מאפייני זן האגס פרזדניצ'ניה ודקויות טיפוחו

אגס הפרזדניצ'ניה יוצר אווירה חגיגית עם פירותיו העסיסיים והמתוקים עם רמזים לפירות טרופיים. זן גבוה וקומפקטי זה אינו תופס הרבה מקום בגינה, אך עדיין מתגמל גננים ביבולים שופעים ועקביים. הוא עמיד בפני גורמים שליליים רבים וקל לגידול.

היסטוריה של הבחירה

זן האגס פרזדניצ'ניה זכה לאמון הגננים במשך שנים רבות; הוא פותח בשנת 1960. לאחר סדרת ניסויים, הוא נרשם במרשם הישגי הרבייה הממלכתי בשנת 1963.

תיאור של זן האגס Prazdnichnaya

הזן נחשב לאוהב שמש - רק באזורים מוארים היטב הפרי יבשיל במתיקות ויקבל מראה יפהפה וראוי לשיווק. תכונה ייחודית אחת היא שהעץ מתנגד מאוד לאזורים נמוכים, שכן מים מצטברים שם ולאחר מכן עומדים על שמריהם.

עֵץ

הצמח מגיע לגובה של 500-600 ס"מ בבגרותו. הכתר דומה לטרפז עם נבטים זקופים הצומחים כלפי מעלה. זה מונע מהצמח להתפשט, ומאפשר מרחב מוגבל. מאפיינים נוספים:

• מערכת השורשים מפותחת בבירור;
• צמיחת ענפים - בזווית ישרה;
• עלווה - צפופה;
• להבי העלים מוארכים-סגלגלים, ירוקים כהים, עם משטח מבריק וורידים נראים בבירור;
• הפרחים גדולים בגודלם, מתוקים בניחוחם.

שחלות נוצרות בעיקר על נבטים טבעתיים.

פְּרִי

אגסים נחשבים בינוניים-גדולים, שכן משקלם נע בין 100 ל-150 גרם - ככל שנוצרים יותר פירות על הענפים, כך גודל האגסים קטן יותר. שקול מאפיינים נוספים של מראה הפרי ותכונותיו:

• העיסה לבנה ועסיסית;
• מבנה העיסה הוא גרגירי עדין ורופף;
• צורה - עגולה-רחבה, צורת אגס רגילה;
• צבע העור צהוב בהיר, אך ככל שהוא מבשיל, מופיעה שכבה אדמדמה ומטושטשת בצד אחד;
• סוג עור - דק אך קשה, קל ללעיסה;
• כתמים תת-עוריים - מרובים, קטנים בגודלם, חומים-חלודים.

לאגסים טעם מצוין - הם חסרי חמיצות, ולכן הם נחשבים סוכריים - עד כדי דביקות, כפי שמציינים חלק מהצרכנים. הארומה, כמו טעם הלוואי, היא ברורה ויש בה רמזים לפירות טרופיים.

מאפיינים

הודות לתכונות והיכולות האופייניות של הזן, ניתן לקבוע מראש האם שתילת עץ באזור מסוים אפשרית וכמה קל יהיה לגנן לטפל ביבול.

עמידות לבצורת וכפור

הזן סובל בצורת היטב, אך אינו אוהב לחות גבוהה. יש להימנע מהשקיה תכופה, ומומלץ לבחור אתרי שתילה גבוהים. באזורים לחים ונמוכים, השורשים עלולים להירקב, מה שעלול להוביל למותו של העץ.

זן זה מאופיין בעמידות מספקת בפני כפור לקווי רוחב בינוניים, ועמיד בטמפרטורות עד 30-35 מעלות צלזיוס. באזורים קרים יותר, יידרש הגנה נוספת: גזע עץ מבודד היטב ושכבה של חומר כיסוי לא ארוג.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן אגס זה עמיד בפני גלד וטחב אבקתי, אך רגיש למחלת החיידקים בקטריוזיס. בתנאי לחות גבוהה, קיים סיכון לריקבון שורשים. חרקי קשקשים, עש קודלינג וכנימות הם מזיקים פוטנציאליים לזן זה.

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

הפריחה מתרחשת במאי, ופירות אגס הקיץ מגיעים לבשלות קטיף בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר, ומבשילים בו זמנית. לא מומלץ להבשיל יתר על המידה את הפירות על העץ, שכן הדבר עלול לפגוע בטעמם.

היבול עומד היטב בהובלה, אך חיי המדף שלו קצרים יחסית - כשבועיים, כפי שמאפיין את רוב זני הקיץ.

פרודוקטיביות ופירות

זן זה מתחיל להניב פרי במהירות, כאשר הקציר הראשון צפוי בשנה הרביעית לאחר השתילה. העץ מניב פרי מדי שנה ללא הפרעה. בחמש השנים הראשונות לפרי, עץ בודד יכול להניב כ-55-65 ק"ג אגסים, ובהמשך, היבול יכול לעלות ל-100-110 ק"ג.

מאביקי אגסים

למרות שלעץ האגס יש סוג פריחה נקבי, בעיות עם דישון בדרך כלל אינן מתעוררות אם נטועים בקרבת מקום זני מאביקים כמו ברגמוט מוסקובסקי, צ'יז'ובסקיה ורוגנדה.

אזורים צומחים

מומלץ לגידול באזור המרכז ודרום המדינה. אם נשתל באקלים קשה יותר, יהיה צורך לבודד את העץ לחורף.

יישום של פירות

הזן רב-תכליתי - הפירות מצוינים לצריכה טרייה, כמו גם להכנת ריבות, מיצים, ריבות, קומפוטים וקינוחים.

הרכב כימי של פירות

אגסי פרזדניצ'ניה מכילים כמות עצומה של ויטמינים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון, אשר מקדמים בריאות כללית ומפחיתים דלקות.

מידע על ההרכב הכימי של אגס חגיגי לכל 100 גרם מוצר:

• 0.4 גרם חלבון;
• 85 גרם נוזל;
• 3 גרם סיבים;
• 15.5 גרם פחמימות;
• 0.3 גרם אפר;
• 0.1 גרם שומן;
• 0.0056 גרם של ויטמיני B;
• 0.15 גרם תרכובות אשלגן;
• 0.004 גרם "חומצה אסקורבית";
• 0.015 גרם זרחן;
• 0.05 גרם חומצות שומן רוויות;
• 0.13 גרם אומגה 3;
• 6.5 גרם פרוקטוז;
• 0.17 גרם חומצות שומן בלתי רוויות;
• 0.18 גרם של חומצות אמינו ניתנות להחלפה;
• 0.018 גרם סידן;
• 0.1 גרם חומצות אמינו חיוניות;
• 2.7 גרם גלוקוז;
• 0.5 גרם עמילן;
• 0.012 גרם מגנזיום.

הערך האנרגטי (תכולת הקלוריות) של אגס חגיגי הוא כ-55-65 קק"ל לכל 100 גרם. מידע זה צריך להילקח בחשבון על ידי אלו הנמצאים בדיאטה ואנשים הסובלים מהפרעות אנדוקריניות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

הזן מאופיין בתכונות חיוביות רבות, ביניהן בולטות במיוחד הבאות:

החסרונות היחידים שכדאי לציין הם הצורך במאביקים נוספים וחיי המדף הקצרים יחסית של היבול - עד 15 ימים.

כללי נחיתה

שתילת עץ צעיר יכולה להתבצע באביב באפריל או בסתיו באוקטובר. מומלץ להכין את האתר לשתילה שבועיים מראש. נקודות חשובות במהלך השתילה להישרדות מוצלחת:

• בחרו מיקום לעץ האגס שלכם שמקבל אור טוב, חום והגנה מפני הרוח. שיפוע רדוד הפונה דרומה או דרום-מערבית הוא אידיאלי.
• חשוב להימנע מקרבה לבניינים, קירות או צמחים גבוהים אחרים שעלולים ליצור צל.
• עצי אגס דורשים תנאים עם רמות נמוכות של לחות, לכן מפלס מי התהום צריך להיות לפחות 300 ס"מ מפני השטח.
• שבועיים-שלושה לפני השתילה המתוכננת, הכינו גומה בעומק של כ-55-65 ס"מ וברוחב של עד 35-45 ס"מ. בתחתית הניחו שכבת ניקוז של שברי לבנים וחצץ, ומעליה שכבה פורייה של אדמה מעורבבת עם חומוס או זבל סוסים.
  לאחר מכן, הוסיפו שכבה של אדמת גינה, השקו אותה וצרו תלולית נמוכה. כמו כן, חפרו יתד ליד החור שישמש כתמיכה לשתיל.
• לאחר שהאדמה התחממה היטב, לאחר כשבועיים, ניתן להתחיל לשתול את השתיל. מקמו אותו בזהירות במרכז החור, פרשו את השורשים ומלאו אותם באדמה, תוך דחיסה קלה. ודאו שצוואר השורש נמצא בגובה 4-5 ס"מ מעל האדמה.
• יש להשקות את העץ בנדיבות, תוך שימוש בכ-20 ליטר מים חמים, ולאחר מכן יש לכסות את מעגל הגזע בכבול או נסורת כדי לשמור על לחות ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.

תכונות טיפול

זן אגס פרזדניצ'ניה קל לגידול ומתאים גם למי שאין לו ניסיון בגינון. הצמחים אינם דורשים תשומת לב רבה, ולכן הטיפול בהם פשוט וקל.

• הגנה על צמחים מפני מחלות ומזיקים. אגס עמיד בפני גלד וטחב אבקתי, כפי שאושר על ידי תיאור הזן וביקורות גננים. עם זאת, קיים סיכון להתפתחות של כיב חיידקי, שקשה לטפל בו. כאמצעי מניעה, מומלץ ריסוס באביב. משקעים ממושכים עלולים לגרום לריקבון שורשים, שניתן לשלוט בו ביעילות באמצעות נחושת גופרתית. ניתן להשתמש בקוטלי חרקים או בתרופות עממיות כדי לשלוט בכנימות, חרקי קשקשים ועשי קשקשים.
• השקיה. חשוב לוודא השקיה סדירה: יש להשקות עצים צעירים פעם בשבוע, בעוד שעצים בוגרים יש להשקות פעם או פעמיים בחודש, אלא אם כן יורדים גשמים.
• דישון. מומלץ לדשן את הצמח פעמיים בעונה. היישום הראשון של אשלגן חנקתי (45-55 גרם לכל 10 ליטר מים) נעשה שבועיים לפני הפריחה. היישום השני, תמיסת אשלגן-זרחן, נעשה בתחילת אוגוסט.
• גיזום ועיצוב כתר. באביב, יש להסיר ענפים יבשים, פגומים וקפואים, ובסתיו, יש לדלל את הכתר על ידי גיזום נבטים עודפים ונבטים שגדלים בצורה לא תקינה.

באקלים קר, הגנה על העץ בחורף דורשת תשומת לב מיוחדת: יש לכסות את מעגל הגזע בקש, לעטוף את הגזע בבד יוטה, ולהתקין מגני הגנה בצד הצפוני.

האבקה ורבייה

כדי להבטיח יבול אגסים שופע, חשוב לשים לב לאיכות ההאבקה במהלך הפריחה. אם עץ פורח בשפע אך מניב מעט פירות, הבעיה נובעת לרוב מהאבקה לא מספקת. ישנם שני סוגים של האבקה של אגסים:

• האבקה עצמית, שבה מתרחשת הפריה עם אבקה מאותו עץ;
• האבקה צולבת, התלויה בנוכחות אבקה מזני אגסים אחרים.

נקודות חשובות:

• האבקה צולבת דורשת את מילוי מספר תנאים: פריחה סינכרונית של זנים שונים, שחרור שופע של אבקה על ידי המאביק, פריחה יציבה של עצים, היעדר סטריליות צולבת ביניהם וצירוף שלבי ההתפתחות שלהם.
• בעת שתילת זנים מאובקים, יש לשמור על מרווח של 1-1.5 מ' בין צמחים, בעוד שהמרחק האופטימלי בין עצי אגס למאביקים שלהם לא יעלה על כ-13-15 מ'.
• אם המטע שלכם מוגבל לעץ אגס בודד ואין דרך לשתול מאביקים נוספים, תוכלו להשתמש בהאבקה מלאכותית. הדבר נעשה לרוב במטעים מסחריים באמצעות ציוד מיוחד להפצת אבקה.

בגינה שלכם, פשוט השתמשו במברשת או במקלון צמר גפן כדי להעביר אבקה מפרח לפרח. עדיף להעביר אבקה מעץ מזן שונה, רצוי מגינה שכנה, מכיוון שזנים שונים יכולים לשפר את ההאבקה.

כדי לגדל בהצלחה את זן הפרזדניצ'ניה, חשוב לבחור זנים מתאימים להאבקה צולבת ולשקול את התאמתם לצמחים אחרים בגינה שלכם. בחירת גידולים סמוכים חשובה גם כן:

• כרוב סיני, עגבניות, בצל, מלפפונים וחסה יכולים לתמוך ביבול האגסים;
• קרבה לגידולי פרי גלעין או עצי מחט עלולה להיות מזיקה;
• הוסטות, רקפות, סיגליות ופעמוניות יכולות לגדול בצל חלקי של גזע עץ אגס ולתמוך בבריאותו;
• צמחים מסוימים, כמו נענע, ציפורני חתול וקלנדולה, עשויים למשוך חרקים מועילים או לדחות מזיקים.

ניתן להרבות עצי אגס במגוון דרכים: באמצעות ייחורים, ניצני שורשים, שתילים, השתלה באמצעות שכבות אוויר או השתלה על גזם שורש. לכל שיטה מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלה, שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת שיטת ריבוי.

איסוף ואחסון

מומלץ לעבד אגסים אלה מיד לאחר הקטיף, מכיוון שהם אינם מחזיקים מעמד יותר משבועיים טריים, גם כאשר הם מאוחסנים במקרר.

ביקורות של גננים

אגס פרזדניצ'ניה הוא בחירה אידיאלית הן לגידול מסחרי והן לגידול ביתי. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים עיקריים, וסובל היטב כפור בחלקים המרכזיים, הדרומיים ואפילו המרכזיים של המדינה. הוא מציע לגננים את ההזדמנות לקצור יבול שופע מדי שנה.

שאלות נפוצות