זן אגסים - חורף קירגיזי

אגס החורף הקירגיזי הוא זן חורף הגדל במהירות, בעל ערך רב באזורים בעלי אקלים מאתגר. צמח עמיד זה מסתגל בקלות לאקלים המקומי, ופירותיו מתהדרים באיכות מסחרית גבוהה.

הזן עמיד בפני כפור ועמיד בפני גלד.

לאגס החורף הקירגיזי פירות בצורת ביצה או לימון.

היסטוריה של התפתחות הזן

הזן פותח בקירגיזסטן. מגדלים, בעת פיתוח אגס החורף הקירגיזי, ביקשו ליצור זן שיניב פרי בתנאים הקשים ביותר. שני זנים - Bere Winter ו-Lesnaya Krasavitsa - שימשו כנקודת מוצא לאגס החדש.

למידע נוסף על הזנים הטובים ביותר של אגסים ממאמר אחר באתר שלנו.

תיאור ומאפיינים של אגס החורף הקירגיזי

זן חורף זה מוכן לקציר רק בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר. לאחר הבשלתם, האגסים אינם נופלים, אלא נאחזים בחוזקה לענפים.

תיאור הזן:

• עֵץ. לעץ בגודל בינוני זה כתר צפוף בצורת פירמידה. הכתר מגיב היטב לשיטוח. הנבת הפרי מתרחשת בעיקר בכתרים בצורת טבעת.
• פְּרִי. אגסים מעוצבים כמו ביצים או לימונים. צבעם ירקרק-צהוב בעת קטיף, וצהוב-זהוב כשהם בשלים לחלוטין. סומק ארגמן בצדדים מעניק לפרי מראה אסתטי ונעים ודקורטיבי. לבשר הקרמי והצהבהב מרקם צפוף וגס-גרגירי. הטעם מתוק ומעט חמצמץ.

המאפיינים העיקריים של זן החורף הקירגיזי מופיעים בטבלה 1.

טבלה 1

איך לבחור את השתיל הנכון?

מומלץ לרכוש שתילים לשתילה במשתלות עצי פרי או בחנויות המתמחות במכירת חומרי שתילה.

כדי להבטיח שעץ בריא ובוגר יגדל בגינה שלכם תוך מספר שנים, עליכם לקנות שתילים בריאים ואיכותיים. בבחירתם, שימו לב ל:

• מאפיינים חיצוניים – השתיל חייב להיות טרי לחלוטין, ללא כל סימן של קמילה.
• סימון מוצר – על השתיל להיות מצויד בתווית המציינת את הזן ואזור הגידול.
• מערכת שורשים – עליו להיות בעל 5 שורשים עיקריים ו-3 שורשים נוספים. אורך השורש המינימלי הוא 30 ס"מ. השורשים צריכים להיות בצבע בהיר, לא רקובים, וללא גידולים.
• גִיל – האפשרות הטובה ביותר נחשבת לשתילים בני שנתיים.

הכנה ושתילה

כדי ליצור תנאים אופטימליים לשגשוג ונשיאת פרי אגס החורף הקירגיזי, חיוני להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות בכל שלב בחיי העץ. זה מתחיל בבחירה נכונה והכנה של האתר.

בחירת אתר נחיתה

דרישות לאתר לשתילת שתילי אגס חורף קירגיזיים:

• תאורה טובה. זן זה יכול לגדול באזורים מוצלים למחצה, אך לא יניב פרי.
• גובה. העץ גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם מי תהום עמוקים, מה שמונע ריקבון שורשים. שורשי האגס יכולים להגיע לאורך של עד 8 מטרים, לכן מומלץ לגדל אותו במדרונות ובאזורים גבוהים.
• אדמה עם שכבה תחתונה דשאית. אגסים אינם גדלים היטב באדמה חולית או כבדה.
• הגנה מפני רוח. עדיף להציב מעמד לעץ, קיר או מחסום אחר בצד הפונה לרוחות השוררות.
• כיוון השתילה המומלץ הוא מערב ודרום-מערב.

לפני שתילת אגס, יש לבדוק את חומציות האדמה, ואם היא עולה על הנורמה, יש למרוח סיד.

תאריכי שתילה

ישנן שתי אפשרויות לשתילת שתילי אגסים: אביב וסתיו. בחירת זמן השתילה תלויה הן בהעדפה האישית של הגנן והן בגורמים אובייקטיביים.

באקלים קשה, רוב הגננים בוחרים באביב לשתילת עצי פרי. באזורים עם קיצים קצרים, החורף מגיע כל כך מוקדם ששתיל שנשתל בסתיו פשוט לא יספיק להכות שורש לפני תחילת מזג האוויר הקר.

יתרונות שתילה באביב:

• את בור השתילה מכינים בסתיו, וכאשר מגיע הזמן לשתול את השתיל, הוא במצב אידיאלי לקבלת העץ הצעיר.
• האדמה מתמלאת בלחות לאחר הפשרת השלג, מה שיוצר נוחות אופטימלית לשתילים.
• במהלך האביב והקיץ, העץ הצעיר צובר כוח כהכנה לחורף. במהלך תקופה זו, לגנן יש הזדמנות להתאים את תנאי הגידול וההתפתחות.

תאריכי שתילה מומלצים באביב:

• באזורים עם חקלאות מסוכנת, לא מומלץ לשתול דבר לפני מאי;
• באזור הוולגה, שתילים נטועים במחצית הראשונה של אפריל - לפני תחילת החום;
• באזור האמצעי - במחצית השנייה של אפריל או במחצית הראשונה של מאי.

החיסרון של שתילת האביב הוא שהשתיל חייב להכות שורשים ולהתחיל בו זמנית את מחזור הצמיחה שלו. העיתוי המדויק של השתילה תלוי בתנאים הספציפיים של האזור.

שתילה בסתיו נהוגה באזורים הדרומיים, שם סתיו חם מפנה את מקומו לחורף מתון. היתרון של שתילה בסתיו על פני שתילה באביב באזורים חמים יותר הוא שהיא מבטלת את הסיכון לשריפת שתילים לפני שהם מספיקים להכות שורשים.

תאריכי שתילה בסתיו:

• באזורים הדרומיים - המחצית הראשונה של אוקטובר;
• באזור מוסקבה - המחצית השנייה של ספטמבר - תחילת אוקטובר;
• באזורים עם אקלים קיצוני יותר - עד אוקטובר.

אם מקבלים שתילים בסוף הסתיו, עדיף לשמר אותם עד האביב. לשם כך, חפרו תעלה, הניחו את השתילים בתוכה בזווית, כסו באדמה, לאחר מכן בכבול ועלים שנשרו, וכסו בבד לא ארוג. במקלט זה, השתילים ישרדו את הכפור הקשה ביותר, ובאביב ניתן יהיה להשתיל אותם למיקומם הקבוע.

הכנת האתר

כדי להבטיח שתילים ישתרשו במהירות במיקומם החדש, יש לספק להם את התנאים הנוחים ביותר האפשריים. שלבי הכנת האתר:

• בּוֹר. אם שותלים בסתיו, יש להכין את הבור חודש לפני שתילת השתיל; אם שותלים באביב, יש להכין את הבור בסתיו. עומק הבור נקבע לפי גיל השתילים. עבור שתילים בני שנה, יש לחפור בור בעומק של 0.5 מטר, ועבור שתילים בני שנתיים, 0.7 מטר. קוטר הבור נבחר על סמך פיזור השורשים - עליהם להרגיש בנוח בבור.
• תְמִיכָה. השתיל זקוק לתמיכה יציבה שתגן עליו מפני השמש - לא בכדי הוא ממוקם בצד הדרומי - ומפני הרוח. יתד עץ משמש כתמיכה. גובהו מעל פני הקרקע הוא 0.5 מטר.
• דשנים. הוסיפו סופרפוספט ואמוניום חנקתי לתחתית הבור. הוסיפו 2 ק"ג סופרפוספט ואמוניום חנקתי בסך הכל, או 1 ק"ג אם משתמשים בדשן גרגירי. הוסיפו 10 ק"ג דשן אורגני. אם האדמה חולית, הוסיפו חצי דלי כבול. פזרו מעל הדשן אדמה פורייה - ודאו ששורשי השתיל לא יבואו במגע עם הדשן.

הימנעו ממריחת דשן רב מהנדרש כדי למנוע כוויות של שורשי השתיל. הדבר עלול לגרום למותו של העץ הצעיר.

הוראות שתילה שלב אחר שלב

עדיף לשתול שתילים עם עוזר. אדם שני נדרש כדי להחזיק את העץ זקוף לחלוטין במהלך התהליך.

שתילת עץ אגס שלב אחר שלב:

1. לאחר גיזום השורשים העיקריים בעזרת מספריים, הם טובלים בתמיסת חרסית נוזלית. מספר דקות של השרייה מספיקות כדי להשרות את השורשים בתמיסה.
2. במרכז החור נוצרת תלולית, ושתיל מונח בה, בצד הצפוני של התמיכה.
3. פזרו את השורשים באופן שווה על פני תלולית האדמה. השורשים לא צריכים להתכופף או להישבר; הם צריכים להצביע כלפי מטה.
4. השורשים מכסים באדמה ודוחסים בעדינות. בכל פעם, הנבט מנענעים אותו, תוך שמירה על מצבו האנכי. הניעור מסייע בהסרת כיסי אוויר בין השורשים. נקודת השתילה צריכה להיות בגובה 4 ס"מ מעל הקרקע.
5. שתיל הזרע מושקה. מים מועברים עד שהאדמה רוויה לחלוטין. כשהאדמה נהיית לחה, העץ יורד, ומביא את צווארון השורש לגובה האדמה.
6. את השתיל גוזמים לגובה של 80 ס"מ כדי ליצור כתר סביב ניצן בשל היטב. כל נבטים שגדלים עד 50 ס"מ מוסרים.
7. שתיל קשור לתמיכה בעזרת חומר רך ועמיד. חיפוי קרקע מוסיף לאזור סביב הגזע כדי לסייע בשמירה על לחות באדמה.

טיפול בעצים

כדי להבטיח שאגס החורף הקירגיזי ימשיך לשמח את בעליו ביבולים שופעים, יש צורך לבצע סדרה של משימות עונתיות בצורה יעילה:

• לטפל באדמה;
• למרוח דשנים;
• לעצב את הכתר ולבצע גיזום סניטרי;
• לרסס את העץ בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות, לבצע סדרה של אמצעי מניעה;
• להכין עצים לחורף.

טיפול בקרקע

שיטות חקלאיות פשוטות יכולות להשפיע באופן משמעותי על איכות חייו של עץ. מומלץ לנקוט באמצעי טיפול בקרקע הבאים:

• הַתָרָה. בבוקר, לאחר ההשקיה, משחררים את האדמה כדי לאפשר לחמצן להגיע לשורשים. תוך כדי ריפוי האדמה, מסירים עשבים שוטים מהאזור סביב גזע העץ.
• חיפוי קרקע. כדי לשמור על לחות, יש לכסות את האדמה סביב הגזע. חיפויים מתאימים כוללים נסורת וכבול. יש למרוח שכבה בעובי של עד 10 ס"מ.

תכונות של הזנת אגס החורף הקירגיזי

אי אפשר לצפות ליבול גדול של אגסים בלי דישון. מחסור אפילו באחד היסודות החיוניים - אשלגן, חנקן או זרחן - משפיע באופן מיידי על בריאות העץ.

סימנים של מחסור בחומרים מזינים:

• אֶשׁלָגָן – צמיחה נמוכה של נצרים בשנה.
• חַנקָן – הצהבת עלים, נשירת פירות, הפסקת צמיחת העץ.
• זַרחָן – היווצרות לא פעילה של ניצני פרי וכתוצאה מכך, היעדר פירות.

עצים צעירים זקוקים רק לדשנים חנקניים, ושתילים אינם זקוקים להאכלה במשך שנתיים לאחר השתילה.

70% מכלל נפח הדשן השנתי מיושמים באביב. זמני וקצבי דישון עצי אגס מפורטים בטבלה 2.

טבלה 2

שיעורי דשן להאכלת אגסים, תוך התחשבות בגיל העץ, מופיעים בטבלה 3.

טבלה 3

ריסוס

הדברה מוצלחת של מזיקים ומחלות תלויה בזמן הטיפול וביעילות התכשירים. הריסוס הראשון מתבצע בתחילת האביב, יחד עם דישון העץ החשוף. אם ניצני העץ כבר התנפחו, תמיסת האוריאה עלולה לשרוף אותם, לכן מומלץ להשתמש בתכשירים ביולוגיים כגון אקארין, פיטוברם ואחרים.

ריסוס סתיו נועד לשלוט בזחלים המסתתרים באדמה ובקליפת העץ. הצמח עצמו, כמו גם האדמה סביב הגזע, מרוססים בניטרופן ובתערובת בורדו 1%.

טבלה 4 מציגה את העיתוי וההכנות לריסוס אגסים נגד מזיקים.

טבלה 4

מחלות הפוגעות באגסים ובעצי פרי אחרים עלולות לא רק למנוע מבעליהם את היבול, אלא גם להרוס את העצים. כדי למנוע מחלות, משתמשים בטיפולים מונעים. טבלה 5 מפרטת את העיתוי וההכנות לריסוס אגסים נגד מחלות.

טבלה 5

רִוּוּי

השתיל אינו זקוק להשקיה במשך 10 ימים לאחר השתילה. טיפים להשקיית עץ אגס:

• השתילים מושקים כל 8-10 ימים.
• דרישת המים לעץ צעיר אחד היא 15 ליטר.
• עצים בוגרים מושקים כל שבועיים.
• צריכת המים לעץ בוגר היא 30 ליטר.
• ההשקיה מופסקת ברגע שהפירות מתחילים להבשיל. ההשקיה מתחדשת רק לאחר הקטיף.
• הזמן הטוב ביותר להשקות עצי פרי הוא בערב.

ככל שעץ האגס מזדקן, כמות ההשקיה פוחתת, אך דרישת המים עולה - ככל שהעצים מבוגרים יותר, כך ההשקיה שופעת יותר.

גיזום ועיצוב כתר

סוג הכתר הנוח ביותר לקציר הוא כתר פירמידלי. כדי ליצור כתר פירמידלי, יש לגזום את עץ האגס החל משנתו השנייה.

עקרונות גיזום עץ אגס:

• לאחר שנקבעו ענפי הפיגום של השתיל, כל הענפים הנותרים נגזמים. גיזום זה מתבצע מיד לאחר השתילה. גם המוליך הראשי נגזם ברבע מאורכו. הנצרים שמתחת לשכבה הראשונה מוסרים.
• באביב של השנה השנייה, קצרו את הגזע ב-20 ס"מ. גזמו את ענפי השלד בלא יותר מ-5 ס"מ. משכו אותם לאחור בעזרת חוט כדי להבטיח זווית של 60 מעלות לגזע. השאירו שני נבטים על כל ענף ראשי לצורך הנחת פרי.
• גיזום סניטרי מתבצע מדי שנה באביב. ענפים מתחרים מוסרים. ענפים אנכיים המכוונים פנימה וענפים פגומים נגזמים. שליש מהצמיחה השנתית מוסר.
• בכל שנה, בסתיו, גיזום ענפים יבשים, שבורים וחולים.

יש לטפל בחתכים גדולים עם זפת גינה כדי למנוע זיהום.

בעת גיזום עץ אגס, השתמשו בסולם מדרגות, מכיוון שענפי העץ שבירים ויכולים להישבר תחת עומס.

הכנה לחורף והגנה מפני מכרסמים

עץ החורף הקירגיזי הוא זן עמיד בפני כפור שאינו דורש בידוד. עם זאת, הקליפה היא פינוק טעים לארנבות ולמכרסמים. כדי להגן על העץ מפני התקפות של בעלי חיים, גזעו עטוף בבד בגובה של עד מטר אחד. הבד ספוג בחומר דוחה לפני השימוש.

עצים צעירים, בניגוד לעצים בוגרים, מכוסים בענפי אשוח לחורף. יוטה עוטפת את הענפים. זה מגן על העצים הצעירים הן מפני בעלי חיים והן מפני הקור. תלולית אדמה נבנית סביב הגזע, המכוסה בקש או כבול לעומק של 15 ס"מ. כאשר יורד שלג, נוצרת ערימה של שלג ליד הגזע.

קציר, אחסון והובלה

אגס החורף הקירגיזי הוא זן חורפי בעל חיי מדף טובים וקלות הובלה. הפרי נקצר בתחילת אוקטובר. לאחר הקטיף, האגסים הירוקים והמוצקים מוכנים לאכילה תוך 2-3 חודשים. חיי המדף שלהם הם 6-8 חודשים.

כדי להבטיח שהאגסים ישמרו על טעמם ותכונותיהם המסחריות, יש לספק להם תנאים מתאימים:

• לחות – 85%;
• טמפרטורה – 0-1 מעלות צלזיוס;
• מיכל – מיכלים עשויים מחומרים טבעיים;
• דפוס הנחת - לוח שחמט או אלכסוני;
• בתחתית המיכלים יש שבבים או נייר.

ביקורות על אגס קירגיז

על ידי שתילת אגס החורף הקירגיזי, תקבלו אגסי חורף טעימים בכל שנה שישמרו עד אפריל. זן זה קל לטיפול, אינו תובעני, פורה ועמיד בפני כפור, וחשוב מכל, הוא נושא פרי באקלים קשה.

שאלות נפוצות