מאפיינים עיקריים של אגס אפימובה אלגנט, עקרונות גידול ליבול שופע

זן "נריאדניאה" של אפימובה מתוארך לתקופה הסובייטית ונשאר פופולרי בקרב חובבי גינון רוסים. אהבתם הבלתי מעורערת לזן זה נובעת לא רק ממראהו האטרקטיבי של פירותיו, כפי ששמו מרמז. זן "נריאדניאה" של אפימובה בולט בפרי סדיר, בתנובה משביעת רצון ובעמידותו בפני פתוגנים.

דקויות של מקור

זן זה, שפותח על ידי המגדל הסובייטי הנודע ו. א. אפימוב באמצע שנות ה-30, הוא תוצאה של עבודתו בתחנות הרבייה של המכון הרוסי למחקר מדעי לגננות ומשתלות. נכון לעכשיו, הזכות לזן שייכת למרכז המדעי הפדרלי לגננות, הנחשב ליורש החוקי של ארגון מדעי זה.

הוא הושג על ידי חציית שני "גזעים" ידועים כבר - טונקובטקה, שנולדה על אדמת רוסיה, וליובימיצה או פייבוריטקה, שהובאה מארצות הברית של אמריקה.

לקח זמן רב עד שהוכר רשמית: בקשת הרישום הראשונית הוגשה בשנת 1963, והניסויים נמשכו 11 שנים. רק בשנת 1974 נכלל אגס אפימובה נריאדניה במרשם הישגי הגידול הממלכתי.

תכונות של אגס אלגנטי אפימובה עם תמונות

כאשר גננים בוחרים זן, הם לא יכולים שלא לשים לב למראה הפרי. עם זאת, לאגסים מסוג Naryadnaya Efimova אין מאפיינים ויזואליים יוצאי דופן, והם מציגים צורה רגילה למדי.

עֵץ

עץ זה יכול להגיע לגובה של 400-450 ס"מ והוא מאופיין בקצב צמיחה מהיר למדי. עם הגיל, הכתר מקבל צורה פירמידלית, אם כי הוא אינו צפוף במיוחד.

מאפייני זן נוספים של הצמח:

• הנצרים גדלים בזווית של 30 מעלות, יש להם קליפה אפורה וגוון חום, הם ישרים.
• עלי האגס הזה גדולים, מלבניים, עם קצוות משוננים ומשטחים ירוקים מבריקים ובהירים שעליהם נראים בבירור ורידים צהובים.
• הפרחים קטנים, לבנים ובעלי ריח נעים; הם פורחים מלמטה למעלה, מה שמאפשר לעץ לעמוד בכפור חוזר ומבטיח את שימור היבול הודות לאורכו של תקופת הפריחה.
• מכיוון שענפי השלד משתרעים מהגזע בזווית חדה, הדבר מגביר את הסיכון לשבירתם עקב משקל הפרי או עומס השלג.

פְּרִי

לפירות צורה סימטרית מושלמת, המזכירה צורת אגס קלאסית, הם מוארכים מעט, וחסרי משפך בבסיסם. חשוב להכיר גם מאפיינים נוספים:

• המשקל הממוצע הוא 110-135 גרם, אך לעיתים ישנן דגימות ענקיות במשקל של עד 160-190 גרם.
• מראה הפירות הללו דורג היטב, הם קיבלו ציון של 4.5-4.7 נקודות מתוך חמש אפשריות.
• קליפת הפרי חלקה ומעט שמנונית, כאשר הציפוי הצהבהב-ירקרק הראשוני מכוסה כמעט לחלוטין בסומק ארגמן עז או אדום-בורדו.
• הנקודות התת-עוריות קטנות ורבות, מה שהופך אותן לנראות בקלות.
• קליפת האגסים האלגנטיים של אפימובה עדינה, ולכן אינה מרגישה מחוספסת בעת האכילה. יחד עם זאת, היא די מוצקה, מה שמקל על הובלתם.
• עיסת הפרי עשירה, בשרנית למחצה, בעלת גוון קרמי, והזרעים בצבע חום כהה.

מאפייני הזן

בהתבסס על ביקורות ותצלומים רבים של גננים, ניתן לומר כי זן האגסים Efimova Elegant אינו ייחודי, אך אמין ושימושי לגידול.

איכויות טעם

לפירות זן Naryadnaya Efimova בשר שאינו מוצק במיוחד, אך רך ועסיסי, עם טעם שמנוני מעט. הארומה עדינה, אך הטעם מתוק ולא דביק מדי, עם רמז קל לחמיצות וטעם לוואי חמצמץ מעט.

לזן הזה יש ייחודיות אחת: אגסים שנקטפים ישר מהענפים נראים בתחילה חסרי טעם, מזכירים תפוחי אדמה מתוקים ופריכים. אבל עושר הטעם האמיתי שלהם מתגלה רק לאחר שהם עומדים לזמן מה.

קציר נכון חשוב גם הוא: ברגע שקליפת הפירות הגדולים הגדלים בצד שטוף השמש של העץ מתחילה לרכוש גוון צהבהב ליד הגבעול, יש לאסוף את הקציר מיד.

היקף השימוש

לארומה ולטעם של אגסי Naryadnaya Efimova יש טעם לוואי מריר עדין, כמעט בלתי מורגש. בשרו של זן זה רך ועסיסי, והאיזון המתוק-חמוץ שלו מוסיף ארומה ייחודית למזון. זה הופך את היבול למתאים למגוון שימושים:

• צריכה ישירה בצורה טרייה;
• כמרכיב לקרמים;
• ליצירת עוגות וממתקים;
• הוספה למתכוני מנות בשר;
• הכנות לריבה וקומפוטים;
• ייצור ריבה;
• הכנת מאפים וממתקים.

זמן הבשלה

זן הנוי Efimova הוא זן סתיו או טרום-סתיו עונתי, אך פירותיו, המגיעים לבשלות בסביבות אמצע ספטמבר, יש לקטוף לפני שהם בשלים לחלוטין.

פִּריוֹן

היבול של זן זה מוערך כממוצע. ייצור תעשייתי מניב כ-30 טון לדונם, בעוד שגננים פרטיים יכולים לצפות ל-40-50 ק"ג לעץ.

יש לקחת בחשבון כי הפירות הראשונים יצטרכו להמתין לפחות 5 שנים לאחר שתילת השתיל באדמה פתוחה, דבר המצביע על בגרות מוקדמת ממוצעת של זן זה.

עמידות בפני כפור ובצורת

לאגס האלגנטי אפימובה עמידות ממוצעת לחורף, על פי מרשם המדינה. ניסיון הגידול מראה שהעץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס, במיוחד תחת כיסוי שלג, תוך שמירה על עליו וניצניו.

בעוד שהזן סובל היטב תקופות בצורת, יבול הפרי עשוי לרדת בתנאים של לחות נמוכה. יתר על כן, יובש יתר על המידה באדמה ובאוויר עלול להשפיע על טעם ומראה הפרי, וכן לגרום להופעת ציפוי לבן על העלים והניצנים.

תוחלת חיים

לזן Efimova אורך חיים ממוצע של 23-25 ​​שנים לפרי. ניתן להאריך את תוחלת החיים שלו על ידי גיזום קבוע כדי לרענן את הכתר ולהצעיר את העץ באופן כללי.

הַאֲבָקָה

אגסים נחשבים למאביקים את עצמם, אך השגת יבולים גבוהים ללא עזרת עצי תורמים בלתי אפשרית. זני האגסים הבאים נבחרים לעתים קרובות כמאביקים:

• לאדה;
• האהוב על יאקובלב;
• אלנה;
• מוסקוביט;
• ויקטוריה;
• חֲסַר גַרעִינִים;
• אדום-צדדי;
• שַׁיִשׁ;
• ברגמוט סתיו.

אזוריות לגידול

נריאדניה אפימובה היא בחירה מתאימה לגידול במרכז רוסיה. זן זה עשוי לא להיות עמיד מספיק לכפור עבור אזורים עם תנאי מזג אוויר קשים יותר. ברוסיה, נריאדניה אפימובה פופולרי בעיקר במרכז רוסיה.

במדינות ברית המועצות לשעבר, זן זה מעובד במדינות כמו אוקראינה, מולדובה, קזחסטן, בלארוס ואסטוניה.

כללי נחיתה

כאשר מתכוננים לשתילת אגסים, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים הספציפיים של הזן הנבחר, את תנאי האקלים המקומיים ואת מאפייני הקרקע.

איזה מקום כדאי לי לבחור?

המיקום האופטימלי לעצי אגס הוא האזורים שטופי השמש ביותר בגינה, שם השמש זורחת במשך רוב שעות היום. תאורה משחקת תפקיד מפתח בהתפתחות הצמח: בתנאי תאורה חלשה, הנבטים הופכים ארוכים ושבירים יותר, וייצור הפרי פוחת.

היבטים חשובים נוספים:

• תנאים כמעט אידיאליים לעצי אגס הם מדרונות דרומיים ודרום-מערביים ללא מי תהום בקרבת מקום. אם יש סיכון להצפות, יש צורך בניקוז כדי להסיר עודפי לחות.
• האדמות הטובות ביותר לאגסים הן קרקעות חוליות וחרסיתיות עם חומציות קלה (pH 5.6-6). בקרקעות חרסית, אגסים רגישים יותר למחלות וגדלים בצורה גרועה. ניתן לשפר את הרכב האדמה על ידי הוספת חול וקומפוסט.
• האגס מעדיף אזורים מוגנים מפני הרוח, מכוסים בגדר חיה או צמחים אחרים, מה שיוצר מיקרו אקלים נוח יותר, ומקל על המעבר של הצמח לקור החורף.

זמן ירידה מהאונייה

תקופת השתילה משתנה בהתאם לאקלים של האזור:

• באזורים עם אקלים ממוזג, במקומות בהם כפור החורף מגיע לרמות משמעותיות, הזמן האופטימלי הוא תחילת האביב, כאשר הניצנים רק מתחילים להיפתח והטמפרטורה נשארת מעל אפס מעלות.
• באזורים הדרומיים, במקומות בהם מזג אוויר חם שורר עד אוקטובר, עדיף לשתול בסתיו, אך לא יאוחר משבועיים לפני ירידת הטמפרטורות. אחרת, ייתכן שלצמחים צעירים לא יהיה זמן להסתגל לתנאים החדשים ועלולים למות.

בחירת שתילים

בעת רכישת שתילים, יש לפנות למשתלות ייעודיות בעלות מוניטין טוב. כל שתיל צריך להיות מאושר ומלווה במסמכים המציינים את הזן והגיל.

המלצות לבחירת חומר שתילה:

• שתילים בעלי מערכת שורשים מפותחת היטב, בני שנה עד שנתיים, בעלי שיעור הישרדות טוב יותר.
• על עץ זן, נקודת ההשתלה צריכה להיות גלויה במרחק של כ-10-12 ס"מ מצוואר השורש.
• לא מומלץ לרכוש שתילים גדולים, מכיוון שהשרשה שלהם עלולה להיות כואבת ולקחת זמן רב.
• עדיף לבחור שתילים שנשתלו במיכלים, מכיוון שהם מסתגלים טוב יותר לתנאים חדשים. שתילים שנשתלו באדמה פתוחה עם גוש שורשים פחות רגישים לנזק לשורשים, מה שמקדם הסתגלות מהירה יותר, פריחה מוקדמת ופירות.
• אם נרכשים שתילים בסוף הסתיו, מומלץ לשתול אותם בגינה עד האביב. לאחר מכן, יש לבודד אותם בזהירות.

אלגוריתם של פעולות

שבועיים לפני השתילה, חפרו בורות בקוטר 95-105 ס"מ ובעומק של לא יותר מ-80 ס"מ. הוסיפו לכל בור 15-25 ק"ג קומפוסט (המינון המדויק תלוי בפוריות האדמה בגינה), 100 גרם סופרפוספט, וכמות זהה של אשלגן גופרתי.

אם האדמה חומצית, הוסיפו 450-550 גרם אבן גיר למטר מרובע לכל גומה. כדי לשפר את האדמה החולית, הוסיפו 10-12 ק"ג קומפוסט וחימר יבש. ניתן לזרוע תורמוס, אפונה או תערובת של בקיה ושיבולת שועל באזורים חוליים, ובסתיו נחפרים צמחים אלה בחזרה באדמה כדי להפוך אותם לדשן.

רצף הפעולות הוא כדלקמן:

1. הניחו תלולית של אדמה מופרית במרכז הגומה, והורידו בזהירות את השתיל כששורשיו פרוסים עליו. אם השתיל גודל במיכל, הניחו אותו בגומה יחד עם האדמה.
2. פזרו את השורשים באופן שווה.
3. הניחו יתד תמיכה בגובה 80-100 ס"מ בצד העץ.
4. לאחר מכן, יש לדחוס את תערובת האדמה כך שתצמיד היטב לשורשים.
5. קשרו את הצמח באופן רופף למבנה התומך.
6. צרו חור עגול מסביב לעץ ומלאו אותו ב-20-25 ליטר מים.
7. לאחר ההשקיה, יש לכסות את אזור תא המטען בשכבת קש או נסורת.

באביב, עצים שנשתלו לאחרונה נגזמים לגובה של 50 ס"מ כדי לעודד הסתעפות. עם זאת, אם נשתלים בסתיו, גיזום אינו הכרחי; הוא נדחה לעונה הבאה.

מוזרויות של גידול נוסף

הזן אינו דורש עלויות טיפול מיוחדות, אם כי יש לו מאפיינים משלו בתחזוקה חקלאית.

השקיה והתרופפות

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיית עץ צעיר. בשנה הראשונה, מומלץ לבצע חמש השקיות במהלך העונה, תוך שימוש ב-40 עד 60 ליטר מים בכל פעם.

מתחילת השנה השנייה, יש צורך לעקוב באופן רציף אחר נהלי המים:

• באביב, כאשר מתחילה תקופת הנביטה.
• במהלך תקופת היווצרות והבשלת הפרי.
• בקיץ, כאשר נצפה מזג אוויר יבש.
• בסתיו, לאחר שהעץ איבד את עליו.

לאחר כל השקיה, חשוב לשחרר את האדמה, ובאופן אידיאלי, לכסות אותה בחיפוי קרקע. ניתן להשתמש בכבול, קומפוסט או פסולת עץ כחיפוי קרקע. זה עוזר לשלוט בעשבים שוטים ויוצר תנאים נוחים למזיקים.

דשנים

במהלך השנה הראשונה, עצי אגס אינם זקוקים לדישון נוסף. בשנה שלאחר מכן, מומלץ להשתמש בדשן אורגני ביחס היסודות הבא:

• חנקן – 0.5-0.6%;
• זרחן ואשלגן – 0.3-0.4% כל אחד.

יש למרוח את התערובת על כל שתיל בקצב של כ-1.5-1.7 ק"ג. בעת טיפול בעצי אגס, מוסיפים חנקן רק באביב, מכיוון שהוא מקדם צמיחה אינטנסיבית של עלים.

זְמִירָה

לזן זה יש נטייה לפתח כתר נפול, ולכן הוא דורש תחזוקה שוטפת. כל הענפים הפגועים והחולים נגזמים, ומשאירים רק גבעולים שיוריים. כל חלק גזום מוגן בשרף גינה.

תהליך היווצרות הכתר מתחיל מיד לאחר שהצמחים משיבים את זרימת המוהל הטבעית שלהם לאחר החורף באביב, כדי לא לפגוע בעץ:

• בשנה השנייה, הם מתמקדים בעיצוב השכבה התחתונה של הכתר, בוחרים רק את שני הנצרים המפותחים ביותר ומסירים את כל האחרים. לאחר מכן "נבנים" השכבות השנייה והשלישית.
• בשנה הראשונה לחייו של שתיל, חשוב ביותר למנוע פריחה על ידי הסרת כל הניצנים כדי שלעץ תהיה מספיק אנרגיה להסתגל ולהשתרש.
• הצערה היא צעד מפתח המסייע בהארכת תוחלת החיים של העץ ובשמירה על יבול יציב. הליך זה מבוצע כל ארבע שנים, תוך הסרת ענפים ישנים יותר ומשאירים ענפים צעירים יותר שבסופו של דבר יניבו פרי.

מתכוננים לחורף

לזן הנוי של אפימובה יש עמידות חורף ממוצעת בלבד, ולכן יש להגן עליו מפני הקור, במיוחד באזורים עם אקלים חורפי קשה:

• כסו בזהירות את האדמה סביב הגזע בחומוס, הסירו קליפות יבשות מהגזע והענפים, וטפלו בהם בצבע גינה לבן. כיסוי זה ימנע סדקי כפור, המתרחשים לעתים קרובות עקב תנודות טמפרטורה פתאומיות בחורף.
• כאשר הטמפרטורה יורדת ל-2- מעלות צלזיוס, גזעי העצים עוטפים בנייר אגרופייבר או קרטון.
• בחורף, יש לערום שלג סביב השורשים.

איסוף ואחסון

קציר האגסים מתחיל בסוף אוגוסט. הפירות נקטפים כשהם עדיין לא בשלים לחלוטין, כאשר קליפתם צהובה בהירה עם גוון ורדרד קל.

מוזרויות:

• כדי להבשיל, האגסים מונחים בחדר קריר ומוצל למשך שבועיים.
• אם תאחסנו אותם במקרר בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס, הם יישארו טריים ולא יתקלקלו ​​במשך חודש.
• אגסים אלה סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים, ולכן יש לייבש את היבול שנקטף במקום קריר ובהיר.

שיטות רבייה

זן Efimova Elegant מופץ באותו אופן כמו זני אגסים אחרים, באמצעות מספר שיטות: ייחורים ושכבות אוויר.

ישנה אפשרות שלישית: ריבוי בזרעים. עם זאת, שיטה זו מקשה ביותר על שימור תכונות הזן הייחודיות של צמח האם. גישה זו לריבוי משמשת לעתים קרובות חוקרים ליצירת כלאיים.

מחלות ומזיקים

לזן האגס אפימוב נריאדניה עמידות טבעית למחלות נפוצות כמו מוניליוזיס וקלסטרוספוריום, אם כי הוא דורש טיפול מונע שנתי כנגד זיהומים מסוימים. בין הבעיות החמורות ביותר, ראוי לציין:

• גֶלֶד, אשר משאיר כתמים ירוקים בהירים על העלים. ניתן למנוע מחלה זו באמצעות תמיסה של 3% של תערובת בורדו. במהלך תקופת הנביטה, עצים מטופלים עם הורוס.
• חלודה - מחלה נוספת הפוגעת בצמרות העצים. היא מאופיינת בהופעת כתמים אדומים, המובילים למוות העלווה. ניתן לטפל בה באמצעות מוצרים כמו סקור.
• ריקבון פירות. מחלה זו נגרמת על ידי פטריות ופוגעת בגידולי פירות. מניעה כוללת טיפול בניצנים בתמיסת DNOC.
• בין המזיקים המסוכנים ביותר נמצאים כנימות ועלי עלים, אשר פוגעים בפירות ובעלים על ידי אכילת המוהל שלהם. כדי להפחית את הסיכון להדבקה, מומלץ לנקות גזעים מקליפות ישנות וטחב, להסיר חלקים חולים ולעבד את האדמה סביב העצים.
  אחת הדרכים היעילות להתגונן מפני חרקים היא לצבוע את תא המטען בסיד.

כיצד להגדיל את התשואה שלך: טיפים ועצות

יבול מוצלח תלוי בטיפול קפדני. כדי להגביר את הפרודוקטיביות, מומחים מציעים לשתול שתילים מזנים אחרים ליד Naryadnaya Efimova כדי שיפעלו כמאביקים.

ישנם גורמים נוספים:

• ייצור הפרי מושפע מאיכות ההשקיה: מים לא מספקים יוביל לירידה בתנובת הפרי ולירידה כללית בתנובה. עם זאת, יש להימנע גם מהשקיה מוגזמת.
• פריחת האגס מושכת חרקים, במיוחד דבורים ודבורי בומבוס, הנושאות אבקה. עם זאת, ריח פריחת האגס הזו פחות נעים מזה של צמחים אחרים, מה שגורם לחרקים לחפש פרחים ריחניים יותר.
  כדי למשוך אותם, ניתן לרסס את העצים במי דבש בתחילת הנצתם, ובכך ליצור סביבה אטרקטיבית יותר לדבורים. בתקופות גשומות, ריסוס הפרחים בתמיסה של התכשיר "Ovary" מגביר את יעילות הנבטת הפרחים.

תכונות חיוביות ושליליות

ביקורות גננים על אגס אפימובה אלגנטי

זן Efimova Naryadnaya מאופיין בהיעדר פגמים משמעותיים. ניתן לשפוט זאת על סמך ניסיון גידול רב שנים המשתרע על פני למעלה מ-50 שנה. לעץ זה יש יכולת לשרוד תנאי סביבה קשים, אשר, בנוסף לפרי השנתי שלו, יבולים גדולים למדי ומראה אטרקטיבי, הופכים אותו לאטרקטיבי במיוחד עבור גננים.

שאלות נפוצות