לאחרונה, ברווז המוסקובי הפך לאחת העופות המבוקשים ביותר הן לשימוש ביתי והן לשימוש חקלאי. זאת בשל אופיו הקל בכל הנוגע לתנאי גידול, האכלה ומאפייני הייצור - ייצור ביצים גבוה, כמו גם בשר טעים, רך ומזין. ברווזי המוסקובי דורשים טיפול מועט ויכולים לשגשג כמעט בכל סביבה.
היסטוריה של מוצא
יש אנשים שמאמינים שברווזי מוסקובי הם הכלאה של תרנגול הודו וברווז, אך זוהי תפיסה מוטעית, אם כי מקוריהם אכן דומה במידה מסוימת לאלו של תרנגולי הודו. ייתכן שזו הסיבה שברווזי מוסקובי קיבלו שם זה.
גזע זה הוא צאצא של ברווזי בר ילידי דרום אמריקה ומקסיקו, שבויתו על ידי שבטים ילידים אמריקאים קדומים. מאוחר יותר, המין התפשט ברחבי העולם. ברווזי מוסקובי הגיעו לברית המועצות לשעבר מגרמניה כבר בשנות ה-80.
תיאור ומאפיינים של הגזע
כמעט כל ברווזי המוסקובי דומים במראה. הבדלים נמצאים רק בגזעים מסוימים, בעיקר:
- צבע כיסוי הנוצות;
- הרגלים;
- פִּריוֹן;
- ייצור ביצים;
- איכויות טעם;
- תקופות גידול;
- תכונות האכלה.
הוֹפָעָה
ברווזי מוסקובי הם גזע מגוון בעל מאפיינים רבים ומובחנים, אך יש להם מכנה משותף אחד: מראה ייחודי. לברווזי מוסקובי גוף גדול וחזה רחב ותלול.
כפות רגליהם החזקות והמכוסות קרומי הרשת של ברווזי מוסקובי קצרות בהרבה מאלה של עופות מבויתים אחרים. יש להם כנפיים גדולות וחזקות הצמודות לגופם וצוואר קצר.
ראשיהם הקטנים מכוסים במקור שטוח, וסביב עיניהם יש גידול אדום ייחודי המבדיל אותם מברווזים מצויים. נגיעה בו מגלה ריח מושק קלוש.
נוצותיהם של ברווזי מוסקובי צמודות זו לזו ויוצרות שכבה עמידה למים המעניקה להם יתרון עצום במים. הם אוהבים מים, במיוחד בריכות ביצתיות, שהן ביתם של מגוון חרקים וזחלים. זה בסדר אם אין מים בקרבת מקום; הם משגשגים גם על אדמה יבשה ויכולים להשתכשך בשוקת רגילה.
ברווזי מוסקובי משתנים בצבעם בהתאם לגזע. הם בדרך כלל כהים עם גוון ירקרק או סגול.
מבחינת משקל וגודל, אין הבדלים משמעותיים ביניהם. ברווזים זכרים יכולים לשקול עד 6 ק"ג, בעוד שנקבות יכולות לשקול עד 4 ק"ג. עם זאת, ברווזי בר קטנים פי 1.5-2 מברווזים מבויתים.
זנים של ברווזים אינדיאנים
| שֵׁם | משקל דרייק (ק"ג) | משקל נקבה (ק"ג) | צֶבַע |
|---|---|---|---|
| ברווזי מוסקובי שחורים | 6 | 4 | שחור עם גוון ירקרק |
| ברווזי מוסקובי לבנים | 6 | 4 | לָבָן |
| ברווזי מוסקובי שחורים ולבנים | 6 | 4 | שחור עם כתמים לבנים |
| גזע בר חום | 6 | 4 | חום עם גוון ירוק |
| ברווז מוסקובי כחול ופראי | 6 | 4 | כחול עם כהה בקצוות |
חקלאים מתחילים רבים או חובבי חצרות אדמה מזדמנים מתקשים להחליט על גזע ברווזי מוסקובי. לכל אחד מאפיינים משלו, לכן חשוב לבחור את הגזע המתאים לצרכים ולדרישות הספציפיים שלכם. ברווזי מוסקובי מגיעים בזנים הבאים:
- ברווזי מוסקובי שחורים.הם עומדים בשמם, שכן גם רגליהם, טארסוס ומקורם שחורים. רק גוון ירקרק על גבם וגוון סגול על שאר נוצותיהם מבחינים בינו לבין השחור המוחלט. עיניהם חומות.
- ברווזי מוסקובי לבנים.יש להם צבע נוצות אחיד, ללא גוונים או ססגוניות. מקור הברווז ורוד עם קצה בהיר יותר. כפות הרגליים צהובות והעיניים אפורות-כחלות.
- ברווזי מוסקובי שחורים ולבנים.יש להם גוונים תואמים, עם צבעים כהים יותר והדגשות ברורות השולטות. כתמים לבנים בולטים על החזה, הצוואר והראש. עיניהם חומות בהירות. רגליהם צהובות, לפעמים עם כתמים שחורים, ומקורם אדום.
- גזע בר חוםיש לו צבע חום עשיר ויפהפה. נוצות לבנות עשויות להופיע על הכנפיים, ומספרן עולה ככל שהברווז גדל. למקור האדום יש כתמים כהים בקצה. העיניים, כמו הרגליים, חומות. לפעמים הצבע יכול להיות שונה במקצת - לנוצות החומות יש גוון ירקרק, ונוצות לבנות קיימות על החזה והראש.
- ברווז מוסקובי כחול ופראיגזע זה נדיר מאוד ויש לו אכן נוצות כחולות עם קצוות כהים יותר. כפות הרגליים והמקור של ברווז זה שחורים. לעיניים גוון חום. לברווז מוסקובי הפראי צבע נוצות דומה, אך עם שוליים צרים יותר. כשהוא בוגר לחלוטין, הנוצות העליונות הופכות לבנות, והמקור השחור והשטוח משתנה לאדום-לילך. כפות הרגליים והעיניים באותו צבע.
ברווז מוסקובי שחור
ברווז מוסקובי לבן
ברווז מוסקובי שחור ולבן
ברווז מוסקובי חום
ברווז מוסקובי כחול
מגדלי עופות מנוסים טוענים שככל שצבעו של ברווז מוסקובי בהיר יותר, כך הוא יהיה פרודוקטיבי יותר, ולכן בבחירת ברווזונים כדאי לשים לב למראה שלהם.
סגנון חיים והתנהגות
ציפורים מבויתות מתרגלות לבעליהן ולטריטוריה שלהן, כך שהן לא משוטטות רחוק או חוצות גבולות. זהו אחד היתרונות של גידול ברווזי מוסקובי. יתר על כן, הן אינן דורשות רעייה מתמדת; הן מתרגלות במהירות למסלוליהן ויכולות לנווט בטריטוריה מוכרת באופן עצמאי.
מין ציפורים זה הוא צייתן מאוד, אך אם יש מספרים גדולים שלהן באזור אחד ונמצאים כמה ציפורים בוגרות, הן עלולות להפוך לתוקפניות זו כלפי זו. זה קורה בדרך כלל בעודף אכילה. זכרים חזקים יותר עלולים להרוג זכרים חלשים יותר, ולפעמים אפילו צאצאים צעירים. במצבי לחץ, הנקבה עשויה להפסיק להטיל ביצים או לנטוש את הקן שלה.
ברווזי מוסקובי אוהבים דגים, ולכן הם נמשכים לכל דבר מבריק. עדיף להסיר כל חפץ שמזכיר להם פינוק טעים, כמו זכוכית שבורה או מראות, שאריות מתכת ופסולת אחרת.
בית גידול וטווח
בטבע, ניתן לראות ברווזי מוסקובי ליד אגמים, נהרות וגופי מים מתוקים אחרים. הם יוצרים להקות קטנות כדי להתרבות. הם כמעט ולא מתאספים בלהקות גדולות, והם כמעט ולא נודדים.
שמן הנוצות שלהם אינו סמיך כמו זה של מיני ברווזים אחרים, ולכן הם לא אוהבים לשחות במים קרים. בחורף, שחייה מסוכנת עבורם, שכן טמפרטורות מתחת לאפס עלולות לגרום לכנפיהם לקפוא ולהן לטבוע.
יתרונות וחסרונות של ברווז מוסקובי
גידול ברווזי מוסקובי אינו דורש ידע או מיומנויות מיוחדות, אך יש לו יתרונות וחסרונות. בין היתרונות ניתן למנות את הדברים הבאים:
- עמידות למחלות שונות, אשר משפיעה במידה רבה על הישרדותם של צאצאים צעירים;
- לא תובעני להאכלה;
- ייצור ביצים גבוה;
- להרגיש נהדר בכל סביבה;
- ברווזי מוסקובי הם תרנגולות טובות לגידול, אפילו לבקיעת סוגים אחרים של ציפורים;
- בשר תזונתי טעים.
באשר לחסרונות, יש הרבה פחות מהם מאשר יתרונות:
- ברווזונים קטנים עשויים לנקר זה את זה אם לא ניתנים להם התנאים הדרושים;
- התמכרות לחפצים נוצצים;
- גדילה איטית ועלייה במשקל.
למידע על טיפול וגידול ברווז מוסקובי, צפו בסרטון למטה:
כיוון הרבייה
בהתאם למטרה שלשמה מגודלים ברווזי מושק, תנאי החיים שלהם אינם משתנים, אך תקופת האחזקה וההאכלה שונים לחלוטין.
ייצור ביצים
בממוצע, ברווז מוסקובי בוגר מטיל כמאה ביצים בשנה. אם מספקים את התנאים המתאימים, מספר זה יכול לעלות ל-120, כאשר משקל כל ביצה הוא בין 60 ל-70 גרם. לשם כך, הציפור זקוקה לסביבה חמה במהלך החורף, כמו גם לניקיון קבוע בלול.
הם דורשים תאורה ואוורור טובים. הוסיפו לכך רשימה של חומרים מזינים וויטמינים, וחיות המחמד הללו יהפכו ככל הנראה לציפורים מטילות ביצים שוברות שיאים.
בתנאים נוחים, ברווזים בוגרים מתחילים להטיל ביצים מוקדם בשנה; אחרת, ההבדל הוא כחודשיים. ברווזים צעירים מתחילים להטיל ביצים בגיל שישה חודשים, ומגדילים בהדרגה את מספר הביצים בכל חודש. בתחילה, גודל המצמד החודשי הוא כ-8 ביצים, וכשהציפור מגיעה לגיל 12 חודשים, מספר הביצים עולה ל-16.
הטלת ביצים היא תהליך מחזורי. לאחר הטלה אינטנסיבית, הנמשכת כ-5 חודשים, מגיעה תקופת נשירה של 2-3 חודשים.
גידול לבשר
עופות צעירים הגדלים לבשר עולים במשקל במהלך ששת החודשים הראשונים לחייהם אם הם מוזנים כראוי. דראקים שוקלים עד 4 ק"ג, וברווזים עד 3.5 ק"ג. אם לול העופות קר ולח, עליית המשקל שלהם תהיה איטית יותר.
אנשים רבים מנסים לא לגדל עופות לאורך זמן. ברווזי מוסקובי יכולים לעלות במשקל 2.5 ק"ג תוך 2-3 חודשים, מה שמאפשר להם להישחט. עם זאת, חשוב לשמור על ניקיון, תנאים נאותים ולעקוב אחר הנחיות האכלה כדי למנוע מחלות. אחרת, הם עלולים לא לעלות במשקל כמו שצריך, והבשר שלהם יהיה באיכות ובטעם ירודים.
מוזרויות של גידול וגידול ברווזוני מוסקובי
ללא קשר לשיטת הבקיעה, כדי להבטיח דגירה מוצלחת, יש לבחור ביצים כבר מימי ההטלה הראשונים. לאחר מכן, יש לבחור אותן בקפידה על סמך מאפייניהן - ולוודא שכולן אחידות בצורתן, במשקלן ובגודלן.
- ✓ הביצים חייבות להיות טריות, בנות לא יותר מ-14 יום.
- ✓ צורת הביצים חייבת להיות נכונה, ללא עיוותים.
- ✓ משקל הביצים צריך להיות בטווח של 60-70 גרם.
הביצים הפוריות ביותר הן אלו שנאספו תוך 14 יום. בעת האיסוף, יש לאחסן אותן כשהן שוכבות על צידן בטמפרטורה של 11 מעלות צלזיוס.
היווצרות גידול דגים
כדי להתרבות בשיטה המסורתית (באמצעות תרנגולת דוגרת), יש להקים תא מלכה נפרד עבור 3-4 תרנגולות ותרנגולת אחת. לאחר מכן, יש לבנות ארגז קינון ולמלא אותו בעלים יבשים, נסורת או חציר.
אין לגעת בביצים שנבחרו לדגירה. ברווזי מוסקובי הם תרנגולות מצוינות לדגירה, כך שכאשר הקן מגיע ל-10 ביצים, הנקבה יושבת עליו.
יש למלא את החדר במים ומזון כדי שהתרנגולת תוכל לאכול באופן קבוע. בזמן שהביצים מתחממות, היא הופכת אותן באופן קבוע ומרטיבה אותן במים.
תקופת הבקיעה של ברווזונים היא 32-35 ימים.
בקיעת ברווזונים עם תרנגולת
למרות שברווזי מוסקובי הם דוגרים מצוינים, ברווזונים זקוקים לעזרת בעליהם. לאחר בקיעתם של הגוזלים הראשונים, הברווזון נשאר בקן עד לבקיעת כל הגוזלים. לכן, יש למקם את הברווזונים במקום חמים ונעים ולספק להם תאורה טובה. מנורת ליבון סטנדרטית תעשה את העבודה, שכן היא תאיץ את תהליך הייבוש.
במהלך הימים הראשונים, האכילו את הברווזונים בביצים קשות. קצצו אותן ופיזרו אותן על גבם, שכן בשלב זה הם מגיבים רק לתנועה. כשהם מתחילים לזוז, הפירורים מתגלגלים, והאפרוחים מבחינים בהם ואוכלים אותם.
- בימים הראשונים: להאכיל ביצים קצוצות.
- מהיום השלישי: הכניסו מזון למתחילים.
- החל מיום 7: הוסיפו ירקות ירוקים.
לאחר תקופת ההטלה שהוקצבה, הביצים הלא פוריות הופכות לבלתי שמישות, והברווזה עוזבת את הקן כדי לטפל בצאצאיה. לאחר שהברווזונים בני היום יבשים וחזקים, יש להניח אותם מתחת לאם התרנגולת.
בבוקר היא כבר יכולה לטייל איתם ולהאכיל אותם. אחרי שבוע הם יכולים להתקלח, אבל לפני ההליך, האם המטפלת משמנת את נוצותיהם בשומן שלה.
דְגִירָה
בדגירה של גידול ברווזיםיש לחמם את המכשיר ל-38 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, יש להטיל את הביצים המופרות בצורה אופקית. יש להניח תחילה את הביצים הגדולות ביותר, ואת השאר לאחר 5 שעות. עדיף להימנע משימוש בביצים קטנות יותר.
יש ללחלח את האינקובטור כראוי. אם תכונה זו אינה זמינה, יש לרסס את הביצים בתמיסה חלשה וחמימה של אשלגן פרמנגנט פעמיים ביום. פעולה זו מקררת את הביצים ומאיצה את חילוף החומרים שלהן.
- × לחות לא מספקת עלולה לעכב את הבקיעה.
- × חימום יתר של ביצים עלול לגרום למוות של עוברים.
יש להפוך ולסובב את הביצים מעת לעת כדי להבטיח חימום אחיד. ביצי דגירה עשויות להימשך מעט יותר זמן לבקיעה מאשר ביצי דוגרות. לאחר סיום תקופת הבקיעה, יש להפחית בהדרגה את טמפרטורת האוויר, לבדוק את הביצים ועודד את האפרוחים לבקוע על ידי שבירת הקליפות.
הכניסו את הגוזלים שבקעו למתקן דגימת גידול. עם טיפול נאות במשך 10 ימים, הם יגדלו חזקים ובריאים.
האכלה ושמירה על אפרוחים
האכלה נכונה של ברווזוני מוסקובי היא קריטית להתפתחותם העתידית. ראשית, יש להבטיח תנאים נוחים בלול העופות. זה דורש ניקיון וחיטוי קבועים במידת הצורך. גם מתקני השקיה ומתקני האכלה דורשים תשומת לב זו.
סקירה של מתקני שתייה לברווזים והוראות להכנתם ניתן למצוא ב מאמר זה.
במהלך השבוע הראשון, ברווזונים צריכים לקבל לפחות 18 שעות של אור יום, לכן יש לצייד את הלול בתאורה נאותה. ככל שהם מתבגרים, יש להפחית את שעות האור בשעה אחת בכל שבוע. זה חיוני להתפתחות תקינה, שכן ברווזי מוסקובי צריכים לשמור על חילוף החומרים שלהם, שמושג בצורה הטובה ביותר בחושך. אי ציות להנחיות אלה עלול להוביל לרככת.
ברווזונים זקוקים לתזונה מלאה כדי לשגשג. כבר מההתחלה, האכילו אותם בתערובת דגנים ומזונות המכילים עמילן, חלבון וסידן:
- סלע צדפים;
- גִיר;
- הזנות התחלה;
- תערובות דגנים;
- קמח תירס, עצם ושעורה;
- פסולת בשר ודגים קצוצים;
- תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים;
- גזרים טריים.
אל תשכחו את הירוק. אם יש לכם גישה לעשב טרי ושופע, זו האפשרות הטובה ביותר. ברווזונים ימצאו את הירוקים הנכונים והמזינים שהם צריכים להתפתחות תקינה.
תנאי תחזוקה וטיפול
ספקו לברווז המוסקובי שלכם תנאי מחיה נאותים וטיפול מקיף. רק כך היא תגדל במהירות ותייצר ביצים טובות.
דרישות למקום
גידול ברווזי מוסקובי אינו דורש מבנה עם תנור או מערכת חימום, במיוחד לא חימום חשמלי. בידוד הבית בקש, חציר, עץ או חומרים אחרים מבוססי עץ מספיק. נוחות וניקיון הם הגורמים החשובים ביותר עבור ציפור זו.
יש לבחור את גודל החדר כך שיוכל להכיל שלוש ציפורים למטר מרובע. כמו כן, החדר צריך להיות מאוורר היטב. אם הבעלים מחזיק כמה עשרות ציפורים, עדיף לאכלס אותן במושבות נפרדות, כמו בטבע.
תכונות תזונתיות
תזונתם של ברווזי מוסקובי בוגרים וצעירים זהה כמעט לחלוטין. ההבדל היחיד הוא בתזונה, שכן ברווזונים בדרך כלל זקוקים למזון מרוסק. ניתן להאכיל ברווזי מוסקובי:
- גידולי דגנים - חיטה, שעורה, תירס;
- סובין חיטה;
- ירקות - עלי סלק, עשב אחו;
- תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים;
- סלק מגורר;
- גבינת קוטג';
- גזרים;
- קמח עצמות;
- פסולת דגים ובשר;
- שמרי לחם;
- יסודות המכילים סידן - גיר, שבבי גרניט, קליפות מרוסקות, מלח שולחן.
המטעמים האהובים על ברווזי מוסקובי הם שאריות מטבח, עלי חלב ושן הארי, תירס, צמרות סלק ותפוחי אדמה מבושלים.
מחלות ברווזים
אם בעלים לא שמים לב מספיק לחיות המחמד שלהם, הן עלולות לחלות. ברווזי מוסקובי לרוב רגישים למחלות זיהומיות, ויראליות וטפיליות:
- רַכֶּכֶת;
- חוסר בוויטמינים;
- דלקת קלואציט;
- חסימת נזלת וזפק;
- דלקת הצפק של החלמון;
- הרעלת מעיים;
- קָנִיבָּלִיוּת.
אם כל הכללים והתנאים לשמירה על הציפור נעשים, וננקטים צעדי מניעה, אזי מערכת החיסון של ברווזי מוסקובי לא תאפשר להתרחש מחלות שונות.
רווחיות גידול ברווזי מוסקובי
מגדלי בעלי חיים, חקלאים ובעלי חצרות אחוריות רבים יודעים שגידול ברווזי מוסקובי יכול להיות עסק רווחי מאוד אם נעשה נכון. בשרו של עוף זה מוערך בשל טעמו וערכיו התזונתיים.
גזע ציפורים זה דורש מעט טיפול ואינו בררן לגבי האכלה. הם אינם דורשים השגחה מתמדת; הם עצמאיים למדי ויכולים לנוע אל הבריכה וממנה ללא עזרת בעליהם.
ציוד לול עופות אינו דורש השקעה משמעותית, במיוחד אם תכינו בעצמכם מתקני האכלה, השקיה ואביזרים אחרים. ההוצאות היחידות הן דגנים, מזון וויטמינים. בכל מקרה, ההשקעה תחזיר את עצמה במהרה ותניב הכנסה נאה.
לדברי מומחים, הרווחיות של גידול ברווזי מוסקובי לבשר היא כ-70%.
ביקורות של חקלאים
לברווזי מוסקובי יש לא רק בשר טעים, אלא גם דורשים מעט טיפול. הנחיות פשוטות יעזרו לכם לבנות עסק רווחי בגידול ציפור זו.
כן, זה נכון, ברווז מוסקובי הוא ציפור רווחית, אני לא אתווכח. אבל הוא גדל לאט.