגנדה עמיד בפני כפור, כך שעצים בוגרים סובלים כפור היטב ואינם זקוקים למחסה. עם זאת, יש להגן על הגזע מפני מכרסמים באמצעות שיטות הגנה סטנדרטיות - למשל, על ידי ריפודו בענפי אשוח, יוטה או יריעת קירוי.

מחלות ומזיקים

לזן רוגנדה חסינות מצוינת למחלות האגס הנפוצות ביותר - גלד וריקבון פירות. עם זאת, טיפול לא נכון יכול להפוך את העץ רגיש לזיהומים פטרייתיים אלה ואחרים.

לרוב, הזן מושפע מ:

• טחב אבקתי. הוא תוקף את הגזע, הענפים, העלים והשחלות. עליהם מופיעה שכבה לבנה, שבסופו של דבר הופכת לחלודה. תמיסת אשלגן כלורי 10% מסייעת להילחם בבעיה. לאחר מספר שבועות, רססו בתמיסת אוריאה 0.5%.
• עובש מפויח. מחלה זו גורמת לעלים ואפילו לפירות להתכסות בציפוי שחור. קוטלי פטריות סטנדרטיים נגד פטריות יכולים לסייע בהריגת הפטרייה.
• חֲלוּדָה. זה גורם לכתמי חלודה וגידולים על העלים והנבטים. אם לא מטפלים בחלודה, היא יכולה להשפיע גם על הפרי. תכשירים המכילים נחושת משמשים כדי להתמודד עם הבעיה; עצים מרוססים בהם לפני הפריחה. לאחר הקטיף, האגסים מטופלים בתערובת בורדו 1%.

קציר ואחסון

מכיוון שהפרי נוטה לנשירה, עדיף לקטוף אותו מעט לא בשל. הפרי נקטף בזהירות, מבלי לשבור את הגבעולים. כלים שונים משמשים לקטיף, המאפשרים להגיע לאגסים בגובה רב.

הפרי, המונח בקופסאות, מועבר לחדר קריר וחשוך. שם, הוא שומר על סחירותו וטעמו במשך חודש-חודשיים. בטמפרטורת החדר, ניתן לאחסן אגסים במשך 10-20 ימים.

בַּקָשָׁה

בזכות טעמו המעולה, אגס הרוגנדה מבוקש מאוד בבישול. פירותיו נאכלים לא רק טריים, אלא גם מוסיפים לסלטים, מכינים מחית ומיצים, ומשמשים להכנת קומפוטים וריבות. בזכות תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, אגסים אלה מתאימים לייצור יין.

אגס רוגנדה הוא זן נפלא, כמעט מושלם. הוא משלב את כל התכונות הטובות ביותר של עצי פרי, כולל טעם פרי מעולה. זן זה קל לגידול ופורה, ומאפשר אפילו לגנן מתחיל לקצור אגסים יפים וטעימים מדי שנה.

שאלות נפוצות