סקירה של זן האגסים בריאנסק ביוטי

בריאנסקיה קרסביטסה הוא זן אגס המושך גננים בזכות מראהו האטרקטיבי, קלות הטיפול והיבול הגבוה. הפירות עסיסיים ורכים, בעלי ארומה נעימה. ניתן לאחסן אגס זה זמן רב מבלי לאבד את מראהו.

לאגס בריאנסק ביוטי יש סומק שיהפוך לבורדו כהה רק כשהוא יבשיל.

הפירות מוארכים, בצורת אגס ומחוספסים; צבעם של אגסים בוסר הוא ירוק כהה עם סומק אדמדם.

היסטוריה של הבחירה

זן האגס "בריאנסקאיה קרסוויצה" קיבל את שמו מסיבה מסוימת. הוא פותח ליד העיר בריאנסק. המגדל נ. א. רוז'נוב גילה את הזן החדש הזה, אשר יתרונותיו זכו להערכה רבה מצד מגדלים רבים. עד היום, איש אינו יודע את הסיפור מאחורי גילוי הזן.

מאמינים כי זנים כמו "נובוגודניאיה" ו"וויליאמס קרסני" שימשו בתהליך הבחירה. בתחילה, הזן גודל במיוחד עבור אזור כדור הארץ השחור המרכזי, אך במהרה הפך לפופולרי באזורים רבים אחרים. האגס התפשט ברחבי מרכז רוסיה, כולל עד הרי אורל.

תיאור הזן

העץ גדל לגובה בינוני, עם כתר מעוגל. קליפת הנצרים היא בצבע חום בורדו. מאפיין ייחודי של זן זה הוא הגוון הייחודי של העלים הסופיים בצמיחה חדשה - אדום בורדו בוהק. לאחר היווצרות הניצן הסופי, העלים על הנצרים הצעירים הופכים לירוקים כהים. העלים מוארכים, בגודל בינוני, עם קצוות קצרים ומחודדים. עלה העלה חלק ומבריק.

הזן פורח מאוחר, כאשר ניצנים נפתחים ממש לפני כפור האביב. לכן, לטמפרטורות קריטיות בתחילת עונת הגידול אין השפעה על גודל הקציר. הפרי מתרחש בשנה החמישית. גננים קוצרים כ-20 סנטנר של פרי לדונם.

האגסים גדולים, במשקל ממוצע של עד 210 גרם. צורתם אגסה רגילה ומוארכת. הקליפה בצבע צהוב-זהוב, עם סומק קל בצד אחד. נקודות אפורות קטנות נמצאות מתחת לקליפה. הבשר קרמי, בינוני-צפוף, רך, חמאתי, עסיסי ומתוק.

אגסים מבשילים במחצית הראשונה של ספטמבר. בטמפרטורת החדר, הפרי יישמר כ-14 ימים; במקרר, למעלה מ-60 ימים.

האם הזן זקוק למאביקים?

הזן פורה את עצמו, מה שמקל על האבקה עצמית. אין צורך במאביקים אחרים לצורך הנחת פירות. תכונה זו מהווה יתרון אם מאביקים מתאימים אינם זמינים בקרבת מקום. עם זאת, בלעדיהם, היבול עלול להיות נמוך.

מדענים אומרים שזנים פוריים עצמית אינם יציבים, והתשואה שלהם תלויה לא רק בתנאי האקלים, אלא גם באזור בו הם גדלים.

כדי להבטיח יבול יציב, מומלץ לגדל עץ מאביק ליד יופי בריאנסק. המפתח הוא ששני העצים יפרחו בערך באותו זמן. אם כבר יש צמחים מתאימים בחלקה הסמוכה, אין צורך לשתול אותו בגינה שלכם. השתלה על עץ מקובלת להאבקה נוספת. זנים אחרים של אגסיםאבל לא אמורים להיות יותר מדי מהם, כי הם עלולים לגדול יותר מדי.

תכונות נחיתה

עבודת ההכנה לפני שתילת עץ אגס היא קריטית, המחייבת הקפדה על תנאים ודרישות מסוימים. השתילה עצמה מהירה ופשוטה, אך הכנה נכונה תבטיח צמיחה והתפתחות מהירות של הצמח.

בחירת מקום וזמן

זן אגס זה מעדיף שפע של חום ואור. באזורים מוצלים, הנבטים נמתחים, הפרודוקטיביות יורדת והפרי מתפתח אך ורק בצמרות העץ, שכן אלה האזורים היחידים החשופים לאור שמש. אתר הגידול של העץ צריך לקבל שפע של שמש. גננים מנוסים ממליצים לשתול זן זה על מדרונות מתונים עם מפלס תהום נמוך. עדיף להימנע מאזורים לחים ונמוכים שבהם הלחות עומדת על שמריהם למשך תקופות ארוכות.

העץ ישגשג וינשא פרי אם יישתל באדמה דמוית חרס או חולית עם חומציות קלה. יש להגן היטב על האתר מפני רוחות חזקות, במיוחד בחורף, כאשר טמפרטורות נמוכות משתלבות עם לחות נמוכה. אתר שבו העץ יספק הגנה על גדר או מבנים חיצוניים יהיה אידיאלי.

ניתן לשתול שתילים במיכלים לאורך כל העונה בשיטת ההעברה. הזמן הטוב ביותר לשתול אגסים חשופי שורש באזור המרכז הוא תחילת האביב, לפני ניצני הצמחים. בסתיו, אזור זה חווה ימים קרים ממושכים וכפור לילה. מסיבות אלה, צמחים שנשתלו בסתיו עלולים למות. בדרום, עדיף לשתול אגסים בסתיו, לא יאוחר מ-14 יום לפני תחילת מזג האוויר הקר. עם מזג אוויר טוב ולחות מספקת, לצמחים יהיה זמן להתחזק ולהתבסס עד סוף נובמבר.

בחירת שתילים

בבחירת שתיל, הקפידו לבחון אותו בקפידה. גננים בדרך כלל קונים צמחים בני שנה או שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת היטב וללא סימני ריקבון או נזק. צריכה להיות התעבות על הגזע במרחק 10 ס"מ מצוואר השורש - אתר ההשתלה.

שתילים שנרכשו לפני מזג האוויר הקר לא ניתנים עוד לשתילה; יש לחפור אותם. בגינה, חפרו תעלה עם צד אחד משופע, הניחו בתוכה את הצמח, כסו אותו באדמה וכסו אותו בענפי אשוח כדי להגן עליו מפני קפיאה בחורף ונזקים מבעלי חיים.

שתילה מדורגת

לשתילה באביב, הכינו בורות שתילה בסתיו; לשתילה בסתיו, הכינו אותם באביב. בורות השתילה צריכים להיות בגודל 100 על 75 ס"מ. חפרו את הבורות שבועיים לפני השתילה. ערבבו את אדמת הקרקע העליונה עם שני דליי קומפוסט, הוסיפו 100 גרם סופרפוספט, 100 גרם מלח אשלגן או 500 גרם אפר.

כדי לעזור לעץ להכות שורשים טוב יותר, אבק את שורשי השתיל עם קורנווין או להשרות אותם בתמיסה המכילה ממריץ זה במשך מספר שעות.

איך לשתול עץ בצורה נכונה:

1. יוצקים חלק מהאדמה המוכנה לתוך החור במרכז כדי ליצור תלולית.
2. הנמיכו את הצמח, פרשו את השורשים לכיוונים שונים. העבירו את השתיל מהמיכל שלו לתוך החור, יחד עם גוש השורשים.
3. תקע יתד ליד העץ.
4. פזרו אדמה על השתיל, נערו אותו קלות כדי לסגור את כל החללים ודחסו את האדמה.
5. קשרו את הצמח ליתד כדי שהשתיל לא ייקרע מהאדמה כאשר הרוח מתנדנדת.
6. השקו את עץ האגס, הוסיפו 20 ליטר מים לתלמי ההשקיה.
7. כסו את הקרקע בשכבת חציר או קש.
8. גזום את העץ כדי לעודד צמיחה צידית (אם נשתל באביב).

ריסוס עם אפין או כיסוי עם אגרופייבר בימים הראשונים לאחר השתילה יסייעו בהגנה על שתילים מפני כפור האביב.

טיפול ביופי בריאנסק

זן בריאנסק ביוטי הוא זן הדורש תחזוקה מועטה, אך חשוב לדעת כיצד לעזור לעץ לגדול כראוי כדי להבטיח יבול טוב בעתיד.

סדירות השקיה והתרופפות

לעץ האגס מערכת שורשים חזקה, המאפשרת לו לספק לעצמו מים באופן מלא. עם זאת, אם אין מספיק מים, צמיחת הנצרים והעלים מואטת בתחילת האביב, בקיץ הפריחה ירודה וטעם הפרי מתדרדר. אם לא נאגרים מספיק מים בסתיו, עמידות הקור פוחתת. עצים צעירים במיוחד זקוקים להשקיה נוספת. יש למרוח 20 ליטר מים לכל צמח פעם בשבוע.

עצים נושאי פרי דורשים השקיה בתדירות נמוכה יותר; ודאו שהם מושקים היטב במהלך הפריחה ואחריה. אם עץ האגס אינו לחות מספיק בתקופה זו, קצב הבליטת הפרי יהיה ירוד. כדי להרוות את האדמה לעומק של 80 ס"מ, יש למזוג 60 ליטר מים מתחת לצמח. בסתיו, אם אין משקעים לפני הכפור הראשון, יש לבצע השקיה למילוי לחות על ידי מתן 80 ליטר מים מתחת לצמח.

מים מיושמים על עצי אגס דרך תלמי השקיה באמצעות מערכת התזה או השקיה בטפטוף:

• כאשר מתיזים מים בלחץ מרוססים על הכתר והאדמה, ובכך מגבירים את לחות האוויר. כדי להפחית את אידוי הלחות, יש להשקות את הצמח מוקדם בבוקר או בערב. השקיה עילית אינה מומלצת במהלך הפריחה, מכיוון שהדבר עלול לשטוף אבקה ולהפחית את היבול.
• השקיה בטפטוף נוח לשימוש בשתילות גדולות: צינורות או סרטי טפטוף מונחים לאורך שורות עצי האגס ומים מופעלים תחת לחץ, המחולקים באופן שווה לשורשי הצמח באמצעות מפיצים. שיטה זו מסייעת לחסוך במים ולמנוע סחף קרקע.

שמרו על אזור גזע העץ רפוי ונקי מעשבים שוטים. לאחר השקיה או גשם, שחררו את האדמה סביב העץ לעומק רדוד כדי למנוע נזק לשורשים הנמצאים בשכבה העליונה. לאחר מכן, פרשו קש וקומפוסט סביב הגזע. שכבת חיפוי לא רק מונעת אידוי לחות וצמיחת עשבים שוטים, אלא גם מפעילה מיקרופלורת קרקע מועילה, מעכבת את התפתחותם של פתוגנים ומגנה על מערכת השורשים מפני התחממות יתר בחום הקיץ ומקיפאון בחורף.

רוטב עליון

כדי לייצר יבול פורה, עצי אגס זקוקים לכמות גדולה של חומרים מזינים. מסיבות אלה, מומלץ לדשן עצי אגס בדשנים אורגניים ומינרליים. יש למרוח דשן אורגני על העץ בסתיו כל 3-4 שנים במהלך החפירה - 25-30 ק"ג לכל עץ בוגר. יש להשתמש בקומפוסט, זבל, חומוס או פסולת כדשן.

דשנים אורגניים מעשירים את האדמה ומאיצים את ספיגת המינרלים בחומרי הזנה על ידי העץ. יש למרוח דשנים אורגניים בצורה נוזלית או על ידי חפירה, ודשנים מינרליים בצורה יבשה או מומסת:

• לפני הפריחה, יש לדשן את העץ ב-60 גרם של סלפטר או 120 גרם של אוריאה.
• לאחר הפריחה, יש לרסס את הצמח בתמיסת אוריאה 5%. זה יעזור לעץ האגס לצמוח מהר יותר.
• בסתיו, יש לפזר 120 גרם של סופרפוספט ו-60 גרם של אשלגן כלורי על האדמה. עבור צמחים מתחת לגיל 6, יש לפזר חצי מכמות הדשן.

בנוסף, ניתן לדשן את העץ בסתיו באמצעות 700 גרם של אפר עץ, ובאביב לזרוע צמחי זבל ירוק מסביב לחלק החיצוני של גזע העץ - הם רוויים את האדמה בחנקן ואז הופכים לכיסוי טבעי.

גיזום עצים

בריאנסקיה קרסביטסה הוא זן אגס נמרץ. העץ דורש עיצוב ודילול כתר באופן קבוע. הליך זה מקדם היווצרות תקינה של הכתר, מקל על התחזוקה ומגדיל את כמות האור המגיעה לפרי המבשיל.

בצעו גיזום באופן הבא:

1. גיזום מתבצע בשנה השנייה לחייו של העץ, באביב, לפני צמיחת הניצן. יש לבחור 3-4 נצרים חזקים, לקצר אותם ב-30%, ולגזום את השאר. יש לקצר את הנצר הראשי ב-20-25 ס"מ.
2. בשנה שלאחר מכן, חזרו על התהליך, ויוצרים שכבת כתר שנייה המורכבת מ-2-3 ענפים. הסירו את הנצרים וגזמו את הענפים ב-20-25%.
3. בשנה הרביעית, התחילו ליצור את השכבה השלישית של ענפים מנצר אחד או יותר. הסירו את הנצר הראשי לחלוטין, שכן עץ זה יגדל גבוה, מה שעלול לגרום לבעיות.

דילול גיזום כרוך בהסרת ענפים המעבים את הכתר. הוא מבוצע בשנה החמישית של העץ. הליך זה כרוך בהסרת כל הענפים הצומחים אופקית כלפי מעלה. דילול כמה ענפים צעירים - זה הכרחי כדי ליצור כתר בהיר יותר. מהשנה השמינית עד העשירית של הצמח, מתבצע גיזום חידוש: הסרת 25-30% מקצות הענפים הראשיים וגזימה של לא יותר מ-40% מהגבעול הראשי. זה יהפוך את עץ האגס לקצר ועמיד יותר בפני רוח.

עץ האגס דורש גם גיזום סניטרי, אותו יש לבצע בסוף אוקטובר. אין לדחות את הגיזום כדי שהעץ יספיק להתאושש לפני הכפור. הסירו את כל הענפים היבשים, העקומים, השבורים או המעוותים ושרפו אותם. לאחר הגיזום, טפלו במשטחים החתוכים בכמה שכבות של לכה לגינה או צבע שמן כדי למנוע את התפשטות הזיהום.

מתכוננים לחורף

זן האגס בריאנסקאיה קרסביטסה אינו סובל כפור היטב, כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-25 מעלות צלזיוס. העץ דורש הכנה לחורף:

1. הסירו את כל העלים, הענפים והפסולת שמתחת לעץ.
2. חפרו את האדמה סביב גזע העץ - זה יהרוס את המזיקים החורפים.
3. כסו את עץ האגס בשכבה עמוקה של כבול או נסורת. הסירו את השכבה באביב; יש לעשות זאת במהירות כדי למנוע ריקבון של השורשים.
4. טפלו בגזע ובענפים של השכבה הראשונה בתמיסה: ערבבו 300 גרם של נחושת גופרתית, 1 ק"ג של אבקת חרסית ו-2 ק"ג של סיד ב-7 ליטר מים. לעצים עד גיל 4 שנים, השתמשו ב-10-12 ליטר מים כדי למנוע כוויות בגזע. טיפול זה מסייע בהגנה על עץ האגס מפני מזיקים, מכרסמים וכפור.
5. קחו ענפי יוטה או אשוח וכסו את הגזע.

על ידי ביצוע כל הכללים הללו, תוכלו להגן על עץ האגס מפני קפיאה ומוות במהלך החורף.

כאשר יורד שלג, נערו אותו מהענפים כדי למנוע מהם להישבר. צרו כרית שלג מתחת לעץ האגס - בגובה 40-50 ס"מ.

מחלות ומזיקים

זן אגס זה מאופיין בעמידות למחלות, אך להשאירו ללא טיפול נאות וללא טיפול נאות זו טעות. "היופי של בריאנסק" סובל מדי פעם מהמחלות והמזיקים הבאים:

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון יתרונות נוספים:

בריאנסקיה קרסוויצה הוא זן אגס הנמנה עם הזנים המובילים שפותחו עבור קרקעות שחורות. גננים מעריכים אגס זה בזכות הסתגלותו המצוינת לאקלים של אזורים אחרים.

ביקורות של גננים

גננים רבים מדברים בחיוב על הזן, תוך ציון קלות הטיפול בו ועמידותו בפני מחלות שונות והתקפות מזיקים.

בריאנסקיה קרסביטסה הוא זן אגס המועדף על גננים מתחילים ומנוסים רבים. פירותיו מתהדרים בטעם ובמראה מעולים. הם נשארים שלמים במהלך ההובלה ובעלי חיי מדף ארוכים. אם תעקבו אחר הנחיות השתילה והטיפול, תיהנו מפירות מתוקים שנה אחר שנה.

שאלות נפוצות