שתילה וגידול של אגס טל אוגוסט

אגס אוגוסטובסקיה רוזה הוא אגס קיץ פופולרי שירש את התכונות הטובות ביותר של אבותיו המקומיים והזרים. זן צעיר יחסית זה צבר פופולריות במהירות - כיום הוא גדל בבתי אבות, חלקות גינון ומטעי משק.

היסטוריה של יצירת הזן

הזן פותח בתחילת המאה הנוכחית על ידי המגדל ס. פ. יאקובלב. זן אוגוסטובסקיה רוזה נוצר על ידי הכלאת אגס נז'נוסט עמיד לקור עם אחד הזנים האוסטרליים הטובים ביותר, טריומף פקגאמה. נוביקה הוגדר בשנת 2002 לאזור האדמה השחורה המרכזי.

תיאור הזן

עץ טל אוגוסט הוא בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 3 מטרים. יש לו כתר צמוד וצפוף למדי ויכולת גבוהה ליצירת נבטים. הקליפה אפורה, הנצרים עבים והעלים ירוקים כהים ומבריקים. הפרחים קטנים, לבנים, ונאספים באשכולות של 6-10.

תיאור קצר של פירות:

• צורה - קלאסית, בצורת אגס;
• צבע העור ירקרק-צהוב, עם סומק ורדרד קל ונקודות תת עוריות;
• משקל - 100-200 גרם;
• עיסה - לבנה, דקה גרגירים;
• הגבעולים עבים;
• גודל גרגר - קטן, התא הניתן להחלפה מכיל 4-5 זרעים חומים קטנים.

צפו בסרטון על זן האגסים אוגוסט דיו:

יתרונות וחסרונות של המגוון

לפני שתילת אגס אוגוסטובסקיה רוזה בגינה שלכם, עליכם להעריך היטב את המאפיינים החקלאיים של העץ ואת האיכות המסחרית של פריו, תוך השוואת כל יתרונותיו וחסרונותיו. ייתכן שזן זה אינו מתאים לגינה או לאזור מסוים, או שאינו עונה על הצרכים הספציפיים שלכם.

להלן היתרונות והחסרונות של זן אגסים זה:

מאפיינים

לצד מאפייני העץ ופירותיו, גננים מנוסים הבוחרים זנים לגינותיהם מתעניינים במאפיינים החקלאיים של העץ. אלה קובעים במידה רבה האם העץ ישגשג ויניב פרי בתנאים ספציפיים והאם הוא יעמוד בציפיות בעליו.

זמן הבשלה

אוגוסטובסקיה רוזה הוא זן אמצע העונה; פירותיו מתחילים להבשיל בעשרת הימים השניים של אוגוסט. פרי המוני מתחיל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. פירות בשלים מחוברים היטב לגבעולים ורק לעתים רחוקות נושרים.

בגרות מוקדמת ופריון

שלוש עד ארבע שנים לאחר השתילה, עצי אגס צעירים מתחילים להניב פרי. גננים קוצרים כ-40 ק"ג פרי מעץ בודד. במהלך ניסויים תעשייתיים, הזן הניב 150-200 אגס לדונם, כמות שעולה משמעותית על הסטנדרט המשמש בגננות מסחרית.

קיימות

זן זה מאופיין בעמידותו הגבוהה יחסית לקור - אגסים בוגרים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 36°C-. אוגוסטובסקאיה דיו עמיד בפני ספטוריה, גלד ומחלות פטרייתיות אחרות. עמידותו לבצורת ממוצעת.

איכות הפרי

לפרי אוגוסט דיו טעם מתוק-חמוץ, והבשר עסיסי ורך. הקליפה דקה וחלקה, בקושי מורגשת באכילה. הטועמים מדרגים את הפרי הבשל בציון 4.6 מתוך 5. מתיקות הפרי נובעת מתכולת הסוכר הגבוהה שלו.

100 גרם של פירות טל אוגוסט מכילים:

• סוכר - 8.5 גרם;
• חומצות - 0.59 גרם;
• ארבוטין - 2.72 גרם;
• חומרים פעילים P - 40 מ"ג;
• פקטינים - 0.84 גרם;
• חומצה אסקורבית - 13.2 מ"ג.

הַאֲבָקָה

כדי שהזן Avgustovskaya Rosa יניבו יבולים טובים, יש לגדל עצי אגס הפורחים בזמנים דומים בקרבת מקום. הזן אינו פורה את עצמו במיוחד, ולכן מאביקים חיוניים. האפשרות הטובה ביותר היא אגס Pamyati Yakovleva. מומלץ לשתול אותו באותו זמן כמו אגס Avgustovskaya Rosa.

שתילת עץ אגס

שתילה נכונה חיונית לצמיחה מוצלחת ולחיים עתידיים של שתיל. כדי להבטיח עץ בריא ופורה, חיוני לעמוד בכל הדרישות האגרונומיות לנטיעת אגס.

בחירת ואחסון שתילים

עדיף לקנות שתילים בסתיו, כאשר משתלות מתחילות לשחרר את התוצרת שלהן בהמוניהם. יש מבחר רחב של זנים בתקופה זו, ובאביב, המגדלים מוכרים את מה שלא היה להם זמן למכור בסתיו.

כיצד לבחור שתילי אגסים טובים:

• גיל - 1-2 שנים;
• שורשים מפותחים היטב, ללא נזק, גידולים או עקבות מחלות;
• קליפה נקייה וחלקה, ללא סדקים או פצעים.

שתילים במיכלים עם שורשים סגורים יכולים להיות בני יותר משנתיים. ניתן לשתול אותם מחדש בכל עת מאפריל עד אוקטובר, והישרדותם אינה בעייתית. שתילים אלה יכולים להיות בני 3-5 שנים או יותר.

אם לא הספקתם לשתול את השתילים שקניתם, או שהאקלים באזורכם מתאים יותר לשתילה באביב, תוכלו לחפור אותם ולאחסן אותם עד האביב.

איך לשתול שתיל בגינה:

1. טבלו את השורשים בתערובת רכה - תערובת קרמית של מולין, חימר ומים - זה ימנע מהם להתייבש;
2. חפרו בור (עומקxרוחב) 30-40x80-100 ס"מ.
3. יוצקים חול על התחתית, יוצרים שכבה בעובי של 5 ס"מ.
4. הניחו את השתיל בזווית - השורשים על החול, החלק העליון על קצה החור.
5. פזרו חול על השורשים והשקו אותם.
6. כאשר מזג האוויר הקר מתחיל, יש למלא את החור באדמה עד שרק השכבה העליונה תישאר מעל פני הקרקע.

תאריכי נחיתה

ניתן לשתול את אגס אוגוסט דיו גם באביב וגם בסתיו. ככל שהחורפים באזור קשים יותר, כך השתילה באביב נוחה יותר. בסתיו, השתילה מתבצעת בסביבות אוקטובר (התזמון המדויק תלוי באקלים) - חודש לפני תחילת הכפור. באביב, השתילה מתבצעת לפני צמיחת הניצנים, אך לא יאוחר מאמצע מאי.

הכנת גומה לשתילה

במהלך השנים הראשונות לאחר השתילה, העץ אינו זקוק לשום דשן נוסף. הוא מקבל את כל מה שהוא צריך מבור השתילה. חפרו את הבור בסתיו, או לפחות 3-4 שבועות לפני השתילה, כדי לאפשר לאדמה לשקוע ולדשן להתמוסס.

כיצד להכין גומה לשתילה:

1. חפרו בור בגודל 100 x 70-80 ס"מ (עומק x רוחב). באדמות חוליות, הגדילו את קוטר הבור ל-100 ס"מ או אף יותר. בעת החפירה, הניחו בצד את השכבה הפורייה העליונה (כ-30 ס"מ) - היא תשמש ליצירת תערובת האדמה.
2. יש להניח שכבת ניקוז של לבנים שבורות, חרסית מורחבת או אבן כתושה בתחתית הקרקעית כדי למנוע הצטברות מים, אשר מזיקה לשורשי עץ האגס. עובי השכבה צריך להיות 10-15 ס"מ. ניקוז אינו הכרחי בקרקעות חוליות; במקום זאת, יש להניח שכבת חרסית בתחתית כדי לשמור על לחות.
3. ערבבו חלקים שווים של אדמת גינה פורייה עם אדמה שחורה, כבול, חומוס וחול. הוסיפו 300 גרם סופרפוספט ו-3 ליטר אפר עץ. ערבבו היטב.
   

מלאו את החור בתערובת המוכנה וכסו אותו בחומר אטום למים כדי למנוע דליפת חומרי הזנה. כעת החור "ירווה" עד יום השתילה.

הוראות שתילה שלב אחר שלב

ביום השתילה, בדקו היטב את השתיל - בין אם נרכש או נשמר על ידי קבורתו. גזמו שורשים פגומים או יבשים בעזרת מספריים חדות ומחוטאות, תוך השארת קצה לבן.

סדר שתילה:

1. משרים את השתיל במים או בתמיסה של ממריץ צמיחה במשך 3-4 שעות.
2. פתחו את בור השתילה והסירו חלק מתערובת האדמה כדי לפנות מקום למערכת השורשים של השתיל.
3. תקעו יתד באדמה במרחק של 10-15 ס"מ מהמרכז. יתד עץ, צינור פלסטיק או מתכת יספיקו. המפתח הוא לוודא שהיתד נמצא בגובה של כמטר אחד מעל הקרקע וממוקם בצד הצפוני של השתיל כדי למנוע סדקי כפור.
4. צרו תלולית אדמה קטנה מתערובת האדמה והניחו עליה את השתיל. פרשו בזהירות את השורשים כך שלא יהיו כפופים; הם צריכים לשכב בחופשיות על מדרונות התל. צווארון השורש צריך להיות בגובה של כ-5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
5. מלאו את החור בתערובת האדמה שהוסרה לפני השתילה. הוסיפו אותה בהדרגה, תוך דחיסה של כל שכבה מעת לעת.
6. קשרו את העץ לתמיכה בעזרת חומר רך כדי לא לפגוע בקליפה.
7. צרו סוללת עפר מסביב להיקף כדי למנוע זרימת מים ממעגל גזעי העץ.
8. השקו את האגס במים חמימים ושקעים. תצטרכו כ-20 ליטר.
9. גזמו את השתיל כך שגובהו מעל הקרקע יהיה 60-80 ס"מ. קצרו את הענפים ב-50%.
10. לאחר שהמים נספגו והאדמה התייבשה מעט, שחררו אותה וכסו בחומר רופף. השתמשו בחציר, נסורת, קומפוסט וכו'.

חיפוי לא רק ימנע מהלחות להתאדות במהירות, אלא גם יאט את צמיחת העשבים. יתר על כן, חיפוי הוא דרך מצוינת להוסיף חומר אורגני לאדמה בהדרגה ובדיסקרטיות.

צפו גם בסרטון על בחירת ושתילת שתיל עץ אגס:

המלצות טיפול וחקלאות

אגס אוגוסט דיו אינו תובעני במיוחד, אך שיטות חקלאיות סטנדרטיות חיוניות. כדי שהעץ יניב יבולים טובים, הוא דורש השקיה, דישון ותחזוקה סדירה. קִצוּץ, מניעת מזיקים ומחלות.

רוטב עליון

התחילו לדשן את עץ האגס 2-3 שנים לאחר השתילה, שכן בהתחלה העץ יקבל מספיק חומרים מזינים מבור השתילה.

המלצות לדישון אגס אוגוסט דיו:

• באביב, יש לפזר 2 ק"ג של חומר אורגני כלשהו מתחת לעץ. עם זאת, לעולם אין לפזר זבל טרי, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות קשות בשורשים. במהלך תקופה זו ניתן גם לפזר דשנים מינרליים של חנקן, כגון אמוניום גופרתי (30 גרם למ"ר). עם זאת, רק בקרקעות שאינן חומציות.
  אם האדמה חומצית, יש לדשן את העץ בסידן אמוניום חנקתי (30-40 גרם למ"ר). אם האדמה מכוסה בדשא, יש להגדיל את מינון החנקן ב-50%.
• בסתיו, יש לפזר אשלגן גופרתי מתחת לעץ - 20 גרם לכל מ"ר. פעם ב-3 שנים, יש לפזר סופרפוספט מתחת לעץ האגס - 60 גרם לכל מ"ר.
• יש למרוח דשן לאורך כל מעגל גזע העץ. היקף הדשן צריך להתאים בערך להיקף כתר העץ.

יש לפזר חומר אורגני על עצים צעירים בתחילת האביב באמצעות חיפוי. יש לכסות את האדמה ב-5-6 ס"מ של דשן אורגני.

רִוּוּי

העץ דורש השקיה סדירה. אם הוא חווה מחסור במים, הוא ינשר שחלות או אפילו פירות. השקו את עץ האגס כך שהאדמה בעומק של 15-25 ס"מ תהיה תמיד לחה מעט, לא יבשה. עם זאת, יש להימנע מהשקיה, שכן לחות עודפת עלולה לגרום לריקבון בשורשים ובגזע.

המלצות להשקיה:

• לא רצוי שמים יגעו בגזע בעת השקיה, לכן גרפו סוללת עפר קטנה סביבו;
• התחילו להשקות באביב, לפני שהעץ פורח. יש להשקות עץ בוגר בערך כל שלושה שבועות. יש למרוח כ-30-50 ליטר מים לכל עץ. יש להתאים את תדירות וכמות ההשקיה בהתאם לתנאי מזג האוויר והקרקע.
• השקו עצים צעירים בתדירות גבוהה יותר, בערך פעם בשבוע, כדי למנוע מהאדמה להתייבש. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10-20 ליטר מים.
  
• בסתיו, בצעו השקיה למילוי לחות. כל עץ אגס דורש 60-100 ליטר מים, תלוי בגילו.
• הימנעו משינויים פתאומיים בלחות הקרקע. זה מסוכן במיוחד במהלך הפרי, שכן הפרי עלול להיסדק אם העץ מקבל יותר מדי מים מיד לאחר בצורת.

טיפול בקרקע

יש לשחרר את האדמה סביב גזע העץ לאחר השקיה וגשמים עזים, כאשר היא התייבשה מעט. יש לכסות את האדמה באופן קבוע. גננים נוטים להשקות את העץ ישירות דרך השכבה לאחר כיסויה. זה יכול להוביל לחללים, חיפושיות מאי ומזיקים אחרים. יש לאסוף ולהשמיד מזיקים אלה, ולטפל בעץ ובאזור סביב גזע העץ עם דסיס, פופנון או מוצרים דומים.

עיצוב וגיזום

עץ הטל של אוגוסט הוא עץ נמוך, ולכן צורת הכתר המומלצת היא קערה משופרת. זה מבטיח אוורור טוב, אור, קלות תחזוקה וקציר.

תוכנית גיזום מעצבת ומווסתת:

1. שנה או שנתיים לאחר השתילה, יש לבחור 3-4 ענפים על הגזע, במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה ופונים לכיוונים שונים. אלה יהפכו לענפים שלדיים. יש לגזום אותם ב-30-40% מאורכם.
   גזרו את כל שאר הנצרים לטבעת. קצרו גם מעט את המוליך המרכזי.
2. לאחר שנה או שנתיים נוספות, התחילו ליצור ענפים משניים. על כל ענף ראשי, בחרו זוג נבטים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה. קצרו אותם ב-50%, וגזמו את כל האחרים לטבעת.
3. לאחר מכן, יש להתאים את אורך הענפים כך שיהיו בערך באותו אורך, אך אף אחד מהם לא יתחרה במוליך המרכזי.
4. יש לדלל את הכתר מעת לעת, שכן זן זה נוטה להפוך צפוף. יש להסיר את כל הנצרים האנכיים ואת אלו הצומחים פנימה. גיזום מסוג זה נקרא "גיזום רגולטורי" ויש לבצעו לפני צמיחת הניצן.

העץ דורש גם תחזוקה וגיזום סניטרי. האחרון מבוצע הן באביב והן בסתיו, תוך הסרת נבטים חולים, יבשים, פגועים בכפור ופגומים.

עקרונות גיזום תחזוקה:

• יַעַד — לשמור על תפוקת יבולים ברמה גבוהה;
• האפשרות הפשוטה ביותר - גיזום, הכולל קיצור של נבטים צעירים ב-5-10 ס"מ (זה מגרה הסתעפות);
• שיטה שנייה - החלפת ענפי פרי בנבטים חלופיים.

גיזום עצים צריך להיעשות בעזרת כלי חד ומחוטא בתמיסת נחושת גופרתית 1%. בעת גיזום ענפים, יש להימנע מהשארת קשרים ונבטים, שכן הם הופכים לקרקע פורייה למחלות פטרייתיות ומזיקי חרקים.

בנוסף, צפו בסרטון המסביר כיצד לגזום עץ אגס באביב:

מתכוננים לחורף

הכנת עץ לחורף מתחילה באוקטובר. שיטת הבידוד תלויה בגיל העץ. עצים צעירים דורשים בידוד קפדני יותר.

איך להכין עץ אגס לחורף:

1. הסר פירות יבשים מהעץ - מזיקים עלולים לחרוג בהם - וגרף את כל העלים שנשרו.
2. יש להשקות את גזע העץ בתערובת לחות ולסייד אותו, כולל ענפי השלד. יש להכין את התמיסה על ידי ערבוב של 2.5 ק"ג של סיד כבוש או גיר עם 0.5 ק"ג של נחושת גופרתית. יש להוסיף 100 מ"ל של תערובת דבק קזאין.
   לפני מריחת טיח, יש לנקות את הגזע מטחב, חזזיות וקליפות מתות.
3. כסו את עיגול גזע העץ בשכבה עבה של נסורת - 15-20 ס"מ.
4. עטפו את הגזע והנצרים של עצי אגס צעירים בבד לא ארוג. כאשר מופיע שלג, גרפו אותו קרוב יותר לגזע.

מחלות והטיפול בהן

לאגס אוגוסט דיו יש מערכת חיסונית חזקה למדי, אך בתנאי מזג אוויר קשים והפרות חמורות של שיטות חקלאיות, הוא יכול להיות מושפע ממחלות שונות - פטרייתיות, ויראליות, חיידקיות.

טבלה 1. מחלות אגסים נפוצות וכיצד להילחם בהן:

מזיקים והדברתם

הזן עמיד למדי למזיקים, אך נגיעות חרקים קשות עלולות לגרום לאובדן משמעותי של יבול. אמצעי מניעה בזמן יכולים לעזור, וניתן להשתמש בטיפולי קוטלי חרקים כאשר מופיעים תסמינים.

טבלה 2. מזיקי אגסים וכיצד לשלוט בהם:

קציר ואחסון

מומלץ להתחיל לקצור מהענפים התחתונים, ולעלות בהדרגה כלפי מעלה. אגסי טל אוגוסט ניזוקים בקלות רבה, לכן יש להימנע מסחיטה או זריקת פירותיהם בעת הקטיף. עדיף לקצור בבוקר או בערב. הפירות נקטפים כשהגבעול מחובר.

מאוחסנים רק פירות שלמים, ללא שקעים, גבעולים שבורים או נזקים אחרים. חיי המדף בתנאים רגילים הם שבועיים, ובמקרר, חודשיים-שלושה. זן זה טעים טרי ומשומר. הפירות משמשים להכנת ריבות, מיובשים, קומפוטים, סלטים, דייסות, פירה ומיצים.

אגסים הנקטפים מהעץ מונחים תחילה בסלים ולאחר מכן נערמים בשתי שכבות בארגזים. הם מאוחסנים במרתף בטמפרטורה של 1 עד 3 מעלות צלזיוס ולחות של 85%.

ביקורות של גננים

אגס אוגוסט דיו הוא אחד האגסים הטובים ביותר לאזורים עם אקלים קשה. העץ מסתגל במהירות לתנאי הגידול ומספק לבעליו יבול משמעותי של אגסים טעימים ועמידים לאורך זמן.

שאלות נפוצות