שזיף דובדבן קלאופטרה מתגאה בתכונות זניות רבות, כולל יבולים גבוהים, טעם מעולה ועמידות חזקה. תכונות אלו הופכות אותו לבחירה אטרקטיבית לגינות ולבקתות קיץ. עם טיפול נכון ותנאי גידול אופטימליים, תוכלו ליהנות מפירותיו העסיסיים במשך שנים רבות.
היסטוריה של מוצא
מדענים מאקדמיית טימיריאזב עבדו על פיתוח הזן. מגדלים מקומיים החלו לעבוד עליו כבר בשנת 1991, אך הזן נוסף לפנקס המדינה הרוסי רק בשנת 2004. קליאופטרה נוצרה באמצעות האבקה פתוחה של זן קובנסקאיה קומטה.
תיאור התרבות
גננים החלו רק לאחרונה לגדל שזיפים דובדבן בחלקות שלהם. בבחירת זן, הם בדרך כלל מעדיפים זנים עמידים בחורף ודורשים תחזוקה מועטה. זן אחד כזה הוא קליאופטרה.
- ✓ חומציות הקרקע האופטימלית עבור שזיף דובדבן קלאופטרה צריכה להיות בטווח ה-pH של 6.5-7.5.
- ✓ עומק מי התהום לא יעלה על 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון של מערכת השורשים.
מראה העץ
הצמח בגודל בינוני, עם כתר מתפשט הדומה לאצטרובל רחב וצפיפות בינונית. גובה העץ נע בין 3 ל-4 מטרים. הנצרים הישרים והדקים מכוסים בקליפה חומה. העלים ירוקים עשירים, אליפטיים, עם קצוות משוננים ומשטח חלק.
פירות ומאפייני הטעם שלהם
הפירות גדולים, במשקל שבין 37 ל-40 גרם. הם סימטריים, עגולים ומוארכים מעט, עם קליפה סגולה-אדומה כהה. הקליפה מוצקה ומכוסה בציפוי שעווה כחלחל-לבן. הבשר סחוסי עם טעם חמוץ-מתוק נעים.
מאפיינים
לזן זה תכונות חיוביות רבות, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית הן עבור גננים מנוסים והן עבור מתחילים. חשוב ללמוד את כל מאפייני הזן כדי להבטיח טיפול נאות לעץ.
עמידות לבצורת, עמידות בחורף
מאופיין בעמידות חורף גבוהה ועומד בטמפרטורות עד -40°C. בקור קשה, הענפים ניזוקים במידה בינונית, בעוד שנצרים ניזוקים מינימלית. ניצני פרחים רגישים מעט לכפור האביב. עמידות הבצורת מעל הממוצע.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
קלאופטרה היא זן עקר עצמית, ולכן היא דורשת מאביקה. שזיפים מקומיים אינם מתאימים לתפקיד זה, אך שזיפים היברידיים או הזן הסיני הם שכנים טובים.
בעת האבקה צולבת, עדיף לשתול זנים שפורחים בו זמנית. הפריחה מתחילה באמצע מאי, והפירות מבשילים מוקדם - בסביבות אמצע אוגוסט או תחילת ספטמבר.
פרודוקטיביות ופירות
פירות שזיף הדובדבן הראשונים מתחילים להיקצר תוך 3-4 שנים לאחר השתילה. היבול פורה מאוד: עץ בודד מניב 25 עד 40 ק"ג של פרי. תוחלת החיים המרבית של זן זה היא 45-60 שנים.
היתרונות של פירות דובדבן ושזיף קליאופטרה
פירות היער של עץ עמודי זה עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים יקרי ערך. למיץ המתקבל משזיף דובדבן יש סגולות ריפוי ויכול להיות מועיל למצבים הבאים:
- אנמיה ואנמיה;
- ירידה בהפרשת קיבה;
- אוויטמינוזיס;
- סוכרת;
- הַשׁמָנָה.
בקווקז, ובמיוחד בגאורגיה, מכינים מהפרי רוטב חמוץ בשם טקמלי, ומכינים גם לחמים שטוחים דקים ומיובשים, המשמשים כתבלין למנות שונות.
יישום של פירות
שזיף הדובדבן ההיברידי קלאופטרה הוא זן קינוח. הפירות נאכלים טריים, אך הם מצוינים גם להכנת מגוון ריבות חורף: ריבה, קומפוט, מיץ, ריבת בקר וריבות. ניתן גם להקפיא או לייבש את הפירות.
אזורים צומחים
היבול מעובד בהצלחה באזור המרכז, אך הוא גדל ומתפתח היטב באזורי אקלים קרים יותר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לעץ מערכת חיסונית חזקה. כתמי עלים אינם נצפים, וריקבון פירות מתרחש רק במקרה אחד מתוך מאה. כנימות ועשי קודלינג לעיתים רחוקות תוקפים את הצמח, במיוחד עם טיפול נכון ואיכותי.
אחסון ואיסוף
התחילו לקצור כאשר הפרי בשל לחלוטין - מאמצע אוגוסט עד תחילת ספטמבר. קטפו את הפרי בזהירות כדי למנוע נזק, ועדיף לעשות זאת במזג אוויר יבש כאשר יש לחות מינימלית על הפרי.
לאחר הקטיף, יש לאחסן את הפרי בטמפרטורה של 0-5 מעלות צלזיוס למשך חודש וחצי עד חודש וחצי. יש להניח אותו בקופסאות מאווררות כדי למנוע ריקבון. קירור או אחסונו בחדר קריר יסייעו בשמירה על טריותו.
תכונות נחיתה
כדי להבטיח צמיחה תקינה של שזיף דובדבן קלאופטרה, חשוב לפעול לפי המלצות והנחיות שתילה מסוימות. הדבר ישפיע באופן משמעותי על היבול העתידי שלו.
מסגרות זמן מומלצות
לשתול שתילים בסתיו (ספטמבר-אוקטובר) או באביב (אפריל-מאי). באזורים הדרומיים, הסתיו הוא הטוב ביותר.
- × שתילה באזורים נמוכים אינה מומלצת, שכן אוויר קר ומים עלולים להיעצר, מה שמגביר את הסיכון למחלות.
- × הימנעו מאזורים עם קרקעות חרסית בעיקר מבלי לשפר אותן תחילה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות שורשים לקויה.
בחירת מיקום מתאים
בחרו אזורים מוארים היטב לגידול, מכיוון שהגידול מעדיף אור שמש מלא. הימנעו משתילת השתיל מתחת לחופות גדולות של עצים אחרים, שכן הדבר יגרום לאור מספיק.
נוכחות מי תהום באתר השתילה תהיה יתרון משמעותי. הצמח גדל ונושא פרי היטב באדמה שחורה, ערמונים וקרקעות חוליות.
גידולים נוחים ושליליים לשתילה ליד שזיף דובדבן
בעת שתילת שזיף דובדבן, יש לקחת בחשבון את התאמתו לגידולים אחרים. ניתן לשתול אותו ליד:
- דומדמניות. גדל היטב בקרבת מקום ואינו מתחרה על משאבים.
- פטל. תואם ולא יוצר בעיות.
- גידולי פירות יער קטנים. לדוגמה, תותים ותותים בר.
- עשבי תיבול. בזיליקום, נענע ועשבי תיבול ארומטיים אחרים יכולים לסייע בשליטה על מזיקים.
אסור לשתול ליד:
- עצי תפוח. עצים אלה רגישים לעיתים קרובות לאותן מחלות ומזיקים.
- אגסים. כמו תפוחים, הם יכולים להתחרות על חומרים מזינים.
- גידולי פירות גלעים. דובדבנים ואפרסקים סובלים מאותן מחלות כמו שזיפים של דובדבן.
- גזרים ופטרוזיליה. הם חולקים מזיקים נפוצים, כמו זבוב הגזר.
בחירת השכנים הנכונים לשזיף דובדבן קליאופטרה לא רק תגדיל את התפוקה אלא גם תמנע בעיות שונות.
בחירה והכנה של חומרי שתילה
לצמיחה ופירות טובים, בחרו שתילים בני שנתיים עם מערכת שורשים סגורה. לפני הרכישה, בדקו את השתילים כדי לוודא שאין נזקים ומערכת השורשים שלמה, נקייה ממחלות. יש להשרות את השורשים בחומר ממריץ צמיחה במשך מספר שעות לפני השתילה.
- 2-3 שבועות לפני השתילה, חפרו את האזור לעומק של 40-50 ס"מ.
- הוסיפו דשנים אורגניים (חומוס או קומפוסט) בקצב של 10 ק"ג לכל 1 מ"ר.
- יש לבדוק את חומציות הקרקע ולהתאים אותה במידת הצורך.
אלגוריתם נחיתה
ראשית, הכינו חור בגודל 60x80 ס"מ ובעומק 50 ס"מ. הוראות שלב אחר שלב:
- הניחו את העץ בתוך החור, והניחו יתד בקרבת מקום לתמיכה ולצמיחה תקינה.
- כסו את השורשים מעט באדמה ודחסו אותה.
- הכינו דשן על ידי ערבוב מחצית מהאדמה עם 4-5 ק"ג חומוס ו-15 גרם דשן מורכב. שפכו את התערובת הזו לתוך הגומה.
- לאחר שתילת השתיל, יש למלא את החור באדמה טרייה שנחפרה.
- השקו את הצמח ב-10-20 ליטר מים וכסו את האדמה סביבו.
- • בשנה הראשונה לאחר השתילה, יש להסיר את כל הפרחים כדי לכוון את אנרגיית הצמח להתפתחות מערכת השורשים והכתר.
- • כסו את עיגול גזע העץ בשכבה של 5-7 ס"מ כדי לשמור על לחות ולדכא עשבים שוטים.
טיפול בשזיף דובדבן
טיפול בגידול הוא המפתח לבריאותו ולתפוקה הגבוהה שלו. כדי להשיג תוצאות אופטימליות, יש לשים לב למספר היבטים מרכזיים ולפעול לפי שיטות חקלאיות סטנדרטיות. כל אחד מהאלמנטים הללו ממלא תפקיד חיוני בהבטחת צמיחה בריאה של העץ ונשיאת פרי.
רוטב עליון
כדי לספק לצמח את כל החומרים המזינים הדרושים, יש לדשן פעמיים בשנה. באביב, במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, יש להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. זה מקדם את התפתחות העלווה ואת הנחת הפרי.
בסתיו, הוסיפו דשנים אורגניים כמו חומוס או קומפוסט כדי לעזור לעץ להתכונן לחורף. הוסיפו אפר עץ כדי להעשיר את האדמה באשלגן וסידן.
השקיית שזיפים דובדבנים
לחות היא אחד ההיבטים החשובים ביותר בטיפול בצמחים. יש לספק השקיה סדירה לשתילים צעירים, במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה.
השקו את הצמחים 1-2 פעמים בשבוע, במיוחד במזג אוויר יבש, במים חמימים ושקועים. עצים בוגרים זקוקים להשקיה עמוקה אך לעיתים רחוקות - פעם ב-10-14 ימים. הימנעו מהשקיה מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים. יש לפזר מים בשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלווה.
גיזום שזיף דובדבן ועיצוב הכתר
גיזום חשוב לעיצוב כתר העץ ולשיפור איכות הפרי. יש לגזום מדי שנה במהלך תקופת התרדמה, בדרך כלל בסתיו או בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. יש להסיר ענפים מתים, חולים ופגומים, כמו גם כאלה שצופפים את כתר העץ.
אילפו את העץ לתוך כוס או שיח פתוח כדי להבטיח אוורור טוב וגישה לאור לפרי. זה יעזור להגדיל את היבול ולמנוע מחלות. הסירו נבטים צעירים הגדלים מהשורשים, מכיוון שהם יכולים לרוקן את האנרגיה של העץ.
הגנה על שזיף דובדבן מפני מחלות ומזיקים
למרות מערכת החיסון החזקה שלו, הגידול יכול להיות רגיש לבעיות שונות. חשוב לזהות מחלה או חרק מוקדם מספיק כדי להתחיל בטיפול:
| מחלה/מזיק | שלטים | אמצעי בקרה | מְנִיעָה |
| נקודה חלולה | כתמים כהים עם חורים מופיעים על העלים. | הסרת חלקים מושפעים, טיפול בקוטלי פטריות. | שמירה על רמות לחות אופטימליות, גיזום. |
| ריקבון פירות | היווצרות ריקבון על פירות, רכות וריח לא נעים. | סילוק דגימות נגועים, יישום של קוטלי פטריות. | ניקוי פירות שנפלו, תוך שמירה על כללי אגרונומיה. |
| כְּנִימָה | כיפוף ותלתלים של עלים, ציפוי דביק על הצמח. | טיפול בקוטלי חרקים, שימוש בתרופות עממיות (סבון, שום). | בדיקה שוטפת של עצים, שמירה על בריאותם. |
| עש קודלינג | עקיצות על פירות, תולעים מופיעות בפנים. | הסרת פירות פגומים, טיפול בקוטלי חרקים. | איסוף שזיף דובדבן שנפל, ריסון האדמה, משיכת חרקים מועילים. |
| טחב אבקתי | ציפוי לבן על מסה ירוקה ונצרים, הצהבה של עלים. | ריסוס עם קוטלי פטריות, הסרת חלקים נגועים. | אוורור טוב, שמירה על מרחקים בעת הנחיתה. |
| סרטן חיידקי | היווצרות פצעים על הגזע והענפים, התכהות העץ. | סילוק אזורים נגועים, שימוש בקוטלי פטריות. | סילוק נזקי קליפות, חיטוי מכשירים. |
תכונות חיוביות ושליליות
לפני גידול גידול זה בגינה שלכם, שקלו היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לשזיף דובדבן של קלאופטרה יתרונות רבים:
בין התכונות השליליות של הזן, חלק מהגננים מציינים סטריליות עצמית ועמידות ממוצעת למחלות.
ביקורות
קלאופטרה הוא זן ייחודי של שזיף דובדבן, הפופולרי בקרב גננים בארצנו. הפופולריות שלו נובעת מהייצור הגבוה שלו וטעמו המעולה. הוא מושך תשומת לב בזכות פירותיו הטעימים והיפים, עמידותו לתנאים קשים וחסינותו הטובה. המפתח הוא להבין את המאפיינים הבסיסיים של הצמח ולפעול לפי שיטות חקלאיות בסיסיות.