מאפייני זן אגס האזמרגד

אגס האזמרגד הוא זן בעל צמיחה נמוכה, שלעתים קרובות מתבלבלים בו עם זן האזמרגד. עם זאת, מדובר בצמחים שונים לחלוטין, שכן הראשון גדל לגובה מקסימלי של 200 ס"מ, בעוד שהשני מגיע ל-600 ס"מ. הוא שייך לקבוצת הזנים החורפיים, מעדיף אקלים מתון, והוא בררן במקצת. עם זאת, הוא מתגמל גננים ביבולים גבוהים מאוד ובפירות טעימים וארומטיים.

מי פיתח את הזן ומתי?

הזן הופיע יחסית לאחרונה - הוא נוסף לפנקס המדינה רק בשנת 2014. קבוצת מגדלים בוטנאים עבדה על פיתוחו - יאקימוב ו. א., מילשקו א. פ. ובבינה ר. ד.

מראה העץ

עץ האגס איזומרוד גדל לגובה מינימלי של 150 ס"מ ולגובה מקסימלי של 200 ס"מ. כתר שלו קומפקטי מאוד ואינו תופס הרבה מקום בגינה. מאפיינים אופייניים נוספים כוללים:

• צורת הכתר – פירמידלי צר;
• עלווה – מְמוּצָע;
• סוג עץ – עמודי;
• קליפה – לְהַחלִיק;
• עלים - ירוק קלאסי, ללא קצוות משוננים.

פירות ומאפייני הטעם שלהם

אגסים הם באמת בצבע אזמרגד, בעלי גוון דומה. עם זאת, בצרם תמיד קרמי. מאפיינים נוספים:

• גודל - גדול, שכן פרי אחד שוקל בין 250 ל-400 גרם;
• עסיסיות – מוּגדָל;
• ארומה – מְבוּטָא;
• טופס - בצורת אגס סטנדרטית;
• עור – סוג מט, די צפוף, כך שהפירות מאוחסנים במשך זמן רב;
• ציון טעימות – 4.5 נקודות;
• טעם - מתוק, אך עם חמיצות קלה.

פוריות עצמית ומאביקים

אזמרגד מאביק את עצמו ולכן אינו דורש צמח תורם. עם זאת, כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול זנים אחרים עם תקופות פריחה דומות בקרבת מקום. אלה כוללים את Bere Bosk, Bere Ardanpon Yakimovskaya, Zimnyaya Dekanka ו-Vassa.

תקופת ההבשלה והיבול

אגס האזמרגד הוא עץ בעל פרי מוקדם, המניב את פירותיו הראשונים בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה. הפרי שופע וחד-שנתי, עם יבולים גבוהים - עץ בוגר מייצר בממוצע כ-8 ק"ג, אך בתחילת התפתחותו, היבול עשוי להיות רק 3-5 ק"ג.

טיפול וטיפוח

גננים מעדיפים לשתול באמצע הסתיו או בסוף האביב, כאשר האדמה חמה מספיק. לגידול מוצלח, שימו לב לפרטי השתילה והטיפול הקטנים הבאים:

• לפני השתילה, הבור מושקה בנדיבות והאדמה מועשרת בשילוב של דשנים גופריתיים וקומפוסט.
• טיפול נוסף בעצים כולל שיטות חקלאיות סטנדרטיות כגון השקיה, דישון וגיזום מונע.
  
• יש לספק לעץ האגס תאורה ארוכה ואחידה, שכן צל משפיע לרעה על הפרי ועל מצבו הכללי של הצמח.
• עצים צעירים דורשים השקיה סדירה יותר מאשר עצים בוגרים - צמיחתם והתפתחותם מואטות כאשר יש חוסר לחות.
• מפלס מי תהום גבוה קרוב לפני השטח של הקרקע מדכא את מערכת השורשים, מה שעלול להוביל למוות של צמחים. באופן אידיאלי, מפלס מי התהום צריך להיות בעומק של לפחות 200 ס"מ.

בנוסף, יש לזכור להגן על האגס מפני טיוטות ולבחור מקום מוגן מפני רוח בגינה לשתילה, כך שהעץ יוכל לגדול ולשאת פרי ללא הפרעה.

יתרונות וחסרונות

היתרון העיקרי של האגס הוא גובהו הנמוך, דבר שאינו רגיל לגידול זה. זה יוצר תנאים נוחים לקטיף. אך ישנם גם היבטים חיוביים נוספים:

אגס האזמרגד פופולרי בקרב גננים וצרכנים כאחד, אך הוא עדיין לא גדל באופן נרחב. רבים רואים בו בררן בשל רמות הלחות התובעניות שלו בקרקע, אך כדי למנוע ריקבון שורשים, מספיק לווסת את ההשקיה וליצור מערכת ניקוז במהלך השתילה.

שאלות נפוצות