אגס פורל הוא זן עמיד לחורף בעל תכונות חיוביות רבות. קלות הגידול שלו ודרישות הטיפול המינימליות שלו הופכות אותו לבחירה מצוינת הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. כדי להבטיח יבול טוב, טיפול נאות והקפדה על דרישות מסוימות הם חיוניים.
מי פיתח את הזן ומתי?
הוא גודל בשנת 1979 בגרמניה. רק לאחרונה הוא הפך פופולרי ברוסיה, אך גננים רבים כבר העריכו את מאפייני הזן שלו. הזן גדל באמריקה, אירופה ואפילו אוסטרליה.
מראה העץ
עץ קומפקטי ומסודר זה מגיע לגובה של 5-6 מטרים ויש לו כתר מתפשט של ענפים דקים בצבע חום-אפרפר המשתרעים כלפי מעלה. מאפיינים ייחודיים נוספים:
- הנצרים מכוסים בעלים מוארכים ומחודדים, בגודל בינוני, בצבע ירוק בהיר.
- על פני השטח החלקים והמבריקים של העלים, ניתן לראות דוגמת ורידים - הם צבועים בצבע צהוב-זהוב.
- לחבית יש תצורה גלילית מוארכת.
- קליפת הגזע היא חומה כהה.
מאופיין בפריחה מוקדמת, הניצנים הראשונים מופיעים כבר בתחילת אפריל, ופריחה מלאה מתרחשת עד אמצע אפריל. בשלב זה, הצמח משתנה, עטוף בפרחים בהירים רבים שנאספו בתפרחות.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
הם קטנים בגודלם, ומשקלם נע בין 130 ל-150 גרם. תיאור מפורט של הפרי:
- יש להם צורה מסודרת ומוארכת ומשטח חלק לחלוטין הודות לעורם הדק והמבריק.
- כל הפירות מבשילים לאותו גודל וצורה.
- הם מאופיינים בצבע יוצא דופן ואקספרסיבי: החל מבסיס צהוב, הם רוכשים בהדרגה צבע פסיפס צפוף של נקודות אדומות וורודות, אשר עם הזמן מתמזגות ויוצרות דפוס ביזארי עם גוונים שונים.
- מתחת לקליפה הדקה שוכן בשר לבן-קרמי בעל מרקם דק, רך, עסיסי ורך.
- הטעם מתוק בעיקרו, עם ארומה חזקה ורמזים קלים לקינמון.
מאפייני הזן
זן קל לגידול המסוגל לייצר יבולים בשפע ללא קשר לתנאי מזג האוויר וגורמים חיצוניים אחרים. קשה להסתגל וההשתלות מתקשות.
- × השתלת אגס פורל לאחר גיל שנתיים מפחיתה משמעותית את סיכויי ההסתגלות המוצלחת הודות למערכת השורשים המפותחת.
- × אי הכנת מערכת השורשים לפני ההשתלה עלולה להוביל להלם ולמוות של הצמח.
פוריות עצמית ומאביקים
הוא אינו פורה את עצמו, ולכן האבקה צולבת הכרחית כדי להשיג יבול. גננים ממליצים על הזנים הבאים כמאביקים פוטנציאליים: Bere Bosk, Olympus, Parisian, Lyubimitsa Klappa, Williams ו-Lyubina.
תקופת ההבשלה והיבול
הוא נחשב לזן בעל פרי מוקדם, שכן ניתן לאסוף את היבול הראשון תוך 3-4 שנים לאחר השתילה. הפרי הוא עקבי וחצי-שנתי, ללא תקופות רדומה נראות לעין. הפירות מבשילים עד אמצע ספטמבר. תקופת הפרי נמשכת עד סוף אוקטובר.
היבולים גבוהים. בממוצע, עץ בוגר אחד מייצר כ-40 ק"ג של פירות טעימים לעונה. הם קלים להובלה למרחקים קצרים ונשארים טריים וניתנים לשיווק עד חודש.
עמידות חורף
הוא עמיד מאוד בפני כפור, אך גידולו באזור מרכז רוסיה דורש התבגרות ראשונית לחורף. תהליך זה כרוך בכיסוי יסודי של האדמה סביב הגזע ועטיפתו בחומרים מיוחדים כמו קש, קנים, חציר, לבד או יוטה.
חֲסִינוּת
למרות עמידותו בפני מזג האוויר, הצמח רגיש למדי למחלות שונות. זה נכון במיוחד לגבי דגימות צעירות שעדיין לא הספיקו להתחזק ולהתבסס במיקומן החדש.
יתרונות ונזקים
אגסים הם אחד הפירות הבריאים ביותר לגוף האדם. הם מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים ופקטין, אשר משפרים את תפקוד העיכול. פירות אלה מהווים אלטרנטיבה מצוינת לממתקים לא בריאים ומועילים במיוחד לאנשים המתמודדים עם עודף משקל, מכיוון שהם מכילים רק 11 גרם סוכר לכל 100 גרם.
תכונות מועילות נוספות של הזן כוללות:
- השפעה מיטיבה על המיקרופלורה במעיים, חשובה במיוחד לאחר שימוש באנטיביוטיקה.
- התכונות נוגדות החמצון של פיגמנטים המעניקים לפירות את צבעיהם הבהירים מסייעות לחזק את הגוף.
- נוכחות של מלחי מנגן ואשלגן, ויטמין C וחומצות אורגניות, אשר מנרמלות את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ומנקות את כלי הדם.
- יתרונות לסובלים מאנמיה קלה, הודות לתכולת הברזל והנחושת, אשר משפיעים לטובה על הרכב הדם.
חלק מהנשים צריכות להימנע מצריכתו במהלך סוף ההריון ובהנקה עקב השפעות שליליות אפשריות על מערכת העיכול.
יתרונות וחסרונות
הקפידו לחקור את היתרונות והחסרונות של התרבות כדי להימנע מתוצאות לא נעימות. לפורל יתרונות רבים:
בין החסרונות של היבול, גננים מציינים עמידות לא מספקת לכפור, פגיעות לזיהומים פטרייתיים מסוימים, נטייה לנשירת פירות וסבילות לקויה להשתלה למיקום חדש.
שתילה וטיפול
לשתילה מוצלחת, חשוב לפעול לפי הנחיות מסוימות. בחרו מיקום מתאים, הכינו את האדמה מראש ובחרו זמן נוח לשתילה. עקבו אחר ההמלצות הבאות:
- בחרו אזורים מוארים היטב, הימנעו מרוח רוח, אור לא מספק ולחות גבוהה. מיקום שטוח, הפונה דרומה, על בניין או גדר גבוהה, הוא אידיאלי. ודאו שאין מי תהום מתחת ל-2 מטרים (6.5 רגל) של אדמה, דבר שעלול לפגוע בצמח.
- הצמח מעדיף אדמה מנוקזת היטב ופורייה, רצוי שחורה ורפויה. אם האדמה כבדה מדי, חפרו אותה, דשנו אותה והוסיפו חול.
- בחרו שתילים בני פחות משנתיים, ללא ענפים, עם שורשים באורך של עד 80 ס"מ. בבחירת עץ, שימו לב למצבו: צמחים פגומים או שבורים לא ישרדו השתלה. עץ בריא אמור להתכופף ולחזור לצורתו המקורית.
- שתלו את השתילים לפי תבנית מסוימת: תקעו יתד תמיכה בקצה הימני של הגומה השקועה, צרו תלולית במרכז, השקו אותה וכסו באדמה מופרית. לאחר מכן, הדקו את האדמה, צרו תעלה סביב הגזע ושפכו לתוכה מים. קשרו את השתיל לתמיכה וכסו את האדמה.
- ✓ רמת ה-pH של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-7.0 לצמיחה אופטימלית של אגס הטרוט.
- ✓ עומק השכבה הפורייה הוא לפחות 60 ס"מ כדי להבטיח הזנה מספקת של מערכת השורשים.
השקו את הצמח הצעיר פעם בשבוע, תוך הגדלה הדרגתית של המרווחים בין ההשקיות. בשנה השנייה לאחר השתילה, השקו פעמיים בשנה - באביב ובסתיו - ודשנו את הצמח בו זמנית. עקבו אחר האדמה, שחררו אותה והסירו עשבים שוטים. שמרו על רמות לחות בעזרת חיפוי קרקע.
קציר ואחסון יבולים
הפירות מגיעים לבשלות מלאה בסוף אוקטובר. יש להם גוון צהבהב ייחודי עם כתמים אדומים אטרקטיביים. ניתן לאחסן אותם במקומות קרירים כחודש, ובטמפרטורת החדר הם נשארים טריים במשך שבוע וחצי עד שבועיים.
מתכוננים לחורף
למרות עמידותו הגבוהה בפני כפור, נדרשת הגנה מפני חורף. זה נעשה בדרך כלל לאחר נשירת העלים, כאשר טמפרטורת האוויר אינה עולה על 10 מעלות צלזיוס. התבוננות בחורף כוללת שני שלבים:
- עוטפים את תא המטען. עטפו אותו בשכבה של קש, חציר, קנים, יוטה או שכבה עבה של לבד. לאחר מכן קשרו אותו בחוזקה בחבל כדי להבטיח הגנה אמינה מפני טמפרטורות קפואות.
- כיסוי אזור השורשים. הניחו שכבת חיפוי עשויה מקש, נסורת, קליפות עץ או מחטי אורן. זה יעזור לשמור על חום ולמנוע כפור בשורשים.
מחלות ומזיקים
אגס הפורל רגיש במיוחד למחלות ומזיקים, לכן חשוב לבדוק אותו באופן קבוע כדי לזהות בעיות מוקדם ולנקוט בפעולה לחיסולם.
- בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, יש לטפל בתערובת בורדו כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
- לאחר הפריחה, יש לחזור על הטיפול בתערובת בורדו או לעבור לקוטלי פטריות המכילים נחושת.
- בסתיו, לאחר נשירת העלים, יש לבצע את הטיפול הסופי ולהסיר את כל שאריות הצמח.
הבעיות הנפוצות ביותר שעלולות להתעורר הן:
- כתם חום. הוא תוקף עלים, ומופיע ככתמים חומים בעלי צורה לא סדירה המתפשטים על פני כל הכתר. לטיפול, יש לרסס את הצמחים בתערובת בורדו באביב, ולאסוף ולהשמיד את העלווה של השנה שעברה.
- ריקבון אפור. זה מופיע ככתמים חומים על העלווה והפירות, לרוב במהלך קיצים קרים וגשום. כדי להילחם במחלה, יש לאסוף ולהשמיד עלים שנשרו.
- גֶלֶד. זה מופיע בחלק התחתון של העלים ככתמים ירוקים כהים וקטיפתיים, אשר יכולים להוביל לאובדן מוקדם של הכתר. כדי להילחם במחלה, יש לרסס עצים בתערובת בורדו לפני הפריחה.
- עובש מפויח. זה מופיע על השחלות או פירות מבשילים ככתמים כהים וכיסוי. כדי להילחם בפטרייה, השתמשו בקוטלי פטריות המכילים נחושת.
- טחב אבקתי. התסמינים כוללים עלים מסולסלים, ציפוי אבקתי ופירות מעוותים. ברגע שהצמח חולה, לא ניתן לטפל בו ויש להשמידו.
- קרדית כיס המרה. נוכחותה מאופיינת בנפיחות אדמדמות שהופכות בהדרגה לשחורות ומתייבשות. כדי להילחם בה, יש להשתמש בטיפולים מתאימים.
במהלך העונה, עצי אגס עלולים להיות מותקפים על ידי חרקים שונים, כגון כנימות, זחלים, חרקים וחדקוניות. ניתן להשתמש בקוטלי חרקים כדי להגן על צמחים. ריסוס בזמן עם מוצרים מיוחדים וטיפול נאות יסייעו במניעת התפתחות מחלות.
ביקורות של תושבי הקיץ
אגס הפורל מאופיין בתחזוקה מועטה, יבול גבוה וטעם מעולה. למרות כמה חסרונות והצורך בהגנה מפני מחלות ומזיקים, הוא מוכיח את עצמו כמוצלח אפילו עבור גננים חסרי ניסיון.