ספציפיות של טכנולוגיה חקלאית עבור זן אגס ניקה

אגס הניקה הוא עץ ננסי בעל עמידות גבוהה לקור ויבול גבוהים. למרות מקורותיו המאוחרים, הזן הפך פופולרי בקרב צרכנים וגננים חובבים בזכות טעמו המעולה. הוא גדל בקלות באזורים הצפוניים, בעל חיי מדף ארוכים וניתן להובלה בקלות למרחקים ארוכים.

מקור וייעוד

זן האגס ניקה פותח על ידי מגדלים רוסים במכון המדעי הממלכתי א.ו. מיצ'ורין, במכון המחקר הכל-רוסי למאגר גנים וגידול צמחי פרי. העבודה נוהלה על ידי פרופסור ס.פ. יאקובלב, אך התרומות העיקריות ניתנו על ידי א.א. בנדורקו, מ.יו. אקימוב, א.פ. גריבנובסקי ונ.י. סאבלייב.

הזן מבוסס על תכונותיו של ה-Talgar Beauty, המבטיחות עמידות בפני כפור, סבילות לבצורת וגודל פרי גדול, כמו גם על תכונותיו של ה-Daughter of Dawn, זן הידוע ביבולו הגבוה ובפירותיו הארומטיים.

ניקה מתאימה לגידול בחלק המרכזי של רוסיה ובאזורים צפוניים יותר, מיועדת לאזור כדור הארץ השחור המרכזי ומאז 2002 היא כלולה במרשם המדינה ורשומה כפטנט.

מאפייני העץ

ניקה הוא זן ייחודי בכל דרך, ולכן הוא מבוקש מאוד. אנו מזמינים אתכם לחקור אותו.

זני מאביקים

ניקה הוא זן בעל פוריות עצמית חלקית ויכול לייצר רק שליש מהיבול הפוטנציאלי שלו כאשר גדל לבד.

זני אגסי חורף כמו הדוכסית, סבטליאנקה, רוגנדה וברה הרוסית מתאימים ביותר להאבקה.

אנשים רבים מעדיפים את הצמחים וויליאמס, פיריה, קופבה, לאדה ואגודלינה, אשר פורחים ומניבים פרי בזמנים דומים.

גובה העץ ומאפייני צמחים אחרים

בהיותו אגס ננסי, הוא מאופיין בגודלו הקומפקטי ובגובה העץ של עד 3-4 מ'. מאפיינים נוספים:

• כתר – כדורי ומסודר;
• נבטים שלדיים – הם משתרעים מהגזע בזווית של 50-60 מעלות, אין להם גיל ההתבגרות, אך יש מספר קטן של עדשות על פני השטח;
• עובי הענפים – מְמוּצָע;
• קליפה – חוּם;
• עלים - סוג מחודד-סגלגל, מעוגל וגוון ירוק בהיר;
• להב עלה – בינוני בגודלו, חלק ומבריק, עם קצוות משוננים דק וורידים חלשים;
• פרחים – לבן כשלג, גדול;
• סוג פרי – מעורב, מכיוון שהשחלות נוצרות על ענפים שונים (טבעות, חניתות, מוטות פרי).

תוחלת חיים

תוחלת החיים של זן ניקה לא נקבעה במדויק, אך עם שתילה וטיפול נאותים, אגסים יכולים להניב פרי עד 50 שנה (כפי שטוענים המגדלים). גורמים מרכזיים לאריכות ימים הם גיזום קבוע וטיפול נאות בעץ.

עמידות חורף

ניקה הפגינה עמידות גבוהה לקור במהלך הניסויים, ועמדה בהצלחה בטמפרטורות עד 38- מעלות צלזיוס. בגינות אמיתיות באזורים הצפוניים נצפה רק כפור קל, שאינו משפיע על היבול.

תקופת ההבשלה והיבול

הפרי מתחיל להבשיל באמצע ספטמבר, אך מומלץ לקצור את האגסים עד סוף החודש לאחסון לטווח ארוך. אגסים בשלים שומרים על איכותם עד 95-105 ימים ומפגינים טעם מעולה, במיוחד באקלים חם יותר.

תנובת הזן מוערכת ב-150-154 סנטנר להקטר או 80-150 ק"ג לעץ, עם כמות קטנה של נשירה טרום קציר.

מחזור הפרי

ניקה מתחילה לשאת פרי בגיל 4-6 שנים ומציגה פרי שנתי יציב.

עמידות למחלות

לזן זה חסינות טובה למחלות אגס נפוצות, כולל גלד וריקבון אש. עם זאת, זיהומים כגון ציטוספורוזיס וריקבון פירות אפשריים. התקפות של חרקים מזיקים אפשריות גם כן. מומלץ ריסוס מונע לפני ואחרי הפריחה. לאחר נשירת העלים, יש לנקות את האדמה סביב העצים ולעבד.

כדי להגן על צמחים מעכברים, ארנבות, חפרפרות וחרקים, יש לטייח את הגזעים והענפים השלדיים בתמיסת סיד באביב. במהלך היווצרות הניצנים, עצי האגס מטופלים בתערובת בורדו או בחומרי הגנה אחרים כדי למנוע נגיעות מזיקים.

תיאור הפרי

לאגסים אלה מאפיינים מיוחדים המבדילים את הזן מאחרים:

• תכולה קלורית. לפירות ערך תזונתי גבוה והם עשירים בסוכר. לכל 100 גרם פרי, הם מכילים: 10.1-10.2% סוכר, 15.5-15.7% מוצקים יבשים מסיסים, 6.0-6.2 מ"ג חומצה אסקורבית, 122 מ"ל של חומרים פעילים ב-P, ו-0.4% חומצות ניתנות לטיטרציה.
• איכויות טעם. הטעם משלב מתיקות עם חמיצות עדינה, והארומה חושפת ניחוח מוסקט. אין עפיצות או גרגירים. לאחר טעימה, הזן קיבל ציון של 4.4.
• גודל, צבע וצורה של הפרי. הפירות נבדלים בצורתם הרגילה בצורת אגס ובגודל בינוני - משקלם נע בין 140 ל-180-200 גרם. מאפיינים נוספים של הפירות:
  • צבע בבגרות טכנית – יָרוֹק;
  • צבע בבגרות הצרכן – צהוב-אדמדם;
  • עור – מעודן אך עמיד, עם גימור שעווה ומשטח חלק;
  • עיסה – עסיסי ורך, בצבע קרמי;
  • תכלילים תת עוריים – הנקודות ירוקות, גדולות בגודלן ובעלות קווי מתאר ברורים וניתנים לצפייה בקלות;
  • גבעול – בינוני בגודלו, מעוקל ומקובע באלכסון;
  • משפך – קטן וצר;
  • כוס – לִפְתוֹחַ;
  • צלחת – קטן-רחב;
  • סוג מרקם העיסה – גרגירים עדינים, שמנוניים למחצה, עם רמת צפיפות בינונית.
• נוֹהָג. אגסים הם זן קינוחים רב-תכליתי. הם משמשים להכנת ריבה, קומפוט, מיץ, מילויים לממתקים ורטבים לבשר. ניתן לייבש ולהקפיא אגסים.

פרטי גידול והמלצות חקלאיות

בחירת מיקום לשתילת שתילי אגסים צריכה להתבסס על העדפה לאזורים פתוחים ושטופי שמש עם ניקוז טוב, הממוקמים בגובה כדי למנוע לחות עודפת וקרבה למי תהום (במרחק של לפחות 2-2.5 מ' מפני השטח).

נקודות חשובות נוספות בנוגע לשתילה וטיפול לאחר מכן:

• עדיפות היא לקרקעות חרסית קלות, חוליות וצ'רנוזם.
• מומלץ להשאיר רווח של 6-8 מ' בין שורות שתילים, ו-4-4.5 מ' בין עצים בשורה.
• בורות שתילה בגודל 95 על 95 ס"מ מוכנים מראש, תוך הוספת 30 ק"ג חומוס, 20 ק"ג חול גס (רצוי חול נהר), פחם, תערובת פוספט ואשלגן גופרתי. תחתית הבור מרטיבים ב-30 ליטר מים, שליטר אחד מכיל 2 כפות דולומיט. לאחר מכן, מוסיפים אדמה ומניחים לה להתקרר במשך 15-20 ימים.
• במהלך השנתיים הראשונות לאחר השתילה, השתילים אינם דורשים דישון נוסף, מכיוון שדשן מספיק יושם בעת השתילה. צמחים בוגרים מדושים באביב בחומר אורגני מומס במים:
  • 250-270 גרם של צואת ציפורים לכל 5 ליטר מים;
  • 15-17 גרם של אמוניום חנקתי;
  • 90-110 גרם של אוריאה.
• בסתיו מורחים דשנים המכילים זרחן ואשלגן, מפזרים אותם על השכבה העליונה של האדמה וטומנים אותם באדמה: לכל מ"ר:
  • סופרפוספט (25-30 גרם);
  • אשלגן כלורי (14-16 גרם);
  • אפר עץ (145-155 מ"ל).
• בקיץ, יש להשתמש בדשנים המכילים מגנזיום, בורון, נחושת ואבץ, תוך הימנעות משימוש מופרז בתרכובות המכילות חנקן כדי לא לעודד צמיחת עלווה מוגזמת לרעת היבול.
• השקיה מתבצעת לפי הצורך, אך לא פחות משלוש פעמים בעונה:
  • לפני תחילת הנצה;
  • שבועיים לאחר ההשקיה הראשונה;
  • לאחר קטיף הפרי.
• גיזום מתבצע בכל תחילת האביב, תוך הסרת ענפים ישנים ויבשים, וענפים חיים מקוצרים ב-12-16 ס"מ כדי לשמור על מצב בריא ופרי של הכתר.
• בסתיו, הסירו נבטים חלשים ומעבים וענפים תחתונים, וגזמו את הענפים העליונים לפי הצורך כדי לעודד צמיחה, תוך הגבלת הגיזום ללא יותר מרבע מהנפח הכולל. טפלו בחלקים החתוכים בלכה חיטוי לגינה. גיזום השתילים מתחיל בשנה השנייה לאחר השתילה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בקיומו הקצר, זן אגסים זה צבר פופולריות בקרב גננים וחקלאים בשל המאפיינים הבאים:

אגסי ניקה נבדלים בזכות יכולת השיווק, ההובלה וחיי המדף הארוכים ללא דופי. עם זאת, יש להם כמה חסרונות:

ניקה אגס: ביקורות

אגס הניקה הוא זן חדש יחסית, אך כבר התפשט בכל אזורי ארצנו. יש לו מאפיין ייחודי: פירותיו תמיד מתוקים יותר באזורים חמים יותר, ולכן באקלים קשה מומלץ במיוחד לשתול עצים במקומות הגבוהים והשמשיים ביותר.

שאלות נפוצות