שיטות לגידול מלפפוני אלכס, מאפיינים קצרים

מלפפוני אלכס הם זן היברידי רב-תכליתי המתאים לאדמה פתוחה ומוגנת כאחד. זן זה, המבשיל מוקדם ומאביק את עצמו, מבטיח יבול עקבי וחיי מדף מצוינים לאחר הקטיף.

מבוא למגוון

אלכס f1 הוא היבריד מוקדם של מבחר הולנדי, הידוע ביבולו המסחרי הגבוה, המגיע ל-94%. הירקות הראשונים מתחילים להבשיל תוך חודש מהשתילה. המלפפונים קצרים, כל הפירות אחידים בגודלם, ואינם גדלים יתר על המידה, גם אם לא קוטפים אותם בזמן.

יוצרי המגוון

הכלאה זו נוספה לפנקס המדינה בשנת 2007 והיא תוצאה של עבודתם של מגדלים הולנדים. אין מידע על משך עבודת הרבייה והבדיקה ליצירתה.

בשנת 2009 נפתח סניף באזור רוסטוב למכירת זרעים אלה, שגודלו על ידי מומחים הולנדים. זה הפך את חומרי השתילה לנגישים יותר לציבור הרחב.

ספציפיות של שיחים ומלפפונים

שיח הצמח הוא בעל קומפקטיות בינונית, ומגיע לגובה של 140-150 ס"מ. ההיבריד מאופיין במאפייני הזן הבאים:

• עלים עם גוון ירוק בהיר.
• הגבעולים צפופים בגיל ההתבגרות.
• התרבות מאופיינת בכך שהפרחים הם רק נקביים, מה שהופך את השתתפותם של חרקים בתהליך ההאבקה לחסרת משמעות.
• אלכס מייצר שחלות רבות: עד שלוש בכל חרכי עלה. עם טיפול נאות, הן מניבות יבול שופע.
• למלפפונים גליליים יש משטח חלק ללא מרקם מצולע, הם מלאים בצפיפות בזרעים בפנים, ואינם מכילים חללים.
• העור מתוח ודק, בצבע ירוק עשיר (קרוב יותר לכהה), מכוסה בתצורות קטנות של שחפת ללא קוצים חדים.
• הבשר מתוק, עסיסי ופריך, ללא מרירות חדה. כל מלפפון מכיל גרעינים רבים, אך כולם מינימליסטיים.
• פני הקליפה מעוטרים בקווים בהירים וכתמים בקושי מורגשים.
• משקל הפירות נע בין 70 ל-100 גרם.

טעם ומטרה

לפירות הזן הזה מרקם רך ועסיסי וקליפה פריכה, עם טעם מתוק עדין וללא רמז למרירות. הם רב-תכליתיים לשימוש: אידיאליים לצריכה טרייה, כבישה, מרינדה ושימור.

תוֹעֶלֶת

לכל 100 גרם מלפפונים מהזן הזה תקבלו:

• קלוריות – 14 קק"ל;
• חלבונים – 0.8%;
• שומנים – 0.1%;
• פחמימות – 2.5%;
• מים – 95%;
• סיבים – 1%.

יתרונות בריאותיים:

• מסייע בשיקום מאזן המים;
• מאיץ את חילוף החומרים;
• מקדם ניקוי של כלי הדם;
• מנרמל את לחץ הדם;
• מפחית את רמת הכולסטרול "הרע";
• משפר את צבע העור ואת הלחות;
• מווסת את תפקודי הלבלב.

זמן הבשלה, פרודוקטיביות

הבשלת הפרי מתרחשת באופן סינכרוני. בהתאם לתקנים אגרונומיים, היבולים יכולים לנוע בין 2.8 ל-5.8-6 ק"ג למ"ר. הקטיף מתרחש כל יומיים-שלושה.

התקופה מהנבטים הראשונים ועד לקציר מלפפונים צעירים נעה בין 38 ל-50 ימים, ונקבעת במידה רבה על ידי שיטת הגידול ותנאים אזוריים. שיחי מלפפונים מזן Alex F1 נכנסים לשלב הפריחה הפעיל כ-25-30 ימים לאחר הנביטה. הפירות מגיעים לבשלות תוך 10-12 ימים לאחר מכן.

שיטות זריעה

רוב החקלאים מעדיפים לשתול מלפפונים ישירות באדמה. עם זאת, חלקם מתחילים בגידול שתילים, אשר לאחר מכן מושתלים למקומות הקבע שלהם.

זריעה ישירה

מלפפונים מעדיפים אדמה מזינה, לחה במידה בינונית ומאווררת. על ידי הקפדה על כללי מחזור גידולים ואספקת החנקן, הזרחן, האשלגן והחומרים ההומיים הדרושים לקרקע, ניתן להשיג פוריות משמעותית. שמירה על פוריות הקרקע בשדות פתוחים קלה בהרבה מאשר בחממות.

דברים שכדאי לדעת לפני זריעה ישירה:

• במבנים מוגנים, יש לשנות את מיקום הגידולים לעתים קרובות יותר, שכן האדמה מתייבשת הרבה יותר מהר ומתחילה לצבור מיקרואורגניזמים פתוגניים, שלא תמיד נהרסים על ידי כימיקלים.
  הסרת שכבת האדמה והחלפתה בשכבה חדשה מסייעת בפתרון הבעיה, אך תהליך זה דורש מאמץ והוצאה משמעותיים.
• בחממה, פוריות הקרקע משוחזרת במהירות על ידי שתילת שיבולת שועל, חרדל לבן, צנון שמן וקטניות. צמחים אלה מגבירים את תכולת היסודות החיוניים ומעכבים את צמיחתם של פטריות וחיידקים.
  הם נזרעים בסתיו וגדלים במרץ תוך חודש בלבד, לאחר מכן הם נגזמים ומוסיפים ישירות למצע החממה. תכשירים מיקרוביולוגיים כמו Vostok-EM או Baikal-EM מקדמים פירוק מואץ של שאריות אלו.
• שדות פתוחים דורשים גידולי זבל ירוק שונים במקצת: תלתן, תורמוס, שיבולת שועל, שעועית ואפונה. צמחים אלה מומלצים לזריעה בין מרץ לאפריל. צמחים אלה משפרים את מבנה הקרקע ואת הפוריות ומשמשים לעתים קרובות לכיסוי ערוגות גינה.
• ההיבריד Alex F1, הודות לבגרותו המוקדמת, ניתן לשתול אותו בחוץ ממאי עד יוני, בהתאם לאקלים האזורי. עם זאת, טמפרטורת הזריעה האופטימלית היא לפחות 16°C בשכבות הקרקע העליונות ו-20°C באוויר.
• לפני הזריעה, יש לשחרר היטב את האדמה ולדשן אותה בזבל עוף בקצב של 19-10 ליטר לכל מ"ר.
• צרו את הערוגות בעזרת את חפירה וגרפו אותן למשטח ישר. עומק הזריעה צריך להיות 2 ס"מ.
• לפני השתילה, יש להניח את הזרעים בגומות לחות מראש, לטפל בהם בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט, ופיזור אפר עץ. יש לרווח את הזרעים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה וכסו בכבול לח. מרווח השורות הוא 50-80 ס"מ.
• כדי להגן מפני כפור אפשרי ולשמור על הלחות הדרושה, יש לכסות את הערוגות באגרופייבר או בניילון ניילון. לאחר שהשתילים צצים, יש להסיר את הכיסוי ולדלל את הצמחים במידת הצורך, גם אם נזרעו שני זרעים בכל גומה. יש לצבוט את השתילים החלשים ולהשאיר את החזקים יותר לצמיחה נוספת.

גידול שתילים

מומלץ להתחיל לזרוע זרעי מלפפון לשתילים חודש לפני השתילה בחוץ. לשם כך, יש לפעול לפי ההנחיות הפשוטות הבאות:

• כדי ליצור תערובת חומרים מזינים, יש לשלב שני חלקים של קומפוסט וזבל עם חלק אחד של חול נהר בינוני-דק או שבבי עץ. יש לערבב היטב את כל המרכיבים במיכל גדול ולטפל בתמיסה של Fitosporin-M או אשלגן פרמנגנט לחיטוי.
• לאחר מכן מלאו כוסות כבול בלפחות 500 מ"ל מהתערובת הלחה, והניחו שני זרעים בכל כוס בעומק של 1.5 ס"מ. כסו בניילון נצמד והניחו במקום חמים לנביטה.
• ברגע שהנבטים מופיעים, הסירו את הכיסוי והעבירו את השתילים לאדן חלון מואר היטב. אם אין מספיק אור, ניתן לספק לשתילים תאורה נוספת באמצעות מנורות פלורסנט.
• בדקו את הצמח באופן קבוע תוך כדי גדילתו: צבטו בעדינות את הנצרים החלשים מבלי לתלוש אותם כדי למנוע נזק לשורשים. השקו במשורה במים חמימים, בערך פעם או פעמיים בשבוע.
• יש להשתיל את השתילים לגינה או לחממה כאשר הם יצרו ארבעה עלים אמיתיים, וטמפרטורת האדמה מתחממת ל-16 מעלות צלזיוס לפחות, וטמפרטורת האוויר ל-20 מעלות צלזיוס.
• יש לשמור על מרחק בין צמחים של 20-25 ס"מ רוחב ו-60-70 ס"מ אורך, תוך הצבת 4-5 שיחים לכל מ"ר.

בעת השתילה מחדש, יש ליישר בזהירות את השורשים, לדחוס קלות את האדמה סביבם ולהשקות בנדיבות.

טיפול במלפפונים אלכס

מלפפוני אלכס אינם דורשים תנאי גידול מיוחדים, אך כדי להשיג יבולים מקסימליים, הם דורשים מעט תשומת לב. הצמח מעדיף השקיה מרובה ומגיב היטב לדשן.

רִוּוּי

מלפפונים מעדיפים אדמה לחה ודורשים השקיה סדירה. חשוב להימנע מהשקיה יתרה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים. השקו את הצמחים במים חמימים ושקועים, רצוי בבוקר או בערב, תוך הימנעות מטפטופים על העלווה.

התרופפות, עישוב, חיפוי קרקע

עדיף לשחרר את האדמה סביב גזע העץ לאחר גשם או השקיה. יש לעשן את העשבים באופן קבוע, רצוי פעם בשבוע, כדי למנוע צמיחת עשבים שוטים.

חיפוי מגביר את יבולי המלפפונים ומסייע במיוחד בתקופת ההסתגלות של השתילים לאחר השתילה. ניתן להשתמש בנסורת, גזרי דשא או סיבי גידול חקלאיים כדי לשמור על לחות.

רוטב עליון

זן המלפפון אלכס F1 דורש הזנה קבועה:

• יש למרוח חנקן ודשנים אורגניים לאחר פריחת הצמח. זה הכרחי להתפתחות העלווה.
• במהלך הנצה והנקת פירות, יש להאכיל את המלפפונים בניטרופוסקה. בנוסף, יש לרסס את העלווה הירוקה בחומצה בורית, אליה ניתן להוסיף גבישי מנגן למניעת חיטוי.
• כאשר מופיעים הפירות הראשונים, יש למרוח אוריאה בשתי דרכים: שורש ועלווה.

בירית ועיצוב שיחים

כאשר גדלים בחוץ, היברידי האלכס אינו דורש עיצוב או תמיכה מיוחדים. מלפפונים גדלים אופקית, כאשר רק נצרי הצד (פרחים זכריים) נגזמים.

בחממה, השיחים מונחים על מערכת סורג:

• כאשר 3-4 עלים גדלים, לולאה מחוברת לצמח.
• הירי הראשי מופנה כלפי מעלה לאורך החרב, מסובב אותו בכיוון השעון.
• לאחר שנוצרו 10 עלים מלאים, צובטים את הגבעול.
• נצרים צדדיים בשלושת הצירים הראשונים מוסרים, והשאר נצבטים מעל העלה השלישי.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

אלכס F1 עמיד למחלות שלעתים קרובות משפיעות על זנים אחרים. עם זאת, אם צמחים נגועים נמצאים בקרבת מקום, יהיה קשה להימנע לחלוטין מהדבקה.

בין האיומים הגדולים ביותר על אלכס F1 נמצאות המחלות הבאות:

• אנתרקנוז – מאופיין בהופעת כתמים על כל החלק הירוק. בסימן הראשון של נזק, יש לטפל בתערובת בורדו או גופרת נחושת.
• ריקבון לבן – מחלה פטרייתית המתבטאת בלחות גבוהה. היא מזוהה על ידי ציפוי לבן על העלים. כדי להילחם במחלה, יש להסיר את החלקים הנגועים ולטפל בחתכים בפחם.
• טחב פלומתי – זה גורם להופעת כתמים זוויתיים על עלי המלפפון. אם טיפול בתערובת בורדו אינו יעיל, ניתן להשתמש בקוטלי פטריות כמו רידומיל או אורדן כחלופה.
• טחב אבקתי - זה גורם לציפוי לבנבן על להבי העלים. תרופות עממיות לטיפול כוללות תמיסת אשלגן פרמנגנט (ריכוז 1.5-2%). טיפולים כימיים כוללים סקור או טופז.

בין המזיקים, היזהרו מפלחי עכביש, קרדית עכביש ותריפסים. אמצעי מניעה, כגון הדברת עשבים שוטים בזמן ומחזור גידולים, כמו גם קוטלי חרקים כגון קונפידור, פיטוברם או אינטביר, יסייעו במאבק בהם.

קציר ואחסון

הפירות קלים לקטיף אך אינם מיועדים לאחסון לטווח ארוך. הם עלולים להפוך מרים רק מספר ימים לאחר הקטיף מהשיח. כדי להאריך את טריותם, מומלץ לאחסן אותם במיכל פתוח במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר טובה, שם הם יכולים להישאר טריים עד 10 ימים.

זן האלכס נוטה לגדול מדי, לכן חשוב לקצור בזמן, כאשר המלפפונים מגיעים לאורך של 7-8 ס"מ ולקוטר של 3 ס"מ. עיכוב בקטיף גורם לכך שהפירות הופכים לבלתי אכילים והזרעים שבתוכם הופכים קשים.

תכונות חיוביות ושליליות

מלפפון האלכס מאופיין בפרי ארוך ושופע. לא רק הפרודוקטיביות הגבוהה שלו הופכת את הזן הזה לאטרקטיבי - צמח בודד יכול להניב עד שישה פירות לכל צומת. הוא מציע גם מספר יתרונות נוספים:

אבל יש חיסרון אחד: כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, יש צורך לעצב את השיחים על ידי עיוור.

ביקורות

זן אלכס פופולרי בקרב גננים בשל קלות הטיפול בו. צמח זה עמיד לרוב המחלות, מציג נביטה מצוינת ומניב יבול שופע. גננים מציינים את טעמו המעולה ואת חוסר המרירות שלו, שהיא בעיה עם זנים אחרים.

שאלות נפוצות