אגס קרסנובוקאיה הוא זן חדש יחסית, אך כבר צבר פופולריות בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. זן זה מתהדר בתכונות רבות, כולל עמידות לבצורת ולכפור, עמידות למזיקים ועמידות למחלות. טיפול נכון חיוני להתפתחותו המלאה.
היסטוריה של הבחירה
הוא פותח במכון המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית על ידי המרכז הפדרלי למחקר חקלאי של סניף אורל של האקדמיה הרוסית למדעים. הוא נוצר בהשתתפות המגדלים א. א. פלקנברג, מ. א. מזונין וו. א. פוטיאטין.
עבודות הרבייה החלו בשנות ה-70, אך הזן נכלל במרשם המדינה רק בשנת 2002. ההורים הם אגסי ניז'נוסט וז'לטופלודניאה.
תיאור של אגס קרסנובוקאיה עם תמונות
מראה הצמח כמעט ואינו ניתן להבחנה מזנים אחרים. עם זאת, מראהו הייצוגי וגודל הפרי הגדול מושכים מיד תשומת לב.
עֵץ
זהו צמח בגודל בינוני, המגיע לגובה של עד 4 מטרים. קצב הצמיחה שלו מהיר, אך מאט לאחר תחילת הפרי. תכונות ייחודיות נוספות:
- הכתר דליל ובעל צורה מעוגלת.
- לענפים צורה מעוקלת, המשתרעת מהגזע בזווית ישרה, עם קצוות מעוקלים מעט כלפי מעלה.
- הקליפה מתקלפת וצבועה בגוונים חומים.
- הנצרים עבים, עם עדשות רבות וניצנים גדולים ומתבגרים.
- העלים גדולים, גליים, ובעלי קצוות מקומטים ומפותלים בצורת סליל. להב העלה מעוגל ובעל קצה גלי.
- הפרחים גדולים, בצורת כוס, עם עלי כותרת סגלגלים בגוון ורוד.
פְּרִי
מאופיין בפירות גדולים, סימטריים בצורת אגס, משקלם נע בין 150 ל-180 גרם. מאפיינים מפורטים מפורטים להלן:
- בהתחלה הקליפה בצבע ירוק בהיר, אך בהדרגה היא הופכת לירקרק-צהבהב.
- במקומות בהם השמש זורחת יותר, העור מפתח "סומק" ארגמן, ומכאן השם.
- הבשר רך, בעל מרקם גרגירי ועקביות שמנונית, בצבע לבן עד צהבהב-קרם.
איכויות הטעם גבוהות ויכולות להתחרות עם זנים היברידיים הגדלים באזורים דרומיים יותר.
מאפייני אגס קרסנובוקאיה
בנוסף לטעמו המעולה, יש לו מספר מאפיינים נוספים. יש לקחת אותם בחשבון לפני שתילת שתיל בגינה שלכם.
הערכת טעימה של אגס קרסנובוקאיה
יש לו טעם נעים המתחרה בזנים והיברידים אחרים הרגישים יותר לאקלים באזור הגידול. בשרו מתוק באופן מובהק, עם חמיצות קלה המספקת איזון ומונעת תחושה של תפלות. יש לו חמיצות עדינה.
זמן הבשלה
זהו זן של סוף הסתיו. הקציר מתרחש בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר. הפירות נקטפים בדרך כלל מעט כשהם בוסרים. זאת כדי למנוע מהם לנשור מהר מדי במהלך תקופת ההבשלה, במקום לאפשר להם להבשיל בהדרגה במהלך דצמבר או ינואר, כפי שנעשה בדרך כלל עם זני חורף.
פרי ותנובה
הוא מתחיל להניב פירות כ-5-7 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה. אין לו עונות "מנוחה" והוא מניב פירות מדי שנה. בממוצע, עץ בוגר בן למעלה מ-10 שנים מניב 30 עד 40 ק"ג של פרי. היבול שהודגם במהלך ניסויי זנים רשמיים היה 105 סנטנר לדונם.
עמידות בפני גורמים שליליים
יש לו עמידות טובה לתנאי מזג אוויר קשים, מה שהופך אותו מתאים לאקלים הלא יציב האופייני להרי אורל. תכונה זו מאפשרת לו לייצר יבולים בהצלחה גם בתנאי מזג אוויר משתנים.
עמידות בפני כפור של אגס קרסנובוקאיה
הוא מאופיין בעמידות לקור בטווח של -30 עד -35 מעלות צלזיוס. במהלך תהליך הפיתוח, השתילים נחשפו לכפור מתחת ל-45 מעלות צלזיוס ושרדו בהצלחה, סבלו מנזק קל בלבד והתאוששו במהירות.
מאביקים של אגס קרסנובוקאיה
| שֵׁם | עמידות למחלות | תקופת ההבשלה | עמידות בפני כפור |
|---|---|---|---|
| אגס אדום-צדדי | גָבוֹהַ | סוף הסתיו | עד -35°C |
| צפוני | מְמוּצָע | תחילת הסתיו | עד -30°C |
| מִיתוֹס | גָבוֹהַ | אמצע הסתיו | עד -32°C |
| נְבִילָה | מְמוּצָע | סוף הסתיו | עד -34°C |
זה לא רשמית סטרילי, אבל בלי מאביקים, היבולים יהיו צנועים ביותר. כדי להבטיח האבקה, בחרו צמחים שכנים על סמך תקופות הפריחה החופפות שלהם ויכולתם לשרוד באקלים המקומי.
מאביקים נפוצים לזן זה כוללים את הזנים הבאים: סבריאנקה, מיף ופוביסלאיה. יש לשתול לפחות 3-4 צמחים בכל חלקה. המרחק המרבי ביניהם לא צריך להיות יותר מ-10 מטרים, אחרת האבקה מוצלחת אינה מובטחת.
אזורים צומחים
קרסנובוקאיה הוכרה כמתאימה ביותר לגידול בהרי אורל, אך ניסויים וניסיון גינון הראו כי יכולת ההסתגלות שלה מאפשרת שטח גידול רחב משמעותית. היא מתאימה לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק, כמו גם באזורים עם אקלים מתון ומתון יותר.
זן זה משך עניין גם בחו"ל. הוא "הידד" במהירות ובהצלחה לבלארוס, קזחסטן ואוקראינה. הוא נמצא גם באזורים הבלטיים.
עמידות למחלות
הוא מפגין עמידות טובה למחלות ומזיקים. הוא מותקף לעיתים רחוקות ביותר על ידי קרדית גלד וקרדית כיס המרה. גננים מדווחים לעיתים רחוקות על מקרים של טחב אבקתי או ציטוספורוזיס.
יתרונות וחסרונות
בנוסף ליכולת ההסתגלות שלו לאזורים קרים, יש לו מספר תכונות חיוביות נוספות. יתרונות הגידול:
בין החסרונות, גננים מציינים עיסה דקה, נוכחות של תווים חמצמצים בטעם, חיי מדף מופחתים אם נקצרים מאוחר, ונטייה להתפורר לאחר הבשלה מלאה על העץ.
שתילת עץ האגס קרסנובוקאיה
התחילו לשתול באביב, במחצית השנייה של מאי או אפילו בתחילת יוני. הסיבה לכך היא שזה מאפשר לקרקע זמן להתחמם מספיק והסבירות לכפור חוזר היא מינימלית.
- ✓ גיל השתיל לא יעלה על שנתיים על מנת לשפר את הישרדותו.
- ✓ מערכת השורשים חייבת להיות מפותחת היטב, ללא סימני ריקבון או נזק.
בבחירת אתר נחיתה, יש לקחת בחשבון מספר קריטריונים:
- תאורה טובה וללא צללים צפופים (במרחק של לפחות 3 מטר מכל מכשול).
- זמינות של הגנה מפני משבי רוח חדים וטיוטות קרות.
- עומק מי התהום הוא מטר אחד או יותר מתחת לפני הקרקע.
- מצע פורה ורופף: צ'רנוזם, סירוזם יער, חרסית חולית או חרסית.
שתילת שתיל מתבצעת על פי תהליך סטנדרטי. גודל גומה מומלץ הוא 70-80 ס"מ בעומק ובקוטר. חשוב לכוון את שורשי השתיל בצורה נכונה, לכוון אותם כלפי מטה כדי למנוע מהם להתכופף או לשקוע עמוק מדי באדמה. צווארון השורש צריך להיות בגובה 5-6 ס"מ מעל פני האדמה.
טיפול באגס קרסנובוקאיה
טיפול בעץ מבטיח את הישרדותו והתפתחותו התקינה. הוא דורש אמצעי טיפול מסוימים. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- במהלך השנה הראשונה לשתילה, יש להשקות בשפע כל 10 ימים אם אין גשם, תוך שימוש ב-10 ליטר מים לכל עץ.
- יש להשקות צמחים בוגרים 3 פעמים בעונה: לפני הפריחה, לאחר הפריחה ובסוף אוקטובר.
- יש לספק השקיה נוספת בתקופות של חום ובצורת קיצוניים, בהתאם למצב הקרקע באזור מעגל הגזע.
- יש לדשן מספר פעמים בשנה. באביב, יש להשתמש בדשנים אורגניים או על בסיס חנקן, ובמהלך הפריחה, יש להשתמש בדשנים מורכבים. בסתיו, יש למרוח דשן זרחן-אשלגן.
- × השקיה במים קרים עלולה לגרום לזעזוע למערכת השורשים, במיוחד בימים חמים.
- × השקיית יתר מובילה לריקבון שורשים ולהתפתחות מחלות פטרייתיות.
איסוף ואחסון
הפירות נקטפים מהעצים כשהם בוסרים בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר או תחילת אוקטובר. דחיית הקטיף אינה רצויה, שכן הפירות הבשלים נופלים במהירות לקרקע, דבר המשפיע לרעה על איכות האחסון שלהם.
- ✓ הפרדה קלה של הפרי מהענף בעזרת סיבוב קל.
- ✓ הופעת סומק אופייני על העור, בהתאם לזן.
חיי המדף מוגבלים לשלושה חודשים לכל היותר. בתנאים קשים, תקופה זו עשויה להתקצר ל-20-30 יום. יש לאחסן את היבול בכל מיכל המספק אוורור. יש לאחסן במקום חשוך ומאוורר היטב בטמפרטורה של 5-7 מעלות צלזיוס.
מתכוננים לחורף
הכנת החורף כוללת דישון בדשני זרחן-אשלגן, השקיה נדיבה וכיסוי אזור הגזע. הצורך במחסה נקבע על פי תנאי מזג האוויר. יש לבודד את הגזע ואזור השורשים של עצים צעירים.
ביקורות גננים על אגס קרסנובוקאיה
אגס קרסנובוקאיה הוא זן בעל תפוקה גבוהה וקל לגידול, אידיאלי לגידול באזור אורל. זוהי בחירתם של גננים ברחבי הארץ. יש לקחת בחשבון גורמים מסוימים, כולל טיפול נאות, שכן הדבר קובע את חסינות הצמח ואת היבול העתידי.