מה מייחד את זן שזיף הדובדבן של ניידן? תכונות של טכנולוגיית הגידול שלו

שזיף הדובדבן של ניירנה הוא זן בעל יבול גבוה וטעים, שמסתגל בקלות למגוון אקלים. פירותיו טעימים ומושכים, ובעלי מראה שיווקי מצוין.

תֵאוּר

לעץ בגודל בינוני גזע שזיף דובדבן סטנדרטי וכתר צפוף היטב, הדומה לכדור שטוח.

תיאור בוטני קצר של זן ניידנה:

• עֵץ. גובה: 2.5-3 מ'. הגזע ישר עם קליפה אפורה ועדשים גדולות ודלילות.
• בורחות. עבה, מסועף בצורה דלה, עם דפוס צמיחה אופקי וקוטר של עד 4 ס"מ. החלקים העליונים של הנצרים ירוקים, בעוד שהחלקים התחתונים עציים, חומים, עם גוון אדמדם. ענפי הזר (מבני הפרי) מאופיינים בצמיחה נמרצת וחיים לא יותר מ-3 שנים.
• עלים. גדול, בצורת אליפסה, עם קצוות מחודדים. בצבע ירוק בהיר. פני השטח מבריקים. עלים עם קצוות משוננים.
• שחלות. לפרחים עלי כותרת קטנים ורבים. הגביע דמוי פעמון, ועלי הכותרת לבנים. לפרחים ניחוח חזק ונעים.

תיאור הפירות

מיד לאחר הפריחה, הניידנה מייצרת פירות בקוטר של כ-3 ס"מ. הם בגודל בינוני, ומשקלם כ-30 גרם. צורתם עגולה, בצורת אליפסה, עם תפר מרכזי כמעט בלתי נראה. הקליפה נפרדת בקלות מהבשר. צבע הבסיס הוא צהוב, עם גוון בורדו או אדום-סגול.

הפירות מכוסים בציפוי שעווה. לעתים קרובות יש להם נקודות תת-עוריות וכמה פסים. הקליפה בעובי בינוני. הבשר צהוב או כתום, צפוף למדי וסיבי. הגלעין בינוני בגודלו וקשה להפרידו מהבשר.

מאפייני הזן

לשזיף הדובדבן של ניידנה מאפיינים אגרונומיים טובים, מה שהופך אותו לאטרקטיבי לגידול חובבני והמוני.

מאפייני זן הניידנה:

• בגרות מוקדמת. את הקציר הראשון ניתן להשיג 2-3 שנים לאחר השתילה.
• תקופות הבשלה. הזן מבשיל מוקדם; ניתן להתחיל את הקציר כבר באמצע יולי.
• פִּריוֹן. יציב וגבוה. עץ בודד יכול להניב 35-50 ק"ג.
• האבקה עצמית. הצמח עקר מעצמו ואינו יכול להאבקה עצמית. יש צורך לשתול מספר עצים בגינה.
• יָבִילוּת. טוֹב.
• עמידות לבצורת. מְמוּצָע
• עמידות לחורף. גָבוֹהַ.
• עמידות בפני סדקים של פירות. גָבוֹהַ.
• עמידות למחלות ומזיקים. גָבוֹהַ.
• זמן פריחה. תחילת אפריל.
• תקופת ההבשלה. אמצע-מוקדם.
• תקופת הפרי. אמצע יולי.

מי פיתח את הזן?

שזיף הדובדבן של ניירנה גודל על ידי מגדלים מתחנת הרבייה הניסויית של קרים ועמיתיהם הבלארוסיים.

שני זנים הוכלאו:

• שזיף סיני סקורופלודניאה;
• קינוח שזיפים רוסי.

מעצי ההורה הראשונים שלו, שזיף הדובדבן של ניידנה ירש יבולים גבוהים וטעם מעולה, ומהשזיף הסיני הוא ירש גם עמידות בחורף ופירות מוקדמים.

הודות ליכולת ההסתגלות שלו, הזן התפשט לא רק לדרום, אלא גם לאזורים המרכזיים והצפון-מערביים של רוסיה. זן הניידנה יועד בשנת 1993 לאזורי הוולגה התחתונה והארץ השחורה המרכזית.

טעם והרכב

בתנאים נוחים, התפוחים מתוקים מאוד. תכולת הסוכר שלהם בינונית, והחמיצות כמעט בלתי מורגשת. החמיצות הקלה בטעם מגיעה רק מהקליפה.

ציון טעימה: 4.3. הפירות טעימים טריים ומשמשים גם להכנת ריבה, שימורים וקומפוטים.

הרכב כימי של העיסה:

• חומרי גלם - 12.3%;
• סוכרים - 8.1%;
• חומצות - 1.7%;
• מדד סוכר-חומצה - 4.8;
• חומרי פקטין - 0.35%;
• חומצה אסקורבית - 6.4 מ"ג/100 גרם.

יתרונות וחסרונות

לזן הניידנה יתרונות רבים, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים, תושבי קיץ וחקלאים. לזזיף הדובדבן הזה יש כמה חסרונות, אך הם אינם משמעותיים.

דרישות לתנאי קרקע ואקלים

כדי להבטיח ששזיף הדובדבן יגדל ויתפתח היטב, יניבו יבולים טובים ויניבו פירות באיכות ובטעם גבוהים, יש צורך ליצור עבורם תנאי גידול נוחים.

דרישות זן Naydena:

• אֲדָמָה. שזיף דובדבן גדל היטב בקרקעות אבן-חצץ, אדמה צ'רנוזם ואדמה יער אפורה עם pH ניטרלי. המבנה וההרכב המכני של הקרקע יכולים להשתנות. קרקעות פוריות, מנוקזות היטב וחדירות הן אידיאליות.
• מי תהום. הזן סובלני למדי למפלסי מי תהום גבוהים. הגובה המינימלי המקובל הוא 1.5 מטר מעל פני הקרקע.
• אוֹר. זן זה דורש אור טוב, לכן יש לשתול אותו באזורים שטופי השמש ביותר, מוגנים מפני טיוטות. יש להגן על העצים מרוחות חזקות, במיוחד מהצפון ומצפון-מזרח. ככל שיותר שמש, כך הפירות טעימים ומתוקים יותר.
• שְׁכוּנָה. שזיף הדובדבן של ניירנה משגשג לצד עצי פרי אחרים, כולל דומדמניות שחורות ודומדמניות שחורות. אין לשתול אותו לצד עצי תפוח או שזיפים.

כללי נחיתה

רווחתם והתפתחותם של עצי שזיף דובדבן צעירים תלויים ישירות בשתילה נכונה. חשוב לא רק לבצע את נהלי השתילה הנכונים, אלא גם לבחור את האתר הנכון.

תאריכי נחיתה

שזיפים דובדבן מסוג Naydene נשתלים באביב או בסתיו אם משתמשים בשתילים חשופי שורש. ניתן לשתול עצים בעלי שורש סמוי לאורך כל העונה - מאפריל ועד אמצע הסתיו.

באזורים עם חורפים מתונים, מומלץ לשתול בסתיו. שזיפים דובדבנים נשתלים חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר - תקופה זו נותנת לשתילים זמן להתבסס, להסתגל ולהתכונן לחורף.

בחירת שתיל

כדי להבטיח שצמח ישרש במהירות ובהצלחה, יגדל ויתפתח, ולאחר מכן יהפוך לעץ מלא ונושא פרי, יש צורך לבחור את חומר השתילה הנכון.

למה לשים לב כשבוחרים שתילים:

• גיל אופטימלי — 1-2 שנים, הם משתרשים טוב יותר מדגימות ישנות יותר;
• שורשים - בריא, מוצק וגמיש, ללא סימני מחלה או נזק אחר.

ניתן לרכוש שתילי ניירנה המיועדים לאזורי ייעוד התואמים את מאפייני הזן במשתלות ובחנויות קמעונאיות המורשות למכירת חומרי הזן. קניית שתילים בשווקים או בצידי דרכים אסורה, שכן אתם מסתכנים ברכישת צמחי בר.

טכנולוגיית שתילה

גודל גומה תלוי בגודל מערכת השורשים של השתיל - היא צריכה להתאים בנוחות לגומה. מיד לפני השתילה, יש להשרות את השורשים בתמיסת חרס מעורבבת עם ממריץ צמיחה, כגון הטרואוקסין או קורנבין.

סדר שתילה:

1. בסתיו, חפרו את האזור, הסירו אבנים, קני שורש ופסולת אחרת.
2. חפרו בור בגודל של כ-60-80 על 60-80 ס"מ. אם מפלס מי התהום גבוה (מעל 1.5 מ'), הוסיפו שכבת ניקוז לתחתית. שזיף דובדבן אינו סובל מים עומדים בשורשים, לכן יש להגן עליו מפני התעבות מתחת לאדמה. השתמשו בלבנים, חצץ, חימר מורחב וכו'. שכבת הניקוז צריכה להיות בעובי של 12-15 ס"מ.
3. הכניסו תמיכה ממתכת או עץ בגובה 1-1.5 מטר למרכז החור.
4. מלאו את הבור באדמה פורייה מעורבבת עם חומוס. הוסיפו 60 גרם של אשלגן ו-200 גרם של דשן זרחן. שפכו פנימה 3-4 ליטר של אפר עץ מדולל.
5. צרו תלולית מתערובת האדמה שנמזגה לתוך הבור. הניחו את השתיל עליה, פרשו בזהירות את השורשים, ולאחר מכן כסו אותם באדמה. שימו לב ש:
   • צוואר השתיל צריך להיות בגובה הקרקע לאחר השתילה;
   • עבור עץ מורכב, אתר ההשתלה צריך להיות ממוקם מעל פני הקרקע;
   • בשתיל בעל שורשים עצמיים, צווארון השורש מעמיק באדמה.
6. הדקו את האדמה וקשרו את השתיל לתמיכה בעזרת חוט רך. אין להשתמש בחוט, מכיוון שהוא עלול לפגוע בקליפה.
7. צרו עיגול של גזע עץ והשקו את העץ הנטוע במים חמימים ושקועים. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר לשתיל.
8. לאחר ספיגת המים, יש לכסות את אזור גזע העץ בחומוס, כבול, נסורת או חומר אורגני אחר.

בורות שתילה מוכנים לפחות חודש מראש. המרחק בין בורות סמוכים הוא 3-4 מטרים. אם העבודה נדחית לאביב, אז הבורות מוכנים בסתיו. הבור מכוסה בחומר אטום למים.

אם שתיל נשתל לפני החורף, מומלץ גם לכסות אותו בחומר אטום למים, כגון יריעת ברזנט.

תכונות טיפול

שזיף הדובדבן של ניירנה אינו זן גחמני או תובעני מדי, אך הוא ידרוש טיפול מסוים כדי להשיג יבול טוב.

איך לטפל בשזיף דובדבן של נאידנה:

• רִוּוּי. בתנאים רגילים, עצים מושקים אחת ל-3-4 שבועות. האדמה צריכה להיות לחה עד לעומק של 25 ס"מ. במזג אוויר חם ויבש, שזיפים מושקים בתדירות גבוהה יותר. צריכת המים המומלצת לעץ בוגר אחד היא 35-40 ליטר.
  יש להשקות עצים לאחר הפריחה, במהלך נשירת הפרי וכאשר הפרי מתחיל להבשיל. הפעם האחרונה שמשקים שזיפים דובדבנים היא לאחר הקטיף. האדמה מתרופפת ומכוסה בחיפוי לאחר גשם והשקיה. החיפוי מוחלף שלוש עד ארבע פעמים בשנה, כולל לפני החורף.
• דשנים. דישון שזיף הדובדבן של ניידנה מתחיל לאחר הנפילה. באביב, מורחים דשנים חנקניים כדי לעודד צמיחת העלווה. קומפלקסים של אשלגן-זרחן מורחים באמצע הקיץ ובסתיו. ניתן למרוח סופרפוספט לפני החורף, למשל, כדי לעזור לעצים לשרוד את החורף. דשנים אורגניים מורחים על שזיף הדובדבן אחת לשלוש שנים.
• זְמִירָה. הגיזום הראשון של העץ מתבצע מיד לאחר השתילה. ישנם שני סוגי גיזום: סניטרי וגיזום מעצב. מומלץ לבצע את האחרון באביב; גיזום חמור לפני החורף אינו מומלץ - העץ אינו זקוק ללחץ לפני החורף.
  גיזום מתבצע במרץ, לפני פתיחת הניצנים. כל הענפים הפגומים, הקפואים, השבורים, היבשים והחולים מוסרים. גיזום הצערה הראשון מתבצע בגיל 8 שנים.
• מתכוננים לחורף. פירות ועלים שנשרו מוסרים מהאזור סביב גזע העץ, ולאחר מכן חופרים את האזור בצורה רדודה כדי למנוע נזק לשורשים. לאחר מכן מסוידים את גזע העץ. באזורים עם חורפים קרים, מספקים מחסה על ידי כיסוי האזור סביב גזע העץ בשכבה עבה של חיפוי קרקע, גיבוש גבעה גבוהה וגריפת שלג בחורף.

מחלות ומזיקים

בתנאי גידול קשים, כמו גם אם טכנולוגיית הגידול מופרת, שזיף דובדבן יכול להיות מושפע ממחלות ומזיקים.

לרוב, זן הניידנה סובל מ:

• זרימת חניכיים;
• חלודה עלים;
• ריקבון אפור;
• כתם חום.

כמו כן, שזיף דובדבן של Naydna יכול להיות מושפע מטחב אבקתי וכוויות מוניליות.

לרוב, שזיף הדובדבן של ניירנה מושפע מהמזיקים הבאים:

• חיפושית קליפת עץ;
• עש קודלינג;
• חיפושית קליפת עץ;
• פלומתי של תולעת משי.

אם לא מטפלים במחלות ובמזיקים, יבולי שזיף הדובדבן עלולים לרדת משמעותית.

אמצעי בקרה ומניעה:

• בתחילת האביב, יש לרסס את הגזע והענפים השלדיים בתמיסת סיד מעורבבת עם קוטלי חרקים. טיפול זה הורג מזיקים, ביצים, נבגי פטריות וחיידקים.
• לפני ניצני הנצים, העצים מטופלים פעם אחת בתמיסת נחושת גופרתית 2% או תערובת בורדו 3%. ניתן גם לרסס את העץ בתמיסת אוריאה 5%. האדמה סביב הגזע מטופלת בתמיסת אוריאה 7%, המשמשת גם כדשן וגם כדוחה חרקים.
• לאורך עונת הגידול, העץ מטופל בחומרי הדברה ביולוגיים (פטריות וקוטלי חרקים) כל שבועיים למטרות מניעה. בין תכשירים מומלצים לבקרת מחלות ניתן למנות את טריכודרמין, פיטוספורין-M, פנטופג, גמאיר ומוצרים אנלוגיים שלהם. ניתן לערבב עם תכשירים אלה קוטלי חרקים כגון ביטוקסיבצילין, לפידוסיד, פיטוברם ומוצרים נוספים.

מוצרים ביולוגיים יעילים רק בטמפרטורות מעל 18 מעלות צלזיוס. הם אינם מזיקים לבני אדם, ציפורים וחיות מחמד. לא מומלץ להשתמש בחומרי הדברה בגינה. יש להשתמש בהם רק עבור נגיעות קשות, ורק באביב - לפני ניצנים או פריחה.

שזיף הדובדבן Naydena הוא זן היברידי רב-תכליתי בעל כל התכונות המוערכות על ידי גננים. הוא פרודוקטיבי, מבשיל מוקדם ופירותיו מתאימים למגוון רחב של שימושים.

שאלות נפוצות