תיאור ומאפיינים עיקריים של ברווז באשקיר

ברווז באשקיר הוא גזע בשר וביצים המוערך מאוד בחקלאות בשל הפרודוקטיביות המצוינת שלו. עוף זה אידיאלי לרבייה, ומייצר בשר טעים וביצים גדולות. קל להאכיל אותו ועולה במשקל במהירות, מה שהופך אותו למועדף בקרב מגדלים. מראהו הדקורטיבי גם הוא מושך.

היסטוריה של מוצא

ברווזי הבשקיר הראשונים הופיעו לגמרי במקרה בשנת 2001. מגדלים בחוות הרבייה בלגוברסקי בבשקורטוסטן ניסו לשפר את הפרודוקטיביות של ברווזי פקין לבנים. במהלך תהליך הרבייה, צצו אפרוחים עם נוצות כהות, אם כי במקור ציפו לצבע צהוב.

הצעירים גודלו בנפרד וגדלו ליפהפיות אמיתיות. המוטציה המקרית בצאצאי הפקינזים הוכרה רשמית. ברווזי באשקיר התפשטו מאוחר יותר מעבר לאזור.

ישנם שני צבעים עיקריים של ברווזים: שחור-חזה וחאקי. הראשון הוא פרודוקטיבי יותר באופן משמעותי. שני העופות מצוינים לחקלאות והפכו למקור הכנסה עיקרי עבור מגדלים רבים.

גזע פקין לבן, שממנו מקורו של ברווז הבשקיר

ברווז שחור לבן-חזה של באשקיר

ברווזי באשקיר בצבע חאקי

מאפיינים אופייניים של הגזע

לברווזים בשקיריים מבנה גוף מסיבי, נוצות מגוונות ורגליים חזקות. לדגימות בצבע חאקי כנפיים אפורות-חומות עם כתמים לבנים. לברווז שחור החזה נוצות כהות וחזה בהיר.

נוצות הציפורים אינן אחידות. הצבע העשיר מרוכז בגב. הכנפיים והגפיים התחתונות בהירות יותר ב-1-3 גוונים. מבחינת צבע הנוצות, ציפורים מבויתות קרובות לקרוביהן הפראיים ומושכות בזכות המראה הדקורטיבי שלהן.

הוֹפָעָה

לברווזי באשקיר מבנה גוף חזק, עם כנפיים רחבות הנמצאות קרוב לגופם. יכולתם לעוף מעניקה להם קיל בולט, וחזהם נדחק קדימה באופן משמעותי.

הרגליים הכתומות בהירות הן מסיביות וקצרות, מרוחקות זו מזו. הליכת הציפור איטית, מתגלגלת מצד לצד. נראה שברווז הבשקיר אף פעם לא ממהר.

ראשי הברווזים שטוחים, צווארם ​​קצר אך מקושת קדימה בחן. מקורם הכתום (אוקרה) קעור, עם כפתור בולט בחלקו העליון לאחיזה קלה של מזון צמחי.

לברווזים אין קצות עצבים בגפיים התחתונות, מה שמאפשר להם לנוע על כל משטח מבלי לחוש אי נוחות.

פרודוקטיביות גזע

זכרים בוגרים שוקלים 4 ק"ג, נקבות לא עולות על 3.5 ק"ג. ברווזים מייצרים בשר רזה, עם רק 2-4% שומן לכל 100 גרם. המשקל הנקי הוא 70%. הבשר טעים ובריא, מכיל ויטמין A וחומצות שומן רב בלתי רוויות מסוג אומגה 3.

ברווזונים שזה עתה נולדו עולים במשקל במהירות. עד גיל חודש הם מגיעים ל-3.3 ק"ג, מה שהופך אותם לאטרקטיביים עבור מגדלים רבים. הבשר מבוקש לא רק בשל הרכבו התזונתי אלא גם בשל היעדר ריח ייחודי.

עופות מבויתים הם בעלי תפוחי אדמה גבוהים. ברווזי חאקי מטילים 210-250 ביצים בשנה, בעוד שברווזי חזה שחור מטילים 230-270 ביצים. משקל כל ביצה הוא 70-80 גרם, עם ערך קלורי של 185 קלוריות ל-100 גרם.

כיצד להבחין בין מגדר

כל מגדל חייב להבחין בין מיני הברווזים כדי שניתן יהיה לפטם זכרים לבשר ונקבות לשמש לייצור ביצים. עופות מבויתים נבדלים זה מזה במראה, בהתנהגות ובהרגלים.

הזכרים גדולים ומושכים יותר באופן ניכר. יש להם ראש כחול עמוק, נוצות בגוון ירוק (זית) ומקור כתום בוהק. הזכרים נבדלים על ידי פס לבן סביב צווארם ​​ופס כחול בוהק על כנפיהם.

הנקבות פחות אטרקטיביות במראה. יש להן נוצות חומות בהירות עם כתמים לבנים לאורך כל גופן וראשן. צבען אחיד, ומקורן חום-אפרפר.

מאפיינים ייחודיים נוספים של דראקים וברווזים מלבד המראה החיצוני שלהם:

• הזכרים פעילים ולוחמניים במיוחד, בעוד הנקבות מתנהגות בצורה מאופקת ורגועה.
• הדרקים תמיד הולכים מאחורי הברווזים, כאילו משחררים אותם ראשונים.
• זכרים אינם יכולים לקרקר; הם מביעים כל רגש באמצעות לחישה אופיינית.
• לדראקים יש נוצות זנב מסולסלות, בעוד שברווזים יש נוצות זנב ישרות.

אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון בו מגדל ברווזים בשקיר מתחיל מסביר כיצד להבחין בין דראק לברווזה נקבה:

זנים

ישנם מספר זנים של ברווזי באשקיר. מאפייני הסיווג כוללים צבע נוצות וייצור ביצים שנתי.

תיאור המינים:

• כְּחוֹל. קצב ייצור: 130 ביצים ב-6 חודשים.
• אָפוֹר. משקל – 3.5 ק"ג, קצב ייצור ביצים – 115 ביצים ב-6 חודשים.
• לָבָן. ברווזים שוקלים 3.5 ק"ג ומטילים 100 ביצים כל שישה חודשים.

תנאי המעצר

ברווזי באשקיר חיים בכלובים ובמכלאות ומסתגלים במהירות לתנאים חדשים. תנאים נוחים מגבירים את ייצור הביצים ואת תנובת הבשר. שמירה על טמפרטורה קבועה בלול הברווזים חיונית, במיוחד בחורף. ציפורים אלה אינן סובלות טיוטות ודורשות גישה מתמדת למים.

ברווזים אינם זקוקים לגוף מים טבעי או מלאכותי כדי לשחות באופן קבוע. מים חיוניים להרטבה ולניקוי נוצותיהם, ולשתייה. כנפי הציפורים נשארות יבשות לאחר השחייה.

האכלת ברווז באשקיר

עופות אינם בררנים באוכל. יש להם קיבה קצרה וחילוף חומרים מהיר, ולכן יש להאכיל אותם שלוש פעמים ביום. נדרשים 2-3 ק"ג מזון לכל ק"ג עלייה במשקל. בגיל 2-3 חודשים, עופות שוקלים 2.5-3 ק"ג והם מוכנים לשחיטה.

התזונה מורכבת בעיקר מתערובת דגנים, תחמיץ, חציר, עשב מיובש, ירקות קצוצים וירקות שורש מבושלים. כדי למנוע מחסור בוויטמינים, יש לכלול בתזונה מזון מורכב ותוספי מינרלים. גיר כתוש, חצץ או חול חיוניים.

לחם גורם לציפורים לעלות במשקל במהירות, לכן האכילו אותו לברווזי באשקיר בכמויות קטנות, במיוחד לפני השחיטה.

הקפידו לפקח על גישת הברווזים שלכם למים. ברווז שותה עד 2 ליטר ביום. שמרו על מים טריים, והחליפו את קערות המים באופן קבוע. אם מופיעים עובש או אצות, נקו וחטאו אותן.

קראו את המאמר באתר שלנו: "סקירה של מתקני השקיה לברווזים והוראות להכנתם".

הציפור זקוקה למשטר:

• לפני ארוחת הצהריים - פירה רטוב של דגנים ומזון מורכב;
• אחרי ארוחת הצהריים - מזון יבש, תחמיץ וחציר.

ספקו לברווזים שלכם מנת מזון טרייה בכל פעם. מזון מעופש וחמוץ יכול לגרום לבעיות עיכול, דיסביוזה, זיהומים במעיים ואף יכול להוביל למוות של הציפורים שלכם.

קראו על הכללים להאכלת ברווזים בבית. כָּאן.

סידור לול עופות

בעת הקמת לול העופות, יש להימנע מלחות וטיוטות. יש להתקין את המבנה בגובה 0.3 מטר מעל הקרקע. פעולה זו תשמור על חום הרצפה וימנע ממכרסמים וחרקים מזיקים להגיע לעופות.

דרישות בסיסיות לדיור ברווזי באשקיר:

• מקמו קינים הרחק מהכניסה, שכן ציפורים חוששות מאוד מטיוטות וחלות לעתים קרובות יותר.
• כדי לבנות קינים, השתמשו בקופסאות עץ ובארגזים; הימנעו ממבני פלסטיק.
• הציבו מתקני האכלה מחוץ לחצר העופות, אחרת ברווזים מלוכלכים ישפכו אוכל מסביב לבית. זה יכול לגרום לעיסה לחה להפוך לעובשת ועלולה לגרום למחלות בלול.
• כדי למנוע מהברווזים לשפוך מים, יש להדק היטב את קערות המים. ודאו שלכל ציפור יש קערת שתייה משלה.
• כדי למקסם את הפוריות, יש להתאים את התאורה. לחדר בגודל 10 מ"ר נדרשים 50 וואט. לייצור ביצים אופטימלי, שעות האור צריכות להיות 14 שעות.
• יש לוודא אוורור טוב בחדר, אחרת חיידקים יתרבו באוויר מעופש ופוריות הברווזים תפחת.

תכונות טיפול

נקו את הלול מדי יום. תנאים מלוכלכים גורמים לציפורים לחלות יותר. תנו לברווזים שלכם מנת מזון טרייה בכל פעם, והחליפו את בקבוקי המים שלהם. ניקיון הוא המפתח לעופות בריאים ופרודוקטיביים.

הקימו לול האכלה והליכה ליד לול העופות. זרעו בו תלתן ואספסת, וצרו בריכה מלאכותית עם דשא טרי על הגדה הסמוכה. רעו את הציפורים מדי יום כדי לעודד עלייה במשקל.

בחורף, יש להניח שכבת קש, נסורת או כבול על הרצפה כדי למנוע מהציפורים לקפוא. יש לשמור על המצעים נקיים ויבשים, אחרת ברווז הבשקיר יהפוך לעייף, יאכל בצורה גרועה ויחלה לעתים קרובות יותר.

רבייה בבית

כדי לייצר ביצי דגירה, נדרשים שלושה עד ארבעה ברווזים לכל ברווז. עם יותר נקבות, הביצים נשארות ללא הפריה. הזדווגות של זוג במים מגבירה את הפרודוקטיביות.

אם הדרק גדול, 2-3 ברווזים מספיקים לו כדי להזדווג.

ביצים מתרנגולות מטילות שונות משתנות בגודלן, אך בתוך אותה תרנגולת הן אחידות. המראה שלהן קובע את איכות הגזע. ביצים קטנות אינן מתאימות לדגירה, והתרנגולת נחשבת פגומה.

אינקובטור או תרנגולת דוגרת

מגדלים אומרים שעדיף להשאיר את הביצים מתחת לתרנגולות. לברווזי באשקיר יש אינסטינקט אימהי מפותח היטב, אבל הכל תלוי במצב הרוח של הציפור. התרנגולות עלולות לעזוב פתאום את הקן, והביצים קופאות. כדי למנוע זאת, השתמשו בברווז מגזע אחר עם אינסטינקט אימהי מפותח היטב.

מספר הביצים המוטלות תלוי בגודל התרנגולת ונע בין 10 ל-17. יש להימנע משימוש בתרנגולת כאתר קינון, מכיוון שהיא דוגרת על ביציה במשך 21 יום, בעוד שברווזים דוגרים במשך 28 יום. תרנגולת תעזוב את הקן בטרם עת, וביצי הברווז יקפאו לפני שהן בוקעות. גם תרנגולי הודו אינם מתאימים לקינון.

המלצות כלליות בעת שימוש באינקובטור:

• להטלה, השתמשו בביצים בנות 5 ימים.
• שמרו אותם בטמפרטורה של 9-13 מעלות, תוך הפיכה קבועה.
• הסר ביצים עם שבבים או קליפות מעוותות.
• כדי לחטא אותם, טפלו בהם בתמיסה ורודה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
• מניחים באינקובטור, מכוונים את הטמפרטורה ל-38 מעלות, לחות ל-70%.
• בשבוע השני, יש להפחית את הלחות ל-60% ואת הטמפרטורה ל-37.8 מעלות.
• הופכים את הביצים כל 3-4 שעות.
• מהיום ה-15 עד ה-25, פתחו את האינקובטור למשך 10-20 דקות פעמיים ביום.

אם אתם חדשים בדגירת ביצי ברווזים, אנא קראו את המידע הנוסף שלנו. מאמר נוסף.

סודות גידול בעלי חיים צעירים

לאחר הבקיעה, הברווזונים מוחזקים בחדר שהוכן במיוחד עם תאורה קבועה וטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. הם מבלים את חמשת הימים הראשונים בהסתגלות לתנאי מחייתם החדשים, ולכן יש לשמור על משטר הטמפרטורה. במהלך השבוע השלישי, הטמפרטורה האופטימלית היא 22 מעלות צלזיוס, ובשבוע הרביעי, 18-20 מעלות צלזיוס.

אם הברווזונים שותים הרבה, הם עייפים, כנפיהם שמוטות ופיהם מעט פעורים, יש להנמיך את טמפרטורת החדר. אותו הדבר חל גם על התאורה. במשך שבעת הימים הראשונים, יש לשמור עליה 24 שעות ביממה, ולאחר מכן להפחית כל יום בשעה אחת לסטנדרט של תשע שעות למבוגרים.

יש לאוורר את הלול מדי יום (אך להימנע מרוח), ולשמור על לחות של 60-75%. יש לבדוק את החול יבש ונקיון, ולהחליף אותו כל יומיים. יש להחליף אותו לעתים קרובות יותר אם הוא מתלכלך.

בגיל שבועיים, שחררו את הגוזלים לאוויר הצח. ודאו שבעלי חיים גדולים לא יוכלו להיכנס לאזור. ספקו אזורים מוצלים ושטופי שמש בכלוב כדי למנוע התחממות יתר או קפיאה מהציפורים. שחררו את הצעירים בחזרה ללהקה הבוגרת כאשר כל גופם מכוסה נוצות.

האכלת ברווזונים

צעירים אינם בררנים באכל. התזונה היומית שלהם שונה במקצת מזו של בוגרים. היא כוללת דגנים, שמרי מזון, אספסת, קמח דגים, פרחי שן הארי קצוצים ותלתן.

כדי לחזק את מערכת החיסון של בעלי חיים צעירים, הוסיפו לתזונה שלהם שאריות מזון, תפוחי אדמה מבושלים, צמרות גזר וסלק ועלי כרוב. ככל שהם מתבגרים, הגדילו את מנות הדגנים, וטחנו אותם לפירורים מראש.

הקפידו לכלול ויטמינים ומיקרו-נוטריינטים יקרי ערך בתזונה היומית. אחרת, שלד הציפור נחלש כבר בגיל 3-4 חודשים (הרגליים נושרות), ואם יש מחסור בחומצות אמינו, הנוצות נושרות בגושים. האוכל צריך להיות תמיד טרי, והמים בקערות השתייה צריכים להיות נקיים.

ברווז הבשקיר מגיע לבגרות מינית בגיל 2-2.5 חודשים. לאחר מכן, הוא מאבד משקל באופן ניכר ומתמוסס, מה שמסבך את עיבוד הפגר (נותרים גדמים שחורים).

מחלות

לברווזי באשקיר יש מערכת חיסונית חזקה. אם מקפידים על טיפול והאכלה נאותים, אין צורך לדאוג לבריאותם. גם ציפורים מבויתות רגישות למחלות.

רשימת אבחנות נפוצות:

• אוויטמינוזיס. המחלה קשורה למחסור בוויטמינים ומינרלים. נוצות הברווזים מדלדלות, הם הופכים לאי נוחות, אוכלים בצורה גרועה ואינם מצליחים לעלות במשקל.
• קלואציט. דלקת ברירית הקליאה עקב מחסור בוויטמינים A, E ו-D, וביסודות קורט.
• צניחת ביצים. שלשול חמור מלווה בעצירות ממושכת, והפרעה במערכת העיכול.

כדאי גם להיזהר ממחלות זיהומיות בחצר העופות שלך:

• אספרגילוזיסמחלה פטרייתית. רוב הברווזונים הנגועים מתים, אך התוצאה הקלינית עבור בוגרים חיובית.
• שלשול לבן בקילרי. זהו זיהום סלמונלה. ברווזונים שזה עתה נולדו מושפעים לרוב, ומתים תוך שלושה ימים מההדבקה.
• דלקת רינית. הנזלת מדביקה את כל הלהקה ועוברת במהירות מברווזים חולים לברווזים בריאים.
• טִיפוּס. מחלה זו משפיעה על ברווזונים בוגרים; ברווזונים מושפעים לעיתים רחוקות ביותר. מגדלים מבודדים ומדירים עופות נגועים.
• דלקת כבד נגיפית. ברווזונים עד גיל שבועיים רגישים למחלה. ההדבקה מתרחשת מאדם נגוע דרך צואה, מזון ומים.
• קוקסידיוזיס. המחלה מתפתחת כאשר לא מקפידים על כללי גידול ברווזים, והיא מסוכנת במיוחד לתינוקות מתחת לגיל שבועיים.

קראו עוד על מחלות נפוצות של ברווזים. כָּאן.

מניעת מחלות

למרות מערכת חיסונית חזקה, היא עדיין יכולה להיכשל. כדי לשמור על בריאות הברווזים ומספר הלהקה, יש לבצע את אמצעי המניעה הבאים:

• יש לחטא את החדר לפני הכנסת הברווזונים.
• שמרו על המצעים יבשים, נקיים ורעננים.
• בצע חיסון מונע של ברווזים בהתאם לגילם.
• הסירו את הברווז החולה מיד, אחרת הוא ידביק את כל הלהקה.
• יש לפקח על טריות המזון והמים, להכניס מרכיבי מזון חדשים בהתאם לגיל.

יתרונות וחסרונות

מגדלים רבים משתמשים בגזע ברווז באשקיר לרבייה, ויש לכך סיבה טובה. יתרונות עיקריים:

כמו ציפורים אחרות בחצר העופות, גם לברווזי באשקיר יש חסרונות:

צפו בסרטון הזה כדי ללמוד האם כדאי לגדל ולשמור ברווזי באשקיר:

ביקורות על ברווזי באשקיר

ברווזי באשקיר הם זן של בשר וביצים עם פוריות טובה. בבחירת עופות אלה, חשוב לוודא שיש להם לול טוב, בריכה מלאכותית ותזונה נכונה. זה מבטיח שהעופות יישארו בריאים, יעלו במשקל היטב ויניבו עד 70% בשר טרי לאחר השחיטה. ייצור הביצים גבוה עם אינקובטור.

שאלות נפוצות