תכונות זניות של שזיף דובדבן לאמה וכללים לגידולו

שזיף הדובדבן של לאמה אהוב על הגננים ותושבי הקיץ שלנו לא רק בזכות פירותיו היפים והטעימים, אלא גם בזכות עמידותו הגבוהה בחורף, המאפשרת גידול של זן זה באזורים עם אקלים בעייתי לעצי פרי.

מראה העץ

שזיף הדובדבן לאמה הוא עץ בגודל בינוני, המגיע לגובה של 1.5-2 מטרים. יש לו כתר מתפשט, שטוח ומעוגל וקליפה חלקה ואדמדמה עם גוון כחול-סגול. הקליפה מתכהה עם הזמן והופכת מחוספסת יותר.

העלים בצבע ירקרק-בורדו הם אזמליים ומגיעים לאורך של 18 ס"מ, עם קצוות משוננים. פרחי שזיף הדובדבן של לאמה לבנים או ורודים בהירים, ריחניים, ומקובצים באשכולות של 4-5. הפרחים בקוטר 3-3.5 ס"מ.

פְּרִי

פירות שזיף הדובדבן לאמה הם עגולים-אליפטיים עם גבעול קצר שנשאר יבש בעת הקטיף. השזיפים בצבע סגול כהה, והופך כמעט לשחור עם הבשלתם. הקליפה מכוסה בציפוי שעווה עבה, שמתחתיו נקודות תת-עוריות רבות. לפירות תפר גחוני חלש.

כל פרי שוקל בממוצע 30-40 גרם. הבשר אדום כהה, עסיסי וסיבי. הטעם מתוק-חמוץ, עם ארומה מעודנת הכוללת רמזים פירותיים ושקדיים עדינים. לפירות בוסר יש פריכות אופיינית. הגלעין קטן וקל להפרדה מהבשר.

הפירות קלים לעיכול ומכילים מיקרו-אלמנטים מועילים רבים, חומצות וגלוקוז. ציון הטעם הוא 4.4.

מאפיינים

לשזיף הדובדבן של לאמה מאפיינים אגרונומיים מצוינים, המאפשרים גידולו באזורים שונים ברוסיה.

מאפייני זן הלאמה:

• פרודוקטיביות ופירות. זן שזיף הדובדבן לאמה הוא זן בינוני-מאוחר. הוא מבשיל מוקדם ומתחיל להניב פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. עצים צעירים מניבים עד 40 ק"ג פרי, בעוד עצים בוגרים מניבים עד 300 ק"ג.
  
• הַאֲבָקָה. זן הלאמה הוא עקר מעצמו, כך שעץ בודד אינו מספיק. שזיפים דובדבנים כמו מארה, קומטה וויטבה יכולים לשמש כמאביקים.
• עמידות בפני כפור. הזן עמיד בחורף ויכול לעמוד בכפור עד 35- מעלות צלזיוס מבלי לפגוע במצבו.
• לִפְרוֹחַ. הוא שופע אפילו בשתילים בני שנתיים. העצים מתחילים לפרוח בסוף אפריל או תחילת מאי. הפרחים יכולים לעמוד בכפור אביב עד 5- מעלות צלזיוס.
  

היסטוריית הרבייה

זן הלאמה פותח על ידי המגדל הבלארוסי ו. א. מטבייב בשנת 2000. העבודה נערכה במכון לגידול פירות של המפעל הרפובליקני המאוחד (סמוחבלוביצ'י, מחוז מינסק). בבחירה נעשה שימוש בשתילים מזן פיסארדי 9-250 ובתערובת אבקה של זנים היברידיים.

אזורים צומחים

הזן מיועד למרכז רוסיה ומתאים לאזורים המאופיינים באקלים קשה ולא יציב. כיום, זן הלאמה משגשג במוסקבה ובאזור מוסקבה, במרכז רוסיה, במזרח הרחוק ובמחוז חברובסק.

יישום ואחסון

שזיף דובדבן לאמה משמש להכנת ריבות וקומפוטים, והם גם מכינים ריבות וג'לי מצוינים. זן זה משמש גם בתעשיית המזון, כאשר הפירות משמשים להכנת ריבות, רטבים ומאפים.

ניתן לאחסן את הפירות למשך זמן רב בסביבה קרירה ולחה. בתנאים נוחים, שזיף דובדבן לאמה יכול לשמור על תכונותיו המסחריות והקולינריות במשך 3-4 חודשים.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת זן הלאמה בגינה שלכם, כדאי להעריך את כל היתרונות והחסרונות שלו. זה יעזור לכם לקבוע האם זן דובדבן פורה זה מתאים למטרות המיועדות שלכם.

דרישות מיקום וקרקע

כדי להבטיח שזיף הדובדבן של לאמה יניב יבולים טובים, חשוב לבחור את המיקום הנכון בגינה. בריאותו ופרודוקטיביותו של העץ תלויים במיקום הנכון.

דרישות לאתר הנחיתה:

• תאורה טובה, מומלץ לבחור את האזורים שטופי השמש ביותר;
• הגנה אמינה מפני טיוטות ורוחות נושבות;
• מיקום השתילה האופטימלי הוא המדרונות המערביים של גבעות נמוכות; בשפלה העץ מניב יבולים קטנים יותר ואיכות הפרי נמוכה יותר;
• מפלס מי תהום מקסימלי - לא גבוה מ-1.5 מ';
• יש צורך בקרקעות בעלות חומציות ניטרלית; חומציות ובסיסיות אינן מתאימות.

חומר שתילה

עדיף לקנות שתילים ממשתלות מקומיות המציעות זנים אזוריים. מומלץ לקנות אותם בסתיו ולשתול אותם באדמה. בעת הובלת שתילים, יש לעטוף תחילה את השורשים בבד רטוב ובניילון נצמד.

הגיל האופטימלי לשתילת שתילים הוא 1-2 שנים. גננים מנוסים מעדיפים לקנות עצים עם שורשים חשופים. חשוב לבדוק היטב את מערכת השורשים; היא צריכה להיות נקייה מנצרים יבשים, רקובים או פגומים. גם הגזע צריך להיות ללא רבב - ישר, נקי מנזקים, פגמים וסימני מחלה.

בעת רכישת שתילים במיכלים, בדקו אם השורשים הדקים נבטו דרך החורים באריזה. היתרון של שתילים במיכלים הוא שניתן לשתול אותם לא רק באביב ובסתיו, אלא גם בקיץ.

כללי נחיתה

שזיף דובדבן נשתל בסתיו או באביב. בחירת זמן השתילה תלויה לא רק בהעדפות הגנן אלא גם באקלים האזורי ובסוג השורש. שתילה בסתיו נפוצה באזורים עם חורפים מתונים, בעוד שבאזורים אחרים ברוסיה, שזיף דובדבן נשתל באביב - זה נותן לשתילים סיכוי טוב יותר להתבססות מוצלחת.

עקרונות ותכונות של שתילת שזיף דובדבן לאמה:

• ראשית, הכינו את האדמה על ידי הוספת רכיבים לשיפור הפוריות והרפיון. חומר אורגני מוסיף לקרקעות בעלות פוריות נמוכה, חול לקרקעות חרסית, אפר עץ לקרקעות חומציות וכן הלאה.
• את החור מכינים מספר שבועות מראש או בסתיו אם מתוכננת השתילה לאביב.
• החור צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את מערכת השורשים מבלי להתכופף. המידות המשוערות הן עומק 60-65 ס"מ ורוחב 90-100 ס"מ.
• שכבת ניקוז בעובי 15-20 ס"מ מונחת בתחתית הבור. לשם כך משתמשים בחומר רופף, כגון אבן כתושה דקה.
• האדמה הפורייה המתקבלת מחפירת הבור (השכבה העליונה בעובי 15-20 ס"מ) מעורבבת עם כבול וחומוס, ומוסיפים סופרפוספט. מחצית מתערובת האדמה המוכנה מוזגת לתוך הבור, אשר לאחר מכן מכוסה בחתיכת קירוי ונייר זפת.

לְטַפֵּל

שזיף הדובדבן לאמה הוא זן קל לגידול שאינו דורש תשומת לב רבה מצד גננים. טיפול מינימלי מספיק כדי שהעץ יניב יבולים מצוינים.

איך לטפל בשזיף דובדבן של לאמה:

• מַיִם. עצים צעירים מושקים כל שבועיים אם אין גשם. שזיפים מעל גיל שנתיים יש להשקות רק בתקופות יבשות, מכיוון שהם אינם סובלים השקיית יתר היטב - זה מעודד כנימות, גורם לריקבון קליפות ומפחית את הניב הפרי.
  קצב ההשקיה המומלץ לשזיפים צעירים הוא 30-40 ליטר. עצים בוגרים דורשים השקיה במהלך היווצרות הפרי ולאחר הקטיף. שלא כמו רוב עצי הפרי, שזיפים אינם דורשים השקיה בחורף.
• לְהַאֲכִיל. דשן ראשון מתבצע חודש לאחר השתילה - ריסוס העלווה בתמיסת אוריאה 0.5% (1-2 ליטר לעץ). עצים בוגרים מוזנים בדשנים מינרליים ואורגניים, כגון זבל וקומפוסט. דשן מורחים שלוש פעמים בעונה:
  • באביב - תרכובות המכילות חנקן המגרות את צמיחת המסה הירוקה;
  • לפני הפריחה - עירוי מדולל של מולין (1:10), הוא מוסיף לאחר השקיה כדי לא לשרוף את השורשים.
  • בסתיו - דשנים מינרליים מורכבים שתוכננו במיוחד לעצי פרי.

• מְטוּפָּח. בתחילת האביב, לפני צמיחת הניצנים, מבצעים גיזום סניטרי ומעצב. לצמיחה והתפתחות תקינים, עץ זקוק לכ-10-12 ענפים שלדיים. במהלך הגיזום מוסרים כל הענפים הפגועים, הקפואים, היבשים, השבורים, המעוותים והחולים.
  כדי לגזום את העץ, יש להשתמש בכלים מחוטאים ומחודדים, כגון מספריים לגיזום וגיזום גינה. את החיתוכים אוטמים בצבע שמן או לכה לגינה.
• חיפוי קרקע. בתקופות יובש, יש לכסות את אזור גזע העץ בשכבת חיפוי, כגון כבול, חציר או קש. אם יש צורך להחליף את החיפוי, יש לחפור אותו יחד עם האדמה, אך אין לחפור את האת עמוק יותר מ-5 ס"מ, שכן הדבר עלול לפגוע בשורשי העץ, הממוקמים קרוב מדי לפני השטח.

מתכוננים לחורף

בסתיו, הגזע וחלקים עבים של ענפי השלד מסוידים. לשם כך משתמשים בתמיסת סיד מעורבבת עם נחושת גופרתית ודבק קזאין. זה יגן על הקליפה מפני כוויות שמש באביב ויסייע בהריגת מזיקים מסוימים.

כדי להגן על הקליפה הדקה של שזיף הדובדבן מפני מכרסמים במהלך החורף, משתמשים ברשתות מיוחדות או במעטפות צמר עטופות ביריעות מתכת ויוטה. האזור סביב גזע העץ מכוסה בשכבה עבה של חיפוי קרקע כדי להגן על שורשי העץ מפני קיפאון.

מחלות ומזיקים

לשזיף הדובדבן של לאמה עמידות מצוינת לרוב המחלות הנפוצות. עם זאת, בתנאים קשים - כגון חום ממושך או גשמים עזים, מפלס מי תהום גבוה או חוסר דישון - העץ יכול להיות רגיש למחלות ומזיקים שונים.

לרוב העץ חולה:

• חור ירייה (קלסטרוספוריום). מחלה פטרייתית זו גורמת לכתמים חומים על נבטים ועלים צעירים. ניתן לשלוט בה על ידי ריסוס בתמיסה של 2% של ניטראפן או בתמיסה של 3% של תערובת בורדו.
• נבילת ורטיציליום. מחלה פטרייתית זו חוסמת את זרימת המים והחומרים המזינים לרקמת הצמח. לא ניתן לטפל בעץ החולה. יש לחפור אותו ולהרוס אותו, ולהחליפו באפונה, שעועית, גזר, כרוב או סלק.
• כוויה מוניליאלית. נבגים של מחלה פטרייתית זו מדביקים עלים ונבטים חד-שנתיים, וגורמים לפרחים להכהות, לשחלות להתייבש ולפרי לנשור. ריסוס עם Hom יכול לעזור לתקן את המצב.

רוב מזיקי החרקים מבלים את החורף מתחת לקליפה או במעגל גזעי העץ. לכן, חיוני לשמור על אזור זה נקי - לעשב באופן קבוע ולרופף את האדמה, לטייח את הגזע ולהסיר קליפה ישנה.

לרוב, שזיף הדובדבן של לאמה מושפע מ:

• כְּנִימָה. חרק ירוק בהיר וכהה שאורכו עד 2.5 מ"מ. המזיקים מקננים בצדדים התחתונים של העלים. כנימות מוצצות את השרף מהעלים והשחלות, וגורמות להתייבשותם ולמותם. העץ מרוסס בתמיסת DNSC 1%. למניעה, מומלץ לטפל בעץ באביב בתמיסת סבון כביסה.
• קרדית פרי חומה. חרקים אדומים כהים אלה מטילים ביצים מתחת לקליפת העץ. באביב, הזחלים זוחלים לאורך העלווה הירוקה וניזונים ממוהל הצמח, מה שגורם לעלים להשחים, להתייבש ולנשור. ריסוס עם 10% מלאתיון או 10% בנזופוספט מסייע בשליטה על הקרדית.
• עש קידוד שזיפים. פרפר אפור-חום זה בעל גוון סגול מטיל עד 80 ביצים על פירות או על החלק התחתון של העלים. הזחלים הוורודים-חיוורים שבקעו לועסים את הפירות והזרעים, ומכרסמים את הפטוטרות. ריסוס עם 0.2% מטאפוס או 0.3% מלאתיון מסייע בשליטה על עש הקודלינג.

שזיף הדובדבן של לאמה אידיאלי לאזורים עם חורפים קשים, אך אינו נופל בשום אופן מזנים דרומיים מבחינת טעמו. לפירות הסגולים מראה מעולה לשיווק, עמידות בפני הובלה ואחסון. זן זה בעל ערך שווה לאוהבי שזיף דובדבן טרי ולמשמרים כאחד.

שאלות נפוצות