זני האגסים הפופולריים ביותר עם תיאורים ותמונות

כיום, ישנם זנים רבים מאוד של אגסים. גננים בוחרים על סמך עמידות החורף, זמן ההבשלה ומאפיינים אחרים. מאמר זה דן בזנים של קיץ, חורף, סתיו והבשלה מאוחרת, כמו גם בדרישות הגידול והטיפול שלהם.

קַיִץ

זני אגסי קיץ ידועים בטעם הפרי המצוין שלהם ובעמידותם למחלות שונות. הזנים הפופולריים הבאים נחשבים לאגסי קיץ...

טל אוגוסט

זן זה גודל על ידי ס. פ. יאקובלב במכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה וגידול צמחי פרי ע"ש א. ו. מיצ'ורין. העץ מגיע לגובה של עד 3 מטרים ונושא פרי מדי שנה, החל מהשנה הרביעית לשתילה. הוא מאופיין ביבולים גבוהים - עד 200 סנטנר לדונם בשיאו. בעונה הראשונה, עץ בודד יכול להניב כ-15 ק"ג אגסים. הזן עמיד בחורף ועמיד למחלות.

הפירות קטנים, במשקל 100-200 גרם. פני השטח אינם מצולעים. הקליפה חלקה, מנוקדת, וירוקה או ירקרק-צהובה כשהיא בשלה. הבשר לבן, בעל גרגירים עדינים, בעל מרקם עדין וטעם חמוץ-מתוק. הגבעול מעוגל, ארוך ורחב.

שתילים נשתלים בסתיו (תחילת אוקטובר) או באביב (סוף אפריל). הפירות מתחילים להבשיל באמצע אוגוסט עד ספטמבר. הצמחים דורשים טיפול מיוחד, הכולל עיבוד אדמה, השקיה, גיזום, דישון והכנה לחורף.

ברה גיפארד

זן אגס צרפתי המבשיל מוקדם. הפירות מבשילים במלואם בין ה-20 ל-25 ביולי. זן זה מתאים ביותר לצריכה טרייה.

הפירות קטנים, במשקל 75-100 גרם, ובעלי צורת אגס מושלמת. לאגסים קליפה דקה ועדינה עם גוון ירקרק, אשר מאוחר יותר הופך לירקרק-צהוב. כתמים חומים בהירים מופיעים על פני השטח. הגבעול לעיתים קצר, לעתים קרובות ארוך, עם קצה מתרחב. הבשר הלבן, הרך והעסיסי נמס בפה ובעל טעם מתוק-חמוץ.

זן Bere Giffard דורש קרקע, ומעדיף אדמה עמוקה ופורייה. הפרי מתחיל 6-7 שנים לאחר השתילה. בעוד שהיבול קטן בגיל צעיר, הוא עולה משמעותית עם הזמן. בגיל 12-17 שנים נקצרים כ-60-80 סנטנר של אגסים לדונם.

ויקטוריה

הפירות גדלים לגודל בינוני עד גדול, ומשקלם מגיע ל-150-250 גרם. לעיתים ניתן לקצור אגסים במשקל 300 גרם ומעלה. יש להם צורה סימטרית, רחבה וסדירה. הפירות אחידים ויפים, עם קליפה דקה ומשטח חלק. חלודה קלה נראית לעיתים רחוקות.

כאשר קוטפים אותו מהעץ, צבעו העיקרי הוא ירוק-צהבהב. הבשר לבן, עסיסי וחמאתי, עם ארומה נעימה וטעם חמוץ-מתוק.

זן זה מיועד לצריכה טרייה. הפרי נקצר באמצע עד סוף אוגוסט. זן ויקטוריה מתחיל להניב פרי שש עד שבע שנים לאחר השתילה. הפרי מתרחש מדי שנה. יתרונו הוא בתנובתו הגבוהה, שעולה בהתמדה עם הגיל. עץ בוגר בודד מניב עד 200 ק"ג של פרי.

דוּכָּסִית

הפירות הראשונים מופיעים 5-6 שנים לאחר השתילה. פרי אגס הקיץ הוא בגודל בינוני, במשקל של כ-170 גרם. כל עץ בוגר מניב עד 250 ק"ג פרי, דבר המעיד על היבול הגבוה של הזן. הפרי מוארך, בעל פני שטח מחוספסים וקליפה דקה וצהבהבה, המכוסה בכתמים שחורים קטנים. לאגסים ארומה נעימה, ובשרם רך, טעים ומתוק, מענג בטעם אגוז מוסקט עדין.

לזן היסטוריה ארוכה מאוד. אגס הדוכסית זוהה לראשונה באמצע המאה ה-18. הוא פותח על ידי מגדל ממחוז ברקשייר באנגליה.

הקציר מתחיל במחצית השנייה של אוגוסט. הפירות נשמרים היטב במשך 1-1.5 חודשים בטמפרטורות שבין 1-5 מעלות צלזיוס (33-5 מעלות פרנהייט). האגסים אינם מתקלקלים בהובלה למרחקים ארוכים ומתאימים לצריכה טרייה ולהכנת פירות יבשים מזינים וריבה טעימה.

צפוני

אגסי סווריאנקה משתנים בגודלם; רובם שוקלים לא יותר מ-85 גרם, אך ניתן למצוא גם אגסים גדולים יותר, עד 120 גרם. האגסים בעלי צורה חרוטית, עם קצה קטום. הבשלות הטכנית נקבעת על ידי הגוון הצהוב-ירוק של הקליפה. הצבע הצהוב קיים על חלק קטן יותר מפני השטח של הפרי. הגבעולים ארוכים, בדרך כלל מעוקלים. הבשר קרמי, פריך ועסיסי, וטעמו כמו יין צעיר ומתוק. הארומה עדינה.

עדיף לשתול עצים באדמת חרסית או חולית. מוסיפים כמות נדיבה של חומוס לאדמה לפני השתילה. זמן השתילה נע בין אפריל לסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר, תלוי באקלים האזורי.

טיפול בעץ אגס כרוך בריפוי תקופתי של האדמה סביב הגזע. זה מקדם גישת חמצן לשורשים. מומלץ להסיר עשבים שוטים במהירות, מכיוון שהם שואבים לחות וחומרים מזינים מהאדמה.

קָתֶדרָלָה

זן אגס זה פותח על ידי מגדלים רוסים לפני למעלה מ-20 שנה. "קפדרה" הוא הכלאה בין שתיל 32-67 לבין היבריד 72-43. זהו זן קיץ, אך תקופת ההבשלה משתנה מאוד ותלויה בתנאי מזג האוויר ובמספר הימים החמים והשטופים לאורך העונה. לכן, הקציר הוא בדרך כלל במחצית הראשונה של אוגוסט או לקראת סוף החודש. עד הסתיו, כל הפירות בשלים לחלוטין.

הפרי מתחיל 3-4 שנים לאחר השתילה. התשואה טובה: בממוצע, נקצרים 35-40 ק"ג אגסים מעץ אחד, וכ-85-100 סנטנרים לדונם.

לפירות צורה רגילה ומעט גבשושיים. הם גדולים, במשקל 120-140 גרם. הקליפה דקה, חלקה ומבריקה, ירוקה (עשויה להפוך לצהובה בהבשלה). הבשר צפוף, לבן, רך ודק גרגירים, עם שמנוניות קלה. הארומה עדינה. הטעם מתוק-חמוץ, עסיסי.

סתָיו

כדי להבטיח יבול שופע בסתיו, חשוב לבחור את זן האגסים הנכון. הזנים המתוארים להלן נחשבים לטובים ביותר.

ולס

זן זה גודל על ידי הכלאה בין אגסי לסניה קרסוויצה ונוס. שם נוסף לזן זה הוא "דוך אוטליכנוי". הפירות מתוקים, עסיסיים ובשרניים, בעלי ארומה נעימה. הקליפה משנה את צבעה מירוק-ירוק באמצע הקיץ לצהוב קרוב יותר לאוגוסט. בצד החשוף לשמש מתפתח גוון אדמדם-כתום.

הפירות גדולים, במשקל של עד 200 גרם. הבשלות נקבעת לא רק על ידי צבע, אלא גם על ידי צפיפות הפרי - אם הם מוצקים, הם נותרים להבשלה נוספת.

השתילה מתבצעת בחורף או בסתיו. בסתיו, מומלץ לשתול שתילים באמצע עד סוף ספטמבר, תוך בחירת אזורים שטופי שמש המוגנים מרוחות חזקות. פירות בשלים נקצרים בתחילת ספטמבר.

מוסקבה ברה

זן שגודל באקדמיה החקלאית טימיריאזב. זן אולגה שימש בהכלאה, יחד עם מספר מאביקים, ביניהם ליובימאיה קלאפה, קשקרנוק ולסנאיה קרסביצה. העץ מאופיין בצורה מעוגלת, עם נבטים כהים. פירות בוגרים שוקלים כ-100 גרם. הפרי בצורת אגס, אסימטרי ומעט גבשושי. הקליפה דקה, עם גוון צהוב. הבשר חמאתי, עסיסי ולבן כשלג. הטעם מתוק וחמוץ, לא דביק. הפירות מבשילים בתחילת הסתיו.

אדמה רכה מומלצת לשתילת זן Bere Moskovskaya. העץ מעדיף מקומות שטופי שמש וחמימים. יתרונותיו כוללים עמידות גבוהה לחורף ועמידות בפני גלד וריקבון פירות. הוא מתחיל להניב פירות בשנה השלישית עד הרביעית. היבולים נשארים גבוהים לאורך זמן.

אדום-צדדי

זן סתיו בעל יבול גבוה המתאים לשימוש שולחני. העצים חזקים, ומגיעים לגובה של מעל 4 מטר. לאחר 5-7 שנות פרי, קצב הצמיחה מאט בהדרגה. השתילים הם בבגרות ממוצעת, כאשר הפרי מתחיל 5-7 שנים לאחר השתילה.

הפירות בגודל בינוני, ומשקלם מגיע ל-135-155 גרם, לעיתים רחוקות ל-180 גרם. האגסים מאופיינים בצורה קלאסית וסדירה ובמשטח חלק. בעת הבציר, הקליפה גוון אזמרגד. כשהיא בשלה במלואה, היא הופכת לענבר אזמרגד. הבשר הלבן כשלג הוא שמנוני, בעל מרקם עדין, ארומה נעימה וטעם מתוק-חמצמץ עם חמיצות קלה. הבציר מתרחש במחצית השנייה של ספטמבר.

זן זה דורש קטיף זהיר של אגסים, מכיוון שהם נוטים ליפול בכבדות כשהם בשלים יתר על המידה, ונפילה ארצה עלולה לקצר את חיי המדף שלהם.

לזכרו של יאקובלב

זן אגס זה פותח על ידי מגדלים במכון המחקר הכל-רוסי מיצ'ורין. ההצלחה הושגה על ידי הכלאת אגס טמה עם זן אוליבייה דה סר הצרפתי.

זן זה מייצר פירות בינוניים עד גדולים בעלי קליפה חלקה, זהובה-צהובה. אגס בודד שוקל עד 200 גרם. הגבעול ארוך, מעוגל ולא עבה. הבשר עסיסי, מתוק וחסר עפיצות. הפרי מתחיל 4-5 שנים לאחר השתילה. יבול מלא מתקבל כאשר העץ בן 7 שנים. בגיל זה, עץ בודד יכול להניב מעל 20 ק"ג של פירות עסיסיים. היבול עולה עם הזמן.

מומלץ לשתול שתיל באביב, אם כי בסתיו זה פחות נפוץ. ראשית, יש לבחור מקום שטוף שמש שבו העץ יהיה מוגן מרוחות. באופן אידיאלי, יש לבחור אתר על גבעה מעט גבוהה. הפירות מבשילים במחצית השנייה של ספטמבר. ניתן לאחסן את היבול עד שישה שבועות.

מוסקוביט

הזן פותח בשנות ה-80. שמו נובע ממטרתם העיקרית של המגדלים ליצור זן המתאים לגידול בגנים באזור מוסקבה.

הפירות במשקל בינוני, ומגיעים למשקל של כ-120 גרם. האגסים רחבים, עם קליפה צהובה עם גוון ירקרק, וכתמים שחורים קטנים על פני השטח. הבשר לבן כשלג, צפוף ועסיסי, עם טעם חמוץ-מתוק וארומה ייחודית.

שתילת שתילים מקובלת באביב (אפריל-מאי) ובסתיו (אוקטובר). שתילה באביב מאפשרת לשתילים להתבסס במהירות במהלך הקיץ ולשרוד היטב את החורף. שתילה בסתיו מספקת עמידות גבוהה יותר לחורף.

העץ מתחיל להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה. נבחר עץ בן שנה או שנתיים לשתילה. עץ מניב עד 60 ק"ג פרי. ניתן להשיג 15-20 טון אגסים משטח של דונם אחד. הקציר מתרחש מתחילת ספטמבר ועד סוף אוקטובר.

שַׁיִשׁ

זן זה פותח באזור וורונז' בשנת 1965 על ידי הכלאה של אגסי לסניה קרסביצה וברה זימניה. הבשר רך, טעים וקרמי, עם טעם מתוק, מרקם גס וארומה נעימה. אגס בודד שוקל 130-170 גרם, כאשר לעיתים נקצרים דגימות גדולות יותר, עד 220 גרם. הקליפה ירוקה-זהובה, מכוסה בסומק אדום משויש.

לשתילה, יש לבחור מקומות עם אדמה חרסיתית, רופפת ומזינה. אם האדמה חרסיתית או חולית, יש להוסיף חומוס, כבול או זבל. יש לבצע את השתילה באביב או בסתיו. לשתילה באביב, מומלץ לשתול במאי. בסתיו, עצי אגס נטועים באוקטובר, והקציר מתחיל בספטמבר.

חוֹרֶף

מבין מגוון רחב של אגסים, זני חורף עדיפים בשל חיי המדף הארוכים שלהם ועמידותם המוגברת בפני כפור. להלן זני החורף הנחשבים הטובים ביותר.

סרטובקה

הכלאה בין אגס ברגמוט גרמני לאגס חורף ברה. הפרי בגודל בינוני, במשקל 120-140 גרם. צורתו מוארכת וצורת אגס, עם משטח חלק. הקליפה שמנונית, עמומה וצפופה, בצבע ירקרק-צהבהב, הופכת מצהיבה עם הבשלתו. הגבעול קצר ומעוקל. לבשר הלבן-שלג והשמנוני טעם מתוק-חמוץ.

יתרונות הזן כוללים עמידות מוגברת למחלות ותנודות טמפרטורה, מראה שיווקי וטעם טוב של אגסים.

הפרי מתחיל בשנה החמישית לאחר השתילה. הזן מאופיין ביבולים גבוהים - ניתן לקצור עד 24 טון של פרי בשל לדונם.

קונדראטייבקה

זן חורפי. העץ גבוה, מגיע לגובה 10-12 מטר, עם גזע פירמידלי וענפים שמוטים מעט. הוא גדל לאט, אך עם הזמן זה הופך ליתרון, שכן הוא מניב יותר ויותר פירות.

הפירות גדולים, במשקל של עד 230 גרם. הקליפה ירוקה, מעט צהבהבה. הפירות עסיסיים, רכים, וטעמם וריחם נעימים. הגבעול עבה ומעוקל. צורתם רגילה, בצורת אגס.

הפרי מבשיל בתחילת עד אמצע ספטמבר. העץ מתחיל להניב פירות ארבע עד חמש שנים לאחר השתילה. גננים מעריכים את אגס הקונדרטייבקה בשל עמידותו לקור, מחלות ומזיקים.

פאס-קראסאן

זן אגס חורף צרפתי. הפרי מתאים הן לצריכה טרייה והן לעיבוד תעשייתי. הפירות בגודל בינוני שוקלים עד 180 גרם ובעלי צורה ברגמוט או כדורית. פני השטח מנוקדים בכתמים חלודים או אפורים. הקליפה דקה אך מוצקה, מעט מחוספסת, ובצבע כתום-צהוב. הגבעול קצר ועבה, מעט מעוקל וישר. הבשר הקרמי עסיסי ומתוק, עם חמיצות עדינה וארומה מובחנת.

הפרי מתחיל 6-7 שנים לאחר השתילה. הזן מאופיין ביבולים ממוצעים - ניתן לקצור עד 10-15 ק"ג של אגסים בשלים מעץ בודד.

שתילים נשתלים באדמה עשירה, העצים נגזמים, כתרי העצים מעוצבים ומורחים דשן. נהלים אלה יאיצו את צמיחת העצים ויגדילו את היבול.

פרבומאיסקיה

פירות הזן פרבומאיסקיה הם בצורת אגס, מגיעים לאורך של כ-10 ס"מ ומשקלם הממוצע הוא 150 גרם. פני השטח חלקים, צהבהבים, ללא כתמים או סומק. לקליפה ציפוי שעווה צפוף.

הבשר עסיסי, רך, לא מימי, ובעל צבע קרמי. האגסים מתוקים ונעים לטעם, ללא מרירות או חמיצות, מזכירים במקצת אפרסק או אננס. יש להם ארומה נעימה.

את השתיל שותלים באביב, בתחילת מרץ. יש לבחור אזור מואר היטב, נקי ממכשולים או מבנים. כל עץ מייצר כ-40 ק"ג של פרי בשל.

ליירה

אגס הלירה פותח על ידי הכלאה בין זני Bere Winter ו-Lesnaya Krasavitsa. הפירות מבשילים באמצע ספטמבר. בעת הקטיף, הפירות הצהובים נקטפים בעלי גוון ירקרק. כל אגס שוקל 200-250 גרם ובעל צורת אגס מושלמת עם שיפוע קל. הבשר הקרמי עסיסי מאוד, מתוק ומעט חמצמץ. הארומה עדינה.

עצי אגס מתחילים להניב פירות בשנה השלישית או החמישית לאחר השתילה. בחרו שתילים בני שנה או שנתיים. השתילה מתבצעת בסתיו או באביב. עדיף לשתול שתילים באזורים עם שמש קבועה וללא רוחות.

במהלך האחסון, הפירות מצהיבים, והסומק שלהם מתעמק. ניתן לאחסן אגסים עד דצמבר או ינואר, ולפעמים הם לא מתקלקלים עד סוף מרץ.

פַּטרִיוֹטִי

הזן פותח בשנת 1934 על ידי הכלאה של אגסי דקאנקה וינטר וורה בוייק. העץ נמוך ובעל עמידות טובה לחורף. הוא מייצר יבול שנתי בינוני.

הפירות הם פרי מושלם בצורת אגס עם קליפה ירקרקה-צהובה. משקלם בינוני עד גדול, ומגיע ל-170-200 גרם. הבשר קרמי, עסיסי ורך, עם טעם מתוק-חמוץ.

הפרי הראשון מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה. הפירות מבשילים במלואם באמצע אוקטובר וניתן לאחסן אותם היטב עד סוף דצמבר. כאשר מאוחסנים במקרר, הם שומרים על מראהם עד מרץ.

מְאוּחָר

גננים רבים מעדיפים זני אגסים המבשילים מאוחר בשל עמידותם לכפור, עמידותם למחלות וגורמים סביבתיים שליליים.

קינוח מאוחר של רוסושנסקאיה

הזן גודל בשנת 1952 בתחנת הגינון הניסיונית רוסושנסקאיה, ומכאן שמו. בתהליך הבחירה נעשה שימוש בזני "לסניה קרסביטסה" ו"ברה זימניה". מאפיין ייחודי של זן זה הוא פירותיו הבינוניים-גדולים. משקל האגסים הוא 140-170 גרם, אך אינו עולה על 210 גרם.

האגס עגול, דומה יותר לתפוח במראהו. למרות טעמו המתוק, לאגס מרקם בשר רך וחלק. יש לו ארומה עשירה. הקליפה צהובה-ירוקה, עם סומק ורוד יפהפה.

זן זה קל לטיפול ולתחזוקה, ולכן אין לו דרישות קרקע מיוחדות. זהו עץ אגס שמתבשל מוקדם. הפרי מתרחש 5-6 שנים לאחר השתילה. הפרי מבשיל עד אמצע ספטמבר. הוא יכול להניב כ-70 ק"ג פרי לעונה.

בלארוסית

זן חורף שפותח על ידי מגדלים ממכון המחקר הבלארוסי לגידול פירות. הזן נוצר על ידי זריעת זרעים מהאבקה בלתי מבוקרת של אגס "לואיז הטובה". גננים כבר קוצרים את הפרי בשנה הרביעית שלו. הפרי מופיע עד סוף ספטמבר.

הפירות קטנים, במשקל של כ-110-120 גרם. כשהם בשלים, הם מקבלים צורה רחבה בצורת אגס עם קליפה מחוספסת ובהירה מנוקדת בכתמים חומים בהירים. הקליפה ירוקה בעת הקטיף, אך הופכת לצהובה-כתומה בזמן הצריכה. הבשר עסיסי, בינוני-מוצק, חמאתי ורך. הזמן הטוב ביותר לשתילה נחשב לסוף מאי.

אוליבייה דה סרס

זן אגס חורף צרפתי שנשמר טרי עד מרץ לאחר הקטיף. הפרי מתאים לצריכה טרייה ולקומפוט. הבשלת הקטיף מתרחשת בתחילת אוקטובר, והצריכה בדצמבר.

הפירות בגודל בינוני, במשקל של עד 150 גרם. הם שטוחים-עגולים, דמויי ברגמוט, ובעלי פני שטח מחוספסים. הקליפה מעט מחוספסת, צפופה, וירוקה-אפורה. כתמים חומים וכתמים מופיעים על פני השטח. כשהם בשלים, הקליפה הופכת לצהובה כהה. הגבעול מעוקל, קצר ועבה. הבשר הקרמי עסיסי, צפוף, ובעל טעם מתוק, מעט דמוי שקד. יש לו ארומה נעימה.

זן אוליבייה דה סרס דורש תנאי קרקע ואקלים נוחים. עצים זקוקים לתנאי קרקע ואקלים נוחים. יש לשתול באזור מוגן, חם ומואר היטב עם אדמה קלה ומזינה. הפרי מתרחש תוך 4-7 שנים.

ברה ארדנפון

זן חורף בלגי, שפותח בשנת 1759. הפירות בינוניים עד גדולים, ומשקלם מגיע ל-170-220 גרם. צורתם דמוית פעמון, דמוית אגס, והמשטח מחוספס. הקליפה דקה, חלקה ולא מבריקה.

בבגרות הקציר, הקליפה ירוקה; בבגרות הצריכה, היא צהובה בהירה, שקופה, עם כתמים חומים קטנים. הגבעול קצר ומעובה מעט. הבשר לבן, רך, עסיסי, מתוק וחמוץ, ובעל ארומה נעימה.

הקציר הוא בתחילת ספטמבר או תחילת נובמבר, תלוי באזור. הפירות מאוחסנים עד אמצע ינואר. זן זה דורש תנאי קרקע רבים. הוא נטוע באדמות חרסית פוריות וחמות. ייתכן שלא יניב יבול טוב אם נטוע באדמות רטובות, קרות או כבדות. הפרי מתחיל בשנה השמינית או התשיעית. היבול הממוצע הוא 120 עד 180 סנטנר לדונם.

הרה

זן זה פותח על ידי מגדלים רוסים על ידי הכלאה של הזנים "בת זארי" ו"ריאלה טורינסקאיה". האגסים רחבים, ומשקלם עד 250 גרם. הקליפה הירוקה ורודה, והפרי מקבל גוון צהבהב עם הבשלתו. יש לו ארומה נעימה, והקליפה מכוסה ברשת חומה דקה. הבשר בצבע בז' רך, נעים, ומכיל גרגירים קטנים, בעלי טעם מתוק וחמצמץ.

לשתילה, יש לבחור מקומות עם אדמה פורייה, גושית ומעט חומצית. אדמה שחורה היא הטובה ביותר. הפרי מתחיל בגיל 4-5 שנים.

זן זה מאופיין ביבולים גבוהים, המגיעים עד 40 ק"ג לעץ. גננים מנוסים ממליצים לקטוף את האגסים עם כפפות בד, ולהסיר את הגבעולים. לרפד את הסל בבד כדי למנוע נזק מכני.

פועל פלאים

שני זני אגסים שימשו לגידול: "דוך זארי" ו"טלגרסקיה קרסביטסה". התוצאה הייתה זן ה"צ'ודסניצה", אשר עומד בשמו. הפירות גדולים, במשקל שבין 140 ל-210 גרם. צורתם קטומה, גלילית-חרוטית, והמשטח חלק ואחיד.

הקליפה שמנונית, וכך גם הבשר. הבשר בינוני-מוצק, מעט גרגירי, ובעל מרקם רך ועסיסי. המיץ מתוק, מבלי להיות דביק או עפיץ. יש לו טעם מתוק-חמצמץ עם ארומה פרחונית, דמוית אגס.

הקציר מתרחש 5 או 6 שנים לאחר השתילה. האגסים מבשילים במידה בינונית, ומגיעים לבגרות מלאה באמצע עד סוף ספטמבר.

זנים לשתילה בגנים באזור מוסקבה

עבודת גידול סלקטיבית הביאה ליצירת הזנים הטובים ביותר, המיועדים לשתילה באזור מוסקבה.

בולט או גושי

זן זה פותח על ידי מגדלים רוסים על ידי הכלאה של היבריד המעבר VI-53-67 ואגס דרומי קלאסי. הוא פורה את עצמו, ומניב יבול מאוחר אך שופע. הצמח מתחיל להניב פרי ארבע שנים לאחר השתילה, מאוגוסט עד אמצע ספטמבר. עץ פרי בודד מניב עד 50 ק"ג אגסים.

הפירות בינוניים עד גדולים, ומשקלם עד 170 גרם, וחלקם מגיעים עד 200 גרם. צורתם מוארכת וסימטרית, עם משטח מצולע. קליפתם של פירות בוסר היא ירוקה בעיקרה, ומצהיבה עם הבשלתם. הבשר צפוף, עסיסי ולבן כשלג. הטעם עשיר, דמוי אגוז מוסקט, ומעט חמוץ.

שתלו בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. בחרו מקומות גינה מרווחים ושטופי שמש. אם שתלו בצל, הפרי יהיה חסר טעם והיבול יהיה נמוך. הטיפול פשוט: השקיה, גיזום, השקיה ודישון.

רוֹך

זן זה נוצר על ידי הכלאת אבקה מזן "Lyubimitsa Klappa" ואגס "Tema" Lukashevskaya. הפירות גדולים, במשקל של עד 150-200 גרם. צורתם אליפסה, בצורת אגס ורחבה. הפירות זהים. הקליפה ירוקה בהירה כשהיא בשלה, והופכת לירקרק-צהבהב עם סומק ורדרד עם הבשלתה. הטעם מתוק-חמוץ, מעט חמצמץ. הבשר דק-גרגירי, עסיסי ורך.

פירות בשלים נקצרים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. הקציר מאוחסן לא יותר מחודש. הפרי מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה. שתילה נכונה תבטיח התבססות מהירה של העץ הצעיר.

מומלץ להכין את אתר השתילה לזן זה בסתיו, תחילה לחפור את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. במהלך החורף, טמפרטורות נמוכות יפחיתו את מספר החיידקים הפטרייתיים והמיקרואורגניזמים באדמה.

אגדה

זן קיץ זה הוא הכלאה בין אגסי פוביסלאיה ונג'נוסט. מגדלים פיתחו את זן סקאזוצ'ניה בתחילת שנות ה-90. הפירות בצורת אגס, במשקל של עד 250 גרם, עם משקל ממוצע של עד 200 גרם.

קליפתם של פירות בוסר היא ירוקה-צהבהבה, ומצהיבה עם הגיל. הבשר עסיסי, רך ולא עפיץ. הארומה עדינה, עם רמז לתבלין.

הפריחה מתרחשת בסוף האביב עד תחילת הקיץ. שתילים נשתלים באמצע הסתיו. הקציר נאסף בסוף אוגוסט במזג אוויר חם ויבש. ניתן לאחסן פירות בשלים לא יותר משבועיים לאחר קטיףם מהעץ.

ורה צהוב

העץ מגיע לגובה של למעלה מ-6 מטרים, עם גזע פירמידלי וענפים זקופים וחומים. העלים הצעירים בצבע ירוק בהיר מקבלים גוון ירקרק עם בוא הסתיו.

זן זה מאופיין בעמידות מוגברת לכפור ודורש טיפול מועט. הפירות מבשילים בעשרת הימים השניים של ספטמבר.

הפירות קטנים, במשקל של לא יותר מ-110 גרם. לאגסים בוסרים יש קליפה ירקרקה, אך עם הגיל הם הופכים לצהוב-כתום. הגבעולים בינוניים באורך ובעובי. הטעם ארומטי והבשר בשרי. זן זה עמיד בפני נזקים ונשמר היטב במקום קריר.

אפימובה לבושה בהידור

זן של תחילת סתיו, שגודל בשנת 1936 על ידי הכלאה בין אגסי טונקובטקה וליובימיצה קלפה. הפירות בגודל בינוני, לא עולים על 120 גרם, אם כי לעיתים נקצרים פירות גדולים יותר, במשקל 150-180 גרם. יש להם צורת אגס מוארכת. הקליפה חלקה, ירקרקה-צהובה בבגרות הקטיף, עם סומק סגול קל.

כשהם בשלים לחלוטין, הפירות מקבלים גוון צהוב בהיר. הגבעול בינוני-עבה, ארוך ומעוקל. הבשר לבנבן-קרמי, צפוף, רך, עסיסי וחמאתי. הארומה קלה, והטעם מתוק-חמוץ, מעט חמצמץ.

במוסקבה, תקופת הבשלת האגסים מתרחשת בסוף הקיץ ותחילת הסתיו, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

הזן מעניק פרי מוקדם למדי - העצים מתחילים להניב פרי בשנה השביעית עד השמינית. ניתן לקצור עד 30 טון של פרי בשל לדונם. הזן מאופיין בעמידות טובה לחורף ועמידות מוגברת לגלד.

אגס לאזור הוולגה ומרכז רוסיה

מגדלים פיתחו זנים מיוחדים המתאימים לשתילה באזור הוולגה ובמרכז רוסיה. אלה כוללים את זני האגסים הבאים.

צ'יז'ובסקיה

זן אגס לאמצע העונה עם פירות שמבשילים בסוף הקיץ. פותח על ידי מגדלים רוסים על ידי הכלאה של שני זנים - אולגה ולסניה קרסביצה. הפירות בגודל בינוני, ומשקלם מגיע ל-110-140 גרם. פני השטח חלקים, עם צורה אגסית או אובבית אופיינית.

הקליפה דקה, יבשה ומט. צבעה צהוב-ירוק. ישנם כתמים קטנים על פני השטח. הגבעולים קצרים ועובי בינוני-עבה. הבשר צהוב בהיר או לבן, מעט שמנוני, וכמעט עסיסי. הארומה עדינה.

הזן מבשיל מוקדם מאוד, עם הנפת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. הפרי מבשיל באופן קבוע. עץ בודד מניב כ-50 ק"ג של פרי בשל לעונה.

לאדה

לאדה הוא זן קיץ שמבשיל מוקדם, שפותח על ידי מגדלים רוסים על ידי הכלאה של הזנים לסניה קרסוויצה ואולגה. הוא פופולרי בקרב גננים במוסקבה. העץ מגיע לגובה של לא יותר מ-3 מטר. הפירות בעלי צורה אובבית, במשקל 90-110 גרם.

הקליפה דקה, חלקה וצהבהבה בהירה עם סומק קל. הגבעול קצר ודק. הבשר בצבע קרמי או צהבהב, עם טעם חמוץ-מתוק וכמעט ללא ארומה. הבשר דק-גרגירי וצפוף.

עצי אגס נטועים בחוץ בתחילת הסתיו או בתחילת האביב לאחר הכפור האחרון. בחירת אתר נכונה והכנה ראשונית מקלים על השתרשות מוצלחת של העץ הצעיר.

אלגרו

בשנת 2002, מגדלים רוסים השיגו כמה תוצאות יוצאות דופן: הם פיתחו את אגס האלגרו על ידי האבקה של זן "Osennaya Yakovleva". הפירות בגודל בינוני, ומשקלם אינו עולה על 150 גרם. הם מוארכים ובעלי צורת אגס. הקליפה ירוקה עם סומק קל. הגבעול גדל בזווית וארוך. הבשר בינוני-מוצק, הטעם מתוק, לא חמוץ, והארומה נעימה.

זן זה גדל בצורה הטובה ביותר באדמת צ'רנוזם ובחמרה קלה. חשוב לבחור מקומות עם אדמה רופפת, מנוקזת היטב ואוורור טוב. זן זה מאופיין בפרי מעורב, המבטיח יבול שופע.

הפרי מתחיל 4-5 שנים לאחר השתילה במקום קבוע. הפירות מבשילים באמצע אוגוסט. היבול נמוך: לפחות 10 ק"ג נקצרים מעץ בודד, ובהמשך מתקבל יבול עקבי של 8 עד 12 ק"ג של אגסים בשלים.

חֲסַר גַרעִינִים

בסמיאנקה הוא זן רוסי עתיק. הוא מקבל את שמו מהזרעים הלא מפותחים שהוא מכיל. הוא נקרא לעתים קרובות "סוכר". האגסים קטנים, במשקל של בין 70-80 גרם. הפרי קצר, עם משטח מעט מחוספס וקליפה מעט מחוספסת.

לאגסים בוסרים יש גוון ירוק עשבוני; כשהם בשלים, הם הופכים לירוק-צהבהב. הגבעול דק, קצר, ישר, ולפעמים מעוקל. הבשר צהוב-לבן, כמו מלון, מוצק, רך ועסיסי. האגסים מתוקים, עם ארומה עדינה.

הפירות מבשילים במלואם בסוף אוגוסט. תקופת האחסון קצרה, קצת יותר משבוע. פירות בשלים עלולים ליפול עקב משקלם. הזן מתחיל להניב פירות 8-9 שנים לאחר השתילה. היבולים סדירים.

הבשלה מוקדמת ממיצ'ורינסק

זן קיץ עם פרי שמבשיל מוקדם במיוחד. מגדלים רוסים פיתחו זן זה על ידי הכלאת הזן המערב אירופאי העתיק "Citron de Carme" עם היבריד המתקבל מאגס אוסורי בר וזן "Bere Ligelya".

הפירות שוקלים לא יותר מ-100 גרם. הם בצורת אגס מושלמת, עם קליפה ירקרקה-צהובה שהופכת מצהיבה עם הבשלתם. הבשר עסיסי, רך, ורפוי מעט ללא גרגירים. לפרי טעם חמוץ-מתוק וארומה נעימה.

גננים מעריכים זן זה בזכות יבול הפרי השופע שלו - עצים נושאים פרי מדי שנה. הפרי מתחיל בשנה החמישית לחיים, והיבולים עולים עם הגיל. בגיל 10 שנים ניתן להשיג עד 100 סנטנר של פרי לדונם. זן Skorospelka iz Michurinsk גדל בצורה הטובה ביותר באזורים שטופי שמש ויבשים. השתילה מתבצעת בסתיו, חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר, ובאביב, מיד לאחר הפשרת האדמה.

זנים אחרים של אגסים

ישנם זני אגסים נוספים הנחשבים פופולריים ומבוקשים לא פחות בקרב גננים. אלה כוללים את הבאים:

• יָנוּאָר. הפירות בגודל בינוני, בקוטר גדול, עם קליפה מחוספסת ותאי זרעים קטנים. הקליפה ירוקה בהירה. הבשר צפוף, עסיסי ומתוק.
• דְבַשׁ. האגסים גדולים, במשקל 400, לפעמים 500 גרם. קליפתם דקה, מט ומעט מחוספסת. הקליפה צהובה-ירוקה, לפעמים עם סומק חום או ורוד. הפרי מתוק מאוד, ומכאן שמו.
• בּוֹטָנִי. הפירות דמויי האגס הם בגודל בינוני, במשקל 120-140 גרם. הקליפה צהובה-ירוקה. הבשר צפוף, עסיסי וגס גרגירים.
• גַחֲלִילִית. פירות קטנים, במשקל שבין 90 ל-120 גרם. צורתם עגולה, קליפתם חלקה, ירוקה-צהובה כשהיא לא בשלה לחלוטין, זהובה-צהובה כשהיא מוכנה לאכילה. הבשר קרמי, חצי שמן ורך.
• יסנינסקיה. פירות בצורת אגס שוקלים עד 130 גרם. הקליפה עבה, ירוקה בהירה ומגולענת. הבשר קרמי ועסיסי, עם ארומה של אגוז מוסקט וטעם חמוץ-מתוק.
• מְקוֹרִי. אגסים שוקלים 100-120 גרם, לפעמים 200 גרם. הם מוארכים בצורת אגס, עם קליפה חלקה וצהובה. הבשר קרמי, רך וחמאתי, עם טעם מתוק וחמצמץ.
• טאליצה. הפירות קטנים עד בינוניים בגודלם, ומשקלם נע בין 80 ל-110 גרם. הם עגולים, בצורת תפוח, ובעלי משטח חלק. הקליפה בינונית-עבה וצהובה בהירה. הבשר קרמי ובעל טעם חמוץ-מתוק הרמוני, המזכיר דבש. יש לו ארומה חזקה.
• בטאולסקיה. משקל הפרי נע בין 115 ל-130-155 גרם. הוא בצורת אגס, רחב וחלק. הקליפה צהבהבה-ירקרקה עם סומק חום-אדום. לבשר הלבן, הרך והשמנוני טעם מתוק-חמוץ.
• של ילדים. הצורה יפה, הפירות אחידים ומשקלם 85-90 גרם. פני השטח אינם אחידים ומעט מחוספסים. הקליפה צהובה, והופכת כתומה-ורודה ככל שהפרי מבשיל. הטעם מתוק והארומה מובחנת.
• סיבירי. אגסים קטנים במשקל 35 עד 70 גרם. מעוגלים, עם צלעות חלקות, הקליפה ירקרקה-צהובה ומט, חלקה. הבשר קרמי, עסיסי וחמצמץ.

עם מגוון כה רחב של זנים, תמיד ניתן למצוא זן שמתאים לשתילה במקום מסוים ובעל זמן פרי מתאים. גננים בוחרים זנים ספציפיים על סמך המאפיינים המועדפים עליהם.

שאלות נפוצות