איך לגדל ברווזים: בחירת בן זוג, עונת הרבייה והגעת האפרוחים

גידול ברווזים נחשב לרווחי משום שברכיות גדלות במהירות, מטילות ביצים רבות ומשמשות לבשרן ולפלומה. כדי להשיג תוצאות מקסימליות, חיוני לספק לציפורים את התנאים הדרושים, להאכיל אותן כראוי, וחשוב מכל, לשלוט בטכניקות רבייה ושיטות ניהול להקה.

בחירת גזע רווחי לרבייה

גזעי ברווזים נבחרים על סמך מטרת גידול הציפורים - בשר, נוצות או ביצים. ישנם זנים של בשר וביצים, אך מגדלים פיתחו גם גזעים המייצרים גם בשר וגם ביצים. מומחים ממליצים למתחילים להתחיל עם הגזעים הפשוטים ביותר, שקל לטפל בהם וגדלים במהירות.

בייג'ינג

גזע זה נחשב לנפוץ ביותר ברוסיה. כפי ששמו מרמז, מקורו בסין. ברווז פקין הוא גזע של בשר וביצים - ברכיה אחת יכולה להטיל עד 180-200 ביצים ב-12 חודשים. הנקבות שוקלות 3.5 ק"ג, בעוד הזכרים שוקלים כ-4 ק"ג. עד גיל 45 יום, משקלם מגיע ל-2.5-3 ק"ג.

מוזרויות:

• מבנה גוף - חזק (גב וחזה רחבים, ראש גדול);
• מצח - קמור;
• מקור - כתום בהיר;
• זנב - קטן;
• צבע מוך - לבן או קרם;
• כפות רגליים - מקוצרות;
• מוטת כנפיים - רחבה;
• צפיפות נוצות - גבוהה;
• אופי - חסר מנוחה, רועש;
• בשר של בעלי חיים צעירים עסיסי ורך;
• בשר של בעלי חיים בוגרים הוא שמן;
• משקלה של ביצה אחת הוא 80-90 גרם.

ברווזי פקין ידועים ביכולת הדגרה הגבוהה שלהם - משש תרנגולות יכולות לבקוע עד 120-150 אפרוחים לעונה. גזע זה סובל היטב אקלים קריר ואינו בררן לגבי מזונו.

יש גם כמה חסרונות: יש לבטל לחלוטין לחות גבוהה, אחרת האנשים מתחילים לחלות.

בצבע באשקיר

הגזע גודל יחסית לאחרונה - בשנים הראשונות של המאה הנוכחית. בשרם של ברווזים בצבע באשקיר נחשב לתזונה, מכיוון שהוא חסר שכבות שומן. למרות זאת, הציפורים סובלות קור היטב. הגזע מגודל לבשר וביצים.

מְאַפיֵן:

• מבנה גוף - חזק, עם שרירים;
• מקור - קעור, בז';
• צביעה - נקבות אינן בולטות, זכרים בצבעים בהירים;
• משקל גוף של נקבות/זכרים – 3.5/4 ק"ג;
• ייצור ביצים - 200-225 יחידות בשנה;
• משקל ביצה - כ-90 גרם;
• כפות הרגליים קצרות;
• זנב קטן מורם כלפי מעלה;
• ראש בגודל בינוני;
• הכנפיים גדולות.

הגזע ידוע במערכת החיסון החזקה והעמידה שלו והוא כמעט ולא חולה. בין החסרונות, מגדלי ברווזים מציינים יכולת דגירה נמוכה וצורך בכמויות גדולות של מזון. עם זאת, אין להאכיל אותם יתר על המידה, שכן הדבר עלול להוביל להשמנת יתר.

ברווז מוסקובי

שם נוסף הוא ברווז מוסקובי. הוא הובא אלינו מדרום אמריקה. אנשים רבים מאמינים בטעות שברווזים ותרנגולי הודו שימשו בתהליך הרבייה, אך זה לא נכון. היתרון העיקרי של הגזע הוא שניתן לגדל אותו ללא התערבות אנושית. זהו זן בשר עם כבד מוערך מאוד.

תֵאוּר:

• משקל הגוף של הנקבה הוא בין 1.8 ל-3 ק"ג, הזכר - בין 4 ל-6 ק"ג;
• מבנה גוף גדול (ברווזי מוסקובי פראיים קטנים פי 2);
• גברים מתנהגים באגרסיביות ואסור לאפשר להם להיות בקרבת ילדים;
• בשר - רזה תזונתי;
• ביצים שוקלות יותר מ-110 גרם;
• ייצור ביצים ממוצע - 70-120 יחידות;
• מקור - בז' או אדום;
• צבע נוצה - לרוב שחור ולבן, אך ישנם גם פרטים רב-צבעוניים;
• החסינות חזקה.

מולארד

הגזע נוצר על ידי הכלאה של ברווז פקין (נקבה) וברווז מוסקובי (זכר). ניתן גם לגדל אותו באופן עצמאי. למולארד יש את התכונות הטובות ביותר של הוריו - הוא גדל במהירות ומגיע לגודלו המקסימלי. הוא נחשב לגזע בשר.

מוזרויות:

• משקל – בין 4 ל-7 ק"ג, תלוי בגיל ובמין (ההבדל בין זכר לנקבה אינו עולה על 500-600 גרם);
• צבעים - מגוונים;
• מקור - ורוד בהיר, צהוב;
• תמיד יש נקודה כהה על הראש;
• אופי - מאוזן ורגוע;
• צוואר - ארוך, כמו של אווז;
• גוף - מוארך;
• כפות רגליים - מקוצרות, אך מסיביות;
• משקל ביצה - כ-80-100 גרם;
• ייצור ביצים - מ-180 עד 210 יחידות.

מוסקבה לבן

הגזע פותח על ידי הכלאה של ברווז מוסקובי נקבה וברווז קמפבל זכר. הוא מאופיין בצבעו הלבן יוצא הדופן ובבשרו העסיסי והרך. הוא מגודל בשל נוצותיו ובשרו.

מְאַפיֵן:

• משקל נקבה - 3.5 ק"ג, דראק - 4 ק"ג;
• משקל ביצה - 80-90 גרם;
• ייצור ביצים - מ-100 עד 150 יחידות לעונה;
• צוואר - ארוך, חזק;
• מבנה גוף - חזק, שרירי, רחב;
• מקור - גדול, אדום או ורוד;
• עצם החזה - מעוגלת;
• ראש - קטן;
• כפות רגליים - קצרות ורחבות זו מזו;
• עיניים - כחולות.

לבני מוסקבה הם בעלי חיים ימיים. ספקו להם בריכה. הם רגועים מטבעם, אך נוטים לברוח ולאכול יתר על המידה.

שחור ולבן-חזה

הוא נחשב פופולרי בקרב מגדלי ברווזים משום שהוא עולה במשקל במהירות ובעל שיעור ייצור ביצים גבוה (90% בקיעה). הוא גודל משלושה זנים: פקין, חאקי קמפבל וברווז לבן-חזה אוקראיני.

אינדיקטורים:

• משקל גוף נקבה - 3.5 ק"ג, דראק - 4 ק"ג;
• משקל ביצה – 80-100 גרם;
• ייצור ביצים - עד 130 יחידות בשנה;
• צבע - לבן ושחור;
• גוף - ארוך ורחב;
• עצם החזה - קעורה;
• ראש - קטן;
• צוואר - מוארך, גמיש;
• מקור - שחור וקצר, מעוקל מעט כלפי מטה;
• עיניים - שחורות;
• יש גוון ירקרק על צוואר הזכרים.

אוקראינית אפורה

לגזע זה מערכת שרירים מפותחת היטב, גוף מוארך וגב וחזה רחבים. מאפיין ייחודי הוא היעדר תהליכים בצורת טריז על הבטן. הוא משמש לפוך ולבשר שלו. ישנם שני זני צבע: לבן ונוצות פראיות (נוצות שוקולד או זהובות).

מוזרויות:

• מקור - צהוב-כתום או זית;
• כפות רגליים - אדומות, כתומות או אפורות;
• הברק בגב ובצדדים הוא כחול, אפור, מבריק;
• הבשר רך ונימוח;
• משקל גוף של זכר - 3.8-4 ק"ג, נקבה - עד 3 ק"ג;
• משקל ביצה - בין 70 ל-90 גרם;
• ייצור ביצים - מקסימום 140 ביצים בשנה.

כמו הגזע הקודם, הם לא יכולים לשרוד בלי מים. ברווזים נחשבים לדוגרים גרועים, ולכן עדיף לגדל אותם באינקובטור. יש להימנע מכל טיוטות או צפיפות יתר.

איך לבחור זוג?

כדי להקים משפחה, בחרו פרטים בריאים - אין להזדווג עופות שמני או בעלי משקל נמוך. צריכות להיות 5 עד 7 תרנגולות לכל תרנגולת. שיקולים נוספים:

• העדר חייב להכיל פרטים מאותו גזע וגיל;
• אי אפשר להזדווג מינים רגילים עם מינים היברידיים;
• קבוצה אחת מורכבת מפרטנים שבקעו מיולי עד אוגוסט;
• הרכבה מרובה - הם לוקחים ציפורים שנולדו מינואר עד מאי או בספטמבר.

נקבות וזכרים חייבים להיות בעלי אישיות דומה ו"לחבב" זה את זה. אחרת, הזדווגות לא תתרחש.

מתי מתחילה עונת הרבייה?

ברכיות נבחרות להזדווגות 150 יום לאחר הבקיעה. הזמן האופטימלי נחשב בין 8 ל-12 חודשים, מה שמבטיח צאצאים בריאים ובוגרים. ניתן לקבוע את תחילת עונת ההזדווגות על ידי הסימנים הבאים:

• נוצות הזכר משתנות, הופכות בהירות ואקספרסיביות יותר.
• הזר מבצע את הטקס, בליווי אותות קוליים (שריקה, לחישה וקשקוש). במקרים מסוימים, הנקבה עושה את אותו הדבר.
• נקבות מתחילות להרים את זנבותיהן.
• הקן נמצא בהכנה - הברווזים בונים אותו בזהירות מענפים, קש וחומרים אחרים.

ברווזים מזדווגים הן ביבשה והן במים. אין להם פתחים מיוחדים; הם מחליפים נוזלים ביולוגיים דרך קלואקות. לשם כך, הזכר לוחץ בחוזקה על בת זוגו ומעביר נוזל זרע. מהקלואקה שלה, הוא חודר אל הביצים.

שיטות לגידול תרנגולות

ביצים בודדות מטילות 7-12 ביצים. הדגירה אורכת 28 ימים, ולאחר מכן האפרוחים בוקעים, ובתוך 10-12 שעות הם מוכנים לרוץ ולשחות. אם ברווז לא יושב על הביצים, ניתן בקלות להניח אותן מתחת לתרנגולת או ציפור אחרת, אך אין להניח ביצים של אף חיה אחרת מתחת לברווז - היא לא תקבל אותן.

גידול תרנגולות עם תרנגולת

זוהי דרך טבעית לגדל ברווזונים. שיטת רבייה זו משמשת כאשר ישנן נקבות מגזע המסוגלות להטיל ביצים. ניתן להניח מספר מסוים של ביצים מתחת לכל ברווזון:

• בקיץ - 12-15 חתיכות;
• באביב - 10-12.

אם משתמשים בהודו או בתרנגולת כתרנגולת רבייה, הכמות משתנה בהתאם לגודל הציפור.

יש להקפיד על הכללים והתקנות:

• פזרו את הביצים באופן שווה כך שכל אחת מהן תקבל מספיק חום;
• ליצור קן מקש ונוצות (הצורה צריכה להידמות לזר);
• אם המושב ממוקם על הרצפה, הקפידו להניח מתחתיו חומר מבודד (במיוחד אם הריצוף עשוי בטון) - נסורת עץ, מוץ (פסולת דגנים);
• מיקום הקן - אזור חשוך של הקן;
• כדי ליצור נוחות מרבית עבור הנקבות, יש להפריד את המוטות באמצעות מחיצות;
• מיד לאחר הבקיעה, יש להפריד את הברווזונים מהנקבה - קיים סיכון שהיא תמעך אותם;
• העבירו את החיות הצעירות לקופסת קרטון עם קש.

גידול באינקובטור

אם אתם מגדלים ברווזים שיטת האינקובטור, ניתן להשיג צאצאים בכל עת של השנה. למטרה זו משתמשים באינקובטורים מיוחדים המצוידים בבקרת טמפרטורה ולחות.

הקפידו לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

• מבחר ביצים. הכניסו לאינקובטור רק ביצים מופרות ואלו שלא פגומות (סדוקות או סדוקות). לשם כך, בצעו את השלבים הבאים:
  1. בדוק את מיקום תא האוויר - הוא צריך להיות בתחתית, לא למעלה.
  2. בדקו את החלמון - הוא צריך להיות ממורכז ומוט מעט לכיוון תא האוויר.
  3. בדקו את שלמות החלמון - סובבו את הביצה, ואם החלמון זז, הוא לא מופרה.
• טכנולוגיית בקיעת אינקובטור. לפני הנחת הביצים בציוד, יש לחמם אותו מראש ל-38.4 מעלות צלזיוס. יש להקפיד להניח מיכלי מים על המגש, שכן רמת הלחות צריכה להיות 55-60%. לאחר מכן, יש לפעול באופן הבא:
  1. הכניסו את הביצים לאינקובטור והגדירו את הטמפרטורה ל-38.2 מעלות צלזיוס. השאירו שם למשך 3 ימים.
  2. ביום הרביעי, כוון את המדחום ל-37.8 מעלות צלזיוס.
  3. ביום ה-14, יש להוריד את הטמפרטורה עוד יותר ל-32 מעלות צלזיוס.
  4. מיום זה ואילך, פתחו את האינקובטור פעמיים ביום לאוורור (במשך 25-30 דקות).
• אובוסקופיה. ההליך מבוצע פעמיים במשך 28 יום. הוא כולל בדיקת יכולת הבקיעה של הביצים:
  1. ביום השביעי, מערכת הדם של העובר נבדקת. אם היא נעדרת, הביצית נחשבת עקרה.
  2. ביום ה-26 נצפות תנועות האפרוח (כאשר העובר קופא, ניתן לראות נקודה כהה וחסרת תנועה).
• זמני בקיעה. האפרוח הראשון בוקע ביום ה-27, ובסוף ה-28, כל האפרוחים אמורים לבקוע. מכיוון שלביצי ברווז יש קליפות קשות, לפעמים צריך לעזור על ידי הסרת הקליפה מאזור הבקיעה.

רביית ברווזונים

כדי לגדל בהצלחה ברווזונים, יש ליצור תנאים נוחים ולהקפיד על כל הדרישות. המפתח להצלחה טמון בהאכלה וטיפול נאותים, במיוחד לפני שהם מגיעים לגיל חודש, כאשר האפרוחים דורשים טיפול זהיר.

תנאים הכרחיים

התנאים העיקריים לגידול ברווזונים הם טמפרטורה, תאורה ואזור הליכה:

• תנאי טמפרטורה. אם האפרוחים מוחזקים על ידי תרנגולת דוגרת, אין טעם לפקח על טמפרטורת החדר, מכיוון שהם יתחבאו מתחת לכנפיה כדי להישאר חמים. אחרת, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
  • ב-7 הימים הראשונים, יש לכוון את קריאות המדחום ל-27-30 מעלות צלזיוס;
  • מהיום השמיני עד ה-14 - מ-23 עד 26 מעלות צלזיוס;
  • מהיום ה-15 עד ה-30 - מ-19 עד 22 מעלות צלזיוס.
• שעות אור יום. גורי ברווזונים זקוקים לתאורה נוספת (19-20 שעות אור יום). במהלך השבוע הראשון, השתמשו במנורות פלורסנט, ולאחר מכן הפחיתו בהדרגה את הזמן מהשבוע השני, החל מ-15 דקות.
  עד גיל חודש, ברווזונים צריכים להתרגל לתקופת אור יום של 12 שעות.
• הליכה. אסור לתת לאפרוחים לשוטט בחופשיות במשך 15 הימים הראשונים, אך החל מהיום ה-16 ניתן לקחת אותם לבריכה (עם אמם הברווזית). החל מהיום ה-30 מותר לאפרווחים לשוטט בחופשיות.

הַאֲכָלָה

שימו לב במיוחד להאכלה - היא קובעת את ייצור הביצים העתידי, גדילת הבשר ובריאות הציפור. מלידה, יש לבסס שגרה על ידי האכלתם באותה שעה בכל יום. זה יבטיח שעד גיל חודש וחצי עד חודשיים הציפור תגיע בדיוק למחצית ממשקלה הרגיל.

כללים להאכלת ברווזונים בימים הראשונים:

1. במשך עד 8 ימים, צריכת המזון היומית מחולקת ל-7-8 ארוחות - אלה ביצים קשות, גבינת קוטג', קפיר.
2. במהלך 7 הימים הבאים, כללו 40 גרם של ירקות ירוקים ומזון מיוחד.
3. מהיום ה-15, מוצרי חלב וביצים אינם כלולים, אך לעתים קרובות יותר אנו נותנים עשב ועשב (אופטימלי ברווזון).
4. מגיל 30 יום ואילך, העבירו את הברווזונים למזון רגיל.

לעולם אל תמקמו מתקני האכלה ליד מתקני השקיה, מכיוון שציפורים צעירות יתחילו לשתות מים אחרי האוכל שלהן, ולזהם אותו, מה שמגביר את הסיכון לזיהום בתקופה זו. מתקני ההשקיה צריכים להיות קטנים מספיק כדי למנוע מאפרוחים להכניס את רגליהם לתוכם (הם רואים את המים כבריכת שחייה).

לְטַפֵּל

אם האפרוחים בקעו באינקובטור, העבירו אותם לקופסת קרטון. הניחו שכבת קש בעובי 2-3 ס"מ בתחתית. אם תרנגולת ישבה על הביצים, החזירו את האפרוחים המופרדים לברווז האם לאחר שכל האפרוחים בקעו. ודאו שהברווז האם קיבלה את כל האפרוחים.

מה לעשות הלאה:

• שמרו על הארגז או החדר יבשים - החליפו את המצעים 2-3 פעמים ביום (כדי להקל על הניקוי, שימו עיתון או נייר מתחת לקש);
• לאחר כל ארוחה, הוציאו שאריות;
• כשאתם מוציאים להם אמבטיות לרחצה, ודאו שהמים נקיים ובטמפרטורת החדר (אחרת הברווזונים יתקררו);
• סגרו את כל הסדקים כדי למנוע טיוטות במהלך השבועיים הראשונים לחיים;
• אם חם בחוץ, הוציאו אותם החוצה שלוש פעמים ביום (למשך 30-60 דקות, תוך הגדלה הדרגתית של זמן ההליכה).

יתרונות וחסרונות של גידול ברווזים

ברווזים אינם יקרים במיוחד. גידול של 20-30 אפרוחים אינו קשה. הם גדלים מהר (ניתן לשחוט אותם לאחר חודשיים) והביצים שלהם לא בוקעות זמן רב, מה שהופך את גידולם לרווחי הן מבחינת בשר והן מבחינת ביצים.

ישנם יתרונות נוספים לגידול ברווזים:

• יומרות באכילה ובטיפול - לאחר ההתבגרות הם אינם דורשים תנאים מיוחדים ומזון יקר, הם מוכנים לאכילת מספוא (דשא וכו');
• החקלאי מקבל רווח מגידול אחד ב-4 כיוונים - מכירת בשר, ביצים, פלומה ונוצות, אפרוחים;
• גידול מהיר בבעלי חיים;
• הרבה ביצים לעונה;
• לעיתים רחוקות חולים, שכן יש להם מערכת חיסונית חזקה;
• בקיץ, עלויות ההזנה מופחתות;
• קלות שיווק של מוצרים (בניגוד לנוטריה ובעלי חיים ספציפיים אחרים).

ישנם כמה חסרונות לגידול ברווזים:

• נדרש הרבה מקום;
• יצירת מאגר מים מלאכותי;
• החלפות מים תכופות;
• ישנם גזעים רועשים.

טעויות נפוצות וטיפים שימושיים

כדי להימנע מהטעויות הנפוצות בקרב מתחילים בגידול ברווזים, מגדלי ברווזים מנוסים מציעים טיפים מועילים. הקפידו לקחת בחשבון את אלה בעת גידול סוג זה של עופות:

• ברווזים מטילים ביצים בבוקר. אל תשחררו אותם לבריכה או מהדיר שלהם עד 9-10 בבוקר.
• טיפולי מים לא צריכים לעלות על 5 שעות בכל פעם. ציפורים צריכות לאכול באופן פעיל.
• אין להשאיר אוכל במתקני האכלה למשך הלילה - זה יגרום לעופות להשמנה.
• בבוקר יש להאכיל את הצמח במזון מרוכז, אחר הצהריים - בירקות ירוקים, ובערב - בירקות וירקות שורש.
• אם חקלאי מתחיל זן הורים לרבייה, יש להקצות לא יותר מ-5 נקבות לכל זן דראק אחד;
• בחרו את הפרטים הגדולים והבריאים ביותר לרבייה; אין להחזיק אותם יותר משנתיים.
• עבור בשר, יש לשחוט ברווזים לא מעל גיל 2.5 חודשים, שכן אז מתחילה ההנשרה, ואיתה, ירידה במשקל.
• 2-3 שבועות לפני השחיטה, יש להאכיל את העופות בכמות נדיבה.
• כדי למנוע מברווזים להפסיק להטיל ביצים, אין להעביר אותם מאסם אחד למשנהו או לשנות את שגרת יומם.
• כדי להגן על הציפור, יש לחטא את החדר.

עם הגישה הנכונה לגידול ברווזים, תוכלו להשיג תוצאות מדהימות תוך שנה אחת בלבד - להגדיל את הלהקה שלכם פי עשרה, ועדיין ליהנות מבשר וביצים, ושימוש בפלומת נוצות למצעים וכריות. בחרו את הגזע שלכם בקפידה כדי למנוע בעיות בדגירה בהתחלה.

שאלות נפוצות