ברווזים אילמים: סקירה מפורטת של הגזע וכללים לטיפול בו

ברווזים אילמים נפוצים מאוד בחוות עופות. הם מושכים מגדלים בשל קלות הטיפול בהם, בשרם הטעים והמזין, והפוריות הגבוהה. שמות נוספים לגזע זה כוללים ברווזי מוסקובי וברווזי מוסקובי. לציפורים אלו אופי ייחודי, לכן הכירו היטב את המאפיינים הספציפיים של הגזע לפני הרבייה.

היסטוריה של מקור הגזע

ברווזי המוסקובי הראשונים הופיעו בתקופת שבטי האצטקים הקדומים. תקופת זמן מדויקת יותר אינה צוינה על ידי מגדלים. בחקלאות ידועות שתי גרסאות למקור שמו של גזע זה:

1. הריח הספציפי של שומן ברווז מוסקובי כשהוא נמס דומה לארומה של מושק.
2. "מויסקה" הוא שמו של שבט אינדיאני עתיק שחי בשטחה של קולומביה של ימינו.

כיום, קרובי משפחה פראיים של ברווז המוסקובי, זהים בצבע ובמבנה, נתקלים לעתים קרובות ביערות דרום אמריקה. הם ניצודים, אם כי בשרם קשה יותר ובעל טעם ייחודי (בשל תזונתם).

ברווזים אילמים הובאו לאירופה מדרום אמריקה ולאחר מכן התפשטו ברחבי העולם. הפופולריות של הציפורים גברה בהדרגה, שכן מגדלים נרתעו ממראהם המכוער. ברווזים אילמים הופיעו לראשונה בברית המועצות בשנת 1981, כשהם מיובאים ממזרח גרמניה. בשנת 1988 הם סופקו לרוסיה מצרפת.

מאפייני ברווזים אילמים

ברווזי מוסקובי נקראים ברווזים אילמים בשל צליל השריקה הייחודי שהם משמיעים במקום הקשקוש הרגיל. במראה, הם ציפורים פשוטות, אפילו מכוערות, עם גוף מוארך וגידולים ייחודיים סביב מקוריהם.

למרות פגמיהם החיצוניים, לשיפונים יש בשר טעים ותזונתי ושיעורי ייצור ביצים גבוהים, וזה מה שמושך מגדלים רוסים.

מראה והתנהגות

לברווזים אילמים גוף מסיבי ומוארך וזנב ארוך. הראש גדול, מוצב על צוואר שרירי אך קצר. החזה רחב ובולט קדימה בצורה בולטת. כפות הרגליים מנוצות, מרוחקות זו מזו וקצרות. קצותיהן מצוידים בטפרים חדים. רצועת הכתף מעוגלת. הברווז מתנודד מצד לצד והולך לאט.

ברווזים אילמים

לברווזים יש צליל לחישה אופייני

ברווזונים אילמים

ראש הציפור מתאפיין במקור שטוח עם קצה מעוגל ומיוחד. סביבו גידולים אדומים רכים, כמו מסכה. אצל הזכרים, גידולים אלה בצבע עז יותר, בעוד שאצל הנקבות הם ורודים או ורודים חיוורים. העיניים חומות ומרוחקות לרווחה. מאפיינים חיצוניים אלה מקלים על ההבחנה בין זכרים לנקבות.

ציפורים מבויתות עולות במשקל במהירות. עד שלושה חודשים, הזכרים מגיעים ל-5-6 ק"ג. הנקבות שוקלות לא יותר מ-3.5 ק"ג. ניתן לזהות דראק לפי הנוצות הבולטות על ראשו, בעוד שראש ברווז אינו אופייני כלל לתסרוקת כה ייחודית.

ציפורים מבויתות מגיעות במגוון רחב של צבעים. באמצעות רבייה סלקטיבית נרחבת, פותחו ציפורים שחורות ולבנות, חומות, שוקולד ואפילו כחולות. קיימת תפיסה מוטעית נפוצה שמגוון צבעים מעיד על טומאה. זה לא נכון.

ברווזי מוסקובי הם צייתנים, רגועים ולא מתעמתים. הם שלווים ומסתדרים היטב עם עופות אחרים בבית. היוצא מן הכלל הוא כאשר שעות האור של הציפור מופרעות או שהיא רעבה. במקרים אלה, התנהגות תוקפנית וקניבליזם עלולים להתרחש.

ייצור בשר וביצים

ברווזי מוסקובי מתאימים יותר לשחיטה. התקופה הטובה ביותר היא 2-3 חודשים, כאשר הזכר שוקל עד 5 ק"ג. אם נחשף יתר על המידה, העלייה במשקל ממשיכה, אך עקב הצטברות שומן בשכבה התת עורית. ייצור הבשר יורד.

לבשר, עם גוון אדום עמוק, טעם מעולה והוא תוספת בריאה לכל תזונה. אין לו ריח או טעם ייחודיים.

ברווזי מוסקובי מטילים ביצים גדולות, במשקל 80-90 גרם כל אחת. תפוקת הביצים השנתית נעה בין 90 ל-110 ביצים. בהשוואה לגזעי ברווזים אחרים, מספרים אלה נמוכים בהרבה, מה שהופך את גידול ברווזי מוסקובי לביצים ללא כדאי.

יתרונות וחסרונות

ברווזים אילמים מושכים בשל אופיים הצייתן. הם אינם מהווים בעיות אכילה למגדל ומסתדרים היטב גם ללא בריכה מלאכותית. רשימת היתרונות של גזע זה לא מסתיימת שם:

יחד עם כל היתרונות, מגדלים מצאו חסרונות משמעותיים בגידול וגידול ברווזי מוסקובי, מה שהפך את הגזע לפחות מבוקש בחקלאות:

תנאי תחזוקה וטיפול

ברווזי מוסקובי חיים בלולי עופות, רועים בכלובים על אדמה פורייה. כדי להגביר את הפוריות והפרודוקטיביות שלהם, יש להקפיד על הנחיות הטיפול והתחזוקה הנכונות לעופות מבויתים. התחילו בהקמה נכונה של לול עופות.

עצות חשובות ממגדלים מנוסים:

• יש לספק לציפורים מספיק מקום, אחרת הן יתנהגו באגרסיביות. באופן אידיאלי, צריכות להיות שלוש ציפורים לכל מטר מרובע של לול.
• לריצוף, השתמשו בשבבי עץ או קש יבש, אך תחילה טפלו ברצפה בסיד כבוש כדי להסיר חיידקים.
• קבע את הטמפרטורה האופטימלית - 15 מעלות, את רמת הלחות המקובלת - 60-70%.
• הימנעו מלחות וטיוטות, שמרו על טמפרטורה קבועה בבית העופות.
• התקינו מושבים בגודל 40x50 ס"מ על משטחים מוגבהים - 8-15 ס"מ מהקרקע.
• רפדו את קיני הברווזים בקש או נוצות, וודאו שהם נקיים ושלמים.
• יש לספק תאורה נאותה בלול העופות. תקופת אור של 14 שעות מגבירה את ייצור הביצים.
• התקינו מערכת אוורור אמינה בלול העופות, אחרת אוויר מעופש יוצר תנאים נוחים לגדילת חיידקים ו... מחלות ברווזים.
• הציבו מתקני האכלה עם גדרות: גדרות מעץ לתערובת יבשה, גדרות ממתכת למזון רטוב.
• לספק גישה למים מתוקים, להתקין קערות שתייה בנפח כזה שלציפורים תמיד יש מה לשתות.

כדי להבטיח שהעופות שלכם יישארו בריאים, יעשו צאצאים בריאים וישיגו תפוקה גבוהה, הקפידו על הכללים הבאים:

• ניקוי לול העופותודאו שהמצעים תמיד יבשים ונקיים. יש להחליף אותם כל 2-3 ימים. אחרת, הזיהום עלול להתפשט לברווזים, מה שעלול להוביל למותם ולהידבקות של כל הלהקה.
• הליכהבנו כלוב ציפורים ליד לול העופות וסגרו אותו ברשת. במידת הצורך, צרו בריכה מלאכותית או חלק נפרד מבריכה קיימת. רעו את הציפורים משעה 10 בבוקר ועד שעות הערב המאוחרות. ודאו שתמיד יש להן מזון טרי וגישה למים.
• הוצאת אוכל, החלפת מיםהחליפו את קערות המים מדי יום. אם מופיעים אצות או לכלוך על הדפנות, ספרו אותן וחטאו אותן. בדקו מה הברווזים אוכלים; אל תשאירו חציר מעופש או מחית לחה ועבשה. חסינותם, בריאותם ופוריותם של ברווזי המוסקובי תלויות בכך.
• חיסוןבגיל 4 ו-8 שבועות, יש לתת חיסונים מונעים נגד דלקת כבד נגיפית לגוזלים. אחרת, קיים סיכון גבוה למוות אצל צאצאים מתחת לגיל חודש. בתנאים קשים, יש להתאים את לוחות הזמנים של החיסונים באופן אישי עם וטרינר.
• בדיקת ציפוריםבדקו באופן קבוע את נוצות הציפורים, ראשיהן וגפיהן. בסימן הראשון למחלה, בודדו ציפורים חולות ופנו מיד לטיפול וטרינרי.

תחזוקת תרנגולת מטילה ודרקונים

ציפורים מבויתות אינן בררניות באוכל, אך כדי להבטיח צאצאים בריאים, יש לפקח על תזונתן ותנאי מחייתן. בגיל 6 חודשים, יש להעביר את התרנגולת לחדר נפרד ולהגדיל את שעות האור ל-16-17 שעות. מנקודה זו ואילך, הברווז יכול להתחיל להטיל ביצים.

באשר לברווזים, תקופת הרבייה מתרחשת באביב, מאפריל עד יוני. שיעור הפוריות של הביצים עולה ל-95%. יש עד 2-3 תרנגולות לברווז. עם יותר תרנגולות, אחוז הביצים המופרות יורד, והברווז יזרוק אותן ויסרב לדגור עליהן.

תְזוּנָה

בבחירת תזונה בסיסית, בחרו במזון מזין ומועשר בויטמינים. יש להאכיל מחצית מהמנה היומית בצורה יבשה ומרוכזת, ואת החצי השני יש לערבב עם תוספי מינרלים, ירקות ירוקים, וויטמינים.

שלבו פירה רטוב בתזונה של ברווז המוסקובי שלכם, אך האכילו אותו במהלך היום. להכנת פירה זה, השתמשו בפירות וירקות, ביצים קשות וקצוצות, דגנים, גיר, מלח שולחן, קמח חמניות, קמח עצמות וקמח בשר.

האכילו את המזון היבש בשעות אחר הצהריים המאוחרות ומזון רטוב בשעות היום. תזונה יומית זו, בשילוב עם צריכת מים מספקת, מקדמת עלייה מהירה במשקל ומונעת בעיות עיכול.

לעוד טיפים על האכלת ברווזים, קראו המאמר הבא.

כדי למצוא את המזון הזול ביותר להאכלת ברווזי מוסקובי, צפו בסרטון הבא:

רבייה

ברווזי מוסקובי מתחילים להתרבות מאוחר, בגיל 9-10 חודשים. הנקבות מתחילות להטיל ביצים בין פברואר לאפריל, בהתאם לאקלים באזור. זאת בשל הפעילות המוגברת של הברווז.

ברווזים מטילים ביצים בלילה או מוקדם בבוקר, לכן אל תוציאו את התרנגולות למרעה לפני השעה 10:00 בבוקר. עקבו אחר מספר הביצים בקן. לאחר 15-20 ביצים, הברווז יתחיל לדגור עליהן. במידת הצורך, הוסיפו עוד כמה ביצים לקן אם התרנגולת שאינה אימהית מסרבת לדגור עליהן.

אין להרביע פרטים קרובי משפחה, שכן הדבר עלול להוביל לפתולוגיות ומוטציות נרחבות בצאצאים. אם כל הכללים נשמרים, ניתן לייצר עד 100-150 ביצים בשנה. אם מספרים אלה יורדים לפתע, יש לבדוק את התזונה היומית של חזיר השיפסהד שלכם ולקבוע את הסיבה.

דגירה של ביצים

ברווזי מוסקובי מטילים ביצים פעמיים בשנה. הביצים דוגרות במשך כ-32-37 ימים, ולאחר מכן הגוזלים בוקעים. הברווזים אינם עוזבים את הקן עד לבקיעת הברווזונים. הם יושבים על הביצים כאשר יש 15-20 ביצים בקן.

תרנגולת תבחר באופן עצמאי את הביצים שהיא רוצה לדגור עליהן. היא פשוט זורקת את הביצים הריקות. היו מקרים שבהם ברווז ניקר באופן בלתי צפוי עובר, בעוד שהביצים הנותרות הודגרו עד שהגיעו להמלטה. זה מצביע על כך שהאפרוח לא היה בר קיימא.

לברווזי מוסקובי יש אינסטינקט אימהי מפותח מאוד, כך שהם יכולים לשבת על ביציהם במשך חודש מבלי לקום. יתר על כן, התרנגולות עצמן הופכות את הביצים ומרססות אותן במים, הנישאים במקורן. הדבר החשוב ביותר הוא לוודא שברווז המוסקבי מקבל תזונה ומים מספקים. יש להכין מתקן האכלה ומשקה בקרבת מקום, כמו גם קערת מים להרטבת כנפיהם וביציהם.

שימוש באינקובטור

מגדלים נותנים אמון רב יותר בתרנגולות בעלות אינסטינקטים אימהיים טובים מאשר באינקובטורים. במקרה האחרון, שיעורי ההישרדות של הברווזונים נמוכים. זאת בשל הקליפה העבה של הביצה, המונעת מעבר של אוויר וחום. כתוצאה מכך, העוברים מתים.

אם אתם עדיין משתמשים באינקובטור אופקי לבקיעת ברווזי מוסקובי, עקבו אחר הכללים הבאים:

• ודא שהטמפרטורה היא 38 מעלות.
• מניחים תחילה ביצים גדולות, אחר כך בינוניות לאחר 3-4 שעות, וקטנות לאחר עוד כמה שעות.
• להפוך את הביצים 4-5 פעמים ביום.
• יש לעקוב אחר הטמפרטורה: 1-7 ימים – 38 מעלות, 8-29 ימים – 37.6 מעלות, 30-35 – 37.2 מעלות.
• לווסת את רמת הלחות: 1-7 ימים – 55-60%, 8-29 – 40-45%, 30-35 – 70-75%.
• החל מהשבוע השלישי, פתחו את האינקובטור למשך 15-20 דקות פעמיים ביום כדי לקרר את הביצים.

הברווזונים שבקעו מועברים לדוגר, שם הם מקבלים טמפרטורה ותאורה קבועים, ואת התזונה המתאימה לגילם.

קראו על יסודות הדגירה של ביצי ברווז ב מאמר זה.

האכלת ברווזונים

לאחר שהברווזונים בוקעים, יש להפריד אותם מיד מהתרנגולת האם ולהאכיל אותם. אחרת, הברווזון האם עלול להרוג בטעות את צאצאיו. לאחר מכן, יש להחזיר את הברווזונים לאמם, מכיוון שהם לא ישרדו ללא טיפולה.

תכונות תזונתיות:

• ביום הראשון, האכילו את הגוזלים בביצה מבושלת מרוסקת כדי לעזור להם להתרגל לאכילה עצמית. לשם כך, פזרו פירורי ביצה על גבו של אפרוח אחד; כאשר הוא יזוז, הוא ימשוך את תשומת ליבם של כל הגזע.
• ביום השני, כללו מוצרי חלב, כגון גבינת קוטג', מי גבינה וחלב, בתזונה היומית של הברווזונים.
• ביום הרביעי, הוסיפו לתזונה סובין, תרד ועלי סלק קצוצים. שאריות בשר, סובין ודגנים מותרים.
• ביום העשירי לחיים, תנו לברווזונים מזון מורכב ותפוחי אדמה מבושלים.
• בגיל שבועיים, יש להאכיל את הברווזונים בעיקר במזונות עשירים בחלבון. יש להשלים את תזונתם עם בשר מבושל ודגים.

מגיל שבועיים, ברווזונים מתחילים לרעות. האכילו אותם בדגנים פעמיים ביום, תוך מעקב אחר זמינות המים שלהם. כדי להגדיל את הערך התזונתי של הדגנים, טחנו אותם לקמח מראש. תירס, שעורה, דוחן וחיטה הם תוספות מבורכות לתזונה היומית של עופות. בזמן הרעייה, ברווזונים מוצאים חרקים קטנים ותולעים, אשר גם משלימים את התזונה הרגילה שלהם.

שמירה על ברווזונים

ברווזונים גדלים במהירות ומוכנים לשחיטה כבר חודשיים. הטמפרטורה האופטימלית באזור הבקיעה היא 30 מעלות צלזיוס (86 מעלות פרנהייט) במהלך השבוע הראשון לחייהם. אם החום אינו מספיק, השתמשו במנורת אינפרא אדום. במהלך השבועות הבאים, הפחיתו בהדרגה את הטמפרטורה ל-15 מעלות צלזיוס (59 מעלות פרנהייט), המתאימה לברווזונים בוגרים.

בית הברווזונים צריך להיות נקי מרוח ולחות. רמת הלחות המקובלת לדור הגדל היא 60-70% מעלות צלזיוס, לא יותר.

במהלך החודש הראשון לחייהם, ברווזונים בריאים מייצרים צואה נוזלית, דבר שאינו אמור לעורר דאגה אצל המגדל. עקב תהליך התפתחותי זה, יש להחליף את מצעי הברווזונים הצעירים בתדירות גבוהה יותר כדי למנוע זיהום והצטברות עובש.

מחלות אפשריות

ברווזים אילמים, כמו דיירי לולים אחרים, עלולים לחלות. הם הופכים לאי נוחות, אוכלים בצורה גרועה ומסרבים לשתות מים. ללא טיפול מהיר, הם עלולים להדביק את כל הלהקה ולמות.

מחלות אפשריות כוללות:

• דלקת כבד נגיפית. לרוב היא מתפתחת אצל אפרוחים מתחת לגיל שבועיים ומאופיינת בכנפיים וראש שמוטים, כמו גם באכילה לקויה. הטיפול יעיל באמצעות אנטיביוטיקה.
• טְפִילוּת. המחלה נגרמת מפעילות טפילית עקב טיפול לא נכון בברווזי מוסקובי. הטיפול כולל מתן תרופות, חיטוי לול העופות ואמצעי מניעה לכל יושביו.
• סלמונלוזיס. בני הזוג "Sheepsheads" מפתחים דלקת הלחמית והתקפים תכופים. הציפורים נחלשות ולעתים נופלות בזמן ההליכה. הלול עובר חיטוי וטיפול באנטיביוטיקה.
• איימריוזיס. המחלה מתפתחת לרוב אצל בעלי חיים מתחת לגיל 4 חודשים. תסמינים משמעותיים כוללים צואה ירוקה, שלשולים, אובדן תיאבון וירידה בפעילות. הטיפול מקיף.
• כּוֹלֵרָה. המחלה קטלנית, ומסוגלת להרוג עד 80% מהלהקה. ברווזים נגועים חווים רגליים נפוחות, הפרעות מעיים וחום של עד 43 מעלות צלזיוס. הבשר אינו אכיל והפגר נשרף.

כדי לגלות מדוע ברווזים נופלים על רגליהם וכיצד לעזור להם, צפו בסרטון:

ביקורות של חקלאים

★★★★★

דריה

אני מגדל ברווזים קשקשיים מאז שהייתי ילד. אני רואה בהם רק את הטוב! אני דווקא אוהב ברווזים קשקשיים. אבל אין לי אינקובטור. אז אני צריך לקום ב-5:00 בבוקר ולבדוק את הביצים מתחת לברווז כל פעם. הדבר הכי חשוב הוא לקום לפני שהברווז מתעורר, אחרת היא תגרד לך את הידיים.

לברווזים אילמים יש בשר טעים ורך, שהוא גם מזין וגם בריא. לנקבות יש אינסטינקטים אימהיים מצוינים, כך שהן יכולות לדגור את גוזליהן בכוחות עצמן. קל להאכיל אותם, והטיפול בהם פשוט ומהיר, מה שהופך את הגזע הזה לפופולרי בקרב חקלאים מנוסים ומתחילים כאחד.

שאלות נפוצות