ביצי שליו הן טעימות ומזינות, והן נחשבות גם למזון תזונתי. יתרון עיקרי בגידול שליו הוא שהם מתחילים להטיל ביצים בגיל צעיר מאוד, כלומר ניתן להתחיל לאסוף ביצים קצת יותר מחודש לאחר לידת הציפור.
תחילת הטלת ביצים של שליו
שליו מתחילים להטיל ביצים בגיל 37-40 יום. בשלב זה, משקלם כ-100 גרם. במהלך החודש הראשון להטלה, נקבה בדרך כלל מטילה עד 8 ביצים, ולאחר מכן ציפור אחת יכולה לייצר כ-25 ביצים בחודש.
שליו בדרך כלל מטילים ביצים אחרי השעה 12 בצהריים או מאוחר בערב.
נקבות מטילות ביצה אחת מדי יום במשך 5-6 ימים, לאחר מכן לוקחות הפסקה של יום או יומיים ואז חוזרות להטיל. לכן, הפסקה של כמה ימים בהטלה היא נורמלית.
ציפורים מטילות את מירב הביצים כ-3-6 חודשים לאחר הטלת הביצה הראשונה.
מתי שליו יתחיל להטיל ביצים וכמה ביצים הוא יכול לייצר בשנה תלוי גם בגזע השליו. בואו נבחן את הפופולריים ביותר.
- ציפורי פרעה הם מתחילים להטיל ביצים בגיל 43-50 יום בערך. הם מטילים 220 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 13-15 גרם.
- שליו יפני נקבה הם מטילים את ביציהם הראשונות בגיל בין חודש ל-40 יום. במהלך שנה, הם מייצרים יותר ביצים מפרעה - 300. משקל כל ביצה הוא כ-10 גרם.
- שליו אסטוני מטיל כ-250 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 12 גרם. גזע זה מתחיל להטיל מוקדם, בגיל 37 ימים.
- שליו לבן טקסני נקבה הם מתחילים להטיל ביצים בערך ביום 50. הם מייצרים כ-270-300 ביצים בשנה, במשקל 12-17 גרם.
- שליו מנצ'ורי הנקבה מטילה עד 250 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 16 גרם. הנקבה מטילה את ביציה הראשונות בגיל 40-45 ימים.
- שליו מאוכלוסיית קומפלקס ה-NPO הם מתחילים להטיל ביצים בגיל חודש (וקצת מאוחר יותר, עד 40 יום). הם מטילים 260 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 12 גרם.
- שליו לבן אנגלי הנקבה מתחילה להטיל ביצים בגיל 41 יום. היא מטילה מספר רב של ביצים בשנה: 280, כל אחת במשקל 11 גרם.
- גזע טוקסידו מטילה את אותו מספר ביצים בשנה כמו דג לבן אנגלי ומשקלה זהה. היא מתחילה להטיל ביצים בגיל 6-7 שבועות.
- בשליו שיש המספר השנתי הוא 300 ביצים, כל אחת במשקל 11 גרם.
| גֶזַע | תחילת הטלת הביצים (ימים) | מספר ביצים בשנה | משקל ביצה (גרם) |
|---|---|---|---|
| פַּרעֹה | 43–50 | 220 | 13–15 |
| שליו יפני | 30–40 | 300 | 10 |
| שליו אסטוני | 37 | 250 | 12 |
| שליו לבן טקסני | 50 | 270–300 | 12–17 |
| שליו מנצ'ורי | 40–45 | 250 | 16 |
| "קומפלקס" של עמותה ללא כוונת רווח | 30–40 | 260 | 12 |
| שליו לבן אנגלי | 41 | 280 | 11 |
| טוקסידו | 42–49 | 280 | 11 |
| שַׁיִשׁ | 40 | 300 | 11 |
תיאור ומאפיינים של ביצים
גודל ומשקל הביצים תלויים בגזע ובגיל התרנגולת. ביצים שמוטלות בפעם הראשונה שוקלות כ-9 גרם. בגיל ארבעה חודשים הן יכולות לשקול 12 גרם, כמו במקרה של שליו אסטוני. ביצים גדולות מוטלות על ידי ציפורים בגיל בסביבות שישה חודשים.
לביצי שליו קליפות דקות מאוד. זהו ההבדל העיקרי ביניהן מביצי תרנגולת. הן בצבע בהיר עם כתמים בצבעים כהים שונים.
יש אנשים שמאמינים שביצי שליו נקיות מחיידקים מזיקים ובטוחות לאכילה גולמית. האמת היא שבניגוד לביצי עוף, ביצי שליו נקיות מסלמונלה, אך חיידקי פולורום נפוצים. אל תדאגו לגבי היתרונות הבריאותיים של ביצים קשות: הן שומרות על החלבון והוויטמינים שלהן גם לאחר הבישול.
סיבות לירידה בייצור ביצי שליו
שליו לא אמור לקחת הפסקה ארוכה מהטלה, ללא קשר לתקופת השנה. יכולות להיות סיבות רבות לירידה בייצור הביצים; בואו נבחן את הנפוצות ביותר:
- אי שמירה על מספר הציפורים המרבי למטר מרובע. מספר הציפורים המומלץ למטר מרובע הוא 50-60. צפיפות הכלובים משתנה בהתאם לגזע.
- בדקו את המזון שאתם מאכילים את השליו שלכם. ראשית, חשוב להקפיד על תאריך התפוגה, ושנית, חשוב לנסח את התזונה היומית של הציפורים בצורה נכונה. כמו כן, מעבר ממזון אחד למשנהו עלול לגרום לשליו להפסיק להטיל ביצים לתקופה קצרה.
- מזון לשליו צריך להכיל ויטמינים וחלבון. יש להימנע מהאכלת יתר: השמנת יתר משפיעה לרעה על הפרודוקטיביות.
- ירידה בטמפרטורת האוויר מפחיתה את ייצור הביצים. הטמפרטורות צריכות להיות בסביבות 20 מעלות צלזיוס לייצור ביצים אופטימלי.
- בחווה, עדיף להחזיק שליו בכלובים מאשר בכלוב ציפורים, מכיוון שבמקרה האחרון ייצור הביצים יורד. ציפורים צעירות ממוקמות בכלובים בגיל שלושה שבועות. כלובי ציפורי שיר מתאימים. הם צריכים להיות בגודל 20 על 30 סנטימטרים, ויכולים להכיל כשש ציפורים. גודל כלוב טיפוסי הוא זכר אחד לכל שתיים או שלוש נקבות. כלובים בעלי שלוש קומות (30 על 20 על 20 ס"מ) גם נוחים. סיכונים פוטנציאליים לייצור ביצים
- × אי שמירה על צפיפות מלאי עלולה לגרום ללחץ ולהפחתת הפרודוקטיביות.
- × שימוש במזון שפג תוקפו או שהרכבו לא מאוזן
- × הפרת תנאי טמפרטורה ותאורה.
- × נוכחות של רוחות רוח ואוורור לקוי בחדר.
- לחות האוויר בחדר בו נשמרים השליו צריכה להיות 75%.
- אחת הסיבות לייצור ביצים לקוי עשויה להיות שונות מחלות.
- שליו זקוקים לכ-17 שעות אור ביום. תאורה לא נכונה עלולה להשפיע לרעה על ייצור הביצים. ייצור הביצים יופחת אם הציפורים נחשפות לאור במשך 18 שעות ביום. זה ימנע מהן לנוח ולישון.
- החדר בו שומרים שליו צריך להיות נקי, חמים וללא רוחות. עם זאת, הציפורים דורשות אוורור טוב.
- בעת החלפת הזכר, הטלת הביצים של הנקבה עשויה להיפסק למשך 6-7 ימים.
- נשירה יכולה גם לגרום לירידה בייצור הביצים. תקופה זו קצרה יותר אצל שליו מאשר אצל תרנגולות. כדי לעזור לעופות להשיב לעצמן את כוחן, הן לפעמים עוברות נשירה במהלך החורף. זה נעשה על ידי השארת הנקבה באור למשך 6-7 שעות בלבד ביום והאכלתה במזון דל חלבון. זה גורם לשליו להפסיק להטיל ביצים ולהתחיל להישרה. נוצות חדשות צצות מתחת לנוצות הישנות. הנשירה נמשכת קצת פחות מחודש. לאחר מכן, העופות מוחזרים למשטר האכלה והתאורה הרגיל שלהן. הליך זה מאריך את הפרודוקטיביות שלהן בכמה שנים.
- נקבות יכולות להגיע להזדקנות בין גיל 10 ל-30 חודשים, וזו יכולה להיות אחת הסיבות להפסקת ייצור הביצים. בדרך כלל, ציפורים בריאות מטילות ביצים במשך שלושה קיצים (במהלך מנוחת החורף).
- לחץ משפיע לרעה גם על ייצור הביצים. ציפורים יכולות להיות עצבניות סביב רעשים חזקים וציפורים ובעלי חיים גדולים אחרים.
- הובלת ציפורים יכולה להיות מלחיצה ולהשפיע לרעה על ייצור הביצים. לאחר אירוע כזה, תרנגולות זקוקות לעיתים ל-3-4 שבועות כדי להסתגל לסביבה החדשה ולהתחיל להטיל ביצים.
- יש לנקות את כלובי הציפורים. יש להסיר את הגללים מדי יום, מכיוון שהם עלולים להכיל חיידקים פתוגניים ומיקרובים.
כיצד לשפר את ייצור הביצים?
כדי להשיב את ייצור הביצים למצב יציב, חשוב להבין את הגורם לירידה בייצור הביצים. לאחר מכן ניתן יהיה לטפל בבעיה.
- • הקפידו על תזונה מאוזנת עם מספיק חלבון וויטמינים.
- • שמירה על טמפרטורה ולחות אופטימליים בחדר.
- • יש לשמור על תנאי תאורה מתאימים, לא יותר מ-17 שעות אור ביום.
- • הימנעו ממצבים מלחיצים עבור ציפורים, כגון רעשים חזקים או שינויים פתאומיים בתנאי המחיה.
שליו זקוקים לתזונה מאוזנת וסדירה. נקבה בוגרת צריכה לאכול 30 גרם של מזון שלוש פעמים ביום. יש להימנע מהאכלת יתר, שכן משקל עודף ימנע ממנה להטיל ביצים.
יש לנטר את המיקרו-אקלים בכלוב הציפורים, לשמור על הטמפרטורה הנדרשת ותאורה מתאימה.
בנוסף, כדי להגביר את ייצור הביצים, ניתן להשתמש בסוג מיוחד של האכלת שליו הנקרא "האכלה בניגוד". בסוג זה של האכלה, הציפורים מוזנות 3-4 פעמים ביום בו זמנית. בין הארוחות, לא אמור להיות מזון כלל במזיני השליו.
אם נקבות מטילות ביצים קטנות, זה יכול להיות בגלל מחסור בחלבון. עם זאת, אם זה קורה לנקבה צעירה ממש בתחילת ייצור הביצים, זה נורמלי לחלוטין.
הטלת ביצים רציפה יכולה להימשך עד שנתיים, אך חשוב לדעת שאם נשמרים שליו יותר משנה, חסינותם פוחתת, הם חולים לעתים קרובות יותר, ובשרם הופך באיכות ובטעם ירוד יותר.
אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון "כיצד להגדיל את ייצור ביצי השליו", שילמד אתכם עוד על הסיבות לירידה בייצור הביצים וכמה ביצים כל גזע שליו מטיל בשנה:
כיצד לקבוע את מין הציפור?
אם תחליט להתחיל גזע שליו, אבל אתם עושים זאת בפעם הראשונה, אתם צריכים ללמוד כיצד לקבוע את מין הציפור לצורך רבייה מוצלחת.
לשם כך, יש להתבונן במבנה גופן. הנקבות גדולות ב-15% בשל האיברים שבהם מתפתחות הביצים. נוצות המקור והצוואר שלהן בהירות יותר מאלה של הזכרים, ונוצות החזה של התרנגולות אפורות עם כתמים שחורים. הבדלים אלה נראים לעין כבר שלושה שבועות לאחר הבקיעה.
מהם היתרונות של גידול שליו?
גידול שליו רווחי יותר מגידול תרנגולות. מרגע הטלת הביצה באינקובטור ועד להטלת הביצה הראשונה, זה לוקח רק כ-55-65 ימים. נקבות מתחילות להטיל ביצים בסביבות היום ה-40, שהוא מוקדם למדי בהשוואה לתרנגולות. כל קילוגרם של בשר שליו דורש כ-3.5 ק"ג מזון. שליו אינם דורשים תנאי מחיה כלל.
הבשר והביצים של עופות אלה נחשבים תזונתיים: הם דלים בקלוריות. הבשר רך ועסיסי, והביצים מכילות הרבה יותר ויטמינים וחומרים מזינים מאשר ביצי עוף. כל ביצה מכילה חומרים מזינים כגון:
- בַּרזֶל;
- ויטמיני B;
- זַרחָן;
- אֶשׁלָגָן.
אם ייצור הביצים של השליו שלכם ירד, זה לא עניין גדול. על ידי זיהוי נכון של הגורם, תוכלו לפתור את הבעיה. יכולות להיות סיבות רבות, אבל הדבר החשוב ביותר הוא שזה לעתים רחוקות נובע ממחלת ציפורים, מכיוון שלשליו יש מערכת חיסונית חזקה. לכן, הגדלת ייצור הביצים אינה קשה, וניתן בקלות להשיג עד 300 ביצים בשנה מתרנגולת אחת.