אגס דטסקיה מקבל את שמו מגודל פריו הקטן ומתיקותו יוצאת הדופן. הוא אינו זן, אלא היבריד, ולכן מתהדר בתכונות מצוינות - עמידות בפני מחלות ומזיקים, כפור ובצורת. שם נרדף לזן זה הוא דטסקיה.
היסטוריה של מבחר ואזורי גידול
השנה המדויקת בה פותח ההיברידי אינה ידועה, אך ההערכה היא שהוא התרחש לפני מספר עשורים. מספר מדענים נחשבים למפתחים: יו. א. פטרוב ונ. ו. אפימובה. העבודה בוצעה במכון לגננות ומשתלה לבחירה וטכנולוגית.
מומלץ לשתילה בדרום, מרכז ומרכז רוסיה. הזן משמש לייצור המוני בטג'יקיסטן, אוזבקיסטן, קירגיזסטן, ארמניה, אירופה ובמקומות אחרים.
מראה העץ
זהו צמח גבוה, המגיע לגובה של 500 ס"מ. קצב הצמיחה העונתי הוא 45-55 ס"מ. מאפיינים אופייניים של העץ:
- כתר – בתחילה, בגיל צעיר, כדורי מאוד, אך בהמשך הופך פירמידלי;
- יורה - חזקים, אך לא רבים;
- סניפים – יש גיל ההתבגרות הקלה בחלק העליון;
- עלים - ירוק כהה, מבריק, חלק;
- צורת להב העלה – סגלגל ומקוצר, עם ראש מחודד;
- קליפה – תחילה צהוב זית, אחר כך חום בהיר.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
האגסים די מתוקים ועסיסיים, ללא חמיצות כלל. הם מבשילים באופן לא אחיד, כך שתוכלו ליהנות מהם לאורך זמן. ניתן לאחסן אותם במקרר עד 30 יום.
ניתן להבחין בין הפירות לפי המאפיינים הבאים:
- משקל - 75-80 גרם;
- טופס - מקוצר בצורת אגס, עם פנינים (גבהות גושיות) סביב הגביע;
- גבעול – בינוני-ארוך ועובי בינוני;
- זרעים - חוּם;
- צבע עור – צהוב בהיר, עם סומק כתום-ורדרד בצד אחד;
- גוון עיסה – קרם קלאסי.
- ✓ נוכחות פנינים (גבהות גבשושות) סביב גביע הפרי.
- ✓ עור צהוב בהיר עם סומק כתום-ורוד בצד אחד.
זן דטסקיה הוא רב-תכליתי, ואף יותר מכך - אגסים אלה הם היחידים שניתן לשמר בשלמותם לחורף בשל גודלם הצנוע. עיסת האגסים משמשת להכנת דבם, ריבה, פירות מסוכרים, פירות יבשים, רטבים, ממתקים ומוצרים קפואים.
מאביקים של אגס הילדים
| שֵׁם | עמידות למחלות | עמידות בפני כפור | תקופת ההבשלה |
|---|---|---|---|
| אגס ילדים | גָבוֹהַ | גָבוֹהַ | הבשלה מוקדמת |
| אגס צ'יז'בסקיה | מְמוּצָע | גָבוֹהַ | אמצע העונה |
| אגס לאדה | גָבוֹהַ | מְמוּצָע | הבשלה מוקדמת |
| אגס הקתדרלה | מְמוּצָע | מְמוּצָע | אמצע העונה |
מכיוון שהכלאיים מאביקים את עצמם, הם אינם זקוקים למאביקים. עם זאת, כדי להגדיל את התשואה, מומלץ לשתול מספר עצים שונים הפורחים בו זמנית באותה חלקה. זני האגס צ'יז'בסקיה, לאדה וקפדראניה משמשים לעתים קרובות כמאביקים.
פִּריוֹן
עץ אחד יכול להניב 25-35 ק"ג פרי לעונה, והיבול הממוצע לדונם היה 4.7-4.8 טון במהלך שנות הבדיקה. אגס דטסקיה משמש לעתים קרובות בטיפוח כדי לפתח זנים חדשים המבשילים מוקדם, מכיוון שהוא נחשב לזן מוקדם במיוחד.
תקופת ההבשלה
זהו זן שמבשיל מוקדם, כך שניתן לקצור את הפירות הראשונים בסוף יולי. אגס דטסקיה מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית שלו, ומייצר פירות עסיסיים וארומטיים במשך חודש וחצי.
תנאים אופטימליים לגידול
הזן קל לגידול, אך לשתילה מוצלחת וקציר ראוי, עליכם להקפיד על כמה כללים:
- הזמן האופטימלי הוא הסתיו, שכן במהלך עבודת האביב הצמח מוציא אנרגיה לא על השתרשות, אלא על גידול החלק שמעל הקרקע.
- בחירת המיקום הנכון היא קריטית לשתילה מוצלחת של שתיל אגס דטסקיה. מין זה מעדיף אדמה מנוקזת היטב ופורייה עם מי תהום עמוקים.
- אם יש לכם אדמת חרסית כבדה, כדאי לשפר אותה על ידי הוספת חול, חומוס ודשנים מינרליים במהלך החפירה. זה לא רק ישפר את מבנה האדמה אלא גם יהפוך אותה לפורייה יותר.
- לעצי אגס מערכת שורשים מפותחת היטב, החודרת 6-8 מטרים לתוך האדמה. לכן, אם מי התהום רדודים, מערכת השורשים נמצאת בסיכון להירקב.
- אגסי גינה מושתלים בדרך כלל על חבוש או אגס בר. זמן ההבשלה הראשונה וגובה העץ תלויים בהשתלה. לדוגמה, בעת שימוש בחבוש, הפירות הראשונים מופיעים לאחר שלוש שנים, וגובה הכתר מגיע ל-5 מטרים.
אם מושתלים על גזע אגס, ניתן להשיג את הקציר הראשון רק לאחר חמש שנים, והעץ יגדל לגובה של יותר מחמישה מטרים. חשוב שאתר ההשתלה יוכן בקפידה, נקי מסדקים, כתמים וגידולים.
שתילה וטיפול באגס ילדים
בבחירת אתר שתילה, יש לבחור אדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH של 6.2 עד 6.7. לפני השתילה הסופית, יש לעבד את האדמה בזהירות, אולי באמצעות קוטלי עשבים ייעודיים. מומלץ לשתול עצים בשורות במרחק של לפחות 200 ס"מ זו מזו.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.2-6.7 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום הוא לפחות 6 מטרים כדי למנוע ריקבון של מערכת השורשים.
תכונות נוספות שגדלות:
- יש להשקות באופן קבוע כדי לשמור על לחות האדמה, למעט בתקופות בצורת ממושכות או בעת גידול בקרקעות חוליות. במידת האפשר, התקנת מערכת השקיה היא האפשרות הטובה ביותר.
- זן זה דורש דשן מורכב לצמיחה והתפתחות אופטימליים. יישום נכון של דשנים משפיע לטובה על איכות העלים וטעם הפרי.
- ראשית, יש צורך לתקן את חומציות הקרקע ולהבטיח כמות מספקת של מיקרו-נוטריינטים חיוניים, כגון חנקן (N), זרחן (P), אשלגן (K) ומגנזיום (Mg). עצים מזן זה דורשים 150 ק"ג אשלגן, 120 ק"ג חנקן, 30 ק"ג מגנזיום ו-20 ק"ג זרחן לדונם לאורך כל העונה.
ליישום חומרי הזנה אלו תפקיד מפתח במהלך היווצרות הניצנים והפרי. מחסור במיקרו-נוטריינטים יכול להוביל לבעיות שונות, כולל פרחים קטועים ונשירים, עיוות עלים, כתמים נמקיים והפרעה בקיבוע חנקן בצמחים. - בורון הוא יסוד חיוני לזן זה. תזונה לקויה עלולה להוביל ליבולים נמוכים ולפירות מעוותים.
- מומלץ להאכיל עלים במזג אוויר יבש ושטוף שמש (בטמפרטורה אופטימלית של 12-26 מעלות).
- גיזום עצים כרוך במספר שלבים מרכזיים. ראשית, לאחר השתילה, מעצבים את הגזע ונבחרים חמישה ענפים עיקריים ליצירת שלד העץ. בשנים שלאחר מכן, מתבצעים עיצוב הכתר וגיזום סניטרי.
- הסרת ענפים הנוטים ליצור גזע נוסף, נצרים רוחביים, נצרים פגומים ויבשים מתבצעת בתחילת האביב.
- בקיץ, יש לגזום נבטים הגדלים אנכית ומופנים פנימה אל תוך הכתר, המכונים "נבטי מים".
- בעת גיזום, חשוב להימנע מפגיעה בחלק התחתון של הכתר, שכן הדבר עלול לשבש את האיזון והמבנה של העץ. כמו כן, לא מומלץ להסיר ענפים צעירים, שכן הם עלולים להניב פרי בעתיד.
- הפירות נקצרים מספר ימים לפני שהם בשלים לחלוטין. יש לקטוף אותם כשהגבעולים מחוברים ולאחסן אותם במקום קריר וחשוך עם לחות גבוהה. יש לאוורר את האזור מעת לעת. יש לבדוק את הפירות באופן קבוע לאיתור ריקבון.
- × הימנעו מגיזום של יותר מ-25% מהכתר בעונה אחת כדי למנוע לחץ על העץ.
- × הימנעו מגיזום בתקופה של זרימת מוהל פעילה (תחילת האביב) כדי למנוע אובדן מוהל והחלשת העץ.
הגנה מפני קור
לאגס דטסקיה עמידות חורף דומה לזנים אחרים מקומיים ברוסיה, והוא עומד בטמפרטורות חורף נמוכות ובכפור באביב. עצים בוגרים סובלים היטב חום ובצורת. עם זאת, מחסור בברזל, אבץ, מנגן ובורון יכול להפחית את עמידות העץ לכפור.
כדי להבטיח שזן האגס דטסקיה ישרוד היטב את קור החורף, יש לנקוט במספר אמצעי זהירות:
- מומלץ לעטוף את גזע העץ בבידוד מיוחד או קש כדי להגן עליו מפני כפור.
- כדאי לוודא ששורשי עץ האגס מכוסים בשכבה של עלים יבשים או חציר כדי לשמור על חום ולהגן עליהם מפני קיפאון.
- חשוב לוודא השקיה נאותה של עץ האגס במהלך החורף. הימנעו מהשקיה יתרה, שכן הדבר עלול להוביל לקיפאון השורשים. עדיף להשקות את עץ האגס בבוקר כדי שהמים יספיקו להיספג ולמנוע ממנו לקפוא עד הערב.
חשוב לשים לב למצב העץ לפני בוא החורף. לפני הכפור, מומלץ לגזום את העץ ולהסיר את כל הענפים החולים או הפגועים. זה יעזור לעץ האגס לשרוד טוב יותר את החורף.
מחלות ומזיקים
עץ זה עמיד מאוד למחלות פטרייתיות, אך דורש טיפול במחלות אחרות. קוטלי פטריות על בסיס גופרית נמצאים בשימוש נרחב למטרה זו. קוטלי חרקים, הזמינים באופן נרחב בחנויות, יעילים נגד חרקים.
כדי להציל עץ, עדיף להתחיל במניעה:
- בסתיו, יש להסיר ולשרוף את כל העלים שנשרו. בתקופה זו של השנה, עצים מרוססים בתמיסת אוריאה 5%, ותמיסה של 7% משמשת לטיפול באזור הגזע.
- כאשר הניצנים מתחילים להיפתח, הכינו תמיסת בורדו בריכוז של 3-4%. ניתן גם להשתמש ב-10 גרם של אזופוסקה או ב-40 גרם של תכשיר מבוסס תחמוצת נחושת, תוך דילול של 6 גרם לכל 10 ליטר מים.
- לאחר הפריחה, יש לבצע טיפול נוסף.
אם התנאים נוחים להתפתחות גלד (לחות גבוהה, טמפרטורה נמוכה), מספר הטיפולים יכול להגיע ל-6. יש צורך לשמור על מרווחי זמן של שבועיים או שלושה.
יתרונות וחסרונות של זן האגסים "ילדים"
בין התכונות החיוביות, גננים מדגישים במיוחד את הדברים הבאים:
יש חיסרון אחד: הצורך בעיצוב וגיזום הכתר. יש גננים שלא אוהבים את גודלם הקטן של האגסים, אבל אחרים רואים בכך יתרון.
ביקורות על זן אגסי הילדים
זן האגס דטסקיה דורש תשומת לב וטיפול מיוחדים במהלך החורף כדי להבטיח שימשיך להתענג על פירותיו הטעימים בעונה שלאחר מכן. עם זאת, בשאר ימות השנה הוא נחשב לזן קל לגידול. הוא מתהדר בטעם עדין ובשר עסיסי, חסינות חזקה ויבולים גבוהים, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים רבים.